HEROICO MENCIA 750ml 2021(REGINA VIARUM)

A COROA 200 CESTOS – "TERROIR"Cosecha: 2021Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva: GodelloTipo de vino: Blanco barricaOrigen de las uvas: Procedentes de su viñedo más emblemático, Valdeaugas, donde se conjugan plantas de 80 años de edad con nueva plantación, seleccionada de entre las mejores pies de cepa de sus viñedos.Suelos: Los suelos graníticosOrografía: Bancales situados a una altura de entre 550 y 650 metros en su parte superior.Clima: Microclima atlántico que prepondera en esta zona.Elaboración: 200 Cestos es el resultado de la recolección de uvas 100% Godello procedentes de su viñedo más emblemático, Valdeaugas, donde se conjugan plantas de 80 años de edad con nueva plantación, seleccionada de entre las mejores pies de cepa de sus viñedos.Situado en el municipio de O Bolo, en la localidad de Lentelláis y valle del Bibei, el viñedo está plantado en bancales situados a una altura de entre 550 y 650 metros en su parte superior.Los suelos graníticos del viñedo y el microclima atlántico que prepondera en esta zona, se unen a la fermentación en fudres de roble francés y posterior envejecimiento en botella para ofrecernos un Godello de marcado carácter mineral.A Coroa 200 Cestos es un vino con una noble evolución y sobresaliente capacidad de guarda.Producción (botellas): Producción limitada.Graduación alcohólica:  13,5%vol.Notas de cata:Fase Visual: Godello A Coroa 200 Cestos 2021 presenta un tono verdoso alimonado muy vivo y brillante, que transmite reflejos de frescura y vitalidad.Fase Olfativa: A medida que avanzamos encontramos sensaciones aromáticas de hierba fresca, ciruela amarilla, flor blanca (madreselva) volviéndonos a las emociones refrescantes pero se trata de un vino con una buena madurez, reflejando un excelente potencial alcohólico perfectamente ensamblado con una magnífica acidez cítrica (pomelo rojo), que lo mantiene largo tiempo.Fase Gustativa: Su entrada en boca es potente y el sabor graso, vivo (gominola de cítricos, lima), con mucho nervio, con amargos de hinojo, infusión de hierba luisa, propio de un gran vino y que predice larga vida y noble evolución en botella. Manifiesta un fondo de mineralidad característico del terruño granítico de esta “pequeña gran viña”.Temperatura de Servicio: 10-12ºCMaridaje:  “0000”.---VALORACIONES:

SARA PEÑA Cosecha: 2020Variedades de uva: Sousón, Caiño, Brancellao a partes igualesTipo de vino: Tinto en BarricaElaboración: Elaborado en su totalidad con variedades autóctonas gallegas , SOUSON, CAIÑO Y BRANCELLAO a partes iguales. Maceración y fermentación tradicional en Inox y suavísimo paso por barricas de 300 l de roble francés de tostado muy suave y grano fino.Notas de Cata:Fase visual: Color rojo granate con ribete violáceo.Fase olfativa: Nariz de Frutos negros y fruta roja, regaliz , casís , mora , arándanos , fresón … Perfectamente ensamblados con  ligerísimos Balsámicos ,mentas , vainillas y notas tostadas de ligerísima torrefacción, toffe.Fase gustativa: Boca de estructura media , ligeramente glicérico y de buena untuosidad, tanino maduro y sedoso, bien polimerizado , acidez justa y un punto goloso en el paso de boca , final ligeramente amargo y de post-gusto largo y sabroso.---

Joaquín Rebolledo Godello es un vino blanco con Denominación de Origen Valdeorras elaborado por Bodegas Joaquin Rebolledo con uva de la variedad Godello en su totalidad, de viñedos situados en A Rúa.Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdes.Aroma: De alta calidad, intensos aromas primarios, con perfumes de albaricoque y melocotón. Minerales y balsámicos.Boca: Bien estructurado, con una textura ligeramente aceitosa. Buena untuosidad, acidez bien equilibrada. Ligeramente dulce. De largo acabado con sabor a fruta.Maridaje y Servicio: Pescados, mariscos, ensaladas y quesos.---VALORACIONES:Baco:2022: Añada 2021: Baco de PlataBacchus:2023: Añada 2022: Bacchus de OroCatas de Galicia:2023: Acio de Ouro Branco - DO Valdeorras Concours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2020: Medalla de PlataVINESPAÑA:2022: Cosecha 2021: ORO en categoría vinos blancos tranquilos

ELABORACIÓN: Vendimia en su punto de maduración. Selección de racimos. Prensado de uva congelada (-20 ºC). Fermentación muy lenta. Parada de fermentación por concentración de azúcares. Vino Naturalmente Dulce. Reposo en depósito y en botella antes de salida a mercado.ORIGEN DE LAS UVAS: Viñas Viejas.SUELOS:Arenas graníticas y esquistos.OROGRAFÍA:Terrazas (socalcos) y laderas.REGION D.O.:Valle del Avia – D.O. Ribeiro.VARIEDADES: Moscatel de Grao Miúdo.% VOL.: 13,5Azúcares residuales (g/l): 120Acidez Total (g/l): 6,2

ALELUIACosecha: 2020Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona Ribeiras do SilVariedades de uva: Merenzao y MencíaTipo de vino: Tinto barrica sobre la pasta de la piel de la uvaSuelo: Pizzarroso y escarpadoElaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Aleluia es un tinto elaborado con las variedades seleccionadas de Merenzao y Mencía, con un grado alto de alcohol (15%) que tiene una elaboración compleja. El proceso consiste en el pisado y posterior fermentado con el raspón del racimo, para terminar con larga maceración en barricas nuevas de roble francés y en la propia pasta de la piel de la uva.Producción (botellas): 400 botellasGraduación alcohólica:  15%vol

Casal de Armán TintoDenominación de Origen: Ribeiro - Valle del AviaVariedades de uva: Sousón, Caiño Longo y BrancellaoTipo de vino: Tinto Joven Suelo: Arenas graníticas con algo de arcilla (sábrego) y pizarraSuperficie viñedo: 2Ha. de viñedos en el Valle del AviaVendímia:Elaboración: Selección en viñedo. Maceración pre-fermentativa en frio de uva entera, manteniéndose a baja Tª durante el despalillado y el encubado. Maceración de hollejos durante 7 días en acero inox. Descube. FML. Trasiego y redondeo en depósito durante 11 meses. Crianza en botella 3-4 meses.Azúcares residuales (g/l): 0,5Ácidez Total (g/l): 7,19pH: 3,24Producción (botellas): 3.500 – 4.000 botellas/añoGraduación alcohólica:  13%volNotas de cata: Con las mejores uvas Brancellao, Caíño Longo y Sousón del Valle del Avia, os presentamos este vino de carácter marcadamente atlántico, que recoge la tradición de estas tierras para mostrarse ágil y fresco, con una vibrante acidez que lo hace tremendamente gastronómico y notas de zarzamora, laurel y frambuesa.Temperatura de Servicio: 14 – 16º C.