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FABA MADILIN DA TERRIÑA 1 kgrs(TERRAS DA MARIÑA)

TERRAS DA MARIÑA

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Precio, información, características e imágenes de FABA MADILIN DA TERRIÑA 1 kgrs referencia 678, pertenece a la categoría Legumbres (13) y a la marca TERRAS DA MARIÑA (10).

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Información

Faba pequeña de piel blanca y roja y fina y un gran sabor. Muy cocinada en potajes de la gastronomía gallega

La Faba Mandilín tiene el grano de color morado predominante sobre blanco, que se comparten mitad y mitad y por el dibujo morado que lleva y que parece un mandil. La alubia Mandilín también es llamada Caparrón o alubia del obispo. Es una de las alubias menos conocidas, pero muy apreciadas por los que han disfrutado de su sabor muy diferente a las demás alubias. Es la reina de los estofados y potajes.


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FABA DE CALDO DA TERRIÑA 1 kgrs - Imagen 1

FABA DE CALDO DA TERRIÑA 1 kgrs

10,60€

La Faba del caldo es una alubia de color blanco, tamaño redondo y pequeño.Esta alubia destaca por su cocción y por su excelente comportamiento en la cocina.Se utiliza mucho en el conocido “Caldo Gallego”.
FABA DE CALDO DA TERRIÑA 500 grs - Imagen 1

FABA DE CALDO DA TERRIÑA 500 grs

5,70€

La Faba del caldo es una alubia de color blanco, tamaño redondo y pequeño.Esta alubia destaca por su cocción y por su excelente comportamiento en la cocina.Se utiliza mucho en el conocido “Caldo Gallego”.
FABA DE LOURENZA DA TERRIÑA 1 kgrs - Imagen 1

FABA DE LOURENZA DA TERRIÑA 1 kgrs

17,35€

Faba de Lourenzá (Mariña Selecta) Producto excepcional que se distingue por su textura mantecosa y por su piel inapreciable y de color blanco.Formato: 1 kg Producto amparado por la Indicación Xeográfica Protexida Faba de Lourenzá de Terras da Mariña. Son fabas secas separadas de la vaina, procedentes de la familia de fabáceas o leguminosas, especie Phaseolus Vulgaris, L, de la variedad local conocida como Faba Galaica.Esta faba que se cultiva en la Mariña Lucense es la Phaseolus Vulgaris, también conocida como Faba Galaica y es la única de las muchas especies de judía que tiene una Indicación Geográfica Protegida (IGP) en Galicia, lo que demuestra tanto su calidad como su fama.Entre diversos valles y montañas que discurren en dirección Norte-Sur se encuentra el área geográfica que engloba la IGP de Faba de Lourenzá. Su clima es muy peculiar debido la orografía del terreno, y la humedad derivada de su proximidad al mar. El clima  de la zona es especial para el cultivo de las fabas por sus veranos de temperaturas muy suaves y escasas oscilaciones térmicas.Forma arriñonada y larga. Color blanco. Piel fina y pulpa tierna. Agradable textura y característico sabor.Tamaño: 80-120 granos /100 gramos de semillas. Medidas: 19-26mm de longitud, 9-11 de ancho y 7-8mm de grosor.Humedad: entre 14-17%Calidad culinaria excepcional, motivada por la escasa proporción de piel (entre 8-10 %).Absorción de agua: Elevada capacidad de absorción de agua, superior al 100 %.Comportamiento en cocción, consiguiéndose al final del proceso, granos enteros y completos, en los que destaca la pastosidad de su pulpa, exenta de grumos y escasamente diferenciada de la piel.Información Nutricional:Valor energético: 304,6 KcalHidratos de carbono: 54,8gProteínas: 21,4gGrasa: 1,5gFibra alimentaria: 21,3gVitamina B1: 0,5mgPotasio: 1160mgHierro: 6,2mgFósforo: 400mgMagnesio: 163mgNiacina: 2,4mgFolaes: 316mcg

FABA DE LOURENZA DA TERRIÑA 500 grs

11,35€

Faba de Lourenzá (Mariña Selecta) Producto excepcional que se distingue por su textura mantecosa y por su piel inapreciable y de color blanco.Formato: 1/2 kg Producto amparado por la Indicación Xeográfica Protexida Faba de Lourenzá de Terras da Mariña. Son fabas secas separadas de la vaina, procedentes de la familia de fabáceas o leguminosas, especie Phaseolus Vulgaris, L, de la variedad local conocida como Faba Galaica.Esta faba que se cultiva en la Mariña Lucense es la Phaseolus Vulgaris, también conocida como Faba Galaica y es la única de las muchas especies de judía que tiene una Indicación Geográfica Protegida (IGP) en Galicia, lo que demuestra tanto su calidad como su fama.Entre diversos valles y montañas que discurren en dirección Norte-Sur se encuentra el área geográfica que engloba la IGP de Faba de Lourenzá. Su clima es muy peculiar debido la orografía del terreno, y la humedad derivada de su proximidad al mar. El clima  de la zona es especial para el cultivo de las fabas por sus veranos de temperaturas muy suaves y escasas oscilaciones térmicas.Forma arriñonada y larga. Color blanco. Piel fina y pulpa tierna. Agradable textura y característico sabor.Tamaño: 80-120 granos /100 gramos de semillas. Medidas: 19-26mm de longitud, 9-11 de ancho y 7-8mm de grosor.Humedad: entre 14-17%Calidad culinaria excepcional, motivada por la escasa proporción de piel (entre 8-10 %).Absorción de agua: Elevada capacidad de absorción de agua, superior al 100 %.Comportamiento en cocción, consiguiéndose al final del proceso, granos enteros y completos, en los que destaca la pastosidad de su pulpa, exenta de grumos y escasamente diferenciada de la piel.Información Nutricional:Valor energético: 304,6 KcalHidratos de carbono: 54,8gProteínas: 21,4gGrasa: 1,5gFibra alimentaria: 21,3gVitamina B1: 0,5mgPotasio: 1160mgHierro: 6,2mgFósforo: 400mgMagnesio: 163mgNiacina: 2,4mgFolaes: 316mcg
GARBANZOS AL NATURAL ECO AMORODO 370ml - Imagen 1

GARBANZOS AL NATURAL ECO AMORODO 370ml

2,00€

Garbanzos*, sal marina, vinagre de manzana y agua.Pueden utilizarse sin calentar para ensaladas, o podemos calentarlos 10-15 minutos para cocidos o potages.Formato:370mlContenido Neto:365g
JUDIA BLANCA AL NATURAL ECO AMODORO 720ml - Imagen 1

JUDIA BLANCA AL NATURAL ECO AMODORO 720ml

4,00€

Judia*, sal marina, vinagre de manzana y agua.Pueden utilizarse sin calentar para ensaladas, o podemos calentarlos 10-15 minutos para cocidos o potages.Formato:720grsContenido Neto:480grs

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