Corga Barrica Brancellao 750ml 2017(ADEGA A CORGA)

Un gran vino blanco gallego, elaborado con Godello y criado sobre lías.Clima Atlántico con influencia continental.100% uva Godello.Prensado y posterior fermentación, seguida de una crianza sobre lías de 5 meses, en barrica de roble de 500 litros.Alcohol 14% vol.Recomendamos servirlo a unos 10ºC.Uva GodelloVariedad blanca autóctona de mayor representación en la Ribeira Sacra. Muy completa, con un buen equilibrio entre acidez y dulzor, lo que da lugar a vinos vivaces, agradables y bien estructurados, de una intensidad aromática moderada. Matiz del vinoAmarillo verdoso pálido. Sabores dominantes:  Mineral, Melocotón, Bollería. Aroma: De buena intensidad, aromaticamente recuerda a frutas del hueso y cítricos, acompañados por ligeras notas de bollería y tostado, que lo dotan de complejidad.Maridaje: Carne blanca, Pescado blanco, Moluscos, Crustáceos.

92% Godello, 3 %Treixadura, 5% AlbariñoEdad de las cepas 20-40 AÑOSCata:Límpido y brillante color amarillo pálido con destellos acerados. La capa es de intensidad media con marcados aromas de carácter frutal con reminiscencias a manzana verde, plátano, ciruelas, pomelo y ligero fondo floral. El vino posee una intensidad alta en boca, frutal en su paso, sabroso, cálido, con una fresca acidez y una larga persistencia en el paladar.Temperatura de consumo: 10/12ºCGraduación alcohólica: 13%

GRANBAZÁN LIMOUSIN - El pionero de los albariños envejecidos en robleTipo de Vino: Blanco 24 meses sobre líasVariedades: Albariño 100%Graduación Alcohólica: 12,5%volFicha de Cata: Amarillo pajizo intenso, muy brillante y con reflejos de color ocre. En nariz es explosivo, concentrado, de aromas de frutos de hueso deshidratados, higos secos, café, mazapán, marrón glacé, ligeramente, especiado, producto de su crianza en barrica.En boca de entrada es de acidez marcada, nervio y frescor. Su cuerpo es medio, ligero, a su vez muy sabroso, dominando la sal desde su punto medio de boca hasta su largo final.Temperatura de Servicio:  10-12ºCElaboración:El proyecto de este vino comenzó a finales de los años 80, cuando se empezaron a hacer los primeros experimentos con barricas de roble francés. Durante las últimas cosechas, la técnica se ha ido depurando hasta lograr un vino con un perfecto equilibrio entre madera y fruta. Las uvas, proceden de la parte más alta de la finca de Tremoedo, con muy bajos rendimientos, donde se han hecho podas en verde, deshojado y largas maceraciones de los mostos para incrementar la vida de este vino.FERMENTACIÓN: Entre 15-17ºCPRODUCCIÓN: 10.267 de botellas de 0,75LELABORACIÓN: Selección de las mejores uvas de la finca de Tremoedo. Despalillado y macerado en frío de 8 a 10 horas. Fermentación controlada en acero inoxidable. Crianza en barrica de 4 – 6 meses.---VALORACIONES:Concours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2017: Medalla de Plata

O FILLO DA CONDESAAñada: 2021Denominación de Origen: Rías Baixas, Val do SalnésVariedades de uva: AlbariñoTipo de vino: Blanco JovenElaboración: Los viñedos plantados en Pérgola, sistema tradicional de la zona, dan lugar a uvas de Albariño con un alto grado de acidez debido a su proximidad al océano y su alto nivel de pluviometría, obteniéndose este vino con un excelente potencial de mejora en botella.Graduación alcohólica:  12,5%Notas de cata:Fase Visual: De color pajizo brillante con tonos dorados. Fase Olfativa: Muy aromático, con notas de flores blancas, toques de fruta de hueso y cítricas, muestra un agradable fondo herbáceo.Fase Gustativa: Tiene un paso muy armonioso en boca, sabroso, complejo, bien estructurado y con una vibrante acidez que le aporta esa frescura.Temperatura de Servicio: Servir entre 12 ºC y 13 ºC.Maridaje:  Marisco / Pescado blanco / Moluscos / Ensaladas de pasta / Pescado azul al horno / Embutidos ahumados / Carnes blancas / Quesos semicurados / Cremas.---VALORACIONES:Baco:2021: Añada 2020: Gran Baco de Oro

D'BERNA ROSADOTipo Vino: Rosado JovenAñada: 2021Variedades: Mencía 100%Graduación Alcohólica: 13% VolApto para VeganosD´Berna rosado es un vino Aromático, fresco y afrutado.---

ZARATE TRAS DA VIÑACosecha: 2020Denominación de Origen: Rías Baixas, Subzona del SalnésVariedades de uva: 100% AlbariñoTipo de vino: Blanco sobre líasEnólogo: Eulogío PomaresOrigen de las uvas: El Pago Tras da Viña es una parcela con orientación sur y suelo profundo rico en materia orgánica. Es una parcela de altos rendimientos, donde se produce un vino con un carácter totalmente único. Muy complejo.Suelos: La uva procede de viñedos de medio siglo de edad que crecen sobre suelos de jabre granítico. Elaboración: Zárate Tras Da Viña es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Zárate. Hablamos de un monovarietal de Albariño.La uva procede de viñedos de medio siglo de edad que crecen sobre suelos de jabre granítico. La densidad de la plantación es de 1.500 cepas por hectárea. El clima de la zona, situada en la comunidad autónoma de Galicia, es claramente atlántico. Las lluvias son abundantes y las temperaturas más bien suaves, aunque cada subzona presenta microclimas característicos.Los granos de los que nace Zárate Tras Da Viña se vendimian de forma manual, seleccionando la uva en la misma parcela. Tras ser cosechada, la uva fermenta parcialmente de forma maloláctica y se deja fermentar después alcohólicamente de forma espontánea. El mosto se trasiega en última instancia en depósito eliminando las lías más gruesas y dejando las lías finas. En este mismos recipientes realiza la crianza final, que se prolonga durante 24 meses y durante la cual no se efectúan bazuqueos.Graduación alcohólica:  12,50%volNotas de cata:Fase Visual: Color amarillo brillante.Fase Olfativa: Aroma a lías finas, fruta fresca, fruta blanca, floral, camomila, equilibrado.Fase Gustativa: Lleno, sabroso, largo, fino amargor, equilibrado, buena acidez.Temperatura de Servicio: 9°C.Maridaje:  Sopas, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo.---VALORACIONES:GUÍA PEÑÍN:2021: Añada 2018: 96 puntos: "Color amarillo brillante, Aroma: lías finas, fruta fresca, fruta blanca, floral, camomila, equilibrado. Boca: lleno, sabroso, largo, fino amargor, equilibrado, buena acidez. PARKER: Añada 2019: 96 puntos.