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EULOGIO POMARES

EULOGIO POMARES

Eulogio Pomares es uno de los grandes nombres de la vitivinicultura gallega. Su trayectoria está ligada al albariño como enólogo y viticultor desde una visión pionera, innovadora y fiel a su tradición familiar.

Está considerado como uno de los precursores de un viticultura amable con el medio ambiente y de la internacionalización de los vinos gallegos. Pero su amplio conocimiento de la tierra y el viñedo y una personalidad alejada de lo convencional le impiden alejarse de sus inquietudes.

Porque para Eulogio Pomares cualquier idea puede convertirse en el origen de un nuevo vino.

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EULOGIO POMARES MACERACION CON PIELES ALBARIÑO 750ml 2020

45,50€

Eulogio Pomares Maceración con Pieles Albariño 2020.Uvas despalilladas y sometidas a un primer pisado, tras el cual el mosto permanece dos semanas en contacto con las PARTES SÓLIDAS. Tras el prensado, crianza de 9 meses en fudres de acacia austríaca sin trasiegos ni fermentación maloláctica.Salen al mercado 998 botellas.Graduación: 12% Vol.Si desean reservarlo antes de su puesta a la venta en julio de 2021 pueden contactar con nosotros.