ESPADEIRO

Detrás de la Casa LargaVariedades de uva: Mencía 55%, Brancellao 35% , Espadeiro 10%Elaboración: Viñedos ubicados en el subcondado de Tea a 250 metros de altitud y suelos graníticos. Fermentación con levaduras autóctonas en lagar de hormigón y pisado de forma tradicional. Despalillado del 70% de la uva, entrando el resto entera y con raspón. Maceración en el lagar para posterior prensado y finalizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación malo-láctica en barricas de diferentes usos y tamaños donde finaliza la crianza de 12 mesesGraduación: 12%Producción (botellas): 4.610 botellas aprox.Notas de cata :Vista: Picota brillanteNariz: Fruta roja madura, notas mineralesBoca: Tinto de Rías Baixas "civilizado", con acidez equilibrada y buena amplitud

Pousada Barrica TintoVariedades de uva: Mencía 50%, Brancellao 35% , Espadeiro 15%Elaboración: Viñedos ubicados en el subcondado de Tea a 250 metros de altitud y suelos graníticos. Fermentaci��n en lagar abierto de hormigón con levaduras autóctonas. Una tercera parte de la producción entra entera con raspón, mientras se despalilla el resto de la uva. Se pisa con los pies de forma tradicional y permanece macerando un máximo de siete días. Después se prensa para terminar la fermentación alcohólica en depósitos de acero. Fermentación malo-láctica en barricas de roble francés de diferentes usos y tamaños donde completa la crianza de doce mesesGraduación: 12%Producción (botellas): 2.156 botellas aprox.Notas de cata :Vista: Picota madura brillanteNariz: Fruta roja madura, notas minerales, tostadosBoca: Sabroso, complejo, fino y elegante, acidez bien mantenida e integrada

Tipo de Vino Tinto CrianzaBodega: Bodegas Albamar S.L.N.EAñada: 2017Variedades: 95% Mencía, 3% Caíño Tinto, 2% EspadeiroElaboración: Fermentación en depósitos de forma espontánea mediante levaduras autóctonas. Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés viejas. Embotellado sin clarificar ni filtrar. Posteriormente se filtra y embotella para reposar al menos otros 6 meses adicionales.

Forjas del Salnés Tinto 2018 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja madura, notas especiadas y toques minerales. En boca es floral, profundo y muy elegante. Un vino con una acidez brillante y un final amable y largo.Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés.Alcohol:   12.00% Denominación de origen:   D.O. Rías Baixas Bodega:   Forjas del Salnés Zona de elaboración:      Galicia Tipo de Uva:  Loureiro, Caíño Tinto, Espadeiro, SousonServir a: 16.0°C Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Patés, VerdurasAfrutado   

Tipo de Vino Tinto CrianzaBodega: Bodegas Albamar S.L.N.EAñada: 2016Variedades: Mencía, Caíño Tinto, EspadeiroElaboración: Fermentación en depósitos de forma espontánea mediante levaduras autóctonas. Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés viejas. Embotellado sin clarificar ni filtrar. Posteriormente se filtra y embotella para reposar al menos otros 6 meses adicionales.