G GODELLO 750ml 2019(PONTE DA BOGA)

ADEGA VELLA GODELLO 2020Cata:Fase visual: Vino de color dorado verdoso.Fase olfativa: con aroma de piña, albaricoque y un toque de pavía del país.Fase gustativa: Con fresca acidez, que en boca se muestra balsámico y elegante​.

Alpendre (Merenzao)Cata: Suave color rubí característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona Merenzao, análoga a la variedad trousseau de la región del Jura de la borgoña francesa (según EVEGA y Jancis Robinson:Wine Grapes, pág.1093). Aromas a fruta roja especiada, endrinos, rosa, granítico, fresco, fino y sutil. En boca delicado, amplio y largo, violetas, pimienta rosa molida. Alpendre es ‘pórtico’ o ‘cobertizo’, humildes construcciones autóctonas de madera y piedra donde se guardan los aperos en las casas de labranza gallegas. Aconsejamos degustarlo entre 13-15ºC.Denominación de Origen: Ribeira Sacra.Localización del viñedo: A Teixeira.Variedad: Merenzao.Edad de las cepas: 35 años.Sistema de conducción: Espaldera.Altitud: 500 metros.Precipitación anual: 700 mm.Suelo: Granítico.Exposición: Este.Rendimiento: 5000 Kg/ha.Vendimia: Vendimia manual, en cajas de 15 kilos.Producción: 1.200 botellas.Vinificación: Fermentación natural sin adición de levaduras ni retoques enológicos.

P PONTE DA BOGA MENCIA 2019La mejor representación del potencial de la reina de Ribeira Sacra, la uva Mencía, ​fresca, fragante y elegante, cuidada con esmero por sus viticultores. Expresión de un clima atlántico y de suelos predominantemente de esquistos.D. O. Ribeira Sacra.Clima Atlántico con influencia continental.100% uva Mencía.Uva despalillada y estrujada, fermentación durante 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 días.Crianza en depósito de acero durante 6 meses.13% vol. | Recomendamos decantarlo y servirlo a unos 15ºc.Uva MencíaSu adaptación al entorno resulta excelente, proporcionando vinos que en su juventud resultan frescos, afrutados, de intensas notas florales y afrutadas, que con la crianza evolucionan a delicadas notas especiadas, sin perder la frescura y frutosidad. Matiz del vino: Rojo intenso que recuerda a la picota. Sabores dominantes: Violeta, Mora, Picota.Aroma: Intenso, típica de la Mencía de Ribeira Sacra, con sus notas de violeta, rosa, mora y pimienta con un fondo a tierra húmeda.Maridaje: Carne roja, Pescado azul, Cefalópodos. PEÑIN 2021: 91 puntos. Color pajizo. Aroma: flores, blancas, con carácter, fruta fresca. Boca: sabroso, fructoso, equilibrado, fino amargor, buena acidez.PAADIN 2021: ORO: MIXTURA DE FRESCURA FRUTAL Y FLORAL. Límpido y brillante, de capa alta, color rojo picota con destellos violáceos. De buena intensidad, muy complejo, notas de bosque  umbrio (zarzamora, caza, musgo, casís, humus) y sutiles notas florales y especiados (mata de las mariposas, rosa roja, pimienta, regaliz). Bien estructurado, armónico, con fruta y frescura, de buen recuerdo.

POMBARES GLORIA GODELLO BARRICA2016Composición: Godello (85-90%), Treixadura (5-10%) y Albariño (5-10%).Grado de alcohol: 13% Vol.Temperatura de servicio: 8 a 10º.Crianza: 5 meses en barrica de roble "Allier".Aspecto limpio y brillante. Color amarillo limón con tonos pajizos. Aroma muy afrutado, complejo, mezcla de frutas con predominio de melocotón y manzana.En boca: afrutado, gustoso y con cuerpo. Retrogusto final, algo goloso.Crianza en barricas de roble francés "Allier" (5 meses).GodelloMuy aromática y glicérica, autóctona de Galicia y esencial en las denominaciones de origen Valdeorras y Bierzo.Sus aromas típicos son frutales, florales, herbáceos, con algunos matices anisados y de hierbabuena.

POMBARES GODELLO Vino de autor elaborado fundamentalmente con uvas de la variedad Godello producidas en viñedos propios, recolectadas manualmente con todo cuidado en pequeños recipientes y sometidas a un proceso de fermentación controlada para poder extraer todas las propiedades aromáticas del fruto.Vino muy afrutado, complejo, con predominio de melocotón y manzana, retrogusto final algo goloso.Servir entre 8º y 10º.MEDALLA DE ORO PAADÍN 2021 : Límpido y brillante de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, marcado por la fruta (ciruela claudia, manzana, carambola) y notas de campo (berros, boj, césped). En boca tiene una potente entrada, luego la frescura vegetal lo ivade, de largo recuerdo.BOTELLERO 1 BOTELLA VINO MADERA - METACRILATO

Porto de Lobos 2016En el vertiginoso terreno de la finca Porto de Lobos, recuperamos el cultivo de la variedad Brancellao, que da lugar a un vino con carácter atlántico, fresco y potente.D. O. Ribeira Sacra.Clima Atántico con influencia continental.100% uva Brancellao.Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días.Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.13% vol. | Recomendamos servirlo a unos 15ºC. Uva Brancellao: De gran expresión aromática y aporte glicérico, mantiene una acidez perfecta, lo que le proporciona personalidad y equilibrio. Proporciona exquisitos vinos fragantes y vivaces, excelentes para la crianza. Matiz del vino: Granate que tiende a morado. Sabores dominantes: Grosella, Laurel, Violeta. Aroma: Intenso, con notas de violeta, grosella, laurel y pimienta.Maridaje: Carne roja, Caldo, Cefalópodos. PEÑIN 2021: 92 puntos. Silvestre, sutil. Aroma: fruta roja, floral, especiado, mineral. Boca: sabroso, fructoso, buena acidez, largo.PAADIN 2021: ORO: ENIGMÁTICO, TIENE MÁS DE LO QUE MUESTRA. Límpido y brillante, de capa media-baja, color rojo cereza. De buena intensidad, profundo, elegante y misterioro, es como  un vaho de frutillos delicados y frágiles florecillas (cereza, malvas, grosella, lirio de agua) arropadas por vigorosos especiados (regaliz, rapé, betún, cedro, etc.). La boca es untuosa, pero fresca, parece delicada, pero con nervio, de largo recorrido aromático.