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D.O. VALDEORRAS

D.O. VALDEORRAS

En el extremo oriental de la provincia de Ourense hasta los límites con León, se encuentra la comarca de Valdeorras, otra tradicional zona vinícola de Galicia también de origen romano.

Muchas de sus bodegas continúan elaborando el vino bajo tierra, en cuevas excavadas para preservar la temperatura. Fue en 1945 cuando se reconoció la Denominación de Origen Valdeorras.

La zona de producción ocupa las cuencas de los ríos Sil, Xares y Bibei, caracterizadas por la gran diversidad de suelos.

La uva godello es la principal variedad entre los vinos blancos, pero también se cultivan la doña blanca y la palomino. Entre las tintas, mencía y sousón predominan, acompañadas de otras minoritarias como brancellao, merenzao, negreda, garnacha tintorera, alicante, tempranillo y grao negro.

Los godellos de Valdeorras son de fino aroma afrutado y buena estructura en boca, mientras que los tintos mencías tienen intenso color púrpura y un elegante aroma afrutado, de retrogusto intenso y prolongado.

La producción en Valdeorras alcanzó en 2015 las 6.500 toneladas de uva y los cuatro millones de litros de vino.

Si quieres probar un buen caldo de Valdeorras, nada como el vino Domus, un crianza de Bodegas Roandi.

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Galgueíra Mencía 750ml - Imagen 1

Galgueíra Mencía 750ml

8,00€

GALGUEIRA MENCIACosecha: Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva:  Mencía 100%Tipo de vino: Tinto JovenElaboración: Graduación alcohólica: 13%volNotas de cata:Fase Visual: Rojo cereza con ribetes rubíes.Fase Olfativa: Aromas a frutas rojas y regaliz.Fase Gustativa: Sabor afrutado con taninos bien integrados, final prolongado.Temperatura de Servicio: Servir a 15ºC.Maridaje:  El vino Galgueira Mencia es ideal para acompañar a Carne, empanada, queso.---VALORACIONES:

Bancales Moral Barrica Mencía - Sousón - Brancellao 750ml 2020

8,90€

Su vino más expresivo, nace de una combinación perfectamente ensamblada de variedades de uvas autóctonas gallegas, como son la MENCÍA, el SOUSÓN y el BRANCELLAO. Provienen de nuestros propios viñedos, plantados en bancales, de donde toma su nombre, en un terreno donde predominan las lajas de pizarra y los xistos. Tras la selección manual de las uvas, la elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable, pasando posteriormente a una crianza en barrica de Roble Francés de 5 meses. Pasado un periodo de reposo en botella, sale al mercado para mostrar todo su esplendor.Mencía 90%, Brancellao y Sousón 10%.NOTA CATA: Límpido y brillante, de capa muy alta, de vivo color rojo cereza y ribete morado. Complejo en nariz, muy varietal. Posee una intensidad aromática media, destacando los frutos rojos, cerezas, grosellas y notas exóticas aportadas por la crianza en maderas nobles. En boca es equilibrado, redondo, prevaleciendo la fruta y la profundidad que le aporta la madera.--------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PEÑIN:2013 89 puntos.2015: 89 puntos.2016: 89 puntos.  2017: 89 puntos.2017: 88 puntos.PAADIN:2014, 2016: Medalla de Oro y Plata. 2021: Cosecha 2017: (Mencia 90%, Brancellao + Sousón 10%). Oro: Está en su momento. "Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Inteso y complejo, con recuerdos de frutas en licor (granadilla, guindas, zarzamora, casis) y suaves especiados (cacao, clavo, toffe, mentoles, café de moca). La boca es fresca, pulida, sin aristas, mentoles, para beberlo ya."2022: Cosecha 2017: (Mencia 90%, Brancellao + Sousón 10%). Oro: Está en su momento. "Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Inteso y complejo, con recuerdos de frutas en licor (granadilla, guindas, zarzamora, casis) y suaves especiados (cacao, clavo, toffe, mentoles, café de moca). La boca es fresca, pulida, sin aristas, mentoles, para beberlo ya."REVISTA HG&T:2015: Tercer puesto plurivarietales barrica.DISTINCION GALLAECIA:2012: Mejores tintos de Galicia.
Viñaredo Godello 750ml 2022 - Imagen 1

Viñaredo Godello 750ml 2022

8,70€

VIÑAREDO GODELLO Tipo de vino: Blanco jovenCosecha: 2022Variedades de uva: Godello 100%Orografia: Laderas a una altitud entre 400 y 600 metros.Clima: Mediterráneo-OceánicoEdad de las cepas: Media de 15 años.Técnicas de cultivo: Espaldera y cordón.Vendimia: Vendimia manual en cajas de 20 kg. a mediados de Septiembre.Botellas: 210.000 Botellas de 75 cl.Graduación alcohólica: 13%Acidez: 5,2g/lElaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación con control de temperatura a 15 ºC.Nota de cata:Es un vino de color rojo violáceo intenso, con un aroma franco donde ensamblan perfectamente las frutas rojas y lacteados con una elegante mineralidad, en boca es aterciopelado con un gran cuerpo y equilibrio que persiste en el tiempo.---

Viñaredo Mencía 750ml 2021

6,90€

VIÑAREDO ROSADO Tipo de vino: Tinto jovenCosecha: 2021Variedades de uva: Mencía 100%Orografia: Laderas a una altitud entre 400 y 600 metros.Clima: Mediterráneo-OceánicoEdad de las cepas: Media de 15 años.Técnicas de cultivo: Espaldera y cordón.Vendimia: Vendimia manual en cajas de 20 kg. en el mes de Septiembre.Botellas: 80000 Botellas de 75 cl.Graduación alcohólica: 13%Acidez: 4,5g/lElaboración: Premaceración fermentativa a 4º durante 4 días y posterior fermentación controlada a 24 º C.Nota de cata:Es un vino de color rojo violáceo intenso, con un aroma franco donde ensamblan perfectamente las frutas rojas y lacteados con una elegante mineralidad, en boca es aterciopelado con un gran cuerpo y equilibrio que persiste en el tiempo.---VALORACIONES:ACIOS DE GALICIA:2022: Cosecha 2021: Acio de Oro en la D.O. ValdeorrasBACCHUS:2021: Cosecha 2020: Baccus de Oro
Vino Dulce Tostado de Viñaredo 500ml 2021 (Estuche Individual) - Imagen 1Vino Dulce Tostado de Viñaredo 500ml 2021 (Estuche Individual) - Imagen 2

Vino Dulce Tostado de Viñaredo 500ml 2021 (Estuche Individual)

39,20€

Bodega: Bodegas Santa MartaNombre del vino: Viñaredo TostadoTipo de vino: BlancoCosecha: 2021D.O.: VALDEORRASProcedencia: Viñedos propios y viñedos controlados a viticultores de la misma zona de Valdeorras.Orografia: Laderas a una altitud entre 400-600 metros.Clima: Mediterráneo-OceánicoVariedades de uva: 100% GodelloEdad de las cepas: Media de 25 añosTécnicas de cultivo: Espaldera y cordón. Vendimia: Vendimia a mediados de Septiembre: Manual, en cajas de no más de 20 kg, en el momento óptimo de maduración. Mesa de selección.Fecha de vendimia: Septiembre 2013Elaboración: Pasificación bajo cubierta con ventilación durante 3 meses y posterior prensado manual, tras el cual el mosto realiza una fermentación de entre 6 meses y un año.Alcohol: 13%Acidez: 5,50Nota de cataDe color amarillo ámbar con tonalidad dorada, en nariz se muestra intenso y muy complejo con aromas de fruta pasificada, frutos secos y cítricos, en boca es untuoso, graso, con un gran retrogusto, potencia e intensidad y una gran persistencia.
Vino Espumoso Brinde Godello 750ml 2014 - Imagen 1

Vino Espumoso Brinde Godello 750ml 2014

13,00€

VINO ESPUMOSO BRINDE GODELLOCosecha: 2014Variedades de uva: GodelloTipo de vino: EspumosoVendimia: En viñedos propiosElaboración: ?Elaborado con la variedad GODELLO, fermenta y reposa durante un mínimo de 9 meses, en una cueva natural con una temperatura media anual de 11º en ausencia total de luz. Crianza de 9 meses. Método tradicional o Champenoise.??Notas de Cata: Acidez moderada respecto a un cava, con percepción de burbujas finas en boca, así como de frescor, armonía y características propias de la variedad Godello. Complejidad y potencia en boca, definen a este espumoso límpido y brillante, de color verdoso. Muy intenso, notas de frutas blancas, herbales y un fondo de panadería. Manzana y el melocotón maduros, propios de la variedad GODELLO, muy presentes. En boca, la burbuja mediana y abundante, se funde dentro de una poderosa fruta. El resultado es un espumoso poderoso, sápido y duradero.
Viña Costeira "Amor de Bares" Mencía 750ml 2021 - Imagen 1Viña Costeira "Amor de Bares" Mencía 750ml 2021 - Imagen 2

Viña Costeira "Amor de Bares" Mencía 750ml 2021

7,00€

VIÑA COSTEIRA MENCIACosecha: 2021Variedades de uva: MencíaTipo de Vino: Tinto JovenTerreno: Laderas de la ribera del río Sil y del río Bibei, con suelos sedimentarios pedregosos y fluviales de cantos rodados y pizarras descompuestasElaboración: Vendimia manual en cajas, selección de racimos en mesa, estrujado y despalillado a baja velocidad. Fermentación dirifida a 27º C y prensado temprano con presiones muy suaves. Fermentación maloláctica controlada y afinado natural por los fríos nocturnos del invierno propios de la zona.Graduación alcohólica: Notas de cata:Vista: Rojo picota con reflejos púrpuras, con capa media-alta y lágrima abundante.Nariz: Se presenta en nariz elegante y complejo, con notas de bayas rojas de bosque y arándanos maduros con fondos especiados.Boca: En boca es untuoso, glicérico, bien estructurado, con sensaciones minerales que evocan los paisajes nobles de Valdeorras. El postgusto de este mencía es largo y profundo de frutas rojas.Temperatura de servicio: 18ºC – 20ºCMaridaje: Tinto polivalente, adecuado para "chatear", recomendado para acompañar pulpo "a feira", entremeses de quesos, patés o chacinados y perfecto para maridar con guisos y carnes rojas a la plancha o a la brasa.---La magia de Valdeorras, su tierra y su clima nos cautivaron para trasladar a una nueva Denominación de Origen nuestro proyecto de recuperación de las uvas autóctonas. Nace entonces Viña Costeira Mencía, procedente de nuestra bodega de la D.O. Valdeorras, la mejor opción para probar las características propias de las Laderas del Sil y del Bibei.Un coupage entre la uva tinta reina en Galicia, Mencía, y unas notas de variedades como Sousón y Garnacha de cepas viejas. Estas plantaciones de viñedos propios nos permiten obtener la máxima expresión de los vinos de finca de la zona.Es el compromiso de Viña Costeira con el desarrollo del rural de Galicia lo que hace posible disfrutar de este Mencía extraordinario.---VALORACIONES:Bacchus:2021: Añada 2020: Bacchus de Oro

Alán de Val Mencía 750ml 2021

8,40€

ALAN DE VAL MENCIACosecha: 2021Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva: 100% MencíaGraduación Alcohólica: 13,5% volNotas de cata: Intenso en color y aromas de frutas rojas, suave, glicérico y aterciopelado. Gran estructura y muy agradable.---Elaborado según métodos clásicos otorga a este monovarietal las características de un excelente tinto, intenso en color y aromas de frutas rojas, suave, glicérico y aterciopelado. Gran estructura y muy agradable.---VALORACIONES:ACIOS DE GALICIA:2020: Cosecha 2019: Acio de Oro en la D.O.ValdeorrasGUIA DE VINOS Y DESTILADOS DE GALICIA "Paadín":2022: Cosecha 2019: PLATA: LA BOTELLA LO HARÁ CRECER: " Límpido y brillante, de capa media-alta, de color rojo picota y destellos violáceos. necesita unos instantes, notas varietales de frutillos rojos (zarzamora, cereza, grosella) y con evocadores retazos de flores azules (violetas, malvas). La boca es sápida, resulta fresca y viva, la botella lo hará crecer."2021: Cosecha 2019: PLATA: LA BOTELLA LO HARÁ CRECER: " Límpido y brillante, de capa media-alta, de color rojo picota y destellos violáceos. necesita unos instantes, notas varietales de frutillos rojos (zarzamora, cereza, grosella) y con evocadores retazos de flores azules (violetas, malvas). La boca es sápida, resulta fresca y viva, la botella lo hará crecer."GUIA DE VINOS GOURMETS:2022: Cosecha 2019: 85 puntos: "Picota granate. Media intensidad, recuerdos de arándanos, moras, laurel y monte bajo. Fresco, sápido, frutal recorrido y balsámico final."2021:Cosecha 2019: 85 puntos: "Picota violáceo. Notable intensidad, recuerdos de bayas, silvestres, lavanda, caramelo, monte bajo y laurel. Jugoso, muy fresco recorrido y final herbáceo."GUIA PEÑÍN:2021: Cosecha 2019: 91 puntos:  "Color: cereza, borde violáceo. Aroma: expresión frutal fruta roja, potente, varietal. Boca: frutoso, sabroso, equilibrado." 
Alán de Val Godello 750ml 2021 - Imagen 1

Alán de Val Godello 750ml 2021

9,40€

Alan de Val Godello JovenCosecha: 2021Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de Uva: 100% GodelloTipo de vino: JovenGraduación Alcohólica: 13.5% volNotas de cata: Amarillo verdoso, fresco, fragante, intenso.---Vino elaborado 100 % con uvas de la variedad Godello procedente de diversos viñedos de la D.O. Valdeorras. El esmero en la viña y la cuidada selección de las uvas hacen de este monovarietal un máximo exponente de la tipicidad del Godello. ---Valoraciones:ACIOS DE GALICIA:2020: Añada 2019: Oro en la D:O: MonterreiGUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA "PAADIN":2022: Añada 2020: ORO: EXPRESIVO Y DE LARGO RECUERDO: "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo. De buena intensidad, con recuerdo de floresamarillas y blancas (azahar, magnolio, súco, salvia), notas de frutas (níspero, mango). Bien estructurado, armónico, vuelven los recuerdos de plantas y flores, de largo recuerdo."2021: Añada 2019: ORO: EXPRESIVO Y DE LARGO RECUERDO: "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo. De buena intensidad, con recuerdo de floresamarillas y blancas (azahar, magnolio, súco, salvia), notas de frutas (níspero, mango). Bien estructurado, armónico, vuelven los recuerdos de plantas y flores, de largo recuerdo."GUIA DE VINOS GOURMETS:2022: Añada 2020: 87 puntos: "Paja alimonado. Notable intensidad, aromas de albaricoque, níspero, laurel, pomelo y yogur. fresco, untuoso y amplio. Largo final amargoso agradable."2021: Añada 2019: 85 puntos: "Pajizo verdoso. Media intensidad, aromas de níspero, yogur, piedra del río y herbáceos frescos. Fresco, sabroso, fluido en su paso y persistente final."GUIA PEÑÍN:2022: Añada 2020: 91 puntos:  "Color: cereza intenso. Aroma: fruta fresca, cítricos, hierbas silvestres, fósforo. Boca: fresco, frutoso, buena acidez, fino amargor."2021: Añada 2019: 91 puntos:  "Color: pajizo. Aroma:expresivo, flores blancas jazmín, hierbas secas. Boca: sabroso, frutoso, equilibrado."

JOAQUIN REBOLLEDO BARRICA MENCIA TEMPRANILLO SOUSON GARNACHA BRANCELLAO 750ml 2020

12,00€

Joaquín Rebolledo Tinto Barrica es un Vino elaborado del Coupage de uvas Mencía, Tempranillo, Sousón, Garnacha y Brancellao. Ha pasado 6 meses en barrica de roble además de otros 6 meses en botella.Crianza en barrica: Roble Francés de 3 a 6 mesesEdad en barrica: Barrica de Un VinoTemperatura de servicio: 16 - 18 ªC---VALORACIONES:BACO:- 2021: Añada 2020: Baco de OroBacchus:- 2021: Añada 2020: Bacchus de Oro

JOAQUIN REBOLLEDO GODELLO 750ml 2021

8,20€

Joaquín Rebolledo Godello es un vino blanco con Denominación de Origen Valdeorras elaborado por Bodegas Joaquin Rebolledo con uva de la variedad Godello en su totalidad, de viñedos situados en A Rúa.Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdes.Aroma: De alta calidad, intensos aromas primarios, con perfumes de albaricoque y melocotón. Minerales y balsámicos.Boca: Bien estructurado, con una textura ligeramente aceitosa. Buena untuosidad, acidez bien equilibrada. Ligeramente dulce. De largo acabado con sabor a fruta.Maridaje y Servicio: Pescados, mariscos, ensaladas y quesos.---VALORACIONES:Baco:2022: Añada 2021: Baco de PlataConcours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2020: Medalla de PlataVINESPAÑA:2022: Cosecha 2021: ORO en categoría vinos blancos tranquilos
D'Berna Godello 750ml 2021 - Imagen 1

D'Berna Godello 750ml 2021

7,50€

D'BERNA GODELLOCosecha: 2021Variedades de uva: Godello 100%Tipo Vino: Blanco JovenElaboración: Ligera maceración pelicular a 10ºC durante horas. Fermentación controlada a 15ºC durante aproximadamente 15 días.Graduación Alcohólica: 13% VolAcidez: 5.20 gr/ltNotas de cata:Vista: De color amarillo pajizo, con irisaciones verdosas.Nariz: Gran expresión aromática, muy varietal. Con notas frutales: manzana, pomelo, pera; y un fondo final floral. Elegante y complejo.Boca: En boca, potente, fresco y sabroso. Que nos vuelve a evocar lo frutal y floral de la nariz. Expresivo, consistente, delicado y elegante.---
D'Berna Mencía Garnacha 750ml 2020 - Imagen 1

D'Berna Mencía Garnacha 750ml 2020

6,50€

D'BERNA MENCIACosecha: 2020Variedades de uva: Mencía 90%, Garnacha 10%Tipo Vino: Tinto JovenElaboración: Maceración prefermentativa a 4ºC durante 4 días. Fermentación controlada a 22ºC durante aproximadamente 10 días.Graduación Alcohólica: 13.5% VolAcidez: 4.60 gr/ltNotas de cata:Vista: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos, luminoso y vivo.Nariz: Elegantes aromas con expresión de frutos rojos (moras, grosellas y arándanos) y ligeras notas mineralesBoca: Gran armonía en boca, aterciopelado, con taninos evidente pero no molestos, bien estructurado. Retrogusto expresivo, agradable y persistente.---
Dona Delfina Godello 750ml 2020 - Imagen 1

Dona Delfina Godello 750ml 2020

7,00€

DONA DELFINA GODELLO Cosecha: 2020Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva: GodelloTipo de vino: Blanco JovenUbicación: Orientación sur, y altitud entre 500-600 metros.Terreno: Los viñedos se asientan sobre terrenos donde predominan las lajas de pizarra y los xistosTécnicas de cultivo: Ajustando previamente las producciones en cepa a no más de 3 kg/cepa, con presiones adecuadas para la obtención de mosto yema de gran calidad.Elaboración:Elaborado con la variedad GODELLO, una de las variedades más antiguas del mundo. Los vinos de esta variedad son vinos muy estructurados, amplios y largos en el postgusto. DONA DELFINA, se elabora seleccionando rigurosamente la uva, ajustando previamente las producciones en cepa a no más de 3 kg/cepa, con presiones adecuadas para la obtención de mosto yema de gran calidad. La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable y tras un periodo de reposo en botella, sale al mercado para mostrar su frescor y viveza.Graduación Alcohólica: 13.50%volNota de cata: Vista: Color amarillo pajizo, brillante.Nariz: Aromas de flores blancas y frutos de hueso, sobre un fondo de hierbas aromáticas.Boca: Refrescante. En boca se repiten las sensaciones de nariz, entrada amplia, muy frutal y fresco. Persistente en boca, con un final amargo, característico de la variedad GODELLO.Temperatura de consumo: Entre 10º 12º---

Modus Vivendi

10,50€

MODUS VIVENDICosecha: 2019Denominación de Origen: ValdeorrasVariedad de uva: Mencía 85% y Garnacha Tintorera de cepas viejas 15%Tipo de vino: Tinto jovenTerreno: Laderas de la ribera del Sil y del Bibei con suelos sedimentarios pedregosos y fluviales de cantos rodados y pizarras descompuestasElaboración: Vendimia manual en cajas, selección de racimos en mesa, estrujado y despalillado respetuoso con la uva. Fermentación dirigida a 25º C con maceraciones suaves y prensado a muy baja presión. Fermentación maloláctica controlada y afinada natural por los fríos nocturnos del invierno propio de la zona.Graduación alcohólica: 12,5%volNotas de cata: Vista: Rojo vivo de tono púroura con irisaciones violáceas.Nariz: Capa media y lágrima consistente, con aromas de bayas rojas y delicadas especias. Fondo mineral con expresión del terruño montañoso.Boca: En boca es ligero, sedoso, bien estructurado y equilibrado, sensaciones de mineralidad con evocación a los suelos pizarrosos de donde procede. Postgusto agradable e intenso.Temperatura de servicio: 18ºC.Maridaje: Tinto versátil para acompañar tapas muy elaboradas, pastas italianas, risotos, carnes blancas y embutidos especiados. Muy adecuado paa entremeses fríos y delicias de foie así como carnes acompaladas de salsas con base pimienta ó lácteos.---Modus Vivendi te invita a Vivir Intensamente; sin miedo a ser uno mismo. Porque no hay nada mejor que vivir con verdadera pasión por lo que haces. Si a ti también te ocurre, ¡celébralo! Porque la vida también sonríe a los diferentes.Este coupage de Mencía y Garnacha de la D.O. Valdeorras con aromas de bayas rojas, delicadas especias y un fondo mineral que nos traslada a la expresión del terruño montañoso de Galicia. ---VALORACIONES:BACO:- 2021: Añada 2020: Baco de Oro
Vía 18 Garnacha Tintorera 750ml - Imagen 1Vía 18 Garnacha Tintorera 750ml - Imagen 2

Vía 18 Garnacha Tintorera 750ml

13,50€

VÍA 18Cosecha: Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva: Garnacha Tintorera cepas viejasTipo de vino: TintoTerreno: Guijarroso, de cantos rodados, quarzitas, esquistos y pizarra descompuesta. Cubierta vegetal es`pntánea en la mayoría de los casos por imposibilidad de mecanizar labores en el suelo.Elaboración:  Vendimia manual en cajas. Despalillado-Estrujado suave y fermentación a 26º en acero inoxidable. Maceración tradicional y cuidadosa con remontados manuales. Afinado natural por los fríos del nvierno. Reposo en tanque de acero.Graduación alcohólica: 14%volNotas de cata: Vista: Rojo granate intensísimo. Capa muy profunda.Nariz: En nariz armonía de suelo y frutas maduradas, notas minerales.Boca: En boca entrada fácil y apetecible sin acritudes ni espesores pero con postgusto intenso y larfo que abre camino a sensaciones de elaboraciones tradicionales bien hechas. Acidez muy moderada. Carácter asentado y muy agradable, untuoso al tacto.Temperatura de servicio: 16-19ºCMaridaje: Buen acompañamiento de pates y carnes de ave rellenas al horno. Legumbre estofadas, cocidos, carnes en general con guarniciones de hongos. Idel para figerir el pavo o cordero navideño.---Vía XVIII toma su nombre de la calzada romana que conectaba Galicia con el Imperio Romano, pasando por tierras de Valdeorras. Una ruta de suministro vital durante la época romana que permitió que la cultura del vino se desarrollara llegando a nuestros días.Como homenaje a un camino que tanto nos ha dado, hemos elaborado este vino monovarietal en la DO Valdeorras, seleccionando las mejores cepas centenarias de uva garnacha.

Codos de Larouco Lías Godello 750ml 2020

15,25€

TAMBORÁCosecha: 2020Denominación de Origen: ValdeorrasVariedades de uva: GodelloTipo de vino: Blanco JovenTerreno: Arenosos sedimentarios, con buen drenaje por su ubicación en laderas fluviales.Elaboración:  Vendimia manual en cajas, Selección a mano racimo a racimo. Despalillado - Prensado suave a bajas presiones y en ciclos largos para una semimaceración pelicular de las pieles. Desfangado estático de 48 horas. Fermentación natural a bajas temperaturas durante 21 días. Trasiegos cuidadosos y afinado natural por los fríos del invierno. Elaborado sobre sus propias lías.Graduación alcohólica: 14%volNotas de cata: Vista: Amarillo verdoso, aromas potentes y complejos, lleno de matices botánicos y frutas de hueso. Nariz: Recuerdos de níspero y membrillo con un fondo de pastelerá elegante bien integrado por el trabajo de lías finas.Boca: En boca mineral con armonía de sensaciones que nos devuelven por vía retronasal impulsos frutales. Cuerpo y frescura ligeramente chispeante a la entrada y persistencia extraordinaria en el postgusto.Temperatura de servicio: 12-14ºCMaridaje: Perfecto con ostras, percebes y todo tipo de mariscos. Ideal para acompañar pescados planos y cazuelas de bacalao. También marida a la perfección con todo tipo de quesos frescos y semis así con entremeses de patés. Pastel cabracho, arroz con bogavante y otros arroces en general.---La literatura de Galicia define a los “codos” como las curvas serpenteantes de la zona de Valdeorras y este es nuestro homenaje a esta tierra que nos permite disfrutar de los mejores varietales de Larouco. Un lugar mágico, inaccesible y que guarda el mejor vino de la zona en cada uno de sus rincones más secretos.Este godello, lleno de matices botánicos y frutas de hueso, presenta recuerdos de níspero y membrillo, con un fondo de pastelería debido a su larga crianza sobre lías finas.---VALORACIONES:BACCHUS:2022: Cosecha 2020: MEDALLA DE PLATA.GUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA (PAADIN):2021: Cosecha 2018: PLATA: "DIFERENTE, EXÓTICO": "Límpido y brillante, color amarillo limón. De buena intensidad, con marcadas notas herbales (hinojo, cilantro) y frutas tropicales (níspero. mango, fruta de la pasión). La boca es un torbellino, con untuosidad y una frescura que da pellizcos, largo y aromático."
Vino Rosado D'Berna Mencía 750ml 2021 - Imagen 1

Vino Rosado D'Berna Mencía 750ml 2021

7,50€

D'BERNA ROSADOTipo Vino: Rosado JovenAñada: 2021Variedades: Mencía 100%Graduación Alcohólica: 13% VolApto para VeganosD´Berna rosado es un vino Aromático, fresco y afrutado.---

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