Crema Licor Fonte do Frade 700ml(PAZO DE VALDOMIÑO)

BEADE PRIMUS LICOR CAFÉProcedencia del café: Brasil, Colombia, Costa Rica y UgandaCafé: Selección de cafés de variedad Arábiga en grano, con un tueste naturalIngredientes: Piel de naranja, vainilla y carameloGrado Alcohólico: 30%volElaboración: El licor de café Beade Primus se elabora siguiendo una antigúa receta familiar transmitida de generación en generación. La base principal de dicha elaboración es la lenta maceración en frío, durante un mínimo de 4 meses, de 4 tipos de cafés de tueste natural de la variedad Arábica. Cada uno de estos cafés, de Brasil, Uganda, Colombia y Costa Rica, entran a formar parte de la mezcla en un determinado porcentaje, en sacos de algodón, de manera que su maceración en aguardiente de orujo, aporte las cualidades aromáticas y gustativas deseadas al licor final. El café se tuesta el mismo día en que se va a iniciar la maceración para evitar que se degraden sus cualidades sensoriales. Durante el proceso se remueve diariamente el macerado para conseguir una mehor extracción de aroma y un mayor volumen en boca, Una cuidada selección del aguardiente base y la adición de alguna especia y piel de cítricos ciene a completar el perfil sensorial deseado. Finalizado el proceso de maceración, se retiran los granos de café y el resto de los ingredientes y el licor se endulza mediante adición de caramelo. El licor permanece un tiempo en reposo antes de su embotellado.Cata:Vista: El licor café Beade Primus presenta un intenso color castaño oscuro casi negro.Nariz: Destaca por su elegante aroma a café de tueste natural sobre un fondo de buen aguardiente de orujo, acompaádo por sutiles recuerdos a caramelo de toffe, chocolate, vainilla y bombón de naranja.Boca: En boca es untioso, con predominio de las notas a café y piel de cítricos. Largo y con un elegante recuerdo final amargo.Maridaje: Sobremesa de todo tipo de comidas, o aperitivos dulces.Temperatura de servicio: 4-6ºC

Aguardiente de licor tostado artesano de 35º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total, Aguardiente de orujo artesano es producido en Ourense según recetas populares tradicionales.

Áncora de Silleiro, Carácter Gallego, Gin premium Natural Botanicals.Dentro de las ginebras gallegas podemos encontrar dos ginebras que destacan ya a un panorama no solo local, por un lado tenemos la Ginebra Nordés, y por el otro esta fantástica ginebra de la conocida casa y bodega Áncora de Silleiro, conocida productora de vinos y licores que están gustando mucho.En la etiqueta:Ginebra London Dry de triple destilación con una refrescante base de cítricos, complementada con una selección de los mejores botánicos Europeos.

Bravú “La Ginebra Atlántica”Ginebra London Gin elaborada con agua de mar procedente de la Costa da Morte, fresas de Huelva y base botánica de enebro predominante.Bravú Gin es una ginebra elaborada en Galicia bajo el esquema de las tradicionales London Gin, a partir de una doble destilación de alcoholes a base de trigo. A esta destilación añadimos 15 botánicos de nuestra geografía, incluyendo cilantro, fresas de Huelva y agua de mar.Notas de cata:Ginebra equilibrada con retrogusto marino y recuerdo a fresa, sin ocultar su base botánica de enebro dominante.Se puede acompañar con tónica de suave burbuja o beberla al natural brevemente refrescada y en vaso bajo.Indicaciones:Graduación alcohólica 40%. Consumir con moderación.Aguas de marEl Agua de Mar BRÉTEMA procede del acantilado litoral de A Costa da Morte, con temperaturas bajas y corrientes provenientes del Atlántico Norte Central que aportan a estas aguas características únicas.La extracción del Agua de Mar BRÉTEMA, se realiza en Sabadelle, paraje natural del ayuntamiento de Vimianzo alejado de cualquier tipo de contaminación industrial. Se realiza siguiendo las condiciones climatológicas y el patrón de vientos, aprovechando las mejores corrientes para la extracción del agua, consiguiendo así niveles óptimos de calidad.

Basándose en recetas tradicionales transmitidas por las abuelas y abuelos gallegos y utilizando ingredientes naturales seleccionados de primera calidad se elabora este delicado, sabroso y elegante licor. Todo mediante un proceso completamente manual que abarca desde la recolección de ingredientes y su macerado inicial hasta el embotellado.Uva tinta de la variedad mencía, orujo blanco multivarietal y almíbar casero.Una gama de licores artesanos auténticos e innovadores que nos devuelve los sabores de antaño.Un producto 100% natural.Alcohol: 21%VOL

LICOR CAFEElaborado con café de primera calidad.En maceración lenta, la aguardiente absorbe todo el aroma y sabor intenso del café, naciendo así un licor que nos traslada a las cocinas de nuestras abuelas.CREMA DE ORUJOLicor dulce, suave y cremoso.No mezclar con bebidas gaseosas.LICOR DE HIERBASDeja en el paladar un marcado aroma herbáceo, fruto de una maceración lenta y mimada al modo artesanal, como lo hacían antiguamente en el medio rural gallego.