Crema de Espárragos LC 590ml(zz La Catedral de Navarra)

Fundada en 1888 a orillas del mar interior de Seto en la ciudad de Akashi, la destilería Eigashima es propiedad de la empresa Eigashima, una de las productoras de sake más antiguas (1679). En 1919, Eigashima fue la primera destilería japonesa en obtener su licencia para producir whisky. El consumo de whisky fue completamente local hasta 1984. Construida sobre el modelo escocés, la destilería ha estado elaborando whiskies sofisticados en pequeños lotes durante más de 30 años. Además de los whiskies, Eigashima también es conocido por producir varios tipos de licores como el sake y el shochu. La empresa incluso ha comenzado a cultivar viñas y elabora su propio vino.INFORMACIÓN TÉCNICA:5 años en Barrica de Jerez. Ni coloreado ni filtrado en frío.NOTAS DE SABORNARIZ: Intenso – Frutas, vainilla.BOCA: Sedoso y rico – Frutos secos, almendra.FINAL: Delicado y persistente – Frutas, flores blancas.50º/50cl

Este Caol Ila es un whisky puro de malta de Escocia.Caol Ila se encuentra en Islay. Parte de las Hébridas Interiores, la isla es conocida por sus whiskies aceitosos con sabor a mar.CÓMO HACER ESTE WHISKYEl whisky estaba hecho de cebada malteada. El Caol Ila está lleno de humo 48% Vol. dan al whisky su potencia.El whisky obtiene pasas oscuras y finas especias de la barrica de jerez. Este whisky muestra un original color, porque aquí no se prestó ninguna ayuda, ni se le añadieron colorantes, tampoco fue filtrado: el color intenso se produjo de forma natural a través del envejecimiento en barrica.Otro punto en el que puede determinar la calidad de este whisky: si no se utilizó filtración en frío, como aquí. Como se puede ver aquí, 2010 fue una buena cosecha.El período de maduración fue de 10 años sólidos. Es gracias al largo contacto con la madera que el Caol Ila tiene aromas tan complejos. Este Caol Ila no proviene directamente del propietario, sino que fue seleccionado y embotellado por Artist Collective para coleccionistas con un estilo único. Esta es tu oportunidad de explorar un nuevo y exclusivo Caol Ila.ESTE WHISKY QUE SABE muy ESPECIAL, extraordinariamente, BUENO.Los aromas son particularmente efectivos cuando disfrutas del whisky solo.Aromas a chocolate, frutos negros y fogata te esperan con este embotellado. ¡Compre ahora y asegure una botella!Déjate cautivar y pide ahora esta edición de coleccionista.48º/70cl

Lugar de origen: EscociaTipo: Passion Fruit GinDestileri´a: Blackwolf BreweryVolumen Alc: 41,5% volFormato: 70 clBoë Passion Gin infusiona la receta original con una mezcla de frutas de la pasión frescas y naranjas para lograr  que sus sabores se fundan con los elementos más  clásicos de la ginebra tradicional. Dando como resultado una ginebra con un perfil de sabor marcadamente dulce y ácida. Perfecta para exóticos cocktails, G&T o incluso atrevidos postres.COLOR: dorado centelleanteNARIZ: aromas tropicales, cítricos y ácidos combinados a la perfección con aromáticas notas cla´sicas de la ginebra tradicional.PALADAR: ca´scara de naranja, raiz de ange´lica, maracuya´, sutil menta, pimienta negra que equilibra la dulzura.ACABADO: fresco y dulce.

HABLA DEL SILENCIOCosecha: 2020Indicación Geográfica Protegida: EXTREMADURAVariedades de uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc.Tipo de vino: Tinto Crianza 8 mesesGraduación Alcohólica: 14%volNotas de cata:Vista: Granate, cereza intenso con matices violetas, característicos de todos los Habla. En copa es brillante y limpio, con una lágrima densa.Nariz: Intenso y complejo, con toques de cereza, mora, menta, pimienta y grafito.Boca: Es un vino goloso, fresco y carnoso a la vez, con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.---Un vino carnoso y potente. Una tentación difícil de rechazar, a un precio que hace que darnos un capricho en cualquier ocasión sea por fin posible.

Hacienda López de Haro CrianzaEl nuevo clásicoVarietal: Tempranillo, Garnacha y GracianoCrianza: 18 meses en barricas de roble francés y americanoVendimia: Vendimia manual durante el mes de octubre.Viñedo: Selección de viñedos viejos de baja producción asentados en terrenos pobres en las terrazas del Ebro, en la zona de la Sonsierra.Elaboración: Entre 8 y 10 días de maceración estática para evitar la sobre-extracción. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas a 24ºC. Se añaden cantidades muy pequeñas de sulfuroso.Ficha de cata:Visual: Color granate con tonos teja.Nariz: Complejo, aromas a fruta roja madura y regaliz, combinado con notas de café, vainilla y balsámicos de la crianza.Boca: Suave y aterciopelado, con tanino dulce y maduro. Amable y fácil de beber. Largo postgusto.Grado: 14% Vol---Valoraciones:Guía Peñín 2021. Añada 2018. 90 puntosWine Enthusiast Magazine. Best Buys 2020. Añada 2017. 90 puntos.69ª WAWF Convention and Exhibition. Medalla de Plata.International Wine & Spirit Competition 2014. Londres. Medalla de Plata.Parker. Añadas 2008 y 2010. 91 puntos Parker.Wines from Spain Awards 2016. Añada 2013. Best Balue.Decanter Magazine. Marzo 2016. Top 50 Best Buy Rioja.

Lugar de origen: Birmingham (Reino Unido)Tipo: London Dry GinDestileri´a: Langley DestilleryVolumen Alc: 42,5%Pack Copa Balón.Plazo de entrega 7-15 días desde la realización del pedido.The Botanical’s Gin es una ginebra de corte cla´sica que se elabora mediante un proceso en el que intervienen 14 bota´nicos (uno de ellos secreto) y se destila en Langley Distillery (Destileri´a de culto en Londres). Para ello se usan dos pequen~os alambiques, ambos destilan y funcionan de forma independiente, de la cual la fusio´n de las dos destilaciones ofrece una ginebra u´nica, rica en matices y de una calidad excepcional.Para crear The Botanical’s so´lo se selecciona una pequen~a parte de la destilación (Small Batch), la que contiene mayor pureza, desechando así el resto.Tras la cuarta destilación, el Spirit es infusionado con los 14 botánicos (de forma individual cada uno de ellos) para luego ser destilado por última vez.El agua que se utiliza en la elaboración procede de un acuífero milenario situado en los aledaños de Londres. Este manantial se diferencia del resto dado que la mayor parte de su agua procede de la lluvia, y e´sta se filtra por una roca basáltica.The Botanical’s es una ginebra seca, muy agradable y aromatizada, equilibrada, fresca. Con recuerdos florales, cítricos y final de nuez moscada.Es muy elegante en boca y equilibrada, una excelente ginebra que hará las delicias de los paladares más exigentes.---VALORACIONES:2012: Medalla de Oro en IWSC.2013: Medalla de Plata Destacada en IWSC.2014: Medalla de Plata Destacada en IWSC.2015: Medalla de Plata en  Gin & Tonics IWSC. Medalla de Oro Destacado en IWSC.2016: Medalla de Plata en IWSC. Medalla de Plata en Concours Mondial de Bruxelles. Doble Medalla de Oro Best Value en CWSA. Ginebra del An~o en China. Medalla de Plata en San Francisco World Spirits Competition. Medalla de Oro a la Calidad en CWSA.2017: Doble Medalla de Oro Best Value en CWSA. Medalla de Plata en San Francisco World Spirits Competition. Medalla de Plata en International Spirits Challenge.2018: Doble Oro Best Value en CWSA.2019: Ginebra del an~o. Best Value en CWSA. Medalla de Plata en San Francisco World Spirits.2020: Medalla de Plata. en IWSC.2021: Medalla de Oro. Best Value en CWSA.2022: Medalla de Oro. Best Value en CWSA.