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D.O. RIBEIRO

D.O. RIBEIRO

La Denominación de Origen Ribeiro se ubica en Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Ourense y en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia. Una comarca a 45 km. del océano Atlántico, en una zona muy particular y de excelente aptitud para el cultivo de la vid. Con una extensión aproximada de 2.500 hectáreas, la zona de producción de los vinos protegidos por la denominación de origen Ribeiro abarca los ayuntamientos de Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín y Cortegada; las parroquias de Banga, Cabanelas y O Barón, en el ayuntamiento de O Carballiño; las parroquias de Pazos de Arenteiro, Albarellos, Laxas, Cameixa y Moldes en el ayuntamiento de Boborás; los lugares de Santa Cruz de Arrabaldo y Untes en el ayuntamiento de Ourense, y del ayuntamiento de Toén los lugares de Puga, A Eirexa de Puga, O Olivar, el pueblo de Feá y Celeirón y la parroquia de Alongos; y el lugar de A Touza del ayuntamiento de San Amaro.

CLIMA
El clima es el factor clave que determina la agronomía, variedades y estilo de vinos. La D.O. Ribeiro se sitúa en una zona de transición de Galicia de carácter mediterráneo suavizado por la influencia atlántica debida a la escasa distancia del océano. De hecho, esta distancia debería suponer un mayor carácter atlántico del entorno, pero la orografía de cadenas montañosas que limita la denominación por el oeste y norte, ejerce un importante efecto protector, generando así una viticultura en donde la maduración alcohólica se desarrolla paralela a la maduración fenólica, conservando un equilibrado frescor propiciado por la acidez natural y con un dominio del tartárico sobre el málico. El carácter ligeramente continental, en conjunción con las corrientes de aire dominantes, provocan una importante diferencia térmica entre el día y la noche, lo que favorece la lenta maduración respetando el componente aromático y frescor natural. En Ribeiro se distinguen tres valles generados por sus tres ríos principales: Miño, Avia y Arnoia. Un entorno natural formado por laderas, bancales y terrazas, excelentes para la producción de vinos de calidad basados en la viticultura. Todo ello favorecido por un microclima muy peculiar, ventilado y con buena exposición para la maduración de las variedades autóctonas del Ribeiro. La influencia marítima que penetra por la cuenca del río Miño, crea bandas de ecotonía climática sobre las laderas, generándose un mayor carácter atlántico según asciende en la cota, lo que limita el cultivo aproximadamente a los 450 metros de altura para las variedades cultivadas en la Denominación de Origen.

SUELO
El Ribeiro es una zona de intenso cultivo del viñedo desde muy antiguo. Desde la recuperación de la agricultura por los monjes benedictinos hacia el final del primer milenio hasta la actualidad, las características de los suelos cultivados difieren notablemente de los suelos naturales, ya que el hombre viene cultivándolos a lo largo de generaciones. Los suelos del Ribeiro se caracterizan por estar englobados en tres tipos principales. La mayoría se desarrollan a partir de materiales graníticos, con texturas franco-arenosas y en menor medida areno- francosas. También encontramos suelos de materiales metamórficos de esquistos, y los desarrollados a partir de materiales sedimentarios con texturas más francas.

Característico del Ribeiro es el “sábrego”, granito descompuesto, muy abundante en la zona. Los suelos de cultivo disponen de una profundidad media efectiva que oscila entre 70 y 100 cm. Sus elevados contenidos en arena, sobre todo en el horizonte superficial, contrastan con el escaso contenido en arcilla, por debajo del 20%. Normalmente son suelos de reacción ácida, pobres en materia orgánica y con un contenido en calcio que tiende a ser bajo. Gran parte del cultivo de los suelos están abancalados para disminuir las pendientes y facilitar el laboreo aprovechando las laderas y la insolación. Una característica que marca el territorio de la D.O. Ribeiro es el minifundismo, la compleja orografía y el uso de técnicas tradicionales en los trabajos del viñedo.

ESTRUCTURA PRODUCTIVA
Tradicionalmente, en el territorio de la D.O. Ribeiro tiene una gran presencia y relevancia la figura del viticultor. Actualmente, están registrados unos 5.500 que, junto con 115 bodegas y colleiteiros representan la estructura productiva de la denominación. Con unas 2.500 hectáreas de viñedo y una producción media 14 millones de kilos de uva, Ribeiro es una denominación de origen caracterizada por su gran parcelación y diversificación. Un patrimonio vitivinícola que representa la esencia gallega por su paisaje, territorio y factor humano.

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Vino blanco Terra do Castelo Treixadura 750ml

9,90€

TERRA DO CASTELODenominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: TreixaduraTipo de vino: Blanco Joven Elaboración: Verano, fiesta, gente, ... en las calles del barrio judío de Ribadavia se respira un ambiente festivo y lleno de felicidad y alegría. Unas calles engalanadas para la ocasión por las que corre un bufón de la corte alegrando a todos los visitantes, Es tiempo de fiesta en Terra do Castelo.Terra do Castelo nace en el corazón de Galicia y por él corre la esencia del interior gallego: serenidad y frescura. Con uvas seleccionadas procedentes de parcelas tradicionales del Ribeiro. Las uvas se recogen de forma manual y, tras un sutil estrujado de la uva y posterior fermentación, se somete a trasiegos, reposo y coupages.Graduación alcohólica:  13%volNotas de cata:Fase Visual: Limpio, brillante, de color amarillo pálido.Fase Olfativa: Treixadura floral, con aromas cítricos y ligeras notas balsámicas que le aportan frescura. Destacan las notas de fruta de verano como la pera y melocotón blanco.Fase Gustativa: Paso por boca intenso, con volumen y longitud.Temperatura de Servicio: 10 - 12ºCMaridaje:  pescados azules, mariscos, sushi, ceviches y quesos azules y frescos.

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Vino Blanco Toubes Treixadura Albariño Loureira 750ml

15,25€13,72€

TOUBESDenominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: Treixadura, Albariño y LoureiraTipo de vino: Blanco Barrica sobre líasUbicación: Finca del Pazo de Toubes, sita en Rioboo, Ourense (coordenadas: 42º22'30.6"N8º05?40.9"W)Terreno: De procedencia granítica, textura franco-arenosa con alguna zona arcillosa. Pendiente de 48%, 260 metros de altitud media.Elaboración:  Vendimia manual en cajas de 18 kilos, breve maceración prefermentativa, inicio de fermentación en depóxitos de acero inoxidable, final de fermentación en barricas de 500 litros, Prolongada crianza sobre lías en barricas y posterior afinamiento en depósito.Graduación alcohólica:13%volNotas de cata: Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados, lágrima de caída lenta,Nariz: Aroma muy expresivo, maduro y complejo, con fruta de hueso, notas especiadads, lías finas, recuerdos de pastelería y un delicado fondo mineral ...Boca: En boca presenta gran riqueza, es amplio, sedoso y con una elevada persistencia.Temperatura de servicio: 9ºCMaridaje: Pescados salseados, arroces y carnes blancas.---Reinventando el Ribeiro más clásico. El vino Toubes es el buque insignia de nuestro Pazo de Toubes. Una apuesta de Viña Costeira por recuperar la viticultura más tradicional y acercarla a nuestros días. Un ejemplo que se llevó a cabo del mismo modo con la restauración de esta joya del patrimonio arquitectónico rural gallego del siglo XVIII.Treixadura, Loureira y Albariño, son las tres variedades que se cultivan en las 9 hectáreas de la finca del Pazo Toubes y que conforman este vino.Una fermentación parcial en barricas de roble de 500 litros y posterior crianza sobre lías finas dan esa complejidad y elegancia a Toubes; frutas de hueso, recuerdos a pastelería y un delicado fondo mineral.---VALORACIONES:GUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA (PAADIN):2021: Cosecha 2016: ORO: "MADURO, REPOSADO": "Límpido y brillante, de color amamarillo pajizo con destellos dorados. De media intensidad, complejo y profundo, recuerdos de frutas (níspero, ciruela, caqui, bergamota), plantas aromáticas mezcladas con lejanos recuerdos de fudres (hinojo, caja de puros, laurel, brioche, musgo, mantequilla, acacía). Muy agradable, maduro, redondo, reposado, para disfrutarlo sosegadamente."2022: Cosecha 2017: ORO: "MADURO, REPOSADO": "Límpido y brillante, de color amamarillo pajizo con destellos dorados. De media intensidad, complejo y profundo, recuerdos de frutas (níspero, ciruela, caqui, bergamota), plantas aromáticas mezcladas con lejanos recuerdos de fudres (hinojo, caja de puros, laurel, brioche, musgo, mantequilla, acacía). Muy agradable, maduro, redondo, reposado, para disfrutarlo sosegadamente."

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Vino tinto Tinalla Tinaja Barro Caiño Longo - Sousón - Ferron - Brancellao 750ml

16,00€

Tinalla 2021Tipo de vino: Tinto en Tinaja de Barro.Variedades: Caiño longo 40%,  Souson 39%  Ferron 13%. Brancellao 8%.Graduación Alcohólica: 13ºFicha de cata:Estos vinos tintos destacan por su frescor se ve potenciado por el punto de acidez que posee, es un vino carnoso y aromático que resultará muy grato para el paladar.Maridaje: Los vinos Ribeiros tintos maridan a la perfección con odo tipo de carnes, quesos, embutidos, curados, ahumados y en general platos de cierta carga de grasa, así como carnes de cerdo Ibérico y carnes rojas.Vino con malolactica y redondeado en tinaja de barro intenso persistente y equilibrado.Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Ribeiro Tinto Tinalla, elaborado por Colleiteiro Javier Estévez Abeledo pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los rí­os Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.La mayorí­a de los vinos D.O. Ribeiro son blancos, no obstante existen vinos tintos que resultan muy interesantes. Para la obtención de los vinos tintos de Ribeiro se utilizan las variedades de uva tinta Caíño tinto, Sousón, Ferrón, Mencía y Brancellao.El vino tinto Ribeiro representa menos de un 15% de la producción, es consumido principalmente el Galicia por lo que no resulta muy conocido fuera de estas tierras ya que prácticamente se consume toda la producción del Ribeiro tinto.Los vinos tintos de Ribeiro son de color rojizo morado y compensados de acidez.---VALORACIONES:PREMIOS DO RIBEIRO:X PREMIOS DO RIBEIRO (2021): Añada 2020: Mejor Vino Tinto Colleiteiro

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Vino Tinto Pazo Tizon Arauxa Mencía Garnacha 750ml

9,50€8,55€

PAZO TIZONTipo de Vino: Tinto Joven, CosecheroVariedades: Arauxa 87%, Mencía 7%, Garnacha 6%    Graduación Alcohólica: 13%Viñedo propio. Edad media del viñedo 13 años. Vendimia matutina, uvas escogidas a mano en cajas de 16 kgs.Maceración en frío y fermentación en acero inoxidable.---VALORACIONES:Challenge International du Vin:2022: Añada 2020: Medalla de Plata

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Catro Parroquias Treixadura 750ml 2021

10,00€9,50€

Catro Parroquias TreixaduraTipo de vino: JovenAñada: 2021Variedades: TreixaduraGraduación Alcohólica: 13%Ficha de cata:Color amarillo brillante con reflejos dorados. Intensidad aromática, con notas de fruta fresca madura: manzana, pera… Aroma complejo y muy varietal. En boca es un vino estructurado, amplio, que llena la boca. Equilibrado, con cierta untuosidad y frescura. Buen equilibrio alcohol-acidez lo que le aporta redondez y cierta calidez. Final largo y persistente.-----VALORACIONES:BACO:2021: Cosecha 2019: Treixadura 100%. ORO.Bacchus:2023: Cosecha 2022: Bacchus de Oro2022: Cosecha 2021: Bacchus de PlataVinespaña:2023: MEDALLA DE PLATA en la categoría de vinos blancos tranquilos

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Vino Blanco Gran Alanis Lias Treixadura Godello 750ml

6,30€

Gran AlanisDenominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: Treixadura 85%, Godello 15%Tipo de vino: Blanco sobre líasElaboración: Macerado sobre las pieles de la uva para la extracción de compuestos aromáticos. A continuación se prensan las pieles, con el mosto y, finalmente se inicia la fermentación a 17º durante 15 días. Crianza sobre sus propias lías 6 meses.Graduación alcohólica:  12,5%volNotas de cata:Fase Visual: Vino limpio y brillante, amarillo dorado con destellos verdosos.Fase Olfativa: Elegante, sutil y complejo. Destacan aromas frutales con sutiles notas de flores blancas.Fase Gustativa: Paso agradable, equilibrado sin perder contundencia y denotando persistencia.Temperatura de Servicio: 8-12ºMaridaje:  .Mariscada, Pescados, Quesos y Carne Blanca.---  VALORACIONES:Bacchus:Añada 2022: 90 puntosBerliner Wein Trophy:Añada 2021: Medalla de OroDecanter: Añada 2021: 91 puntosJames Suckling; Añada 2021: 90 puntos  

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Vino Blanco Finca Viñoa Lías Treixadura 750ml - Imagen 1

Vino Blanco Finca Viñoa Lías Treixadura 750ml

12,50€

Finca Viñoa TreixaduraDenominación Origen: Ribeiro, Valle del Avia.Tipo de Vino: Blanco LíasVariedades: Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello(3%), Loureira(2%)Enólogo: José Manuel Martínez Juste.Ubicación: Finca A Viñoa, en el pueblo de Banga. 12 hectáreas de viñedo en espectaculares terrazas (socalcos) de muros de granito que caen desde los 380 a los 180 metros de altitud. Situada en una de las laderas históricas del valle del Avia.Orientación: sur, sur-este, sur-oeste con una magnífica exposición solar.Suelos: Diversidad de suelos dentro de la finca. Arenas graníticas y exquistos (xistos) de pizarra.Elaboración: Vendimia manual de uvas procedentes exclusivamente de A Viñoa. La vendimia se hace por las mañanas buscando la mejor temperatura. Se transporta a la bodega donde se introduce en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5º. Se procesa la uva pasándola por mesa de selección vibratoria. Posteriormente se despalilla la uva y se macera antes del prensado. Prensado a baja presión seleccionando el mosto que se desfanga por gravedad. La fermentación alcohólica se hace a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se cría sobre sus lías finas durante siete meses.Producción: 40.000 botellasGraduación Alcohólica: 13,6% VolAcidez Total (g/l): 5,9Azúcar Residual (g/l): 1,9PH: 3,39 

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Vino Tinto Elisa Collarte Sousón 750ml - Imagen 1Vino Tinto Elisa Collarte Sousón 750ml - Imagen 2

Vino Tinto Elisa Collarte Sousón 750ml

15,70€

Vino 100% viticultor, elaborado a partir de las variedades autóctonas Sousón cultivadas en nuestros viñedos de las cepas más viejas de la Finca Cerrada do Rei. Previa selección de uva en pleno viñedo, prensado neumático con separación del mosto, La fermentación está controlada en todo momento por nuestros técnicos en depósitos de acero inoxidable con camisa de frío.NOTAS DE CATA:Color rojizo intenso.Aromas de intensidad media.Sabroso, fresco y estructurado, goloso, con sensaciones de fruta exótica con una acidez perfectamente integrada.

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Vino Blanco Catro Ferrados Treixadura, Godello, Loureira 750ml - Imagen 1

Vino Blanco Catro Ferrados Treixadura, Godello, Loureira 750ml

11,50€

CATRO FERRADOSDenominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: Treixadura, Godello y LoureiraTipo de vino: Blanco JovenOrigen de las uvas: Viñas de PugaElaboración: CATRO FERRADOS es un vino gallego de autor de edición limitada y de alta calidad por su exclusivo proceso de elaboración.Es un blanco elaborado a partir de una esmerada selección de uvas autóctonas dentro de la DO del Ribeiro: Treixadura (85%), Godello (10%) y Loureira (5%), siendo esta última variedad quien le otorga una riquísima expresión frutal que se aprecia nada más volcarlo sobre una copa.Desde su recogida en las viñas de Puga hasta su embotellado en la ADEGA CATRO FERRADOS, todos los momentos son importantes, adecuadamente medidos y planificados, para ofrecer a los amantes del vino una experiencia que no deja a nadie indiferente.Graduación alcohólica:  12,50%volNotas de cata:Fase Visual: Amarillo dorado de baja intensidad, limpio.Fase Olfativa: En nariz la Fruta está muy presente, tanto la fruta blanca como la fruta cítrica, notas florales de jazmín y balsámicos, ligera mineralidad.Fase Gustativa: La boca es fresca, con buena acidez y paso por la misma aromático. Potencial de guarda.Temperatura de Servicio: 8-10ºMaridaje:  Mariscos cocidos, crudos y plancha, zamburiñas, almejas a la marinera, pulpo a feira, pescados asados y cocidos, aperitivos.---VALORACIONES:

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Vino Blanco Divino Rei Treixadura - Albariño - Godello - Caiño 750ml - Imagen 1

Vino Blanco Divino Rei Treixadura - Albariño - Godello - Caiño 750ml

10,00€

Divino ReiDenominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: Treixadura, Albariño, Godello, CaiñoTipo de vino: Blanco JovenOrigen de las uvas: Finca Coto do Castro, Finca do Coto, Finca Fontiñas.Suelos: Lino, arcilloso.Elaboración: Cosecha manual, poda en verde, selección de uva, descobajado y molienda, fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable durante 16 días a 14ºC, Filtrado y embotellado.Graduación alcohólica: 13%vol.Notas de cata:Fase Visual: “00000”Fase Olfativa: “00000”Fase Gustativa: “00000”Temperatura de Servicio: Sírvase a una temperatura de 9ºC.Maridaje: Ideal con pescado y mariscos.---VALORACIONES:ACIO DE PLATA en el Certamen Cata de vinos de Galicia 2015ACIO DE ORO en el Certamen Cata de Vinos de Galicia 2016

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Vino Blanco Castro do Coto Treixadura 750ml - Imagen 1

Vino Blanco Castro do Coto Treixadura 750ml

7,80€

Castro do CotoDenominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: TreixaduraTipo de vino: Blanco JovenOrigen de las uvas: Finca Coto do Castro, Finca de As Minas.Suelos: Lino, arcilloso.Elaboración: Cosecha manual, poda en verde, selección de uva, descobajado y molienda, fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable durante 16 días a 14ºC, Filtrado y embotellado.Graduación alcohólica:  13º%volNotas de cata:Fase Visual: “00000”Fase Olfativa: “00000”Fase Gustativa: “00000”Temperatura de Servicio: Sírvase a una temperatura de 9ºC.Maridaje: Ideal con pescado y mariscos.---VALORACIONES:

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Vino Blanco Castro Rei Palomino - Treixadura - Albariño 750ml - Imagen 1

Vino Blanco Castro Rei Palomino - Treixadura - Albariño 750ml

5,80€

Castro ReiDenominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: Palomino, Treixadura, AlbariñoTipo de vino: Blanco Joven Viñedos: Finca Coto do Castro, Finca do Coto, Finca FontiñasSuelo: Lino, arcillosoElaboración: Cosecha manual, poda en verde, selección de uva, descobajado y molienda, fermentación y maceración en tanquesde acero inoxidable durante 16 días a 14ºC, Filtrado y embotellado.Graduación alcohólica:  12%volNotas de cata:Fase Visual: Presenta un precioso color amarillo con destellos verdosos, limpio y brillante. Fase Olfativa: En nariz destaca por su aroma afrutado y floral.Fase Gustativa: En boca es fresco y sabroso con muy buena persistencia y excelente retronasal.---VALORACIONES:

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Ramón do Casar Godello 750ml 2020

16,80€

RAMÓN DO CASAR GODELLOVARIEDADES DE UVA: GodelloPROCEDENCIA DE LA UVA: 100% producción propiaGRADUACIÓN ALCOHÓLICA (%VOL): 13ACIDEZ: +-6NOTA DE CATAFASE VISUAL: Color amarillo pajizo con ligeros matices oliváceos, muy limpio y brillante.FASE OLFATIVA: De alta finura e intensidad, perfecto ensamblaje de elegantes recuerdos de frutas maduras con sutiles percepciones de buenas maderas (humo, cítricos, amoscatelados, toffe).FASE GUSTATIVA: Muy bien estructurado, con untuosidad y armonía, buena combinación de aromas y sabores con la propia frescura de la variedad.______________________________________________________________________________________VALORACIONES:Baccus:2023: Añada 2021: Bacchus de Oro2022: Añada 2020: Bacchus de OroChallenge International du Vin:2023: Añada 2021: Medalla de Oro2022: Añada 2020: Medalla de OroVinespaña:2023: Añada 2021: Gran Oro en la Categoría de Vinos TranquilosAÑADA 2020:Vinespaña 2022: Cosecha 2020: ORO en Vinos Blancos tranquilosAÑADA  2018: ACIO DE ORO 2019 Medalla de Bronce  en Decanter 2019
Casal de Paula Treixadura, Albariño, Torrontés, Godello, Loureira 750ml 2022 - Imagen 1

Casal de Paula Treixadura, Albariño, Torrontés, Godello, Loureira 750ml 2022

11,00€

Casal de PaulaCosecha: 2022Denominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: 70% Treixadura, 15% Torrontés, 5% Godello, 5% Albariño, 5% Loureiro  Tipo de vino: Blanco JovenOrigen de las uvas: “00000”Elaboración: Graduación alcohólica:  12,5%Notas de cata:Fase Visual: De color amarillo pajizo brillante.Fase Olfativa: Tiene una nariz de buena intensidad en la que encontramos notas de fruta tropical, cierto carácter floral y un fondo herbáceo. Hay recuerdos a hinojo.Fase Gustativa: En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, buena acidez y bastante buen recorrido. Temperatura de Servicio:Maridaje:  Marida perfectamente con carpaccios de pescado, marisco y carne, tartar de atún o de buey, pescados ahumados (salmón, bacalao, sardina), tostas, pescados azules a la brasa y escabeches. También con arroces y verduras a la brasa.---VALORACIONES:Guía Peñín:2022: Cosecha 2021: 89 puntos

Eduardo Peña Barrica Treixadura - Albariño - Godello - Lado - Loureira 750ml 2021

13,00€12,35€

Elaborado mediante la maceración de las variedades de Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira; trabajo sobre lias y suave coupage con fermentación en barrica de 300 litros de robles europeos de grano medio y tostados muy suaves.Color amarillo pálido con reflejos dorados. Complejidad, intensidad y calidad de aromas primarios, sutil, elegante y muy intenso a la vez; cítricos de limón, laurel y azahar; tropical de piña y mango; fruta de pelo de melocotón y albaricoque, se funden con suaves notas balsámicas de ligeros ahumados, vainillas y otros minerales.Boca grasa, lleno, untuoso y glicérico, de buena estructura, sabroso y ligeramente amargo: bien equilibrado, buena acidez y muy largo.% vol: 13 a 13,5A. Total: 6,2 gr/l expresada en Tart.No realiza fermentación maloláctica.Perfil Aromático: Terpénico y Tiólico.----VALORACIONES:BACO:BACO 2022: Añada 2021: BACO DE OROCATAS DE GALICIA:2023: Acio de Bronce. D.O. RibeiroPREMIOS D.O. RIBEIRO:2021: Añada 2020: Mejor vino blanco de colleiteiroVINESPAÑA:2022: Añada 2021: GRAN ORO en categoría Vinos Blancos tranquilos

Cunqueiro Tercer Milenium Lías Treixadura - Godello - Albariño - Loureiro 750ml 2022

13,75€

TERCER MILENIUMBlanco sobre lias de 1-3 meses.Añada: 2022Variedades: Treixadura 25%, Godello 25%, Albariño 25%, Loureira 25%.Graduación: 13%Maridaje: Arroces caldosos, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao, Pescado blanco al horno, Marisco crudo, Pescado blanco en salsa, Marisco a la plancha, Ahumados, Arroces de pescado.El resultado de la rigurosa selección de los mejores racimos de Treixadura, Godello, Albariño y Loureira, sometidos a un esmerado proceso de elaboración mediante criomaceración con nieve carbónica y posterior crianza sobre sus propias lías de uno a tres meses, garantizan la pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos de Ribeiro.---VALORACIONES:BACO:BACO 2021: Añada 2020: BACO DE ORO VINESPAÑA:2022: Cosecha 2021: PLATA en categoría vinos blancos tranquilos.
Lulo 1915 Godello 750ml 2022 - Imagen 1

Lulo 1915 Godello 750ml 2022

12,00€

LULO 1915Cosecha: 2022Denominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: GodelloTipo de vino: Blanco JovenGraduación alcohólica:  12,5%volNotas de cata:Fase Olfativa: Destaca por su elegante aroma a flores blancas, con matices de manzana y anís. Fase Gustativa: Untuoso, sabroso y fresco.Temperatura de Servicio: Entre 10-12ºC.Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, carnes blancas, pescados y quesos suaves.
Vino Blanco Refu Barrica Treixadura 750ml - Imagen 1

Vino Blanco Refu Barrica Treixadura 750ml

10,60€

REFUDenominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: TreixaduraTipo de vino: Blanco barrica sobre líasViñedos: Viñedos en los valles del Avia, Arnoia y Miño.Elaboración: Las uvas de la autóctona Treixadura proceden de viñas ubicadas en los valles del Avia, el Miño y el Arnoia.  El clima es atlántico, con estaciones marcadas, lluvias en invierno y primavera. Los veranos y otoños son más secos. Los suelos son de granito descompuesto, en la zona conocido como “sábrego”, con minerales como la mica, el feldespato y el cuarzo.La vendimia se realiza manualmente, previa selección en el viñedo de los racimos, en pequeñas cajas de unos 10 kilos. Las uvas se guardan en frío durante un día al llegar a la bodega. Trascurrido este tiempo se realiza un desfangado.Crianza de 15 meses entre barricas, foudres y hormigón sobre sus lías. Graduación alcohólica:  13%volNotas de cata:Fase Visual: Es un vino con un color amarillo pajizo, limpio y brillante a la vista. Fase Olfativa: Muy aromático e intenso, con notas de fruta blanca y de fruta de hueso. Manzanas asadas. Notas florales y de hierbas aromáticas.Fase Gustativa: Es amplio y envolvente. Llena la boca, es goloso, untuoso y con una acidez muy equilibrada. Final largo.Maridaje: este vino de Ribeiro va muy bien con risottos, platos de pasta, pescados, mariscos y carnes blancas.Servicio: la temperatura recomendada para el servicio de este vino es entre 8°C y 10ºC. ---VALORACIONES:  

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