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Francia

Francia

Estas son las 13 regiones vinícolas más importantes de Francia:

1 Alsace
2 Ardèche
3 Armagnac
4 Bordeaux
5 Bourgogne
6 Calvados
7 Champagne
8 Cognac
9 Côtes de Provence
10 Loire
11 Martinique
12 Roussillon
13 Vallé du Rhône

Francia es, sin lugar a dudas, uno de los países más importantes dentro del mundo del vino. Se trata de uno de los principales productores de vino a nivel mundial, disputándose junto con Italia el primer puesto de la lista año tras año, con producciones que pueden llegar a superar los 45 millones de hectolitros. Y no solo produce el vino, sino que el país vecino es también uno de los mayores consumidores de vino del mundo, con un consumo de unos 26,8 millones de hectolitros anuales, solo por detrás de EEUU. Pero Francia no solo destaca por producir y demandar mucho vino, sino que lo hace especialmente bien. Muchísimos de los mejores vinos del mundo tienen origen francés. Y no es para menos, porque podríamos atrevernos a decir que fueron los franceses quienes “enseñaron” a hacer vino al resto del mundo, al menos en cuanto a lo que a los vinos de guarda se refiere. La extensísima variedad de tipos de vino diferentes que se producen en Francia es otro de los grandes atractivos para acercarse a conocer la tradición vinícola de este país.

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Petrus 2011

5400,00€

PETRUS Añada: 2012Origen:   Francia / Bordeaux / Pomerol Denominación: Appellation Pomerol ContrôléeVariedades de uva:  Merlot 100%Tipo de vino: Tintos BurdeosTipo de cierre: CorchoPresentación: 75 cl.Suelo: ArcillosoSuperficie del viñedo: 11,5 haDensidad de la plantación: 6.600-7.000 cepas/haRendimiento por hectárea: 40 hl/haEdad de las cepas: 45 añosVendimia: ManualProducción: 15.000-25.000 botellasElaboración:Fermentación en depósitos de cemento, a temperatura controlada. Crianza: 22-28 meses. En barrica de Roble francés 100% nueva.Graduación alcohólica: 14,5°Notas de cata:Floral, con frambuesa, menta, trufa, cacao, café, especias y cereza. Suave, de color rojo cereza puro con taninos elegantes y un final de lujo, sedoso, largo. Al carecer de la profundidad y la concentración encontrada en 2009 o 2010, tiene una buena acidez, estructura, frescura, equilibrio, longitud y un fuerte sentido de la pureza.Temperatura de servicio: 16-18°C.Maridaje: Carne de caza mayor.---Reconocimientos:Robert Parker: 96+ puntos (2012)Robert Parker: 95 puntos (2011)Robert Parker: 100 puntos (2010)Robert Parker: 100 puntos (2009)Robert Parker: 97 puntos (2008)Sólo disponible en la Web, rogamos nos consulten disponibildad antes de realizar el pedido. Por teléfono o whatsapp 666 964 826 ó por correo a "info@luintra.eu".Plazo de entrega 4-7 días.

Petrus 2012

6280,00€

PETRUS Añada: 2012Origen:   Francia / Bordeaux / Pomerol Denominación: Appellation Pomerol ContrôléeVariedades de uva:  Merlot 100%Tipo de vino: Tintos BurdeosTipo de cierre: CorchoPresentación: 75 cl.Suelo: ArcillosoSuperficie del viñedo: 11,5 haDensidad de la plantación: 6.600-7.000 cepas/haRendimiento por hectárea: 40 hl/haEdad de las cepas: 45 añosVendimia: ManualProducción: 15.000-25.000 botellasElaboración:Fermentación en depósitos de cemento, a temperatura controlada. Crianza: 22-28 meses. En barrica de Roble francés 100% nueva.Graduación alcohólica: 14,5°Notas de cata:Intensos aromas florales con trufa, chocolate negro, regaliz, especias, cerezas negras, zarzamora y licor de ciruela. El vino es dulce, suave, concentrado y largo con un hermoso sentido de la pureza de la fruta en un largo final. En el paladar, el vino pasa de licor de cereza a ciruelas negras. Esta cosecha de Petrus se centra en la pureza de la fruta con texturas elegantes, flexibles y opulentas.Temperatura de servicio: 16-18°C.Maridaje: Carne de caza mayor.---Reconocimientos:Robert Parker: 93 puntos (2014)Robert Parker: 91 puntos (2013)Robert Parker: 96+ puntos (2012)Robert Parker: 95 puntos (2011)Robert Parker: 100 puntos (2010)Robert Parker: 100 puntos (2009)Robert Parker: 97 puntos (2008)Sólo disponible en la Web, rogamos nos consulten disponibildad antes de realizar el pedido. Por teléfono o whatsapp 666 964 826 ó por correo a "info@luintra.eu".Plazo de entrega 4-7 días.

Petrus 2014

5980,00€

PETRUS Añada: 2014Origen:   Francia / Bordeaux / Pomerol Denominación: Appellation Pomerol ContrôléeVariedades de uva:  Merlot 100%Tipo de vino: Tintos BurdeosTipo de cierre: CorchoPresentación: 75 cl.Suelo: ArcillosoSuperficie del viñedo: 11,5 haDensidad de la plantación: 6.600-7.000 cepas/haRendimiento por hectárea: 40 hl/haEdad de las cepas: 45 añosVendimia: ManualProducción: 15.000-25.000 botellasElaboración:Fermentación en depósitos de cemento, a temperatura controlada. Crianza: 22-28 meses. En barrica de Roble francés 100% nueva.Graduación alcohólica: 14,5°Notas de cata:Color púrpura granate de medio a profundo, revela cerezas negras trituradas, ciruelas, moras y cedro con toques de anís, lavanda, tomillo y pedregal. De cuerpo medio a buen cuerpo, llena el paladar con exuberantes capas de frutas azules, negras y perfumadas que contrastan con taninos muy maduros, muy finos y que terminan en un final largo y mineral.Temperatura de servicio: 16-18°C.Maridaje: Carne de caza mayor.---Reconocimientos:Robert Parker: 93 puntos (2014)Robert Parker: 91 puntos (2013)Robert Parker: 96+ puntos (2012)Robert Parker: 95 puntos (2011)Robert Parker: 100 puntos (2010)Robert Parker: 100 puntos (2009)Robert Parker: 97 puntos (2008)Sólo disponible en la Web, rogamos nos consulten disponibildad antes de realizar el pedido. Por teléfono o whatsapp 666 964 826 ó por correo a "info@luintra.eu".Plazo de entrega 4-7 días.
Champagne Cazals Claude Carte Or Grand Cru 750ml - Imagen 1

Champagne Cazals Claude Carte Or Grand Cru 750ml

63,00€

Tipo de Vino: Blanco Espumoso País / Zona Vinícola: Francia / Champagne (Cote de Blancs)Bodega / Productor: Claude CazalsVariedades: 100% ChardonnayElaboraciónClaude Cazals Carte Or Brut Grand Cru es un vino espumoso de la AOC Champagne elaborado por Bodegas Claude Cazals. La uva con la que se produce este champagne Blanc de Blancs Brut es de la variedad Chardonnay que crece en la localidad de Mesnil sur Oger en viñedos que cuentan con la categoría de Grand Cru. Las viñas tienen una edad media de 40 años y se encuentran asentadas sobre suelo calcáreo. Este champagne Claude Cazals Carte Or Brut Grand Cru tiene un dosage de 8 gramos/litro y permanece 3 años en botella realizando la segunda fermentación.ChardonnaySe podría decir que Borgoña ha sido la cuna de la Chardonnay, el sol de la región francesa da color a vinos dorados. Esta cepa de uva blanca se cree que los romanos Gouais Blanc de Croacia llevaron a Francia. Esta dulce variedad se puede encontrar en Australia, EEUU y España. Las mejores zonas de nuestro país son Penedés, Navarra y Barcelona.Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne.Valoración Parker: 89
Champagne André Clouet Rosé nº 3 Grand Cru Brut 750ml - Imagen 1

Champagne André Clouet Rosé nº 3 Grand Cru Brut 750ml

65,00€

Tipo: ChampagneRegión: Champagne (Francia)Uvas: 100% Pinot noirProductor: André ClouetAlérgenos: Contiene sulfitosGraduación: 12,0%Elaboración: Todos los Champagnes de Andre´ Clouet proceden de diversas parcelas del pueblo de Bouzy, todas ellas clasificadas Grand Cru.Un exquisito champagne rosado, fresco y elegante, elaborado por un pequeño viticultor de Bouzy, de cuyos vinos uno se enamora fácilmente tan sólo tomar la primera copa.La familia Clouet, viticultores con una arraigada tradición en Champagne, se encuentran en el pueblo de Bouzy, en la parte sur de la montaña de Reims, y sus viñedos están clasificados como Grand Cru, sus 9 hectáreas, una categoría de la que pocos pueden presumir.Su rosado se elabora únicamente con una de las variedades más nobles del mundo, la pinot noir. Entre la calidad del viñedo, unos suelos de composición arcilloso-calcáreos, una uva tan delicada y el mimo que recibe por parte de esta familia, no es de extrañar que el resultado sea un vino tan delicioso y seductor, mezcla de frutosidad y notas florales, con una exquisita textura, burbujas finas y un fondo de refrescante mineralidad. Es un rosé de gran equilibrio y con una bonita evolución en el tiempo; no duden en guardarse algunas botellas para brindar con cualquier excusa o improvisar una cena romántica en cualquier momento. Su gran personalidad lo hace ideal tanto para un aperitivo como para acompañar los manjares más completos, desde ahumados, carpaccios, mariscos o caviar, a carnes estofadas, pato o caza mayor.Vista: Rojo frambuesa / Brillante / Burbuja finaNariz: Notas minerales / Fruta de hueso / Melocotón / Frambuesa / Cerezas / Piel de naranja / Pétalos de rosa / BriocheBoca: Expresivo / Elegante / Fresco / Cremoso / Notas ahumadas / Notas minerales / Frutos del bosqueConsumo y conservación:  Servir entre 6 ºC y 8 ºCMaridajes:  Carpaccios, Caviar, Marisco, Ahumados, Pato a la naranja, Estofado de ciervo, JabalíPINOT NOIREs la variedad de uva tinta por excelencia de la Borgoña. Utilizada para elaborar los champagnes franceses, en España la encontramos en grandes vinos tintos y cavas rosados.Es la variedad de uva tinta por excelencia de la Borgoña. Hoy en día está adaptada en distintas regiones vitivinícolas, especialmente en las frías. La Pinot Noir es la patriarca de la familia de la variedad “Pinot” y es una de las que componen los coupage en la mayoría de los Champagne. También como uva para vinos monovarietales es una de las más apreciadas a nivel mundial.Es una variedad de brotación precoz. Presenta un pámpano de porte horizontal, con un racimo de tamaño pequeño-mediano y compacto. Las bayas son esféricas de tamaño mediano, de un color negro violáceo y de hollejo mediano. El mosto tiene un alto contenido en azúcar y una baja acidez.Los vinos tintos de la uva Pinot Noir son de una baja estructura tánica; son frescos, suaves, afrutados, con una acidez que les da chispa, pero no son agresivos. En nariz dan una gran presencia aromática a frutas rojas. Admiten una buena crianza.Así como es habitual encontrar en los mejores coupages de champagne la Pinot noir, en España ya se empiezan a elaborar cavas rosados con la Pinot noir. Estos cavas, de tonalidades rosáceas sugerentes, afrutados, frescos y elegantes, son perfectos acompañantes desde el aperitivo hasta los postres.Puntuación Parker: 90
Champagne André Clouet G.C. Grande Réserve Brut 750ml - Imagen 1

Champagne André Clouet G.C. Grande Réserve Brut 750ml

60,00€

Tipo: ChampagneRegión: Champagne (Francia)Uvas: 100% Pinot noirProductor: André ClouetAlérgenos: Contiene sulfitosGraduación: 12,0%Elaboración: Un Blanc de Noirs elaborado con Pinot noir con 36 meses de crianza, procedente de viñedos clasificados como Grand Cru en Bouzy. Frutoso y vinoso.El André Clouet Grande Réserve Brut es, según sus propios elaboradores, una colección vintage de grandes éxitos. Se trata de un gran vino que nos transportará con la efervescencia de la Champagne, que explota en el paladar con un ramillete de aromas y sabores de gran riqueza. De ritmo poderoso y gran profundidad, exalta las papilas gustativas con su fresca tensión y culmina en un final de leve dulzor, abriéndose lentamente, tal y como le gusta hacer al pinot noir.En su corte se emplean un 50% de vino base joven y un 50% de vino de reserva, incluyendo vinos que se remontan en el tiempo hasta 2002. Su envejecimiento con sus lías se prolonga durante 48 meses, hasta convertir el vino en un elixir de perfume tostado y afrutado, con finos recuerdos ahumados en el trasfondo y una boca jugosa en la que acidez y dulzor corretean uno tras otro.A la vista luce dorado pajizo y dibuja finos rosarios perlados. En nariz se sienten la manzana roja asada, los cítricos maduros (ralladura de limón), la miel y las galletas, todo muy bien integrado para dar paso a un paladar envolvente de cuerpo medio y fina burbuja. Tras cada sorbo asoman los recuerdos a frutos secos y hierbas aromáticas como el tomillo más algún fresco destello a frutos rojos; mantequilla y mazapán nos regalan los aromas más reconfortantes y de mayor calidez, mezclándose con un recuerdo salino habitual en los mejores vinos de suelos calcáreos. Su perfil es elegante y discreto, armonioso y de gran definición. Es, sin duda, una gran puerta de entrada al catálogo de la firma de Bouzy y un champagne de una extraordinaria relación precio-placer. Por su discretísimo dulzor puede acompañar prácticamente cualquier comida de principio a fin y generar infinidad de afinidades gastronómicas.PINOT NOIREs la variedad de uva tinta por excelencia de la Borgoña. Utilizada para elaborar los champagnes franceses, en España la encontramos en grandes vinos tintos y cavas rosados.Es la variedad de uva tinta por excelencia de la Borgoña. Hoy en día está adaptada en distintas regiones vitivinícolas, especialmente en las frías. La Pinot Noir es la patriarca de la familia de la variedad “Pinot” y es una de las que componen los coupage en la mayoría de los Champagne. También como uva para vinos monovarietales es una de las más apreciadas a nivel mundial.Es una variedad de brotación precoz. Presenta un pámpano de porte horizontal, con un racimo de tamaño pequeño-mediano y compacto. Las bayas son esféricas de tamaño mediano, de un color negro violáceo y de hollejo mediano. El mosto tiene un alto contenido en azúcar y una baja acidez.Los vinos tintos de la uva Pinot Noir son de una baja estructura tánica; son frescos, suaves, afrutados, con una acidez que les da chispa, pero no son agresivos. En nariz dan una gran presencia aromática a frutas rojas. Admiten una buena crianza.Así como es habitual encontrar en los mejores coupages de champagne la Pinot noir, en España ya se empiezan a elaborar cavas rosados con la Pinot noir. Estos cavas, de tonalidades rosáceas sugerentes, afrutados, frescos y elegantes, son perfectos acompañantes desde el aperitivo hasta los postres.Vista: Amarillo dorado / Reflejos cobrizos / Burbuja finaNariz: Intensidad alta / Expresivo / Maduro / Fruta roja madura / Bollería / Notas mineralesBoca: Cremoso / Redondo / Vinoso / Final largo / Notas cítricasConsumo y conservación:  8 ºCMaridajes:  Carpaccios, Quesos curados, Ahumados, Marisco, AperitivosElaboraciónRecolectada manualmente con una escrupulosa selección de los mejores racimos.Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable en una bodega de las más arcaicas del mundo usando una prensa vertical muy alta. El mosto flor lleva a cabo la fermentación alcohólica en tinas pequeñas a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC y la maloláctica a 18ºC.Material de vinificación: Acero inoxidablePeríodo de crianza: 36 mesesViñedoSuelo: Arcillo-calcáreoClima: ContinentalOrientación: SurPuntuación Parker: 91

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