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GARNACHA

GARNACHA

Aunque la uva garnacha estuvo asociada durante mucho tiempo a la elaboración de vinos de calidad media, en los últimos años su historia ha cambiado. Ha crecido su fama internacional, sus monovarietales se han puesto de moda y sus coupages conquistan paladares. A continuación repasamos las características de esta uva de origen aragonés y fuerte implantación en toda España.

La uva garnacha es una uva muy popular en nuestra geografía por su resistencia a temperaturas extremas y su fácil adaptación a suelos pobres. Además, es bastante resistente al calor y a plantaciones en elevadas altitudes. Como contrapartida, es sensible a plagas y algunas enfermedades de la vid.

En España es la tercera uva más popular en nuestros viñedos; y las características de los vinos elaborados con garnacha son su fuerte aroma, color menos intenso y cuerpo medio. La versatilidad es otra de sus fortalezas, gracias a la gran variedad de sus uvas (principalmente tinta, blanca y tintorera).

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Información, imágenes, características y precios de artículos de la familia GARNACHA, listada en la subcategoría VARIEDADES DE UVA TINTA, perteneciente a la categoría Vinos de Galicia. 28 artículos disponibles.

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REFUGALLO BARRICA MENCIA -GARNACHA TINTA 750ml 2019

11,90€

Cuando el prestigioso diseñador Adolfo Dominguez hizo de la frase “la arruga es bella” su leitmotiv, lanzó una colección de perfumes con su propio nombre y comenzó a comercializar nuevos productos como marroquinería, ropa interior o gafas, demostró al mundo que el clan Domínguez no tenía fronteras en el mundo empresarial. Y así lo reflejó también su hermano Francisco Javier cuando se introdujo en el mundo del vino con la creación de Dominio do Bibei, una bodega ubicada en las laderas del río Bibei, en la provincia gallega de Orense (España) con el objetivo de recuperar la tradición vitivinícola ancestral del lugar. Para ello en sus inicios no reparó en recursos. Construyó una bodega escalonada e integrada en el espacio y se rodeó de un gran equipo de entre los cuales se encontraba la pareja de moda del Priorat Sara Pérez y René Barbier.Fruto de este esfuerzo nace Refugallo Tinto. Un vino tinto elaborado con las variedades mencía y garnacha tinta procedentes de suelos de origen granítico a 200-700 metros sobre el nivel del mar y cultivadas a través de una agricultura respetuosa. En bodega las uvas fermentan a temperatura controlada y después el vino envejece sobre lías durante 20 meses en barricas de roble francés usadas. Finalmente permanece en botella un mínimo de 18 meses antes de salir al mercado.Así pues, Refugallo Tinto se nos muestra como un vino tinto amable y fluido heredero de la más firme tradición enológica de la D.O. Ribeira Sacra. Una región vitivinícola ancestral que ha sido lugar de inspiración de romanos, monjes e, incluso ahora, de empresarios de la moda.Refugallo Tinto 2019 es un tinto fluido, de color rojo picota. En nariz es ligero y limpio, con aromas a cacao, cuero y fruta roja madura. En boca es afrutado y sabroso. Fácil de beber. Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés usada.90% Mencía, 10% Garnacha TintaAlcohol:   13.50%  Contiene sulfitos

DOMINIO DE SAN XIAO MENCIA GARNACHA BRANCELLAO 750ml 2021

8,15€

Tipo de Vino: Tinto JovenD.O. / Zona: Ribeira Sacra / Amandi (Lobios)Bodega / Productor: Dominio de Sanxiao / Mª Esther Fernández Añada: 2021Variedades: Mencía, Garnacha Tintorera, BrancellaoVALORACIONES:VINESPAÑA:2022: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. PLATA em categoria Vino Tinto tranquilo.2021: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. ORO.

CASA MOREIRAS MENCIA TEMPRANILLO GARNACHA SOUSON 750ml 2021

7,25€

Variedad de la uva: 92% Mencía 4 %Tempranillo 2% Garnacha 2% SOUSÓN Edad de las cepas 20-80 AÑOS Producción: 90.000 "botellas CataColor rojo cereza con ribete violáceo carácerístico de las cepas viejas de menda. La capa es media alta con cuerpo notable en su paso por boca así los aromas son potentes con reminiscencias a frambuesas, grosellas, frutas del bosque, fruta madura y un toque floral de fondo. En boca es fresco, equilibrado, largo y complejo. Así el vino destaca su elegancia y complejidad. Equilibrado.Temperatura de consumo: 16/18ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13% _____________________________________________________Premios:2014 BACO DE PLATA2019 ACIO DE OURO MEJOR MENCIA DO RIBEIRA SACRA2021 ACIO DE OURO MEJOR TINTO DO RIBEIRA SACRA

CASA MOREIRAS MENCIA TEMPRANILLO GARNACHA SOUSON 1.500ml 2020 (MAGNUM)

15,00€

Variedad de la uva: 90% Mencia 8 % Tempranillo2% SousónEdad de las cepas: 35-80 AÑOS Producción: 8.000 botellas Olfato: Vino seductor complejo en nariz. Necesita tiempo para desarrollar su potencial aromático. Afrutado con notas balsámicas y minerales en nariz. Gusto: Carácter atlántico, suculento y jugoso. Elegante paso en boca, equilibrado y muy afrutado, final prolongado, fresco y envolvente. Gastronomía: Ideal para carnes rojas .Temperatura: 17ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5% GRADO DE ACIDEZ: 5 gr/l 

CASA MOREIRAS SELECCION MENCIA TEMPRANILLO SOUSON 750ml 2020

9,50€

Variedad de la uva: 90% Mencia 8 % Tempranillo2% SousónEdad de las cepas: 35-80 AÑOS Producción: 8.000 botellas Olfato: Vino seductor complejo en nariz. Necesita tiempo para desarrollar su potencial aromático. Afrutado con notas balsámicas y minerales en nariz. Gusto: Carácter atlántico, suculento y jugoso. Elegante paso en boca, equilibrado y muy afrutado, final prolongado, fresco y envolvente. Gastronomía: Ideal para carnes rojas .Temperatura: 17ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5% GRADO DE ACIDEZ: 5 gr/l 

CASA MOREIRAS MENCIA TEMPRANILLO GARNACHA SOUSON 1.500ml 2019 (MAGNUM)

15,00€

Variedad de la uva: 90% Mencia 8 % Tempranillo2% SousónEdad de las cepas: 35-80 AÑOS Producción: 8.000 botellas Olfato: Vino seductor complejo en nariz. Necesita tiempo para desarrollar su potencial aromático. Afrutado con notas balsámicas y minerales en nariz. Gusto: Carácter atlántico, suculento y jugoso. Elegante paso en boca, equilibrado y muy afrutado, final prolongado, fresco y envolvente. Gastronomía: Ideal para carnes rojas .Temperatura: 17ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5% GRADO DE ACIDEZ: 5 gr/l 
QUINTA DE MURADELLA BARRICA GARNACHA TINTORERA 750ml 2015 - Imagen 1

QUINTA DE MURADELLA BARRICA GARNACHA TINTORERA 750ml 2015

47,00€

Quinta da Muradella Garnacha Tintoreta 2015Elaboración: Fermentación alcohólica y la maloláctica con el raspón en tinas de madera abiertas. Crianza en barrica de roble francés durante 13 meses. Embotellado sin clarificar ni filtrar.Variedades: 100% Garnacha Tintorera.DECANTAR ANTES DE SERVIR. VINO SIN FILTRAR.__________________________________________________________________________CALIFICACIONES:- PAADIN.ES 2021: ORO "SOBRESALIENTE FRAGANCIA"Límpido y brillante, capa alta color rojo picota, con destellos malvas. De buena intensidad, complejo, lleno de matices, notas de frutas y flores (ciruela roja, violeta, cereza, lirios) y recuerdo de monte (laurel, ajenjo,, jara pringosa). En boca es vivaz, con agarre y marcada frescura, recuerdos blasámicos (betún)."

CASA MOREIRAS MENCIA TEMPRANILLO GARNACHA SOUSON 750ml 2020

7,25€

Variedad de la uva: 92% Mencía 4 %Tempranillo 2% Garnacha 2% SOUSÓN Edad de las cepas 20-80 AÑOS Producción: 90.000 "botellas CataColor rojo cereza con ribete violáceo carácerístico de las cepas viejas de menda. La capa es media alta con cuerpo notable en su paso por boca así los aromas son potentes con reminiscencias a frambuesas, grosellas, frutas del bosque, fruta madura y un toque floral de fondo. En boca es fresco, equilibrado, largo y complejo. Así el vino destaca su elegancia y complejidad. Equilibrado.Temperatura de consumo: 16/18ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13% _____________________________________________________Premios:2014 BACO DE PLATA2019 ACIO DE OURO MEJOR MENCIA DO RIBEIRA SACRA2021 ACIO DE OURO MEJOR TINTO DO RIBEIRA SACRA

DOMINIO DE SAN XIAO MENCIA 750ml 2020

8,15€

Tipo de Vino: Tinto JovenD.O. / Zona: Ribeira Sacra / Amandi (Lobios)Bodega / Productor: Dominio de Sanxiao / Mª Esther Fernández Añada: 2020Variedades: Mencía, Garnacha Tintorera, Brancellao-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:VINESPAÑA:2022:Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. PLATA em categoria Vino Tinto tranquilo.2021: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. ORO.
SILICE BARRICA SOBRE LIAS GARNACHA-BRANCELLAO-MENCIA-MERENZAO 750ml 2019 - Imagen 1SILICE BARRICA SOBRE LIAS GARNACHA-BRANCELLAO-MENCIA-MERENZAO 750ml 2019 - Imagen 2

SILICE BARRICA SOBRE LIAS GARNACHA-BRANCELLAO-MENCIA-MERENZAO 750ml 2019

14,95€

SILICE 2019 Parker 92Guía Paadin Medalla Oro Vino tinto Envejecido en madera. 9 meses sobre lías en barrica.Variedad:  Garnacha Tintorera,   Brancellao,   Mencía,   Merenzao Denominación:   Ribeira Sacra Zona de elaboración: GaliciaBodega: Sílice ViticultoresCapacidad: 75 cl.Alcohol: 12.5%Sílice es un vino tinto elaborado en la zona de Ribera Sacra por Silice Viticultores en Amandi, Lugo.Sílice está formado por Fredi Torres y lo hermanos Carlos y Juan Rodríguez. Tienen sus viñedos en la subzona de Amandi. Su filosofía es la de hacer vinos como los de antes, es decir, vinos poco intervencionistas.Sílice es un coupage de 80% Mencía y otras variedades como Merenzao, Albarello y Garnacha Tintorera. Se realiza un despalillado de un 70% de la uva y el restante se deja para que fermente con la uva entera en fudres de 5000 litros. Se cría en el mismo fudre durante 9 meses. Servir a 16.0ºCContiene sulfitos MaridajeCarnes rojas asadas, Jamón ibérico de bellota, Embutidos, Quesos semicurados, Carne de buey
PATRIMONIO MENCIA-SOUSON-GARNACHA 750ml 2019 - Imagen 1

PATRIMONIO MENCIA-SOUSON-GARNACHA 750ml 2019

15,00€

Variedades: Mencía, Sousón, GarnachaMarídaje: arroz de gallo de corral /  un día de tranquilidad. Está tan bueno que nada debe interferir entre él y tú.
JOAQUIN REBOLLEDO BARRICA MENCIA TEMPRANILLO SOUSON GARNACHA BRANCELLAO 750ml 2019 - Imagen 1

JOAQUIN REBOLLEDO BARRICA MENCIA TEMPRANILLO SOUSON GARNACHA BRANCELLAO 750ml 2019

12,00€

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica es un Vino elaborado del Coupage de uvas Mencía, Tempranillo, Sousón, Garnacha y Brancellao. Ha pasado 6 meses en barrica de roble además de otros 6 meses en botella.Crianza en barrica: Roble Francés de 3 a 6 mesesEdad en barrica: Barrica de Un VinoTemperatura de servicio: 16 - 18 ªC
A COROA LADEIRA VELLA BARRICA GARNACHA TINTORERA 750ml 2019 - Imagen 1

A COROA LADEIRA VELLA BARRICA GARNACHA TINTORERA 750ml 2019

29,00€

Garnacha Centenaria Ladeira Vella a nivel visual adquiere una notable estructura con la maduración, mostrándonos un distinguido y glamouroso rojo púrpura.En nariz nos ofrece un elegante y fino carácter de fruta negra de hueso, mora y ara´ndanos. Denota además un sutil y mimoso tostado a piruleta y gráciles notas de chocolate.Su entrada en boca se nos presenta como la de un vino muy bien estructurado, con notable cuerpo y gran potencia donde retornan los recuerdos de fruta negra y la delicada finura de los tostados.Garnacha Centenaria Ladeira Vella es un vino de gran carácter y con gran potencial de envejecimiento.ElaboraciónDe Garnacha Tintorera proveniente de cepas centenarias de muy baja producción, salen al mercado alrededor de 1500 botellas según añada de este especial vino.La elegante y exclusiva variedad Garnacha refleja un excelente equilibrio entre maduración y vitalidad. Es largo y persistente, con gran presencia de fruta y retrogusto con predominantes notas especiadas.La gran tipicidad de esta excepcional uva la marca el centenario viñedo de “O Rasedo”, con suelos pizarrosos y producciones medias muy bajas de 1 kg de uva por planta.Garnacha Centenaria Ladeira Vella realiza su fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable; fermentación maloláctica y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 l.Posteriormente reposará en botella otros 12 meses donde logrará su máxima expresión.AnálisisVariedad: 95% Garnacha tintorera, 5% Castas autóctonas seleccionadasContenido alcohólico: 14 gradosAcidez total: 5,1gr/lAzúcar residual: <1,3gr/lPH: 3,5
A EQUIVOCACION GARNACHA MENCIA 750ml 2019 - Imagen 1

A EQUIVOCACION GARNACHA MENCIA 750ml 2019

32,00€

70% GARNACHA Y 30% MENCIAA EQUIVOCACIÓN es un vino fuera de la Denominación de Origen Ribeira Sacra con variedades garnacha tintorera 70% y mencia 30%, todas las uvas de viñedos de más de 40 años y con orientaciones al Sur Oeste.Desde principios de Siglo XX y hasta cerca de los años 80 se plantaron en estas tierras, y en zonas que nunca fueron viñedo cepas de garnacha tintorera, buscando producción alta y cantidad pero con uvas muy baja calidad. Se considera que en la Ribeira Sacra existe todavía en los viñedos un millón de kilos de esta variedad, y para proteger al consumidor de que no se mezcle con la mencia no nos permiten  mezclarla más de un 30%. Adega Vella piensa que cada uno tiene que ser responsable de lo que hace, ya que hoy los consumidores saben diferenciar perfectamente la calidad del fraude y consideramos que este vino con cuerpo, volumen de color rojo picota negro de alta capa que no admite transparencia, de aromas a mora, pimienta negra a clavo y a comino donde la garnacha y la mencía se refuerzan mutuamente y se complementan con la crianza en roble francés nuevo.Muy apropiado para maridar con jamón de Porco Celta o jamón de bellota y quesos añejos, con carnes asadas y anchoas del Cantábrico, con tomates y anchoas de Santoña. Un perfecto equilibrio para disfrutar de todos los sentidos y de la frescura que aporta la pizarra de nuestros viñedos. Consideramos que vinos como este es un autentico error que no puedan estar dentro de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, y por eso le llamamos  LA EQUIVOCACIÓN.

PEZA DO REI MENCIA MERENZAO TEMPRANILLO SOUSON GARNACHA 750ml 2020

9,50€

Peza do Rei Tinto.Viñedos situados en fuerte pendiente con orientación sur, suroeste.Vino tinto cosecha.Zona de producción D.O. Ribeira Sacra.Variedad Mencía 90%, Merenzao 2%, Tempranillo 4%, Sousón 2% y Garnacha 3%.Añada (Actual en comercialización) 2020.Grado 13º.VIÑEDO Y ELABORACIÓNNombre: Peza do Rei, O Pendón, As Oliveiras, Lameiro novo; Porta da Forxa, A Nogueira, Seoane, A Capitana, Viñas de Soutelo, O Couto e viñas Costa de Alais.Edad: Media de edad en torno a 25 años-35 años.Suelo: Suelo de origen granítico, con fracciones arenosas y limosas.Tipo de vendimia: manual.Elaboración: elaborado con la variedad noble Mencía en un % del 90%, resto variedades autóctonas. Una vez recepcionada la uva en bodega, se despalilla y se estruja. A continuación se pasa a depósitos de acero inoxidable donde se inicia la fermentación alcohólica, la cual transcurre a una temperatura controlada de entre 22ºC a 28ºC.Una vez que finaliza la fermentación alcohólica, se deja que se inicie la fermentación maloláctica, la cual comienza espontáneamente a los pocos días. Una vez completadas ambas fermentaciones, se procede al descubre de los vinos, dejándolo en depósitos de acero inoxidable en limpio, donde reposa hasta que esté listo para el embotellado. Antes del embotellado los vinos tienen que superar un control de calidad fijado con el Consejo Regulador Ribeira Sacra.Una vez embotellados, descansan en botella entre 1 a 2 meses para su afinado y posterior comercialización.NOTAS DE CATAFase visual: color rojo cereza picota bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: intensidad aromática media alta con recuerdos a frutos rojos, varietal y expresivo.Fase gustativa: equilibrada, suave, frutal, con un final redondo y agradable.Temperatura de servicio 14º.Maridaje Maridaje ideal charcutería, quesos semicurados, pescados azules, carnes blancas, incluso rojas asadas.Puntuaciones Parker y Peñín. 

LALAMA BARRICA MENCIA BRANCELLAO MERENZAO SOUSON GARNACHA 750ml 2017

19,50€

Dominio do Bibei Lalama 2017 TintoPeñín 94Con vinos como Lalama, del Dominio do Bibei, los tintos gallegos comienzan a exhibir por fin la calidad que se les suponía pero que ha tardado en concretarse en grandes vinos. La añada 2017 fue terrible en cuanto a heladas y tormentas. Invierno extremadamente cálido que hizo que las uvas maduraran mucho antes y hubiera que adelantar mucho la vendimia.Elaborado con 90% Mencía y 10% Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha tintorera de viñas entre entre 22 y 100 años y situadas en suelos de pizarra en la modesta D.O. Ribeira Sacra, esta joven bodega elabora este tinto serio y elegante, de gran personalidad y buen potencial de guarda.Dominio do Bibei nace a principios del 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están precisamente en aquel terruño. La bodega se encuentra en una montaña de la Ribera Sacra, Orense, en el pueblo de Langullo. AromaAfrutado, mineral y herbáceo.SaborEn boca resulta sabroso, taninos elegantes y marcada fruta.FinalFácil de beber y amable.ViticulturaElaborado con 90% Mencía y 10% Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha tintorera procedente de 32 has de viñedos en bancales. Un coupage de variedades autóctonas, respetando la visión de los antiguos viticultores y teniendo en cuenta la especial orografía de la zona, donde las cotas oscilen de los 200 a los 900 metros, consiguiendo condiciones óptimas las diferentes variedades de uva. Las vides son jóvenes y también centenarias (entre 22 y 100 años), recuperándose diferentes variedades de la Ribeira Sacra, algunas de ellas casi abandonadas. Los suelos son de pizarra, arcilla y granito. Añada 2017: fue terrible en cuanto a heladas y tormentas. Invierno extremadamente cálido que hizo que las uvas maduraran mucho antes y hubiera que adelantar mucho la vendimia.VinificaciónVendimia manual entre los meses de agosto y septiembre de 2017 (la más temprana de la bodega) en cajas de 10 kilogramos. Se inició con la Mencía el 21 de agosto y siguió con el resto de uvas el 13 de septiembre. Uva refrigerada durante 24 horas a 2 ºC. Selección manual racimo a racimo en viñedo y bodega. Los granos se despalillaron totalmente. Maceración prefermentativa de 2 días. Fermentación alcohólica en tanques troncocónicos de madera de 25, 35 y 45 hectolitros. Bazuqueos manuales. Descube manual. Maloláctica espontánea en barricas de 300 litros. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de varios usos. El vino permaneció durante 10 meses en depósitos troncocónicos de roble de 45 hectolitros. Estabilizado con el frío del invierno. Una vez embotellado, el vino permaneció descansando en el botellero durante 12 meses antes de salir al mercado.Temperatura de servicio14°C - 16°CAlcohol13Sugerencia de acompañamientoEmbutidos, arroces caldosos, guisos de pescado, carnes blancas.Tipo de agriculturaTradicionalMencía, Brancellao, Sousón, Garnacha.____________________________________________________________________________________________Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 202294. Rojo picota bien cubierto. Profundo, aromático, apuntes a zarzamoras, arándanos, grosellas, betún, lavanda, grafito, té rojo, pimienta rosa y sotobosque. Sápidop, vivaz, esqueleto bien formado, sutil equilibrio balsámico y concentrado. Persistente final que incita a beber.

ACIVRO 750ml MENCIA-GARNACHA 2020

12,00€

Acivro Mencía es un tinto Ribeira Sacra Summum de las variedades mencía (85%) y garnacha(15%). Distribuidas en seis microparcelas del paraje de O Ibedo, en la Ribeira Sacra,  se encuentran las viñas de las que se extrae nuestra uva, a 320 metros de altitud.MARIDAJE Intenso y vivo color rojo cereza con destellos violáceos.Elegante, expresivo, con aromas de fruta madura y un fondo balsámico.Amplio ataque en boca y cálido recorrido expresando la sedosidad de los taninos y postgusto aromático.PREMIOSPremio ACIO DE OURO en la categoría “Viños de Colleiteiro e Pequenas Adegas Tinto” para ACIVRO MENCÍA JOVEN conseguidos en la edición 2020 de la Cata dos Viños de Galicia, que organiza la Xunta de Galicia.Medalla de Oro en la categoría de “Vinos tintos tranquilos producidos en las vendimias 2018 y 2019” en el Mondial des Vins Extrems 2019, el concurso enológico mundial más importante, reservado a los vinos producidos en regiones de montaña o procedentes de cultivos heroicos.Estos premios quieren promover y valorizar la producción enológica de esas tierras que se caracterizan por dificultades estructurales, pero también por vinos singulares que tienen una personalidad extraordinaria. 

POMBARES SELECCION MENCIA-GARNACHA-TEMPRANILLO 750ml 2019

7,40€

POMBARES SELECCION MENCIA 2019Composición: Mencía (85-90%), Garnacha (13-10%) y Tempranillo (2%).Grado de alcohol: 12,5% Vol.Temperatura de servicio: 16º.Tiene un color rojo cereza brillante, con ribete púrpura, es muy afrutado y aromático.Aterciopelado, equilibrado, bien estructurado y redondo en boca e intenso en taninos.