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El Patito Feo Treixadura Sobre Lías 750ml 2021 (PATEIRO VINOS DE GUARDA)

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  • Ref.: 597 21 Marca:PATEIRO VINOS DE GUARDA EN STOCK
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Precio, información, características e imágenes de El Patito Feo Treixadura Sobre Lías 750ml 2021 referencia 597 21, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (809), D.O. RIBEIRO (131), VINOS DE AUTOR (50), VARIEDADES DE UVA BLANCA (422) y TREIXADURA (154) y a la marca PATEIRO VINOS DE GUARDA (7).

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Información

El Patito Feo -Treixadura sobre lías-
Con El Patito Feo –Treixadura sobre lías- queremos conquistar corazones poco a poco. Hay a quien le gustará desde el principio, con ese carácter transgresor, muy expresivo, pero diferente a todos sus compañeros de camada. Intensidad apta para los paladares más atrevidos. El tiempo, su gran aliado, afinará esa personalidad descubriendo matices elegantes y un carácter seductor. Cada vez que os encontréis descubrirás nuevas sensaciones y querrás seguir manteniendo esa relación en el tiempo para sorprenderte con todas sus cara por conocer.
Decidimos bautizar con el título de la fábula de Hans Christian Andersen a nuestra primera creación porque existe cierto paralelismo. La historia de un patito distinto a sus hermanos, que destaca por la desproporción de sus rasgos o su particular graznido y al que los demás no entienden. Al final, con el tiempo, el patito acaba creciendo y convirtiéndose en un hermoso cisne admirado por los demás.
 
Treixadura 100%. Finca Borraxeiro

Cosecha: 2020

Fermentación en depósitos entre 16 y 18 °C. Se comercializa tras estar un mínimo de seis meses en depósitos sobre lías y dos meses en botella. Una parte de las las lías gruesas se trabaja en barricas de 300 L de roble francés.

Limitado a 3.333 botellas.
Alcohol: 13,3 %
Vol. Azúcares: 0,3 g/L
Acidez total: 5,7 g/L tartárico
Acidez volátil: 0,33 g/L acético
Ph: 3,25
Viñedo:
Una parcela de 15 años de la variedad Treixadura, con suelo granodiorita
y una parcela de 60 años con suelo franco-arenoso. Valle del Avia.

Pateiro Vinos de Guarda
En proceso de crianza en botella
Vino limpio y brillante, color amarillo verdoso con tonos dorados, aromas a pomelo y flores blancas.
Vino corpulento, graso, goloso, fresco, muy persistente y final agradable, para disfrutar en familia.
Consumo óptimo en los 4 siguientes años a su cosecha.
Temperatura ideal entre 10 y 14 °C

Técnico: Iván Vázquez Pateiro

Producción: Limitada

Maridajes

Pescados / Arroces de pescado / Cocina asiática / Platos especiados
Recomendaciones

Temperatura de servicio óptima: Entre 10 ºC y 14 ºC

Notas de cata:

Vista:Amarillo verdoso / Reflejos pajizos
Nariz:Aromas frutales / Pomelo / Aromas florales / Flores blancas
Boca:Estructurado / Goloso / Fresco / Final agradable / Persistente

Calificaciones

- Guía de vinos Gourmets 2022

92: Brillante amarillo paja. Notable intensidad, aromas a manzana amarilla, albarique, cereales, apuntes escabechados, minerales, ahumados, frutos secos y cítricos. Sabroso, equilibrado, acertada acidez, cremoso, frutal recorrido y perseverante final sápido.

GUIA PEÑIN: 89 puntos



 

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Abadia da Cova Loia Barrica Mencía - Merenzao - Caíño - Brancellao - Garnacha Tintorera 750ml 2021

18,75€

ABADIA DA COVA LOIACosecha: 2021Denominación de Origen: Ribeira Sacra, Subzona AmandiVariedades de uva:  Mencía 85%, y Merenzao, Caíño, Brancellao. Garnacha tintorera el 15%.Tipo de vino: Tinto Barrica.Ubicación del viñedo: Selección de 12 viñedos propios de cepas viejas.Edad del viñedo: de 30 a 80 años.Orientación del viñedo: Orientación Sur/Sureste, altitud de 310 a 480 metros.Suelo: Esquistos y granito. Vendímia: Viticultura heroica, todos los trabajos se realizan de forma manual.Elaboración: Fermentación en troncocónicos de roble francés de 2.000 litros. La crianza de: 6 meses en barrica de 420 litros. Permanece 2 años en botella.Producción botellas: 25.000 botellas.Graduación alcohólica:  12,5%vol.Notas de cata: Cereza, borde violáceo. Hierbas de monte, fruta roja, fruta negra, floral, especiado. Sabroso, fresco, fino amargor.Temperatura de Servicio: 15-16°C

LAPOLA BARRICA GODELLO-ALBARIÑO-DONA BLANCA 750ml 2019

21,70€ 20,61€

LAPOLA 2019Godello 88%, Albariño 10% y Dona Blanca 2% Grado: 13,5% volLapola es un vino blanco coupage de las variedades godello, albariño y doña blanca elaborado por la bodega Dominio do Bibei en la D.O. Ribeira Sacra, Galicia.Dominio do Bibei es un interesante proyecto personal de María Prieto y Javier Domínguez en la Ribeira Sacra que busca entender, escuchar e interpretar a la vid, al clima y al viñedo para establecer una comunión que dé como resultado vinos con sensibilidad, que reflejen territorio pero que a la vez sean delicados y elegantes.Las uvas que se utilizan para la elaboración del Lapola provienen de viñedos con terrenos pizarrosos y de edades que van de los 15 a los 80 años, que se vendimian de manera manual en cajas de 10 kg. Cepas que crecen en terrenos de difícil cultivo y vendimia pero que a cambio ofrecen un fruto de gran calidad.Se realizan dos selecciones: una en la viña y otra en la bodega. La fermentación se efectúa en depósitos de hormigón y en foudres de madera. El vino resultante pasa por una crianza de 10 meses con sus lías finas en barricas de roble francés y austríaco. El vino se embotella sin estabilizar ni filtrar y pasa un tiempo de reposo en la bodega antes de salir al mercado.---------------------------------------------------------------------------------------------------------Calificaciones:- Guía de vinos Gourmets 202296: Brillante paja alimonado. Aromático, recuerdos a ciruela amarilla, melocotón, flores blancas, mantequilla fresca, tarta de limón, hinojos, finos escabeches, hierbaluisa, piedra de río, sándalo .... Sabroso, estructurado, elegante tanicidadm amplio, aterciopelado y sutil. Perseverante y compleja retronasal.- Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2021 (PAADIN)ORO: COMPLEJO Y ENSOÑADOR. Límpido y brillante, de color amarillo limón. De buena intensidad, se muestra complejo, con fragantes florers blancas (saúco), vegetales (carambola, berros) y trazas minerales (sílex). En boca la fruta (pera, ciruela) aparece con mayor intensidad volviendo las notas minerales agrupadas por una frescura más que patente.- Guía Peñín 202194. Color: pajizo brillante. Aroma: fruta fresca, cítricos, hierbas silvestrers. Boca: fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor, salino._____________________De la Ribeira Sacra llega Lapola 2018, buen representante de uno de los proyectos más interesantes que ha aportado recientemente el viñedo gallego. Es un vino blanco fascinante y poliédrico, elaborado a partir de un coupage de Godello (88%), Albariño (10%)  y Dona Blanca (2%).Dominio do Bibei nace a principios del 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están precisamente en aquel terruño. La bodega se encuentra en una montaña de la Ribera Sacra, Orense, en el pueblo de Langullo.

Priorato de Razamonde Barrica Brancellao, Sousón 750ml 2017

13,00€

PRIORATO DE RAZAMONDE - EDICION LIMITADACosecha: 2017Denominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: Brancellao, SousónTipo de vino: Tinto BarricaOrigen de las uvas: Viñedos propiosVendimía: Durante la vendimia nuestras uvas son recogidas de forma manual una vez que alcanzan la madurez adecuada.Elaboración: Más tarde son sometidas a los procesos de despalillado y estrujado. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino es introducido en barricas de  500 Litros de roble francés durante 6 meses. El resultado es un vino estructurado y fresco con intensos aromas a frutas rojas que destacan sobre sutiles notas de crianza.Ácidez Total (g/l): 5,2Graduación alcohólica:  13%volNotas de cata:Fase Visual: Rojo granate con excitaciones violáceas. Capa media alta.Fase Olfativa: Intenso frutas rojas -cereza, fresa y arándanos- que destacan sobre sutiles notas de crianza.Fase Gustativa: En boca es estructurado, fresco con un postgusto muy aromático.Temperatura de Servicio: 14 - 16ºC.Maridaje: Ideal para acompañar carnes a la brasa o a la parrilla, arroces y platos gallegos como el pulpo o el lacón con grelos.---VALORACIONES:2016 Guía de Vinos, Destilados y Aguardientes de Galicia 2017 I Medalla de Oro I Priorato de Razamonde Tinto 2015.2017 Catas de Galicia. Cata de VIños I Acio de Bronce Vino de Añadas Anteriores I Priorato de Razamonde Tinto 2015.2017 Cata Popular 54ª Feira do Viño do Ribeiro I Mejor Vino Tinto I Priorato de Razamonde Tinto 2015.2019 Cata Popular 56ª Feira do Viño do Ribeiro I Mejor Vino Tinto I Priorato de Razamonde Tinto 2017.2020 Guía de Vinos, Destilados y Aguardientes de Galicia 2020 I Medalla de Oro I Priorato de Razamonde Tinto 2017.2020 Guía Peñín I Puntuación: 89 I Priorato de Razamonde Tinto 2017.2020 Guía Wine Up I Puntuación 92,85 I Priorato de Razamonde Tinto 2017.2021 Catas de Galicia. Cata de Viños I Acio de Oro vinos de añadas anteriores I Priorato de Razamonde Tinto 20192021 Premios D.O. Ribeiro 2021 I Mejor Tinto Bodega I Priorato de Razamonde Tinto 2019

Vino Espumoso Altos de Torona Albariño Brut Nature 750ml

21,00€

ALTOS DE TORONA BRUT NATUREDenominación de origen: Rias Baixas / O RosalVariedades de uva: 100% AlbariñoTipo de Vino: Espumoso Brut NatureUbicación: Viñedo sostenible en producción integrada situado en el Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico.Terreno: Granítico, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos, con acidez equilibrada.Clima: Atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados.Botellas: 2.000Elaboración: Elaborado con uva 100% Albariño a través del método tradicional Champenoise, con 24 meses de crianza en rima y 12 meses en botellaGraduación alcohólica: 13%volNotas de cata:Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados.Nariz: Expresivo y complejo, fruta fresca y lías finas.Boca: Fino amargor, equilibrado, burbujas finas, buena acidez, largo, afrutado y sabroso.Maridaje: Mariscos, pescados, escabeches, ahumados, quesos, carnes blancas.

Vino Tinto Alan de Val Escada Garnacha Tintorera 750ml

15,50€

Alan de Val Escada Garnacha TintoreraCosecha: 2019Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva: Garnacha TintoreraTipo de vino: Tinto 9 meses Barrica Roble FrancésTerreno:  La Garnacha ESCADA se asienta sobre un terreno pedregoso, tierras rojizas de suelo arcillo-ferrosos, que nos proporcionan vinos muy minerales y de larga conservación.Vendímia: Manual, en cajas de 14 kilos. Elaboración: Vino elaborado 100% con uvas de la variedad Garnacha Tintorera procedente de nuestros viñedos centenarios de la D.O. Valdeorras. Elaborado según métodos tradicionales, se consigue con este garnacha un excelente tinto, sobresaliente capa, muy aromático, redondo y de gran estructura. Con la suavidad que sólo el tiempo permite.Vendimia manual, en cajas de 14 kilos. Uvas seleccionadas procedentes de nuestros viñedos centenarios situados en las laderas del pueblo de A Rúa.Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.Crianza en barrica bordelesa de roble francés durante un tiempo aproximado de 9 meses.Graduación alcohólica:  15% vol.Notas de cata:Fase Visual: Rojo picota con ribete granate, muy cubierto.Fase Olfativa: Muy buen equilibrio entre alcohol y acidez. Intenso en nariz, aroma de fruta negra, balsámico.Fase Gustativa: En boca es amplio y potente con carga frutal en su paso, noble tanicidad y final largo con gran persistencia.Se espera, por su gran estructura, una muy buena evolución en botella.Temperatura de Servicio: Por su gran cuerpo es recomendable servir entre 14º y 16º C.Maridaje:  Asados al horno, Aves de corral, Embutidos, Guisos de caza, Parrilladas de carne, Pulpo a feira, Quesos curados, Quesos semicurados.---VALORACIONES:

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Vino Tinto Pazo Tizon Arauxa Mencía Garnacha 750ml

9,50€ 8,55€

PAZO TIZONTipo de Vino: Tinto Joven, CosecheroVariedades: Arauxa 87%, Mencía 7%, Garnacha 6%    Graduación Alcohólica: 13%Viñedo propio. Edad media del viñedo 13 años. Vendimia matutina, uvas escogidas a mano en cajas de 16 kgs.Maceración en frío y fermentación en acero inoxidable.---VALORACIONES:Challenge International du Vin:2022: Añada 2020: Medalla de Plata

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