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DONA BLANCA

DONA BLANCA

Variedad de uva blanca.

Los racimos son grandes y compactos. Las uvas son grandes, redondas y de color verde-amarillento.

Proporciona vinos de aromaticidad media, buen paladar y retrogusto prolongado. Al igual que la Godello son variedades de maduración determinada, mermando sus características de paladar y equilibrio con una sobremaduración de la variedad.

Para algunos, es la variedad Merseguera trasladada a la zona gallega de Valdeorras, donde es más abundante.

Sinónimos: doninha, moza fresca, aubun gros, boal de praga, clos de valrose, erica, muagur, jampal, apesorgia bianca, valenciana blanca, boal.

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REFUGALLO GODELLO-ALBARIÑO-DONA BLANCA 750ml 2019 - Imagen 1

REFUGALLO GODELLO-ALBARIÑO-DONA BLANCA 750ml 2019

12,90€

Refugallo Blanco 201985% Godello, 10% Albariño, 5% Doña BlancaVino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés usada.  Alcohol:   13.50%  Servir a: 8.0°C Maridaje: Carnes blancas, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno.  Francisco Javier Dominguez, hermano del prestigioso diseñador de moda Adolfo Dominguez que puso de moda el eslogan “la arruga es bella”, no solamente se dedica al sector textil. Lo cierto es que su anhelo por recuperar la más pura tradición vinícola en su tierra natal, la Ribeira Sacra, ha dado la fuerza al clan Domínguez para invertir en uno de los paisajes más emblemáticos del lugar; los valles por los que transcurre el río Bibei, en Orense (Galicia). Y para ello, en los inicios de la creación del proyecto Dominio do Bibei no reparó en recursos. No solamente construyó una bodega integrada en el espacio y distribuida de forma escalonada, sino que además se rodeó de un gran equipo de entre los cuales se encontraba la famosa pareja del Priorat, Sara Peréz (Mas Martinet) y René Barbier (Clos Mogador).  Como muestra, Refugallo Blanco se trata de un coupage de las variedades autóctonas godello, albariño y doña blanca elaborado bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra  y envejecido durante 20 meses en barrica de roble usada. Un vino blanco con crianza, fresco y frutal que, además de destilar carácter de terruño atlántico, tiene una relación calidad precio insuperable. Un vino, que al igual que las prendas Domínguez, está elaborado con elegancia, buen gusto y para casi todos los públicos.Refugallo Blanco 2019 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, cítricos y flores blancas. En boca es denso, glicérico y cremoso. Un vino con una acidez presente, una textura untuosa y un final largo y persistente.Notas de cata: Refugallo Blanco 2019 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, cítricos y flores blancas. En boca es denso, glicérico y cremoso. Un vino con una acidez presente, una textura untuosa y un final largo y persistente.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------   
Enigma Barrica Godello, Treixadura, Albariño, Dona Blanca, Blanco Legítimo, Colgadeira, Agudelo 750ml 2019 - Imagen 1

Enigma Barrica Godello, Treixadura, Albariño, Dona Blanca, Blanco Legítimo, Colgadeira, Agudelo 750ml 2019

32,00€

EnigmaTipo de Vino: Blanco 12 meses Barrica Roble HúngaroAñada: 2019Variedades: Godello, treixadura, albariño, dona blanca, blanco lexitimo, colgadeira y agudeloGraduación alcohólica: 13,5ºFicha de CataFase Visual: Oro profundo.Fase olfativa: El perfil aromático de este vino se encuentra cargado de matices. Se aprecian tanto aromas tostados como el sésamo, como frutales, con notas de frutas amarillas, polen haciendo de este un vino único e increíblemente atractivo.Fase gustativa: Muy intenso en boca, presentando volumen y frescura con un pequeño toque mineral.Temperatura de servicio: 16ºCElaboración: Prensado y fermentación directamente en una barrica de 500L de roble húngaro, la fermentación se realiza sobre lías finas y permanece en contacto con las mismas durante un año. Finalmente se decanta y embotella.---VALORACIONES:
REFUGALLO GODELLO-ALBARIÑO-DONA BLANCA 750ml 2018 - Imagen 1

REFUGALLO GODELLO-ALBARIÑO-DONA BLANCA 750ml 2018

12,90€

Refugallo Blanco 201885% Godello, 10% Albariño, 5% Doña BlancaVino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés usada.  Alcohol:   13.50%  Servir a: 8.0°C Maridaje: Carnes blancas, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno.  Francisco Javier Dominguez, hermano del prestigioso diseñador de moda Adolfo Dominguez que puso de moda el eslogan “la arruga es bella”, no solamente se dedica al sector textil. Lo cierto es que su anhelo por recuperar la más pura tradición vinícola en su tierra natal, la Ribeira Sacra, ha dado la fuerza al clan Domínguez para invertir en uno de los paisajes más emblemáticos del lugar; los valles por los que transcurre el río Bibei, en Orense (Galicia). Y para ello, en los inicios de la creación del proyecto Dominio do Bibei no reparó en recursos. No solamente construyó una bodega integrada en el espacio y distribuida de forma escalonada, sino que además se rodeó de un gran equipo de entre los cuales se encontraba la famosa pareja del Priorat, Sara Peréz (Mas Martinet) y René Barbier (Clos Mogador).  Como muestra, Refugallo Blanco se trata de un coupage de las variedades autóctonas godello, albariño y doña blanca elaborado bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra  y envejecido durante 20 meses en barrica de roble usada. Un vino blanco con crianza, fresco y frutal que, además de destilar carácter de terruño atlántico, tiene una relación calidad precio insuperable. Un vino, que al igual que las prendas Domínguez, está elaborado con elegancia, buen gusto y para casi todos los públicos.Refugallo Blanco 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, cítricos y flores blancas. En boca es denso, glicérico y cremoso. Un vino con una acidez presente, una textura untuosa y un final largo y persistente.Notas de cata: Refugallo Blanco 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, cítricos y flores blancas. En boca es denso, glicérico y cremoso. Un vino con una acidez presente, una textura untuosa y un final largo y persistente.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------   
ALANDA GODELLO ALBARIÑO DONA BRANCA 750ml 2019 - Imagen 1

ALANDA GODELLO ALBARIÑO DONA BRANCA 750ml 2019

17,90€

Godello, Treixadura, Doña blancaGraduación: 13,0%Elaborado con las variedades autóctonas gallegas Godello, Treixadura y Doña Blanca procedentes de una pequeña finca de 14 hectáreas de viñas viejas, de rendimientos muy bajos, situadas en Tamaguelos, Pazos de Monterrei. Principalmente ubicadas en terrenos pizarrosos y arcillosos y otros con gravas y arenosos. Todas cultivadas según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.De color amarillo pajizo pálido. Limpio y brillante. En nariz, recuerdos a frutas madura, confitada, membrillo, orejones, albaricoque, vainilla, toffee y aromas a pastelería. Aromas florales como el azahar y notas cítricas. En boca se muestra fresco, sedoso y elegante. Glicérico, cálido y con una buena acidez. Notas cítricas y toques cremosos. Final largo y equilibrado.Cata: Vista: Amarillo pajizo / Limpio / BrillanteNariz: Aromas frutales / Fruta madura / Fruta confitada / Membrillo / Orejones / Cítricos / Notas de pastelería / Toffee / Vainilla / Aromas florales / Flor de azaharBoca: Fresco / Sedoso / Untuoso / Elegante / Notas cítricas / Ligeramente amargoso / Cremoso / Equilibrado / Suave Servir entre 9 ºC y 11 ºCMaridajes: Marisco, Pescados, Sushi________________________________________________________________________________________Puntuación y premios2018: 93 Parker - 91 Peñín2016: 93+ Parker2014: 93 Parker

OURIVE BARRICA DONA BRANCA 750ml 2019

25,00€

Localización del viñedo: Val do BibeiVariedad: Dona BrancaEdad de las cepas: Más de 85 añosSistema de conducción: VasoAltitud: 550 metrosPrecipitación anual: 700 mmSuelo: PizarraExposición: NorteRendimiento: 5000 Kg/haVendimia: Vendimia manual, en cajas de 15 kilos.Producción: 1.400 botellas (0.75 L)Crianza: En barrica, sobre lías, durante 6 meses, sin batonnage.Vinificación: Maceración prefermentativa durante 24 horas. Fermentación natural sin adición de levaduras, en barrica de roble francés (300 L), sin retoques enológicos.Cata: Se trata de una curiosidad probar esta variedad de la que tan sólo se elaboran 5.800 Kg./año en la D.O. Ribeira Sacra. Recuerdos a frutas exóticas, pomelo, albaricoque, notas de madera bien integrada. En boca balsámico y untuoso. Servicio: Aconsejamos degustarlo no muy frío, entre 11 y 12ºC.

LAPOLA BARRICA GODELLO-ALBARIÑO-DONA BLANCA 750ml 2019

21,70€

LAPOLA 2019Godello 88%, Albariño 10% y Dona Blanca 2% Grado: 13,5% volLapola es un vino blanco coupage de las variedades godello, albariño y doña blanca elaborado por la bodega Dominio do Bibei en la D.O. Ribeira Sacra, Galicia.Dominio do Bibei es un interesante proyecto personal de María Prieto y Javier Domínguez en la Ribeira Sacra que busca entender, escuchar e interpretar a la vid, al clima y al viñedo para establecer una comunión que dé como resultado vinos con sensibilidad, que reflejen territorio pero que a la vez sean delicados y elegantes.Las uvas que se utilizan para la elaboración del Lapola provienen de viñedos con terrenos pizarrosos y de edades que van de los 15 a los 80 años, que se vendimian de manera manual en cajas de 10 kg. Cepas que crecen en terrenos de difícil cultivo y vendimia pero que a cambio ofrecen un fruto de gran calidad.Se realizan dos selecciones: una en la viña y otra en la bodega. La fermentación se efectúa en depósitos de hormigón y en foudres de madera. El vino resultante pasa por una crianza de 10 meses con sus lías finas en barricas de roble francés y austríaco. El vino se embotella sin estabilizar ni filtrar y pasa un tiempo de reposo en la bodega antes de salir al mercado.---------------------------------------------------------------------------------------------------------Calificaciones:- Guía de vinos Gourmets 202296: Brillante paja alimonado. Aromático, recuerdos a ciruela amarilla, melocotón, flores blancas, mantequilla fresca, tarta de limón, hinojos, finos escabeches, hierbaluisa, piedra de río, sándalo .... Sabroso, estructurado, elegante tanicidadm amplio, aterciopelado y sutil. Perseverante y compleja retronasal.- Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2021 (PAADIN)ORO: COMPLEJO Y ENSOÑADOR. Límpido y brillante, de color amarillo limón. De buena intensidad, se muestra complejo, con fragantes florers blancas (saúco), vegetales (carambola, berros) y trazas minerales (sílex). En boca la fruta (pera, ciruela) aparece con mayor intensidad volviendo las notas minerales agrupadas por una frescura más que patente.- Guía Peñín 202194. Color: pajizo brillante. Aroma: fruta fresca, cítricos, hierbas silvestrers. Boca: fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor, salino._____________________De la Ribeira Sacra llega Lapola 2018, buen representante de uno de los proyectos más interesantes que ha aportado recientemente el viñedo gallego. Es un vino blanco fascinante y poliédrico, elaborado a partir de un coupage de Godello (88%), Albariño (10%)  y Dona Blanca (2%).Dominio do Bibei nace a principios del 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están precisamente en aquel terruño. La bodega se encuentra en una montaña de la Ribera Sacra, Orense, en el pueblo de Langullo.
LUXURIA DE GUARDA GODELLO-DONA BLANCA-LOUREIRA 2018 - Imagen 1LUXURIA DE GUARDA GODELLO-DONA BLANCA-LOUREIRA 2018 - Imagen 2

LUXURIA DE GUARDA GODELLO-DONA BLANCA-LOUREIRA 2018

16,90€

Luxuria De Guarda. D.O. Monterrei.Botella de LUXURIA De Guarda 2018.  Vino Blanco D. O. Monterrei. Delicado, honesto y complejo.Variedades: Godello, Dona Blanca, Loureira.Un vino de Guarda, creado a partir de una meditada selección y combinación de elaboraciones y variedades autóctonas de la denominación de Origen Monterrei.LUXURIA surge de la ilusión y la pasión, de momentos emocionantes llenos de euforia e inspiración. Te presento a una elegante seductora, extrovertida y vital, ella es una peligrosa e irresistible tentación, déjate enamorar y disfruta del momento. Conservación: < 15º C - Servicio: 8º C Producción: Limitada a 3.000 botellas. Uvas: Godello 85%. Dona branca 10 %, Loureira 5%. Clima: Zona continental de influencia atlántica y de montaña. Exposición: Ladera de ligera pendiente con orientación noreste y altura media de 430 metros. Suelos: 75% textura franco - arenosa de origen granítico y 25% textura franco - arcillosa. Elaboración y maduraciónCriomaceración pelicular con nieve carbónica, solo de la Dona Branca y la Loureira, lenta fermentación alcohólica del mosto desfangado a muy baja temperatura, pausada maduración en bodega durante 15 meses con mantenimiento sobre sus lías finas procedentes de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble húngaro y francés durante 4 meses y resto en depósito y botella. Cata y armoníasAireación 10 minutosLUXURIA: Seductora y elegante delicadeza.Se presenta con brillantes tonalidades amarillo pálido y reflejos verdes, y despliega con aromas florales y cítricos, con fondo de hierbas aromáticas y frutas de hueso, aderezados con especias dulces y tostados; en boca resulta fresco y vibrante a la vez que sabroso y delicado, con recuerdos de especias y pastelería. Perfecto acompañante de pescados y mariscos frescos y con elaboraciones delicadas, verduras, foie mi-cuit, ensaladas, carpachos de carnes y pescados, frutas y postres de comedido dulzor.   

LUXURIA DE GUARDA GODELLO-DONA BLANCA-LOUREIRA 2019

16,90€

Luxuria De Guarda. D.O. Monterrei.Botella de LUXURIA De Guarda 2019  Vino Blanco D. O. Monterrei. Delicado, honesto y complejo.Variedades: Godello, Dona Blanca, Loureira.Un vino de Guarda, creado a partir de una meditada selección y combinación de elaboraciones y variedades autóctonas de la denominación de Origen Monterrei.LUXURIA surge de la ilusión y la pasión, de momentos emocionantes llenos de euforia e inspiración. Te presento a una elegante seductora, extrovertida y vital, ella es una peligrosa e irresistible tentación, déjate enamorar y disfruta del momento. Conservación: < 15º C - Servicio: 8º C Producción: Limitada a 3.000 botellas. Uvas: Godello 85%. Dona branca 10 %, Loureira 5%. Clima: Zona continental de influencia atlántica y de montaña. Exposición: Ladera de ligera pendiente con orientación noreste y altura media de 430 metros. Suelos: 75% textura franco - arenosa de origen granítico y 25% textura franco - arcillosa. Elaboración y maduraciónCriomaceración pelicular con nieve carbónica, solo de la Dona Branca y la Loureira, lenta fermentación alcohólica del mosto desfangado a muy baja temperatura, pausada maduración en bodega durante 15 meses con mantenimiento sobre sus lías finas procedentes de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble húngaro y francés durante 4 meses y resto en depósito y botella. Cata y armoníasAireación 10 minutosLUXURIA: Seductora y elegante delicadeza.Se presenta con brillantes tonalidades amarillo pálido y reflejos verdes, y despliega con aromas florales y cítricos, con fondo de hierbas aromáticas y frutas de hueso, aderezados con especias dulces y tostados; en boca resulta fresco y vibrante a la vez que sabroso y delicado, con recuerdos de especias y pastelería. Perfecto acompañante de pescados y mariscos frescos y con elaboraciones delicadas, verduras, foie mi-cuit, ensaladas, carpachos de carnes y pescados, frutas y postres de comedido dulzor.Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 202290: Pajizo dorado. Notable intensidad, recuerdos de ciruela amarilla madura, limón escarchado, romero, tomillo, laurel, notas de infusión y piedra de manantial. Freco, complejo, sápido, marcado carácter mineral y persistente final salino. Vino con identidad.