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GODELLO

GODELLO

Comparada siempre con la albariño, en los últimos tiempos la godello ha ganado fama y adeptos por sus cualidades. Sus vinos tienen cuerpo aunque son finos y delicados, con una acidez equilibrada y una graduación alcohólica baja que suele oscilar entre los 11.5º y 12.5º. En comparación con la uva albariño, la variedad godello tiene buenas características para elaborar vinos destinados a crianza, sus vinos tienen un buen paso por barrica, dando lugar a vinos elegantes y delicados.

La uva godello es una variedad de uva blanca autóctona del noreste de la península ibérica las laderas del rio Sil en Galicia. Según las zonas de producción también se la conoce con otros nombres como Agudello, Verdeja, Verdelho o Berdello Ojo de Gallo. Es una variedad empleada mayoritariamente en las denominaciones de origen de Valdeorras y del Bierzo en Castilla y León, que obtiene lo mejor de si en laderas de escasa humedad y con poca materia orgánica.

Color: Los vinos que produce la godello son de color amarillo suave pajizo.

Aromas: En nariz la Godello se puede definir como una uva aromática con presencia de intensos aromas florales y frutales, como la manzana, con notas herbáceas como el hinojo y minerales. No obstante, se trata de una variedad con un perfil aromático bastante complejo y no del todo definido como en el caso de otras variedades.

Sabor: En cuanto al sabor de la Godello, se puede decir que es uno de los más potentes dentro de las variedades de Galicia, siendo en boca característica su toque graso -glicérico- junto con su intensidad, acidez y frescura.

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AGOREIRA GODELLO 750ml 2020

16,85€

AgoreiraUna obra de arte realizada para los amantes de las cosas excelentesAgoreira es un vino sublime y de acentuada singularidad, resultado de una cuidada selección de los mejores racimos de variedad Godello, la uva blanca reina en Valdeorras.La D.O. de Valdeorras posee un clima más seco que el resto de Galicia, siendo una zona privilegiada al situarse entre los 300m y los 700m de altitud.El Godello tiene una vid muy sensible que se adapta muy bien a los suelos secos. Su buen drenaje garantiza un rendimiento y maduración excepcionales.

GABA DO XIL GODELLO 750ml 2020

9,40€

Vino Gaba Do Xil Godello 2020Tipo: Vino Blanco JovenOrigen/Productor: Valdeorras / Compañía de Vinos de Telmo RodríguezUvas: GodelloGraduación: 13,0%Añada: 2020Valoración:Gaba do Xil Godello nos ofrece una perspectiva actual de los vinos de la Galicia interior, una gran tierra a menudo olvidada. Un vino de carácter atlántico, aunque con influencia continental, que sorprende por su madurez y frescor, por su expresividad y sobriedad. Un ejemplo de las virtudes de la uva godello, pero también de la singularidad de esta región y de sus suelos pizarrosos y de arcillas rojas a 500 metros de altitud.Las uvas con las que se elabora Gaba do Xil Godello proceden de la zona de Valdeorras, concretamente de los pueblos de Larouco y Santa Cruz, y únicamente se emplea el fruto de los viñedos propios o el de aquellos proveedores locales que siguen practicando una viticultura tradicional. Las cepas, mayoritariamente conducidas en espaldera, se vendimian a mano en cajas y se seleccionan ya en el viñedo. En bodega se permite a las levaduras autóctonas hacer el trabajo para el que están predestinadas y una vez concluido éste, se deja reposar el vino durante unos cuatro meses con sus lías antes de lanzarlo al mercado.Ya en la copa nos encontramos ante un vino aromático y balsámico, de intensos aromas de hoja de laurel y pequeñas flores silvestres. Con un par de grados más de temperatura aparecen los recuerdos a fruta de hueso como el melocotón y un interesante juego entre dulzor y frescor que nos lleva a pensar en miel y limones. En boca es redondo y suave, seco y con una agradable sensación de madurez que envuelve todo el paladar. Se siente a cada sorbo la elegancia del granito, mientras su buena acidez y su fina textura alargan su sensación de persistencia. Recomendamos decantarlo para gozarlo en plenitud e incluso guardarlo un año en botella si buscamos algo más de profundidad aromática y amplitud táctil. Un vino de excelente factura y con una sorprendente relación calidad-precio.Maridajes: Quesos de pasta tierna / Risotto de setas silvestres / Rodaballo asadoNotas de cata: Vista:Amarillo pajizo / PálidoNariz:Notas minerales / Sutil / Fruta tropical / Aromas frutales / AlbaricoqueBoca:Sedoso / Sabroso / Final largo / Buena acidez / Buena entrada / Textura agradableTemperatura de servicio óptima:Entre 7 ºC y 8 ºC

CORDON DE SANTO ANDRE TREIXADURA, GODELLO, ALBARIÑO, LOUREIRA 750ml 2020

8,50€

Vino 100% viticultor, elaborado a partir de las variedades autóctonas TREIXADURA, GODELLO, ALBARIÑO e LOUREIRA, cultivadas en viñedos de suelos arcillosos. Selección de uva en el viñedo, prensado neumático con separación de mostos, desfangado estático y fermentación controlada en acero inoxidable.Oro 2019 Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.NOTAS DE CATA:Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos y con consistencia glicérica.Aromas de intensidad media a heno, cítricos y frutas de hueso (notas de melocotón).Sabroso, fresco y estructurado, goloso, con sensaciones de fruta exótica con una acidez perfectamente integrada.Bodega ELISA COLLARTE

EL PARAGUAS ATLANTICO TREIXADURA GODELLO ALBARIÑO 750ml 2018

21,50€

El Paraguas Atlántico21,50 € IVA incluido  Tipo de Vino Blanco Semi-Crianza LíasD.O. / Zona: Ribeiro / CenlleBodega / Productor: Bodegas El Paraguas S.L.Añada: 2018Variedades: 85% Treixadura, 11% Godello, 4% AlbariñoElaboraciónBodegas el paraguas goza de una posición estratégica, junto al río avia, donde éste muere en brazos del miño. La montaña actúa sobre este terreno como un manto protector contra los cambios bruscos de temperatura.El trabajo se realiza con distintas exposiciones, altitudes y suelos. De esta forma, la bodega consigue combinar todas estas variables y jugar con las composiciones varietales que mejor se adecúan a cada terreno. Cada varietal se elaboró por separado en depósitos de inox y en barricas de roble francés. La godello permaneció tres meses en barricas de roble francés de  600 litros.

LAPOLA BARRICA GODELLO-ALBARIÑO-DONA BLANCA 750ml 2018

21,70€

Tipo VinoBlanco BarricaAñada2018VariedadesGodello 88%, Albariño 10% y Dona Blanca 2% Grado13,5% volCalificaciones- Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2021 (PAADIN)ORO: COMPLEJO Y ENSOÑADOR. Límpido y brillante, de color amarillo limón. De buena intensidad, se muestra complejo, con fragantes florers blancas (saúco), vegetales (carambola, berros) y trazas minerales (sílex). En boca la fruta (pera, ciruela) aparece con mayor intensidad volviendo las notas minerales agrupadas por una frescura más que patente.- Guía Peñín 202194. Color: pajizo brillante. Aroma: fruta fresca, cítricos, hierbas silvestrers. Boca: fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor, salino._____________________De la Ribeira Sacra llega Lapola 2018, buen representante de uno de los proyectos más interesantes que ha aportado recientemente el viñedo gallego. Es un vino blanco fascinante y poliédrico, elaborado a partir de un coupage de Godello (88%), Albariño (10%)  y Dona Blanca (2%).Dominio do Bibei nace a principios del 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están precisamente en aquel terruño. La bodega se encuentra en una montaña de la Ribera Sacra, Orense, en el pueblo de Langullo.

EL CANTO DEL CUCO GODELLO-TREIXADURA-TORRONTES-LOUREIRA 750ml 2020

12,00€

El Canto del Cuco 2020 (Godello, Treixadura, Torrontés y Loureira)NOTA DE CATA:Vista: Color pajizo claro con ribete acerado, luminoso y brillante.Nariz: En nariz destaca su carácter atlántico, muy fresco, de marcada tendencia mineral, que evoca entre otras frutas, manzana verde, melocotón, algo de piña y cítricos sobre un tapiz de flores blancas, tonos anisados y presencia final de lías finas, que le imprimen un punto untuoso en nariz.Boca: En boca es sabroso y fresco, ligeramente untuoso al tacto, de buen paso de boca, con buena frutosidad, y acidez esbelta que le aporta nervio. Se muestra muy bien compensado, profundo, fácil de beber pero de final bien expresivo y afrutado, con muy buena persistencia.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro, España.VIÑEDO: Bodega Lagar do Merens.UVAS: Treixadura, Caiño y Loureiro.ENVEJECIMIENTO: Sin crianza.MARIDAJE DEL VINO: Excelente para acompañar ensaladas complejas, estofados, legumbres, arroces de carne, vegetales salteados y carnes blancas.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

FARDELAS DE VIÑAREDO GODELLO 750ml 2020

15,40€

FARDELAS DE VIÑAREDO 2020Bodega: Bodegas Santa MartaNombre del vino: FardelasTipo de vino: BlancoCosecha: 2019D.O.: D.O. VALDEORRASSalida al mercado: Mayo 2021Procedencia: Parcela en propiedad con cepas de la variedad godello de mas de 70 años.Orografia: Ladera a una altitud de 600 metros.Clima: Mediterráneo-OceánicoVariedades de uva: 100% godello Edad de las cepas: Más de 70 años.Técnicas de cultivo: Vendimia: Manual, en cajas de no más de 20 kilos, en el momento óptimo de maduración. Fecha de vendimia: Finales de SeptiembreElaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas, extración de mosto yema por sangrado en ausencia de prensado, fermentación con control de temperaturas durante su duraciónBotellas: 2.000 botellas de 75 cl.Alcohol: 14 %Nota de cataDe color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, en nariz muestra un aroma límpio y muy complejo donde destacan la manzana verde, el hinojo y la flor de tilo sobre otros aromas de frutas blancas y florales, en boca se muestra fresco y cálido a la vez, sedoso y con un gran cuerpo,resultando en un profundo sabor y persistencia.

G GODELLO 750ml 2020

12,00€

G SOBRE LIAS/BARRICA GODELLO 2020 PONTE DA BOGAG. De Godello y Genuino, el más actual y tradicional de nuestros vinos. Máxima expresión de los vinos blancos de la Ribeira Sacra, resultado de la elegante y armoniosa uva Godello.D. O. Ribeira Sacra.Clima Atlántico con influencia continental.100% uva Godello.Prensado y posterior fermentación, seguida de una crianza sobre lías de 5 meses en depósito de acero. Una pequeña proporción fermenta en barrica de roble francés.13% vol. | Recomendamos servirlo a unos 10ºC.Uva Godello: Variedad blanca autóctona de mayor representación en la Ribeira Sacra. Muy completa, con un buen equilibrio entre acidez y dulzor, lo que da lugar a vinos vivaces, agradables y bien estructurados, de una intensidad aromática moderada. Matiz del vino: Amarillo verdoso pálido.Sabores dominantes: Pera limonera, Manzana verde, Mineral. Aroma: De buena intensidad y complejidad, la nariz recuerda el limón, la chirimoya y la pera limonera. Luego vienen matices a hierbas y un fondo a jazmín. Maridaje: Carne blanca, Pescado blanco, Moluscos, Crustáceos.  

GUITIAN GODELLO 750ml 2020

12,80€

GUITIAN sobre líasComposición varietal: Godello 100%Grado alcohólico (% Vol.):13,5 %Acidez total (g/l TH2): 5,4pH: 3,3Acidez volátil (g/l): 0,3Azúcares reductores (gr/l): 1,5Sulfuroso total (mg/l):120 Climatología 2019: El invierno resultó con buenos niveles de pluviometría, pero con temperaturas más elevadas de lo normal, trayendo como consecuencia una brotación del viñedo anticipada, pero ofreciendo una buena muestra de racimos y augurando una cosecha importante. La primavera fue algo cambiante, con un comienzo lluvioso y un final más seco, pero siempre con temperaturas más altas de los normal, lo que llevó a un adecuado desarrollo del viñedo y a un buen cuajado de los racimillos en flor. Como excepción, el mes de junio resultó muy frio y con precipitaciones importantes, que hicieron temer un ataque de mildiu como sucedió la campaña anterior, pero en los siguientes meses y hasta la vendimia se disfrutó de un tiempo seco y cálido, ofreciendo excelentes condiciones en la maduración de la uva para una vendimia de gran calidad y buena cantidad. ?Elaboración:-Vendimia en cajas.-Despalillado-estrujado.-Maceración prefermentativa en frío.-Prensado en prensa neumática a baja presión.-Desfangado estático por frío a 8º C.-Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura  controlada de 16º-18º C.-Conservación del vino en rama con sus lías finas hasta clarificación, estabilización, filtrado y embotellado-Clarificación, estabilización por frío, filtrado y embotellado.-Crianza en botella de al menos 2 meses en bodega.?Cata:-Color amarillo dorado con tonos verdosos.-Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y un final de flores blancas.-Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.Evolución:Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.

POMBARES GODELLO 750ml 2020

9,50€

Tipo VinoBlanco JovenAñada2020VariedadesGodello 100%Grado13% volTemperatura de servicio: 8-10º_____________________Vino informal , divertido, que refleja una gran estructura y cuerpo de una uva mencia potente y carnosa. Equilibrado con la madera  que se presenta de una manera muy sutil, aprotando complejidad, estructura y dulzor a un vino sorprendente.Vino de autor elaborado fundamentalmente con uvas de la variedad Godello producidas en viñedos propios, recolectadas manualmente con todo cuidado en pequeños recipientes y sometidas a un proceso de fermentación controlada para poder extraer todas las propiedades aromáticas del fruto.Vino muy afrutado, complejo, con predominio de melocotón y manzana, retrogusto final algo goloso.

PEZA DO REI GODELLO TREIXADURA ALBARIÑO 750ml 2020

13,40€

Peza do Rei Blanco.Viñedos situados en fuerte pendiente con orientación sur, suroeste.Vino blanco Lías.Zona de producción D.O. Ribeira Sacra.Variedad Godello 71%, Albariño 10% y Treixadura 19%.Añada (Actual en comercialización) 2019.Grado 13º.VIÑEDO Y ELABORACIÓNNombre: Peza do Rei, Lameiro novo, As Oliveiras, A Lama, A Nogueira, A Farraca e viñas de Soutelo.Edad: Media de edad en torno a 25 años.Suelo: suelo de origen granítico, con fracciones arenosas y limosas.Tipo de vendimia: manual.Elaboración: una vez que la uva entra en bodega, se somete a un suave prensado, para pasar a continuación por un desfangado dinámico mediante flotación. Al día siguiente el mosto se trasiega a otro depósito donde se llevará a cabo la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13-15ºC) la cual se prevé que dure entre 12-15 días.Tras rematar la fermentación alcohólica el vino se trasiega de nuevo y permanece en reposo un mínimo de 3-4 meses en contacto con sus lías antes de su embotellado.La última fase antes de su comercialización consiste en dejarlo reposar en botella en torno a 2 meses para su afinado.NOTAS DE CATAFase visual: color amarillo pajizo, con reflejos verdosos, característicos de su juventud. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: intenso, afrutado, mineral, con fondo floral. Gran complejidad aromática gracias a la mezcla de variedades.Fase gustativa: buena entrada en boca, con cierta acidez que le aporta frescura. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable.Temperatura de servicio 10º.Maridaje ideal con pescados y mariscos.Puntuaciones Parker y Peñín.

VEL'UVEYRA GODELLO 750ml 2020

13,65€

Vel'uveyra (Godello)Color pajizo brillante. Nariz profunda, con notas cítricas, frutales y florales. Hierbas silvestres. La entrada en boca untuosa, fresco y glicérico, fruta blanca de hueso persistente. Equilibrado. Al final, frutos secos amargos, característico de las grandes variedades, como el Godello. Vel'uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo de la vendimia de la uva godello. La disposición en retícula de las uvas, expresa la nueva viticultura sostenible. Servicio: Aconsejamos degustarlo entre 11 y 12ºC.CARACTERÍSTICASDenominación de Origen: Ribeira SacraLocalización del viñedo: Cañones del SilVariedad: GodelloEdad de las cepas: 25-50 añosSistema de conducción: 50 % vaso, 50 % espalderaAltitud: 450-550 metrosPrecipitación anual: 700 mmSuelo: Graníticos y esquistos-pizarraExposición: EsteRendimiento: 5500 Kg/haVendimia: Vendimia manual en cajas de 18 Kgs.Producción: 3.500 botellas (0.75 L).

CONDADO DE SEQUEIRAS GODELLO-TREIXADURA 750ml 2020

8,20€

CONDADO DE SEQUEIRAS BLANCOVARIEDAD DE UVA: 50% Godello y 50% TreixaduraTIPO DE VINO: Blanco joven.ZONA DE ELABORACIÓN: D.O. Ca. Ribeira Sacra.PREMIOS:*GUÍA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA 2021 Medalla de Plata  Blanco 2019.*GUÍA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA 2020 Medalla de Oro  Blanco 2018.*CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION 2019 Medalla de Plata  Blanco 2017.*GUÍA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA 2019 Medalla de Oro Blanco 2017 *MONDIAL DES VIN EXTREMES 2018 Medaglia d´Argento Blanco 2017 *CONCOUR INTERNATIONAL DE LYON 2018 Medalla de Plata Blanco 2016 *GALICIAN WINES 2018 Medalla de Plata Blanco 2016*XXXIV FERIA DO VIÑO DE CHANTADA 2016 Segundo Premio con el Blanco 2015 *XXXIII FERIA DO VIÑO DE CHANTADA 2015 Tercer Premio con el Blanco 2014 *GALICIAN WINES 2015  Medalla de Plata  con el Blanco 2013.* "III CONCURSO DE LOS MEJORES VINOS ESPAÑOLES PARA USA" Miami 2014. Medalla de Oro en Blanco 2013.* "CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON" Lyon 2014. Medalla de Plata en Blanco 2013.* "XXXII FEIRA DO VIÑO DE CHANTADA" Chantada 2014. Tercer Premio en Blanco 2013. * "21st INTERNATIONAL MOUNTAIN WINE COMPETITION CERVIM 2013" Italia 2013.  Medalla de Plata con el Blanco 2012.* "INTERNATIONAL WINE GUIDE 2013". Medalla de Bronce con el Blanco 2012. * "CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2013" Burdeos 2013. Primer Premio en Blanco 2011. * "XXXI FEIRA DO VIÑO DE CHANTADA" Chantada 2013. Segundo Premio en Blanco 2012. * "THE BEST GALICIAN WINES" Houston 2012. Tercer Premio con el Blanco 2011.* "GUÍA DE VINOS". Diploma de Plata al Blanco 2011.* "SELECCIÓN 2009". Medalla de Bronce al Blanco 2007.* "SELECCIÓN 2008". Medalla de Bronce al Blanco 2006.* "CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2007" Francia. Medalla de Bronce al Blanco 2005.ELABORACIÓNSiempre en aras de la calidad, se parte con la mejor uva como base de la elaboración.El vino se elabora únicamente a partir de mosto yema y de mosto de primera prensada - los de mejor calidad-. Las uvas fueron vendimiadas en su punto óptimo de madurez, de manera manual y en cajas de vendimia de 20 Kg.- Se despalilla y se estruja.- Se encuba a 5ºC y se desfaga de manera natural a las 48 horas. - Se realiza una fermentación alcohólica a temperatura controlada.- No se realiza la fermentación maloláctica.- Se clarifica, se filtra y se embotella.CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Precioso color amarillo pálido con reflejos verdosos cristalino y muy luminoso.En nariz destaca por su buena intensidad aromática y complejidad apareciendo en primer plano elegantes notas de fruta blanca madura, manzana verde, plátano y tonos florales.En boca resulta muy equilibrado. Sabroso y con amplitud en el paso. En el desarrollo gustativo destaca por su marcado carácter frutal y una excelente acidez que lo hace refrescante, la persistencia final marcada por notas cítricas y un sutil toque amargo característico de la variedad Treixadura le confiere gran personalidad.GASTRONOMÍA: Ideal para acompañar pescados, mariscos y pasta.SERVICIO:Servir a una temperatura de 10º C.

AS SORTES GODELLO 750ml 2020

43,80€

Rafael Palacios As Sortes 2020 Elaborado con uvas de los viñedos más viejos en propiedad. Son 6 pequeñas “sortes” que fueron plantadas por viticultores locales a finales de la década de los 70 y principios de los 80 y que Rafael Palacios adquirió a su llegada a la región durante los años 2004 a 2007. Están situadas en la cara norte del Valle del Bibei, en Santa Cruz do Bolo y a una altitud superior a los 680 metros. Son cepas de la variedad Godello de una media de 40 años de edad, y de clones recuperados de antiguas cepas tradicionales dentro del plan Revival (plan de recuperación de variedades autóctonas de Valdeorras). Sus suelos, son puros en arenas de granito, poco fértiles y con bajos rendimientos, lo que produce unos vinos con marcado carácter geo - climático y de gran personalidad.La viticultura está basada en el respeto a la tradición, el uso de tratamientos ecológicos y el manejo de las labores dentro de la agricultura biodinámica. El mosto fermenta en barricas de 500 lts. Crianza durante 8 meses en barrica.CATA“As Sortes  transmite sensación de alegría, intensidad aromática a partir de la expresión de acidez, (pomelo, reineta, boj húmedo, flor de castaño..), y reencuentra un atractivo toque mineral. Terreno frío y fruta se funden en brisas de media intensidad. La Godello muestra aquí su lado más agridulce, su angulado y frío inicio en el paladar resulta brillante, se alarga estirado, magro, para recogerse en el final de boca con un abrigo graso y caliente y lleva escrito un guión de larga vida que le proyecta hacia la madurez, donde se desvanece la parte jovial y sobresale la fuerza mineral del granito”.                                                             
AS GLORIAS DE ADEGAS AMEDO GODELLO 750ml 2020 - Imagen 1

AS GLORIAS DE ADEGAS AMEDO GODELLO 750ml 2020

9,00€

Vino blanco Ribeira Sacra As Glorias de Adegas Amedo.Cosecha: 2020Vinificacíón: La uva utlizada para elaborar el Vino blanco Ribeira Sacra As Glorias de Adegas Amedo es despalillada sin estrujado, bombeándola a un macerador de frío, donde permanecerá 24 horas a 4ºC. Pasado este tiempo se procede al prensado de la vendimia, donde obtenemos el mosto limpio. El mosto yema se separa del mosto prensa, que fementarán por separado. Con el mosto en limpio se desfanga a 11ºC, 48 horas. Una vez quitado los fangos, empieza a subir temperatura para así comenzar la fermentación alcohólica de forma espontánea, controlando la temperatura entorno a los 15ºC – 16ºC, en depósitos de acero inoxidable con camisas. Una vez finalizada la fermentación se descuba. En su nueva ubicación se realiza movimientos de lías, para así obtener la máxima expresión aromática el Vino blanco Ribeira Sacra As Glorias de Adegas Amedo.Duración: 1-2 años. Se recomienda consumirlo joven para disfrutar su frescor e intensidad aromática.Graduación: 13% vol.Maridaje: Recomendado especialmente para mariscos y todo tipo de pescados.

ALMALARGA GODELLO 750ml 2020

12,00€

ALMALARGA 2020DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira SacraSITUACIÓN: Laderas de Pantón y QuirogaORIENTACIÓN: SurVENDIMIA: Selectiva y manualVARIEDAD: GodelloCOSECHA: 2019ALCOHOL: 13ºTEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 10ºCELABORACIÓN:La uva se transporta rápidamente a bodega donde se clasifica en la mesa de selección, pasando a la prensa y permaneciendo 24 horas a baja temperatura para la caída de las lías gruesas. Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13º-15º).Tras la fermentación, se realiza el proceso de crianza sobre lías finas durante cuatro meses.Fase visual: Color amarillo pajizo, con reflejos dorados, característicos de su juventud. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: Intenso, afrutado, mineral, con fondo floral. Predominio de fruta madura: manzana, pera, melocotón.Fase gustativa: Buena entrada en boca, suave, goloso, amable. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable. Alcanzará gran madurez en botella.

BRANDAN GODELLO 750ml 2020

11,00€

BrandanUvas: Godello Vintage: 2020Suelos: Pizarras de esquisto Orientación: SurClima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica. Elaboración: Uva despalillada y prensada. Envejecimiento: Sin envejecimiento. Vol: 12.5%Elaborado con uva Godello fermentada en acero inoxidable, sin aporte de lías ni madera lo que lo convierte en un vino de corte fresco con un marcado carácter de blanco gallego. Visualmente es amarillo pálido, en donde predomina la fruta blanca (manzana verde, pera limonera), fondo de heno recién cortado y notas vegetales muy sutiles. El ataque en boca es ácido, sin embargo ofrece un paso más denso de lo esperado en nariz que culmina con el amargor característico de la variedad.

ALAN DE VAL GODELLO 750ml 2020

8,90€

Alan de Val Godello JovenVino elaborado 100 % con uvas de la variedad Godelloprocedente de diversos viñedos de la D.O. Valdeorras. Elesmero en la viña y la cuidada selección de las uvashacen de este monovarietal un máximo exponente de latipicidad del Godello. Amarillo verdoso, fresco, fragante,intenso.13% vol.