Ichiros Malt Pure Double Distillery Chichibu & Hanyu Japanese Whisky 46,5º 700ml

Fundada en 1888 a orillas del mar interior de Seto en la ciudad de Akashi, la destilería Eigashima es propiedad de la empresa Eigashima, una de las productoras de sake más antiguas (1679).En 1919, Eigashima fue la primera destilería japonesa en obtener su licencia para producir whisky. El consumo de whisky fue completamente local hasta 1984. Construida sobre el modelo escocés, la destilería ha estado elaborando whiskies sofisticados en pequeños lotes durante más de 30 años. Además de los whiskies, Eigashima también es conocido por producir varios tipos de licores como el sake y el shochu. La empresa incluso ha comenzado a cultivar viñas y elabora su propio vino.NOTAS PREDOMINANTES: NARIZ I Rich – ahumado y almendra PALADAR I Equilibrado – melocotón y toffeeCÓMO BEBERBeber solo, con hielo o en un cóctel.Akashi Blend es la creación principal de la destilería Eigashima. Este whisky contiene un 30% de cebada malteada y tiene una crianza de 3 años en barricas de roble americano. Rica y equilibrada, Akashi Blend ganó la medalla de oro en el International Spirits ChallengeSmoky 2016.40º/50cl

Alhambra Reserva 1925Una bock profunda y con un punto extra de intensidad. Sus maestros cerveceros se han inspirado en las cervezas Bock alemanas para elaborar esta cerveza pensada para momentos especiales y capaz de desafiar los sentidos.Graduación Alcohólica: 7,20% vol.La vista: Alhambra Reserva Roja es de un color cobrizo excepcional y único, aspecto brillante y una espuma densa de reflejos bronceados.El olfato: Aroma complejo con notas marcadas de cereal tostado junto a notas intensas afrutadas y todo ello acompañado de una elegante fragancia de alcohol.El gusto: Saborea su complejidad en un primer trago intenso y descubre una cerveza potente y voluptuosa, gracias a su evidente y muy agradable nota de alcohol, tras la que aparecen sabores de caramelo y grano, y se potencian los afrutados.Lúpulo: Nuestras creaciones están elaboradas con las variedades más exclusivas de lúpulo del mundo que proporcionan la mejor estructura de amargor y aroma.Cebadas malteadas: Un ingrediente de origen español seleccionado de la siembra de cada primavera en los campos de Navarra, Albacete y Sevilla.Levadura: Una selección cuidadosa de levaduras procedentes siempre de la misma cepa, aseguran la nota aromática característica y la preservación del sabor único.

Compass Box Hedonism Whisky es Master of Malt, delicioso whisky de grano mezclado, el hedonismo realmente es tan agradable como su nombre indica.Exclusivamente madurado en barricas de roble americano, el resultado es una oferta suave y cremosa de Compass Box.43º/70cl

La producción de Ichiro Akuto no solo se compone de costosas maltas simples, de hecho, el destilador japonés creó el whisky mezclado perfecto y luego lo dejó envejecer en un barril.La perfecta malta de whisky japonés mezclada por Ichiro’s Malt se crea a partir de whiskies de malta de la destilería Chichibu destilada en 2000 y seleccionada por el propio Ichiro.Estas maltas individuales se envejecen en barricas de roble que anteriormente contenían vinos franceses de la región de Burdeos.La mezcla de malta única de Ichiro está terminada en barriles de vino, los barriles de óvulo bastante únicos, que son barriles de 20 hl de roble francés en forma de huevo, modelados en la región de Charentes por la compañía Taransaud.Los barriles raros se usan en la región de Burdeos, donde tienen algunas ventajas enológicas, pero nunca se usan en el whisky.El barril de roble francés Ovum ex vino tinto de Burdeos es diferente de los barriles europeos en que emite más perfumes y funciona más en maltas individuales.El “Whisky japonés mezclado” “Wine Wood Reserve” expresa toda la sabiduría, en el arte de la destilería, de Ichiro Akuto, dueño de la destilería Chichibu y la destilería Hanyu.Embotellado en 2017, es muy equilibrado y está compuesto de whiskys de malta jóvenes que adquieren mucho carácter del barril utilizado anteriormente para los vinos tintos.¡Un whisky redondo y suave que se puede probar después del almuerzo, después de la cena o como aperitivo, todos los días y nunca se cansa!Desde el primer sabor, puede reconocer todos los rasgos distintivos de los whiskies mezclados japoneses más conocidos y mejores y, gracias a su vigor peculiar, sabe cómo conquistar a los aficionados más expertos.Notas de sabor:Nariz: Explosivo con toques de naranja confitada y chocolate, regaliz negro y malta cremosa.Boca: dulzura de frutos rojos, nueces y frutos secos aceitosos, y una pizca de pimienta blanca.Final: persistentemente picante, con un toque de chocolate negro.Si eres un coleccionista de whisky japonés y whisky Ichiro Akuto, ciertamente no puedes perderte este raro lanzamiento con la caja original.La “Reserva de Madera de Vino” del Whisky Japonés mezclado Ichiro se combinará con un maravilloso cigarro Cohiba de tamaño mediano. Para los entusiastas del humo lento, recomendamos combinar con un St. James Flake.Edicion coleccionista.46,5º / 70cl

Menestra de Verduras LA CATEDRAL DE NAVARRA.Las legumbres y verduras más clásicas de la huerta navarra.Ingredientes: guisantes, alcachofas, espárragos, judías, zanahorias, agua, sal, antioxidante: ácido ascórbico.Peso Neto: 600gr.Peso Escurrido: 400gr.

QUINTA GENERACIÓNCosecha: 2020Variedades de uva: TempranilloTipo de vino: Tinto barricaUbicación: Viñedo propio procedente de un único viñedo de 25 años "El Caserio".Vendimia: ManualElaboración:Es el vino más joven de Dehesa de los Canónigos, elaborado con tempranillo y con un sutil paso de cuatro meses en roble americano. Quinta Generación nació en conmemoración del 25 aniversario de la bodega y en honor a la quinta generación de una familia dedicada al vino.Crianza de 6 meses en Barricas de Roble Americano.Está destinado al público más joven, que se inicia en la cultura del vino, y demanda sabores y aromas frescos. Un vino joven con alma de grande, lleno de expresión en nariz y viveza en boca.Graduación alcohólica: 13,5%volNotas de cata: Nariz amplia, redonda y muy expresiva, con abundante fruta roja que se percibe en boca de forma sedosa y fresca, en equilibrio con los suaves aromas a cacao del tostado de la madera.