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FARDELAS DE VIÑAREDO GODELLO 750ml 2019 (SANTA MARTA BODEGAS)

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  • Ref.: 114299 Marca:SANTA MARTA BODEGAS EN STOCK
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Precio, información, características e imágenes de FARDELAS DE VIÑAREDO GODELLO 750ml 2019 referencia 114299, EAN 8437002114299, pertenece a las categorías D.O. VALDEORRAS (86), VARIEDADES DE UVA BLANCA (421), GODELLO (223), ELABORACION VINO (332), JOVEN (163), PREMIOS (188), BACCHUS (67) y Bacchus 2022 (32) y a la marca SANTA MARTA BODEGAS (8).

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Información

FARDELAS DE VIÑAREDO 219

Bodega: Bodegas Santa Marta
Nombre del vino: Fardelas
Tipo de vino: Blanco
Cosecha: 2019
D.O.: D.O. VALDEORRAS
Salida al mercado: Mayo 2020

Procedencia: Parcela en propiedad con cepas de la variedad godello de mas de 70 años.
Orografia: Ladera a una altitud de 600 metros.
Clima: Mediterráneo-Oceánico

Variedades de uva: 100% godello 
Edad de las cepas: Más de 70 años.
Técnicas de cultivo: 
Vendimia: Manual, en cajas de no más de 20 kilos, en el momento óptimo de maduración. 
Fecha de vendimia: Finales de Septiembre

Elaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas, extración de mosto yema por sangrado en ausencia de prensado, fermentación con control de temperaturas durante su duración
Botellas: 2.000 botellas de 75 cl.

Alcohol: 14 %

Nota de cata

De color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, en nariz muestra un aroma límpio y muy complejo donde destacan la manzana verde, el hinojo y la flor de tilo sobre otros aromas de frutas blancas y florales, en boca se muestra fresco y cálido a la vez, sedoso y con un gran cuerpo,resultando en un profundo sabor y persistencia.

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VALORACIONES:

BACCHUS:

2022: Añada 2020: BACCHUS ORO.

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FARDELAS DE VIÑAREDO GODELLO 750ml 2020

15,40€

FARDELAS DE VIÑAREDO 2020Bodega: Bodegas Santa MartaNombre del vino: FardelasTipo de vino: BlancoCosecha: 2019D.O.: D.O. VALDEORRASSalida al mercado: Mayo 2021Procedencia: Parcela en propiedad con cepas de la variedad godello de mas de 70 años.Orografia: Ladera a una altitud de 600 metros.Clima: Mediterráneo-OceánicoVariedades de uva: 100% godello Edad de las cepas: Más de 70 años.Técnicas de cultivo: Vendimia: Manual, en cajas de no más de 20 kilos, en el momento óptimo de maduración. Fecha de vendimia: Finales de SeptiembreElaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas, extración de mosto yema por sangrado en ausencia de prensado, fermentación con control de temperaturas durante su duraciónBotellas: 2.000 botellas de 75 cl.Alcohol: 14 %Nota de cataDe color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, en nariz muestra un aroma límpio y muy complejo donde destacan la manzana verde, el hinojo y la flor de tilo sobre otros aromas de frutas blancas y florales, en boca se muestra fresco y cálido a la vez, sedoso y con un gran cuerpo,resultando en un profundo sabor y persistencia.---VALORACIONES:Bacchus:2022: Añada 2020: Bacchus de Oro

GUITIAN GODELLO 750ml 2019

12,80€

GUITIAN sobre líasComposición varietal: Godello 100%Grado alcohólico (% Vol.):13,5 %Acidez total (g/l TH2): 5,4pH: 3,3Acidez volátil (g/l): 0,3Azúcares reductores (gr/l): 1,5Sulfuroso total (mg/l):120 Climatología 2019: El invierno resultó con buenos niveles de pluviometría, pero con temperaturas más elevadas de lo normal, trayendo como consecuencia una brotación del viñedo anticipada, pero ofreciendo una buena muestra de racimos y augurando una cosecha importante. La primavera fue algo cambiante, con un comienzo lluvioso y un final más seco, pero siempre con temperaturas más altas de los normal, lo que llevó a un adecuado desarrollo del viñedo y a un buen cuajado de los racimillos en flor. Como excepción, el mes de junio resultó muy frio y con precipitaciones importantes, que hicieron temer un ataque de mildiu como sucedió la campaña anterior, pero en los siguientes meses y hasta la vendimia se disfrutó de un tiempo seco y cálido, ofreciendo excelentes condiciones en la maduración de la uva para una vendimia de gran calidad y buena cantidad. ?Elaboración:-Vendimia en cajas.-Despalillado-estrujado.-Maceración prefermentativa en frío.-Prensado en prensa neumática a baja presión.-Desfangado estático por frío a 8º C.-Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura  controlada de 16º-18º C.-Conservación del vino en rama con sus lías finas hasta clarificación, estabilización, filtrado y embotellado-Clarificación, estabilización por frío, filtrado y embotellado.-Crianza en botella de al menos 2 meses en bodega.?Cata:-Color amarillo dorado con tonos verdosos.-Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y un final de flores blancas.-Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.Evolución:Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.---VALORACIONES:BACO:BACO 2022: Añada 2021: BACO DE ORO

O LUAR DO SIL BARRICA GODELLO 750ml 2015

24,50€ 23,27€

O Luar do Sil Godello fermentado en barrica 2015Se trata de un vino complejo y expresivo, muy intenso y con una variedad de matices característicos de la variedad godello y de la especial elaboración que se ha llevado a cabo. Denominación de Origen Valdeorras.Variedad 100% Godello.ViñedosSelección de parcelas con suelos de pizarra de Seadur. ElaboraciónLos viñedos seleccionados para este vino son cuidados con especial esmero. La vendimia tuvo lugar a mediados de septiembre y sus uvas se transportan en cajas de 15 Kg hasta la bodega, donde se dejan reposar a baja temperatura doce horas.Una vez despalillada la uva, macera en frío. Se prensa a baja presión y se traslada el mosto a barricas de 500l roble francés y de acacia, donde fermentará a temperatura controlada durante 20 días. Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática mediante un batoneo suave durante seis meses, tras los cuales el vino permanece sobre la lía fina otros tres meses. Se clarifica de manera natural para embotellar. El vino permanece en botella tres meses mínimo antes de salir al mercado.CataNos ofrece a la vista un color oro intenso, limpio y brillante, con ribetes glicéricos.En nariz aparecen flores silvestres y frutas maduras, alguna exótica y tropical. Intensa entrada en boca, acidez y alcohol bien integrado, destacan las notas minerales y el carácter untuoso de la lía fina. Maduro y sabroso a la vez, gran equilibrio entre la fruta madura y las notas ligeramente tostadas. Perfecto para beber ahora y para guardar en botella, el futuro marcará la definición de los taninos y aumentará su nobleza. Temperatura de servicio 12º - 14º_____________________________________________________________________Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 2022Barrica 201795: Brillante paja dorado. Compleja y elegante vía nasal, recuerdos de piña madura, carne de membrillo, flores marchitas, finos hidrocarburos, escabechados, cera de panal, laurel, hierbaluisa, nuez moscada y mantequilla ahumada. Sápido, excelente viveza, amplio, equilibrado, untuoso, envolvente y sutil recorrido maduro. Persistente final lleno de matices.

O LUAR DO SIL SOBRE LIAS GODELLO 750ml 2018

19,60€ 18,62€

O Luar do Sil Godello sobre lías 2018Es un vino complejo y suave, con aromas de frutas verdes y sabores frescos, minerales e intensos. El carácter de Valdeorras expresado a través de la sutileza y el equilibrio.Denominación de Origen Valdeorras.Variedad 100% Godello.ViñedosSelección de dos parcelas con suelos de granito de los codos de Larouco. ElaboraciónSe vendimia a mediados de septiembre seleccionando la uva en cajas de 15kg. Una vez despalillada la uva, la sometemos a una maceración en frío por debajo de 8 grados para obtener la máxima expresión de la fruta. Se prensa a baja presión, se trasiega para quitar las lías gruesas y se fermenta el mosto con levadura seleccionada a temperatura controlada durante 14 días en depósitos de acero inoxidable. Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática mediante un batoneo ensamblando las lías finas suave durante seis meses tras los cuales se clarifica de manera natural. CataNos ofrece a la vista un color limpio brillante, con ribetes glicéricos en copa. En nariz destaca su fina complejidad con tonos de flores blancas y silvestres. En boca presenta un gran equilibrio entre la fruta verde fresca y la madurez de las lías finas. Agradable, suave, complejo y delicado, predomina la sensación frutal y mineral. Su equilibrio y complejidad le aportan una larga vida por delante. Temperatura de servicio 12-14 ºC.___VALORACIONES:ABC Guía de Vinos:2023: Añada 2022: 92 puntosBacchus:2023: Añada 2022: Bacchus de Plata2021: Añada 2019: Bacchus de PlataGuía de vinos Gourmets: 2022: Añada 2019:  90 puntos: Amarillo paja. Notable intensidad, aromas de piña, carambolo, manzana amarilla, cera de panal, limón, apuntes minerales y laurel. Jugoso, maduro recorrido de acertada estructura y largo final.

Vino Blanco Guitian Godello 750ml

12,80€

GUITIAN sobre líasComposición varietal: Godello 100%Grado alcohólico (% Vol.):13,5 %Acidez total (g/l TH2): 5,4pH: 3,3Acidez volátil (g/l): 0,3Azúcares reductores (gr/l): 1,5Sulfuroso total (mg/l):120 Climatología 2019: El invierno resultó con buenos niveles de pluviometría, pero con temperaturas más elevadas de lo normal, trayendo como consecuencia una brotación del viñedo anticipada, pero ofreciendo una buena muestra de racimos y augurando una cosecha importante. La primavera fue algo cambiante, con un comienzo lluvioso y un final más seco, pero siempre con temperaturas más altas de los normal, lo que llevó a un adecuado desarrollo del viñedo y a un buen cuajado de los racimillos en flor. Como excepción, el mes de junio resultó muy frio y con precipitaciones importantes, que hicieron temer un ataque de mildiu como sucedió la campaña anterior, pero en los siguientes meses y hasta la vendimia se disfrutó de un tiempo seco y cálido, ofreciendo excelentes condiciones en la maduración de la uva para una vendimia de gran calidad y buena cantidad. ?Elaboración:-Vendimia en cajas.-Despalillado-estrujado.-Maceración prefermentativa en frío.-Prensado en prensa neumática a baja presión.-Desfangado estático por frío a 8º C.-Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura  controlada de 16º-18º C.-Conservación del vino en rama con sus lías finas hasta clarificación, estabilización, filtrado y embotellado-Clarificación, estabilización por frío, filtrado y embotellado.-Crianza en botella de al menos 2 meses en bodega.?Cata:-Color amarillo dorado con tonos verdosos.-Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y un final de flores blancas.-Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.Evolución:Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.---VALORACIONES:Concours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2020: Medalla de Plata

más variaciones

Viña Costeira "Amor de Bares" Mencía 750ml 2021

7,00€ 6,65€

VIÑA COSTEIRA MENCIACosecha: 2021Variedades de uva: MencíaTipo de Vino: Tinto JovenTerreno: Laderas de la ribera del río Sil y del río Bibei, con suelos sedimentarios pedregosos y fluviales de cantos rodados y pizarras descompuestasElaboración: Vendimia manual en cajas, selección de racimos en mesa, estrujado y despalillado a baja velocidad. Fermentación dirifida a 27º C y prensado temprano con presiones muy suaves. Fermentación maloláctica controlada y afinado natural por los fríos nocturnos del invierno propios de la zona.Graduación alcohólica: Notas de cata:Vista: Rojo picota con reflejos púrpuras, con capa media-alta y lágrima abundante.Nariz: Se presenta en nariz elegante y complejo, con notas de bayas rojas de bosque y arándanos maduros con fondos especiados.Boca: En boca es untuoso, glicérico, bien estructurado, con sensaciones minerales que evocan los paisajes nobles de Valdeorras. El postgusto de este mencía es largo y profundo de frutas rojas.Temperatura de servicio: 18ºC – 20ºCMaridaje: Tinto polivalente, adecuado para "chatear", recomendado para acompañar pulpo "a feira", entremeses de quesos, patés o chacinados y perfecto para maridar con guisos y carnes rojas a la plancha o a la brasa.---La magia de Valdeorras, su tierra y su clima nos cautivaron para trasladar a una nueva Denominación de Origen nuestro proyecto de recuperación de las uvas autóctonas. Nace entonces Viña Costeira Mencía, procedente de nuestra bodega de la D.O. Valdeorras, la mejor opción para probar las características propias de las Laderas del Sil y del Bibei.Un coupage entre la uva tinta reina en Galicia, Mencía, y unas notas de variedades como Sousón y Garnacha de cepas viejas. Estas plantaciones de viñedos propios nos permiten obtener la máxima expresión de los vinos de finca de la zona.Es el compromiso de Viña Costeira con el desarrollo del rural de Galicia lo que hace posible disfrutar de este Mencía extraordinario.---VALORACIONES:Bacchus:2021: Añada 2020: Bacchus de Oro
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