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GUITIAN GODELLO 750ml 2019

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  • Ref.: 121004 19Marca:GUITIANNO DISPONIBLE
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Precio, información, características e imágenes de GUITIAN GODELLO 750ml 2019 referencia 121004 19, EAN 8437004121004, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (766), D.O. VALDEORRAS (83), VARIEDADES DE UVA BLANCA (399), GODELLO (217), PREMIOS (176), BACO (55) y BACO 2022 (32) y a la marca GUITIAN (4).

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Información

GUITIAN sobre lías

Composición varietal: Godello 100%

Grado alcohólico (% Vol.):13,5 %

Acidez total (g/l TH2): 5,4

pH: 3,3

Acidez volátil (g/l): 0,3

Azúcares reductores (gr/l): 1,5

Sulfuroso total (mg/l):120 

Climatología 2019

El invierno resultó con buenos niveles de pluviometría, pero con temperaturas más elevadas de lo normal, trayendo como consecuencia una brotación del viñedo anticipada, pero ofreciendo una buena muestra de racimos y augurando una cosecha importante. La primavera fue algo cambiante, con un comienzo lluvioso y un final más seco, pero siempre con temperaturas más altas de los normal, lo que llevó a un adecuado desarrollo del viñedo y a un buen cuajado de los racimillos en flor. Como excepción, el mes de junio resultó muy frio y con precipitaciones importantes, que hicieron temer un ataque de mildiu como sucedió la campaña anterior, pero en los siguientes meses y hasta la vendimia se disfrutó de un tiempo seco y cálido, ofreciendo excelentes condiciones en la maduración de la uva para una vendimia de gran calidad y buena cantidad. 

?Elaboración:

-Vendimia en cajas.

-Despalillado-estrujado.

-Maceración prefermentativa en frío.

-Prensado en prensa neumática a baja presión.

-Desfangado estático por frío a 8º C.

-Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura  controlada de 16º-18º C.

-Conservación del vino en rama con sus lías finas hasta clarificación, estabilización, filtrado y embotellado

-Clarificación, estabilización por frío, filtrado y embotellado.

-Crianza en botella de al menos 2 meses en bodega.

?Cata:

-Color amarillo dorado con tonos verdosos.

-Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y un final de flores blancas.

-Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.

Evolución:

Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.

---

VALORACIONES:

BACO:

BACO 2022:Añada 2021:BACO DE ORO

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Alán de Val Godello 750ml 2021 - Imagen 1

Alán de Val Godello 750ml 2021

9,40€

Alan de Val Godello JovenCosecha: 2021Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de Uva: 100% GodelloTipo de vino: JovenGraduación Alcohólica: 13.5% volNotas de cata: Amarillo verdoso, fresco, fragante, intenso.---Vino elaborado 100 % con uvas de la variedad Godello procedente de diversos viñedos de la D.O. Valdeorras. El esmero en la viña y la cuidada selección de las uvas hacen de este monovarietal un máximo exponente de la tipicidad del Godello. ---Valoraciones:ACIOS DE GALICIA:2020: Añada 2019: Oro en la D:O: MonterreiGUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA "PAADIN":2022: Añada 2020: ORO: EXPRESIVO Y DE LARGO RECUERDO: "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo. De buena intensidad, con recuerdo de floresamarillas y blancas (azahar, magnolio, súco, salvia), notas de frutas (níspero, mango). Bien estructurado, armónico, vuelven los recuerdos de plantas y flores, de largo recuerdo."2021: Añada 2019: ORO: EXPRESIVO Y DE LARGO RECUERDO: "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo. De buena intensidad, con recuerdo de floresamarillas y blancas (azahar, magnolio, súco, salvia), notas de frutas (níspero, mango). Bien estructurado, armónico, vuelven los recuerdos de plantas y flores, de largo recuerdo."GUIA DE VINOS GOURMETS:2022: Añada 2020: 87 puntos: "Paja alimonado. Notable intensidad, aromas de albaricoque, níspero, laurel, pomelo y yogur. fresco, untuoso y amplio. Largo final amargoso agradable."2021: Añada 2019: 85 puntos: "Pajizo verdoso. Media intensidad, aromas de níspero, yogur, piedra del río y herbáceos frescos. Fresco, sabroso, fluido en su paso y persistente final."GUIA PEÑÍN:2022: Añada 2020: 91 puntos:  "Color: cereza intenso. Aroma: fruta fresca, cítricos, hierbas silvestres, fósforo. Boca: fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor."2021: Añada 2019: 91 puntos:  "Color: pajizo. Aroma:expresivo, flores blancas jazmín, hierbas secas. Boca: sabroso, frutoso, equilibrado."

As Sortes Godello 750ml 2019

49,50€

Rafael Palacios As Sortes 2019 Elaborado con uvas de los viñedos más viejos en propiedad. Son 6 pequeñas “sortes” que fueron plantadas por viticultores locales a finales de la década de los 70 y principios de los 80 y que Rafael Palacios adquirió a su llegada a la región durante los años 2004 a 2007. Están situadas en la cara norte del Valle del Bibei, en Santa Cruz do Bolo y a una altitud superior a los 680 metros. Son cepas de la variedad Godello de una media de 40 años de edad, y de clones recuperados de antiguas cepas tradicionales dentro del plan Revival (plan de recuperación de variedades autóctonas de Valdeorras). Sus suelos, son puros en arenas de granito, poco fértiles y con bajos rendimientos, lo que produce unos vinos con marcado carácter geo - climático y de gran personalidad.La viticultura está basada en el respeto a la tradición, el uso de tratamientos ecológicos y el manejo de las labores dentro de la agricultura biodinámica. El mosto fermenta en barricas de 500 lts. Crianza durante 8 meses en barrica.CATA“As Sortes  transmite sensación de alegría, intensidad aromática a partir de la expresión de acidez, (pomelo, reineta, boj húmedo, flor de castaño..), y reencuentra un atractivo toque mineral. Terreno frío y fruta se funden en brisas de media intensidad. La Godello muestra aquí su lado más agridulce, su angulado y frío inicio en el paladar resulta brillante, se alarga estirado, magro, para recogerse en el final de boca con un abrigo graso y caliente y lleva escrito un guión de larga vida que le proyecta hacia la madurez, donde se desvanece la parte jovial y sobresale la fuerza mineral del granito”. _______________________________________________________________________________Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 202297: Pajizo brillante. Aromática y elegante vía nasal, recuerdos de ciruela amarilla, pera, manzana verde, canela, vainilla, sándalo, mantequilla fresca, flores amarillas, piedra, berros, té verde, etc. Complejo, estructurado, acidez refrescante, equilibrado, mineral y aterciopelado recorrido. Duradera vía retronasal dotada de gran finura.                                                       

FARDELAS DE VIÑAREDO GODELLO 750ml 2020

15,40€

FARDELAS DE VIÑAREDO 2020Bodega: Bodegas Santa MartaNombre del vino: FardelasTipo de vino: BlancoCosecha: 2019D.O.: D.O. VALDEORRASSalida al mercado: Mayo 2021Procedencia: Parcela en propiedad con cepas de la variedad godello de mas de 70 años.Orografia: Ladera a una altitud de 600 metros.Clima: Mediterráneo-OceánicoVariedades de uva: 100% godello Edad de las cepas: Más de 70 años.Técnicas de cultivo: Vendimia: Manual, en cajas de no más de 20 kilos, en el momento óptimo de maduración. Fecha de vendimia: Finales de SeptiembreElaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas, extración de mosto yema por sangrado en ausencia de prensado, fermentación con control de temperaturas durante su duraciónBotellas: 2.000 botellas de 75 cl.Alcohol: 14 %Nota de cataDe color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, en nariz muestra un aroma límpio y muy complejo donde destacan la manzana verde, el hinojo y la flor de tilo sobre otros aromas de frutas blancas y florales, en boca se muestra fresco y cálido a la vez, sedoso y con un gran cuerpo,resultando en un profundo sabor y persistencia.---VALORACIONES:Bacchus:2022: Añada 2020: Bacchus de Oro
Galgueira Godello 750ml 2020 - Imagen 1

Galgueira Godello 750ml 2020

9,00€

GALGUEIRA GODELLOCosecha: 2020 Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva: Godello 100%Tipo de vino: Blanco JovenElaboración: Graduación alcohólica: 13,5%volNotas de cata:Fase Visual: Amarillo con reflejos claros.Fase Olfativa: Aroma a frutos frescos, cítricos y notas minerales.Fase Gustativa: Sabroso, agradable de beber, con buena acidez y final afrutado.Temperatura de Servicio: Servir a 8ºC.Maridaje:  ---VALORACIONES:
Galgueira Mencía 750ml 2020 - Imagen 1

Galgueira Mencía 750ml 2020

8,00€

GALGUEIRA MENCIACosecha: 2020 Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva:  Mencía 100%Tipo de vino: Tinto JovenElaboración: Graduación alcohólica: 13%volNotas de cata:Fase Visual: Rojo cereza con ribetes rubíes.Fase Olfativa: Aromas a frutas rojas y regaliz.Fase Gustativa: Sabor afrutado con taninos bien integrados, final prolongado.Temperatura de Servicio: Servir a 15ºC.Maridaje:  El vino Galgueira Mencia es ideal para acompañar a Carne, empanada, queso.---VALORACIONES:

O LUAR DO SIL BARRICA GODELLO 750ml 2015

24,50€23,27€

O Luar do Sil Godello fermentado en barrica 2015Se trata de un vino complejo y expresivo, muy intenso y con una variedad de matices característicos de la variedad godello y de la especial elaboración que se ha llevado a cabo. Denominación de Origen Valdeorras.Variedad 100% Godello.ViñedosSelección de parcelas con suelos de pizarra de Seadur. ElaboraciónLos viñedos seleccionados para este vino son cuidados con especial esmero. La vendimia tuvo lugar a mediados de septiembre y sus uvas se transportan en cajas de 15 Kg hasta la bodega, donde se dejan reposar a baja temperatura doce horas.Una vez despalillada la uva, macera en frío. Se prensa a baja presión y se traslada el mosto a barricas de 500l roble francés y de acacia, donde fermentará a temperatura controlada durante 20 días. Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática mediante un batoneo suave durante seis meses, tras los cuales el vino permanece sobre la lía fina otros tres meses. Se clarifica de manera natural para embotellar. El vino permanece en botella tres meses mínimo antes de salir al mercado.CataNos ofrece a la vista un color oro intenso, limpio y brillante, con ribetes glicéricos.En nariz aparecen flores silvestres y frutas maduras, alguna exótica y tropical. Intensa entrada en boca, acidez y alcohol bien integrado, destacan las notas minerales y el carácter untuoso de la lía fina. Maduro y sabroso a la vez, gran equilibrio entre la fruta madura y las notas ligeramente tostadas. Perfecto para beber ahora y para guardar en botella, el futuro marcará la definición de los taninos y aumentará su nobleza. Temperatura de servicio 12º - 14º_____________________________________________________________________Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 2022Barrica 201795: Brillante paja dorado. Compleja y elegante vía nasal, recuerdos de piña madura, carne de membrillo, flores marchitas, finos hidrocarburos, escabechados, cera de panal, laurel, hierbaluisa, nuez moscada y mantequilla ahumada. Sápido, excelente viveza, amplio, equilibrado, untuoso, envolvente y sutil recorrido maduro. Persistente final lleno de matices.
LUINTRA GOURMET
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