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HIDROMIEL GURUNG 750ml (GURUNG APERITIVOS)

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  • Ref.: 238088 Marca:GURUNG APERITIVOS EN STOCK
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Precio, información, características e imágenes de HIDROMIEL GURUNG 750ml referencia 238088, EAN 8437018238088, pertenece a la categoría Vermuts, Sidras y Aperitivos de Galicia (55) y a la marca GURUNG APERITIVOS (1).

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Información

Gurung es tu pasaporte a un viaje diferente. Un camino que se inicia en Galicia, con una bebida fermentada de miel artesana de primera calidad mezclada con agua y zumo de naranjas recién exprimidas, con levaduras autóctonas de la Ribeira Sacra, macerada con una combinación secreta de hierbas y especias. Un recorrido por el sabor de lo original y un retorno a la delicadeza de lo 100% natural.

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VERMU AURIENSE BLANCO 1L

14,30€ 13,58€

El padre de Jesús, de Quique y de Marta Giráldez abrió una empresa de distribución de bebidas en el polígono Barreiros en 1956. Hace unos años, sus hijos decidieron incorporar al negocio una destilería y también una pequeña bodega. Allí empezaron a producir el licor Paragüero y su propio vino. «Hacemos bebidas de forma artesanal y sin utilizar ningún químico, eso es lo que nos obliga a ir más poco a poco», explica Jesús. Hace tres años se empeñó en que quería hacer su propio vermú y se puso a ello. Tras decenas de mezclas y de pruebas, en mayo vio la luz Auriense, un vermú que es totalmente ourensano. «Está elaborado con un porcentaje del 100 % de vino, todo él procedente de las distintas denominaciones de origen de la provincia. Ese caldo va macerado con 23 botánicos, entre los que destacan la manzanilla, el ajenjo o el coriandro», describe Jesús. Vio la luz hace tres meses, tanto en versión rojo como blanco, y ya está presente en muchos locales de Ourense. Su botella completamente dorada y su sabor afrutado hacen este vermú inconfundible. «Queríamos que fuese una representación absoluta de esta ciudad, presumir de lo nuestro, y nos basamos en el origen de Auria que procede del oro», explica Quique. Todo está pensado, incluido cuándo debe tomarse. «Es perfecto en cualquier momento del día porque es suave y muy rico. Lo que sí, hay que servirlo muy frío y con un hielo como máximo, si no, se agua», afirma Jesús. Auriense puede comprarse la botella, tanto del vermú rojo como del blanco, en tiendas de delicatesen como Santorum. Pero también puede disfrutarse en cafeterías y bares de la ciudad. «Ahora mismo solo vendemos en Ourense porque es aquí donde queremos ser fuertes. Estamos muy contentos con la acogida y con ganas de ir a más», termina Quique.

VERMU NORDESIA ROJO 1L

12,50€

SELECCIÓN DE LA UVALa elaboración de nuestros vermús no comienza en la destilería sino en nuestros propios viñedos, donde desde el momento de la poda, los tratamientos y el cuidado de la vid trabajamos para conseguir uvas de mayor calidad. Al igual que ocurre con el vino, en nuestro vermú cada añada es distinta. Estas diferencias no son muy grandes, pero sí existen matices que hacen que cada año sea especial.ELABORACIÓN DEL AGUARDIENTEFinalizada la fermentación de la uva, se introduce el producto resultante con el agua en el sistema de baño María. Cada destilación dura unas 4 horas y es aquí donde nuestro maestro destilador pone todo su empeño para la obtención de un destilado de calidad. Tras las primeras gotas llega el punto de ebullición menor y poco a poco se acercan los corazones, la fracción de mayor calidad del destilado, que aprovecharemos para el vermú.OXIGENACIÓN Y AFINAMIENTOEl vermú roxo reposa tres meses en barrica de roble y el blanco reposa 3 meses en acero inoxidable, pasados los 3 meses se procede al embotellado. En este proceso buscamos ensalzar las variedades sin ocultarlas, tratando de que mantengan las características propias de los varietales que las forman.AROMATIZACIÓNDurante todo el año trabajamos en la selección de hierbas de nuestro entorno. Este trabajo también es una parte muy importante, ya que junto con el vino y el aguardiente, los botánicos aportan personalidad al producto, lo hacen único y diferente. La maceración se realiza en frío y se infusionan las plantas aromáticas en un destilado vínico, durante aproximadamente 1 mes. Posteriormente se hace un coupage con el vino.EMBOTELLADOUna vez que hemos elaborado el vermú, el proceso finaliza con un periodo de 20 días en botella para luego proceder a su etiquetado y venta.DISFRUTENuestros vermú están pensados para disfrutar en compañía; encuentra un lugar agradable, un buen conversador y deja que el tiempo adorne tu sonrisa.En unos bancales imposibles, en lo alto de los cañones del Miño donde cualquier labor de viticultura se convierte en un trabajo de héroes, se cultiva la variedad de uva que da forma a nuestro vermú roxo. Un vermú hechizante, de alta intensidad, expresividad y sensibilidad, que descubre en la nariz una combinación de pura fruta, atrevida y fresca, donde la cereza encuentra a la nectarina y la manzana, a la que acompañan sensaciones especiadas que lo hacen fino, vibrante y delicado.Esta nariz, precisa y limpia, va dando lugar a un sinfín de sofisticados matices que dan paso a una boca plena, haciendo de él, un vermú de enorme fuerza.MATERIAS PRIMASSalviaNuez moscadaPiel de limónPiel de naranjaCilantroClavoMorasTomilloCanelaHibiscoGencianaSauco

Vermu Nordesia Rojo 1L (con estuche y vaso)

12,50€

SELECCIÓN DE LA UVALa elaboración de nuestros vermús no comienza en la destilería sino en nuestros propios viñedos, donde desde el momento de la poda, los tratamientos y el cuidado de la vid trabajamos para conseguir uvas de mayor calidad. Al igual que ocurre con el vino, en nuestro vermú cada añada es distinta. Estas diferencias no son muy grandes, pero sí existen matices que hacen que cada año sea especial.ELABORACIÓN DEL AGUARDIENTEFinalizada la fermentación de la uva, se introduce el producto resultante con el agua en el sistema de baño María. Cada destilación dura unas 4 horas y es aquí donde nuestro maestro destilador pone todo su empeño para la obtención de un destilado de calidad. Tras las primeras gotas llega el punto de ebullición menor y poco a poco se acercan los corazones, la fracción de mayor calidad del destilado, que aprovecharemos para el vermú.OXIGENACIÓN Y AFINAMIENTOEl vermú roxo reposa tres meses en barrica de roble y el blanco reposa 3 meses en acero inoxidable, pasados los 3 meses se procede al embotellado. En este proceso buscamos ensalzar las variedades sin ocultarlas, tratando de que mantengan las características propias de los varietales que las forman.AROMATIZACIÓNDurante todo el año trabajamos en la selección de hierbas de nuestro entorno. Este trabajo también es una parte muy importante, ya que junto con el vino y el aguardiente, los botánicos aportan personalidad al producto, lo hacen único y diferente. La maceración se realiza en frío y se infusionan las plantas aromáticas en un destilado vínico, durante aproximadamente 1 mes. Posteriormente se hace un coupage con el vino.EMBOTELLADOUna vez que hemos elaborado el vermú, el proceso finaliza con un periodo de 20 días en botella para luego proceder a su etiquetado y venta.DISFRUTENuestros vermú están pensados para disfrutar en compañía; encuentra un lugar agradable, un buen conversador y deja que el tiempo adorne tu sonrisa.En unos bancales imposibles, en lo alto de los cañones del Miño donde cualquier labor de viticultura se convierte en un trabajo de héroes, se cultiva la variedad de uva que da forma a nuestro vermú roxo. Un vermú hechizante, de alta intensidad, expresividad y sensibilidad, que descubre en la nariz una combinación de pura fruta, atrevida y fresca, donde la cereza encuentra a la nectarina y la manzana, a la que acompañan sensaciones especiadas que lo hacen fino, vibrante y delicado.Esta nariz, precisa y limpia, va dando lugar a un sinfín de sofisticados matices que dan paso a una boca plena, haciendo de él, un vermú de enorme fuerza.MATERIAS PRIMASSalviaNuez moscadaPiel de limónPiel de naranjaCilantroClavoMorasTomilloCanelaHibiscoGencianaSauco

Vermú Rojo Peregrino de Godello 1L

13,00€

Vermú Peregrino Rojo es un vermú elaborado en Galicia con la variedad de uva Godello y una combinación de plantas y flores que crecen a los lados del camino. Este vermú es único y auténtico. Una bebida equilibrada y de trago fácil que resulta una auténtica recompensa al esfuerzo, perfecto para brindar por los éxitos y los sueños. Pruébalo y vive el sentir del peregrino en tu copa.Elaboración: Maceración en vino Godello envejecido con crianza en flor de 31 botánicos y frutas. Notas de cata:Fase visual: Color caoba rojizo.Fase olfativa: Intensidad alta, fruta compotada y canela. Fondo herbal, al vino Godello envejecido con notas de levadura típicas de la crianza en flor. Fase gustativa: Equilibrio entre el dulce sabor de la fruta madura, y el amargo del ajenjo, resulta sedoso y redondo. De trago fácil, persiste un buen recuerdo en el paladar. Notas a ajenjo y frutos secos.  Servicio: En copa. Frío (4 a 6º) o con una piedra de hielo. Se puede sugiere acompañar con piel de naranja, e incluso mejor de pomelo. 

VERMU SARDINO BLANCO 750ml

12,50€

ElaboraciónLa esencia de nuestro Vermut Blanco es elaborada en tinajas de barro, donde maceramos una selección de plantas, flores y botánicos, con alcohol vínico y agua de manantial.Posteriormente, lo copeamos con  la selección de nuestro mejor vino blanco base, y lo endulzamos convenientemente. Siempre, siguiendo la tradición, de hacer de forma artesanal, nuestro clásico vermut.Nota de cataDe color amarillo pajizo, en él podemos apreciar gran armonía y equilibrio de sabores, dulce y amargo con matices frescos y afrutados, muy aromático y de larga persistencia gustativa.Es fácil de maridar con aperitivos.MaridajeTal y como es de esperar en vermú marinero, Sardino blanco tiene un toque ligeramente salino, perfecto para servir de acompañamiento a pescados y mariscos, así como a arroces y conservas.Pero no sólo casa a la perfección con todo lo proveniente del mar, frutos secos, aperitivos, quesos o embutidos son acompañantes ideales para nuestro vermouth blanco tradicional, Sardino.ServicioRecomendamos servirlo a una temperatura de entre 6º y 8º. Con el vaso acompañado de olivas rellenas, y una rodaja de naranja que le aporta un toque cítrico.Alcohol: 15% Vol.

Vermut Rivera Blanco 750ml

11,00€

Ingredientes y alérgenosVino, azúcar, alcohol etílico de melazas, aroma natural de ruibarbo y otros aromas, acidulante ácido cítrico, corteza de naranja amarga, lúpulo Nugget gallego, centaurea, ajenjo, genciana gallega, antioxidante ácido ascórbico y conservante metabisulfito potásico.Conservación y utilizaciónMantener en lugar fresco y seco.Modo de empleo: Sírvase fría, conservar en lugar fresco y seco.
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