Emilio Docampo Diéguez

Emilio Docampo Diéguez es una bodega colleitero con D.O Ribeiro que combina tradición y buen hacer. En la actualidad, elabora los vinos:

Casal de Paula?
Casal de Paula D.H?
Viña Diéguez?
Casal de Paula Tinto?

Historia:

Es una bodega familiar de principios del siglo XX cuyo heredero es Emilio Docampo Diéguez.

?Instalaciones:

Las instalaciones de la bodega han sido renovadas y dotadas de las últimas tecnologías (mesa de selección de racimos y uvas, prensas neumáticas, bombas de trasiego de última generación, depósitos de acero inoxidable con equipo de frío, etc.) pero sin descuidar el buen hacer tradicional heredado del abuelo de Emilio. Asimismo, dispone de barricas de roble francés, ideales para vinos de crianza.

?Viñedos:

Los viñedos de Emilio Docampo se extienden por dos zonas dentro de la D.O. Ribeiro: San Andrés en Ribadavia y Sadurnín en Cenlle, dedicadas a las mejores variedades de uva: Treixadura, Torrontés, Albariño, Godello y Loureira para los vinos blancos y Mencía, Sousón, Ferrón y Brancellao para los tintos.

Todos los vinos de la bodega están elaborados con uvas autóctonas y de cosecha propia. La extensión total de los viñedos asciende a 7Ha.