Crego e Monaguillo Albariño - Treixadura 750ml 2020

Vino blanco de la Denominación de Origen de Monterrei elaborado con uva de las variedades Godello y Treixadura.Elaborado con uvas procedentes de las laderas de los montes de Villaza. Con un estricto control de rendimientos por hectárea y una esmerada elaboración se obtiene un vino personal y diferente.Vino de autor.----Valoraciones:Guía de Vinos, Destilados y bodegas de Galicia (Paadín):2023: Oro: "Completísimo, con mucho y bueno: De buena intensidad, primero aparece la fruta (pera, níspero. membrillo, mango, acerola), para darle paso a una elegante mezcla de recuerdos florales y herbales (mimosas, saúco, tilo, tojo, retama, boj, cilantro). En boca se repite la sensación de menos a más y recuerdos aromáticos, entra discreto justo cuando lo tragas te percatas de su grandeza, sonriendo de placer."

Crego e Monaguillo (Godello-Treixadura)                Elaborado mediante la maceración en frío de la Treixadura y trabajo sobre las de Godello.Color amarillo pajizo con toques ligeramente dorados, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima. Intensidad y calidad de aromas primarios, cítricos de limón y azahar, frutas blancas, manzana, frutas tropicales, mango, piña y floral, rosas y flores blancas.Buena estructura y ligera textura grasa, de buena untuosidad, envolvente y ligero, Goloso, fresco y afrutado. Retronasal afrutado y de gran persistencia.Variedades:90% Godello10% Treixadura% Vol : 13o a 13,5oAc Total: 5,7 a 6 gr/l en TH Materias Reductoras: 1,5 a 2gr/lElaboración:Despalillado, prensado neumático y desfangado estático por decantación en frio.Fermentación en Acero Inox a 17o C.Color amarillo pálido con reflejos verdes. Limpio, transparente y brillante.Nariz de buena intensidad y carácter afrutado: manzana ,pera, melón , notas cítricas y recuerdo de flor de hinojo.Cata:Boca de buena estructura, fresco, elegante y afrutado. Ligeramente graso, envolvente y de acidez bien integrada. Punto goloso y amargo a la vez que lo hace redondo y bien equilibradoRetronasal afrutado y postgusto largo.---VALORACIONES:Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia (Paadín):2023: Añada 2021: Oro+: "Para disfrutar bebiéndolo: De media intensidad, mezcla de recuerdos de frutas (níspero, plátano, acerola, pera, pomelo) y frescos herbales y de flores de campiña (saúco, menta bergamota, azahar retama, césped, boj, hinojo,tilo). La boca, ligera, pero sápida, con una pizca mineral(silex) con armonía y de buen trago."Vinespaña:2023: Cosecha 2022: MEDALLA DE ORO en la categoría de vinos blancos tranquilos

Luxuria De Guarda. D.O. Monterrei.Botella de LUXURIA De Guarda 2018.  Vino Blanco D. O. Monterrei. Delicado, honesto y complejo.Variedades: Godello, Dona Blanca, Loureira.Un vino de Guarda, creado a partir de una meditada selección y combinación de elaboraciones y variedades autóctonas de la denominación de Origen Monterrei.LUXURIA surge de la ilusión y la pasión, de momentos emocionantes llenos de euforia e inspiración. Te presento a una elegante seductora, extrovertida y vital, ella es una peligrosa e irresistible tentación, déjate enamorar y disfruta del momento. Conservación: < 15º C - Servicio: 8º C Producción: Limitada a 3.000 botellas. Uvas: Godello 85%. Dona branca 10 %, Loureira 5%. Clima: Zona continental de influencia atlántica y de montaña. Exposición: Ladera de ligera pendiente con orientación noreste y altura media de 430 metros. Suelos: 75% textura franco - arenosa de origen granítico y 25% textura franco - arcillosa. Elaboración y maduraciónCriomaceración pelicular con nieve carbónica, solo de la Dona Branca y la Loureira, lenta fermentación alcohólica del mosto desfangado a muy baja temperatura, pausada maduración en bodega durante 15 meses con mantenimiento sobre sus lías finas procedentes de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble húngaro y francés durante 4 meses y resto en depósito y botella. Cata y armoníasAireación 10 minutosLUXURIA: Seductora y elegante delicadeza.Se presenta con brillantes tonalidades amarillo pálido y reflejos verdes, y despliega con aromas florales y cítricos, con fondo de hierbas aromáticas y frutas de hueso, aderezados con especias dulces y tostados; en boca resulta fresco y vibrante a la vez que sabroso y delicado, con recuerdos de especias y pastelería. Perfecto acompañante de pescados y mariscos frescos y con elaboraciones delicadas, verduras, foie mi-cuit, ensaladas, carpachos de carnes y pescados, frutas y postres de comedido dulzor.   

Pepe PorterUn Mencía espectacular que transmite todo su carácter en cada sorboPepe Porter es un vino de calidad superior procedente de la selección de los mejores racimos de nuestra uva tinta mencía. Se trata de un tinto delicioso y versátil que no debe faltar en ninguna bodega.La uva Mencía ocupa tan sólo una pequeña parte de la producción mundial y eso la hace muy peculiar. Sin embargo es una producción suficiente par satisfacer a los paladares más refinados.La D.O. Monterrei posee un clima templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. Los suelos pizarrosos son idóneos durante las épocas de sequía, por proporcionar aromas en los vinos tintos.

100% Bastardo (también llamado Merenzao en otras zonas de Galicia como la Ribeira Sacra, que es además la misma variedad que la Trousseau del Jura, en Francia) procedente de viñedos de 20 años en suelos arcillosos y arenosos.La vendimia entera fermentó con levaduras autóctonas en barricas de roble abiertas y maduraron en barricas de roble de 400 litros durante 12 meses hasta que se embotelló en agosto del 2018.Tiene un color cereza de capa baja. En nariz tiene una intensidad moderada con notas de fruta roja (frambuesas, grosellas rojas), notas terrosas (sotobosque, trufa), especiados (pimienta blanca, regaliz) con un fondo balsámico (laurel, bosque atlántico) y ligeramente salino. En boca tiene estructura media con el tanino algo rústico, pero de grano fino, es ligero, fresco, ligeramente amargoso y salino con final largo y persistente. Es un vino que se puede disfrutar ya, pero que irá a más en los próximos 2 ó 3 años. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PAADIN:2021: Cosecha 2016. Bastardo (Merenzao) 100%. "Uva y Territorio". Límpido y brillante, de capa baja, color cereza con destellos rubí. De buena intensidad, elegante, nuevos registros, especiados (clavo, rapé, betún de jueda, incienso), frutillos (granada, grosella, sátil) y territorio (mina de lápiz). En boca es eleganci, delicadeza de aromas y nervío de frescura de territorio y variedad."

Setembro - Godello, Treixadura y Albariño.“Nuestro vino representa la esencia de una tierra única: ‘El valle de monterrei’”.Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio, brillante, abundante lágrima.En nariz destaca por su marcada complejidad e intensidad de aromas primarios, cítricos, notas tropicales de piña y frutas de hueso (melocotón y albaricoque) y un final floral de flores blancas.Boca grasa, untuoso, glicérico, con buena estructura, sabroso y ligeramente amargo.---VALORACIONES:ACIOS DE GALICIA:2021: Cosecha 2020. D.O.Monterrei: Acio de oro vino tinto.Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia (PAADIN):2023: Cosecha 2021: ORO+: "Con mucho y variado. De buena intensidad, complejas notas de fruta madura (manzana, piña, níspero y pomelo), con tímidas notas vegetales (boj, ortiga, césped, cilantro) y un fondo mineral (pedernal). De buena estructura, vuelve toda la fruta y un agradable fondo floral (azahar), de largo recorrido."2021: Cosecha 2019: ORO: "Con mucho cuidado. Límpido y brillante, de color amarillo pálido con destellos acelerados. De buena intensidad, complejas notas de fruta madura (manzana, piña, níspero, pomelo), con tímidas notas vegetales (boj, césped, cilantro) y un fondo mineral (pedernal). De buena estructura, vuelve toda la fruta y un agradable fondo floral (azahar), de largo recorrido."