Conservas Gallegas

Todo nuestro mejillón (Mytilus galloprovincialis) tiene el sello de "Galicia Calidade" y la "DOP Mexilón de Galicia". Se compra exclusivamente durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre.El escabeche elaborado con aceite de oliva y fritos en Aceite de Oliva.Región: Rías Gallegas.Ingredientes: Mejillón, aceite de oliva, vinagre de vino, especias y sal.Formato: RO-125Peso: 120 gramos.Piezas: 7-10.

Viandas enteras de tamaño "Grande" fritas en aceite de oliva virgen extra, bien limpias sin "biso" o pelo, dispuestas de forma ordenada, condimentadas con clavo, pimienta negra, laurel y cubiertas con salsa de escabeche. Tiene un color rojo intenso caracteristico del mejillón frito y del escabeche con pimentón. Su sabor es suave a escabeche y algo especiado. Su consistencia es firme y jugosa, y no se rompe al pincharlo. Posee el certificado de Denomminación de Origen Protegida MEXILON DE GALICIA y se compra, exclusivamente, durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre en las rías Baixas. No contienen gluten.Región: Rías Gallegas.Ingredientes: Mejillón, aceite de oliva, vinagre de vino, especias y sal.Formato: RR-125Peso: 120 gramos.Piezas: 6-8

Cocido gallego elaborado con los mejores ingrediente y de cerdo celta, de Casa Castelao. sin conservantes ni colorantes.Casa Castelao, es una empresa de carácter familiar situada en lo alto de la montaña lucense en A Fonsagrada mil m de altitud, la empresa se funda en el año 1999 con la intención de presentar en el mercado productos de la más alta calidad siguiendo para ello la tradición artesana  y el buen saber que había caracterizado a su abuela Doña Carmen ( Conocida por buena cocinera y elaboradora de embutidos en las matanzas caseras)Ingredientes: lacon de cerdo celta (20%), cachuca de porco celta (18,5%), patatas (14,5%), garbanzos (11%), grelos (10%), chorizo extra de cerdo celta (6%), magro de cerdo celta, pimentón, sal y ajo, caldo natural (agua de la cocción del lacón).Peso: 1.5 kgRaciones: 2 – 3Peso: 1200 gr. Peso escurrido: 800 gr.Producción Llimitada

Ingredientes: Sardinas, aceite de oliva y sal.Peso Neto: 265grsPeso escurrido: 186grs

Sardinas en aceite de oliva "sardinillas" Rubén 90grs - Edición limitadaVentresca de Bonito del Norte en aceite de oliva Rubén 90grs - Edición limitadaBonito del Norte en escabeche Rubén 120grs - Edición LimitadaMejillones en escabeche Rubén 120grs - 8-12 pzas - Edición limitadaBonito del Norte en aceite de Oliva Rubén 200grs - Edición LimitadaBonito del Norte en escabeche Rubén 200grs - Edición LimitadaBonito del Norte al natural Rubén 200grs - Edición limitadaBonito del Norte en aceite de Oliva Ecológico Rubén 200grs - Edición Limitada

VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 220grs - Edición LimitadaLos lomos de Bonito del Norte de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva. Así podemos disfrutar de una conserva natural, saludable y suculenta, de un paladar fino y delicado.Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.Ingredientes: Ventresca de Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.Vida útil: 4 años a temperatura ambiente.Peso neto/escurrido: 220/145grs.Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela.Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto.Elaborado con bonito fresco, laminado y envasado a mano.Sostenible, saludable y delicioso.

CABALLA EN ACEITE DE OLIVA ECOLÓGICO "FILETES" 220 g - Edición LimitadaLos filetes de caballa en aceite de oliva virgen extra ecológico de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva virgen extra ecológico. El resultado es una conserva de gran sabor, saludable y natural. En el paladar recibirás un toque fino, pero con la potencia del aceite de oliva virgen extra. Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.Ingredientes: Caballa (Scomber scombrus), aceite de oliva virgen extra ecológico y sal.Vida útil: 6 años a temperatura ambiente.Peso neto/escurrido: 220/140grs - FILETES.Pesca extractiva del mar Cantábrico.Capturas entre febrero y mayo.Elaborado en fresco y envasado a mano.Textura firme y jugosa, de sabor intenso.Sana, sostenible y deliciosa.

SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA "SARDINILLAS" RUBÉN 90grs - Edición limitada Procedente del Mar Cantábrico, elaboradas en fresco y envasadas a mano, ofreciéndote una textura melosa y tierna, verdaderamente un auténtico manjar.Ingredientes: Sardinas (Sardina pilchardus), aceite de oliva y sal.Todo el sabor original de los pescados azules.Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.Peso neto / Peso escurrido: 90grs / 65 grs.

VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 90grs - Edición LimitadaLos lomos de Bonito del Norte de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva. Así podemos disfrutar de una conserva natural, saludable y suculenta, de un paladar fino y delicado.Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.Ingredientes: Ventresca de Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.Vida útil: 4 años a temperatura ambiente.Peso neto/escurrido: 90/60grs.Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela.Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto.Elaborado con bonito fresco, laminado y envasado a mano.Sostenible, saludable y delicioso.

BONITO DEL NORTE EN ESCABECHE 125grs - Edición LimitadaLos lomos de Bonito del Norte en escabeche Rubén 1964 se seleccionan y envasan de forma tradicional, a mano. Se añade escabeche natural, elaborado con la receta tradicional con vinagre y pimentón ahumado de la Vera DOP. El resultado final es una conserva natural, de inigualable sabor y saludable. El sabor tiene un fino toque a picante y un poco ahumado. Presentación en tarro de cristal. Modo de empleo: Escurrir la salsa antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva, vinagre, pimentón de la Vera DOP, guindilla, laurel y sal.Peso neto/escurrido: 120/80grs.Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela.Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto de 2020.Elaborado con bonito fresco y envasado a mano.Sano, sostenible y delicioso.

MEJILLONES EN ESCABECHE 120grs - 8-12 piezas - Edición limitadaIngredientes: Mejillones, aceite de oliva, vinagre, pimentón de la Vera DOP, especias y sal.Directamente desde Galicia edición especial.Lata de 120 gramos.8-12 piezas.

MEJILLONES EN ESCABECHE 98grs - Edición limitadaLos mejillones en escabeche de Rubén 1964 están elaborados a partir de vianda de mejillón fresco, procedente de las Rías Gallegas. Todo a mano, con paciencia y mimo, nuestras artesanas limpian y seleccionan las mejores piezas, que después fríen en aceite de oliva e introducen en el tarro.Añadiendo nuestra receta tradicional de escabeche natural ligado a base de vinagre y pimentón ahumado de la Vera, podemos disfrutar de un producto delicioso de paladar fino y equilibrado: todo el sabor a mar del mejillón fresco con un gusto delicado a pimentón, ligeramente ahumado y suave toque picante al final. Presentados en tarro de cristal.Peso neto/escurrido: 98/75grs – GRANDE 8-12 pz.Procedentes de las Rías Gallegas.Fritos en aceite de oliva.Elaborados en fresco y envasados a mano.Sabrosos, de textura firme y tierna.

MEJILLONES DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA RUBEN 100grs - Edición limitadaEn Rubén 1964, igualmente puedes adquirir: Cantábrico MSC en aceite de oliva virgen extra 100grs - Edición Limitada, el pulpo del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra de Rubén 1964 se elabora utilizando los tentáculos del molusco.Para conseguir el espectacular resultado final, los tentáculos se cocinan en su punto óptimo y se cortan, para luego, ser envasados de forma manual. Se le coloca aceite de oliva virgen extra como toque final. Lo que encontrarás será una conserva exclusiva, suculenta, de paladar fino, equilibrado y con toda la intensidad del mar Cantábrico. ¡Preparar el pulpo y consumirlo nunca había sido tan fácil!...

BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO 200gRS - Edición LimitadaLos lomos de Bonito del Norte de Rubén 1964 han sido cuidadosamente seleccionados y envasados a mano, añadiendo únicamente aceite de oliva virgen extra ecológico. Obtenemos como resultado una conserva natural, saludable y suculenta, de un paladar fino e intenso. Presentados en tarro de cristal.Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva virgen extra ecológico y sal. Peso neto/escurrido: 200/140 grs.Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela.Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, durante julio y agosto de 2020.Elaborado con bonito fresco y envasado a mano.Sano, sostenible y delicioso.

BONITO DEL NORTE EN ESCABECHE 200grs - Edición Limitada Los lomos de Bonito del Norte en escabeche Rubén 1964 se seleccionan y envasan de forma tradicional, a mano. Se añade escabeche natural, elaborado con la receta tradicional con vinagre y pimentón ahumado de la Vera DOP. El resultado final es una conserva natural, de inigualable sabor y saludable. El sabor tiene un fino toque a picante y un poco ahumado. Presentación en tarro de cristal. Modo de empleo: Escurrir la salsa antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva, vinagre, pimentón de la Vera DOP, guindilla, laurel y sal.Peso neto/escurrido: 200/140grs.Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela.Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, entre julio y agosto de 2020.Elaborado con bonito fresco y envasado a mano.Sano, sostenible y delicioso.

BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 200grs - Edición Limitada Los lomos de Bonito del Norte de Rubén 1964 se seleccionan a la manera tradicional, a mano. El resultado es una conserva natural, saludable y de delicioso sabor. Un regalo para el paladar que te presentamos en tarro de cristal. Modo de empleo: Escurrir el agua antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), agua y sal.Peso neto/escurrido: 200/140 grs.Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela.Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, durante julio y agosto de 2020.Elaborado con bonito fresco y envasado a mano.Sano, sostenible y delicioso.

BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 200grs - Edición Limitada Nuestros lomos de Bonito del Norte se seleccionan con mimo y cuidado y se envasan de manera tradicional, a mano. Se le añade aceite de oliva y el resultado final es una conserva natural, de suculento sabor y muy sana. En el paladar resulta un sabor delicioso, fino. Presentación en tarro de cristal. Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal. Peso neto/escurrido: 200/140 grs.Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela.Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, durante julio y agosto de 2020.Elaborado con bonito fresco y envasado a mano.Sano, sostenible y delicioso.

BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA 300grs - Edición Limitada Los lomos de Bonito del Norte de Rubén 1964 se seleccionan a la manera tradicional, a mano. El resultado es una conserva natural, saludable y de delicioso sabor. Un regalo para el paladar que te presentamos en tarro de cristal. Modo de empleo: Escurrir el aceite antes de consumir. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en 24 horas.Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.Peso neto/escurrido: 300/195 grs.Procedente de las lonjas de Celeiro y Burela.Pescado con caña y anzuelo en temporada de costera, durante julio y agosto de 2020.Elaborado con bonito fresco y envasado a mano.Sano, sostenible y delicioso.