Concours Mondial Bruxelles 2021

GRANBAZÁN LIMOUSIN - El pionero de los albariños envejecidos en robleTipo de Vino: Blanco 24 meses sobre líasVariedades: Albariño 100%Graduación Alcohólica: 12,5%volFicha de Cata: Amarillo pajizo intenso, muy brillante y con reflejos de color ocre. En nariz es explosivo, concentrado, de aromas de frutos de hueso deshidratados, higos secos, café, mazapán, marrón glacé, ligeramente, especiado, producto de su crianza en barrica.En boca de entrada es de acidez marcada, nervio y frescor. Su cuerpo es medio, ligero, a su vez muy sabroso, dominando la sal desde su punto medio de boca hasta su largo final.Temperatura de Servicio:  10-12ºCElaboración:El proyecto de este vino comenzó a finales de los años 80, cuando se empezaron a hacer los primeros experimentos con barricas de roble francés. Durante las últimas cosechas, la técnica se ha ido depurando hasta lograr un vino con un perfecto equilibrio entre madera y fruta. Las uvas, proceden de la parte más alta de la finca de Tremoedo, con muy bajos rendimientos, donde se han hecho podas en verde, deshojado y largas maceraciones de los mostos para incrementar la vida de este vino.FERMENTACIÓN: Entre 15-17ºCPRODUCCIÓN: 10.267 de botellas de 0,75LELABORACIÓN: Selección de las mejores uvas de la finca de Tremoedo. Despalillado y macerado en frío de 8 a 10 horas. Fermentación controlada en acero inoxidable. Crianza en barrica de 4 – 6 meses.---VALORACIONES:Concours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2017: Medalla de PlataBacchus:2023: Añada 2020: Bacchus de Oro

PRIORATO DE RAZAMONDE - TREIXADURACosecha: 2021Denominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: TreixaduraTipo de vino: Blanco BarricaOrigen de las uvas: Viñedos propiosVendimía: Durante la vendimia nuestras uvas son recogidas de forma manual una vez que alcanzan la madurez adecuada.Elaboración: Una vez llegan a la bodega pasan por los procesos de despalillado, estrujado y prensado. Mas tarde, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con el control adecuado de temperatura para obtener un vino intenso, elegante y persistente con notas de frutas frescas y altas sensaciones florales.Ácidez Total (g/l): 6,7Graduación alcohólica:  12,6%volNotas de cata:Fase Visual: Amarillo limón. Brillante y limpio.Fase Olfativa: Intenso y elegante, con notas de frutas secas - melocotón, peras, níspero, mandarina y melón - y altas sensaciones florales.Fase Gustativa: En boca es estructurado, con recuerdos de fruta y al final ligeramente cítrico que le aporta frescura y persistencia.Temperatura de Servicio: 8 - 10ºC.Maridaje: Perfecto acompañante para pescados, mariscos, arroces y quesos gallegos.---VALORACIONES:BACCHUS:2109: Cosecha 2018: Bacchus de PLATACINVE (Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos);2019: Cosecha 2018: Medalla GRAN OROCONCOURS MONDIAL BRUXELLES:2021: Cosecha 2020: Medalla de ORO2019: Cosecha 2018: Medalla de OROMUNDUS VINI:2018: Cosecha 2016: Medalla de OROPAADIN (Guía de Vinos, Destilados y Aguardientes de Galicia): 2020: Cosecha 2018: Medalla de OROVINESPAÑA:2021: Cosecha 2020: Medalla GRAN ORO2019: Cosecha 2018: Medalla de PLATAWINE UP:2020: Cosecha 2018: Puntuación 92,31

RAMÓN DO CASAR VARIETAL - LA ESENCIA DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN MÁS ANTIGUA DE GALICIARamón do Casar es un vino elaborado con Treixadura, Albariño y Godello, de viñedos propios.La vendimia es manual con selección de uva en el propio viñedo y en la bodega con mesa de selección. Antes de fermentar la uva se despalilla y se estruja, y a través de un intercambiador de frio conducen la uva a una prensa donde obtendrán el mosto para fermentar con una suave presión. El mosto fermenta con temperatura controlada en todo el proceso. Antes de embotellar el vio permanece con sus lías para ganar complejidad.Ramón do Casar es un vino con volumen, largo y fresco. Los aromas de fruta blanca cítrica se fusionan con las notas herbales sobre un fondo balsámico, fruto de la zona donde nace este magnífico vino.VARIEDADES DE UVA:  34%Treixadura, 33%Albariño, 33%Godello PROCEDENCIA DE LA UVA: 100% producción propiaGRADUACIÓN ALCOHÓLICA (%VOL): 12,5ACIDEZ: +-6tFICHA DE CATAFASE VISUAL: Limpio y brillante, color amarillo pajizo con destellos verdosos.FASE OLFATIVA: Aroma intenso, complejo y muy elegante. Sobresalen las notas frutales de rosa blanca y tilo. Es de destacar su alta tipicidad.FASE GUSTATIVA: Muy agradable en su paso por boca, meloso, buen equilibrio, largo y con la frescura adecuada para dejar un largo recuerdo de fruta.Servir a: 8.0°C Maridaje: Aperitivo, Arroces de pescado, Bacalao, Pescado azul, Pescado blanco en salsa ---VALORACIONES:Bacchus:2021: Añada 2020: Bacchus de PlataBaco:2022: Añada 2021: BACO DE PLATA2021: Añada 2020: GRAN BACO DE ORO2020: Añada 2019: GRAN BACO DE OROChallenge International du Vin:2022: Añada 2020: Medalla de Oro2017: Añada 2016: Medalla de Oro2015: Añada 2014: Medalla de PlataConcours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2020: Medalla de OroMundus Vini:2023 Primavera: Cosecha 2022: Medalla de OroVinespaña:2023: Cosecha 2022: MEDALLA DE ORO en la categoría de vinos blancos tranquilosAÑADA  2018 Medalla de Plata, MUNDUS VINI MEININGER 2020 Medalla de Plata en Decanter 2019  Medalla de Plata en Baco 2019  Mejor blanco cata popular, 56ª EDICIÓN CATA VINOS DEL RIBEIRO 2019 Medalla de Plata, VINESPAÑA 2019AÑADA  2017 ACIO de Bronce Ribeiro 2018, CATA OFICIAL GOBIERNO DE GALICIAAÑADA  2016Medalla Plata, MUNDUS VINI MEININGER 2018Medalla Plata, CONCOURS MUNDIAL DE BRUXELLES 2017Medalla Bronce, DECANTER WORLD WINE AWARDS 2017AÑADA  2015Medalla Oro, MUNDUS VINI MEININGER 2017MEJOR BLANCO DE GALICIA 2016, CATA OFICIAL GOBIERNO DE GALICIALO MEJOR DE ESPAÑA 2016, TOP 100 PROWEIN DUSSELDORFMedalla Plata, CONCOURS MUNDIAL DE BRUXELLES 2016Distinción “Commended”, DECANTER WORLD WINE AWARDS 201690 puntos 5 Estrellas, GUIA PEÑIN 2016AÑADA  2014Oro en Guía de Vinos y Destilados de Galicia 2015

Concours Mondial Bruxelles 2021 - Listado de premiados

RAMÓN DO CASAR LENTOLA IMPREDECIBLE MAGIA DE UNA COSECHA TARDÍA  FICHA DE CATA:Treixadura100% producción propiaGRADUACIÓN ALCOHÓLICA (%VOL): 13ACIDEZ: +-6FASE VISUAL: Limpio y brillante con tonalidades ligeramente doradas.FASE OLFATIVA: Aroma limpio y de buena intensidad, destacan los recuerdos de frutas en confitura, notas de uvas en pasificación, de mieles e infusiones de hierbas, que sobresalen sobre un fondo de ligeros tostados.FASE GUSTATIVA: En boca se presenta como un vino envolvente, lleno de fruta y con un destacable frescor natural.---VALORACIONES.Concours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2017: Medalla de OroVinespaña:2023: Añada 2022: Medalla de PLATA en la categoría de vinos blancos tranquilos

Albariño, Treixadura, Godello e Loureira.Elaboración | CrianzaVendimia manual seleccionada en cajas de plástico. Despalillado y ligera maceración prefermentativa previa al prensado neumático. Defangado estático y posterior fermentación aocohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la fermentación, permanece el vino en sus lías un cierto tiempo.Análisis y cataLa belleza del rural gallego, la verdadera esencia de Galicia.Si un día os encontráis una botella de Terras Mancas Albariño, Treixadura, Godello y Loureira no dudéis en atraparla, y si no os la encontráis: BUSCARLA, porque pocos vinos hoy día son capaces de expresar Galicia de esta manera, con un Coupage que nos lleva a pasear por la Albariño de las Rias Baixas, la Treixadura de Ribeiro, la Godello de Monterrei y la Loureira ancestral de todos, un vino que huele y sabe a Galicia.------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:Baco:2022: Añada 2021: Baco de Oro2021: Añada 2020: Baco de OroConcours Mondial Bruxelles:2019: Añada 2019: Medalla de OroPAADIN:2021: Cosecha 2019 (Albariño 42%, Treixadura 25%, Godello 25%, Loureira 8%). "Plata: Ligero, jovial, alegre. Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos. De alta intensidad, marcado por recuerdos vegetales (ruda, berros, boj) y de recuerdos de frutas y flores exóticas (maracuyá, flor de la pasión, kiwi verde, mango). La boca tiene un potentoso equilibrio entre fescura y grasa, vuelve el recuerdo de la ruda."2022: Cosecha 2019 (Albariño 42%, Treixadura 25%, Godello 25%, Loureira 8%). "Oro: Exótico y exuberante. Límpico y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. Muy intenso, marcado por recuerdos de frutas y flores exóticas (maracuyá, flor de la pasión, kiwi verde, mango). La boca tiene un portentoso equilibrio entre frescura y grasa, técnicamente impecable, de largo recuerdo aromático."VINESPAÑA:2022: Cosecha 2021: PLATA en categoría vinos blancos tranquilos

Martin CodaxCosecha: 2021Denominación de Origen: D.O. Rias BaixasVariedades de uva: Albariño 100%Tipo de vino: Blanco JovenElaboración:Martín Códax se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el "Val do Salnés", siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este valle.Cada copa de nuestro vino guarda la esencia del Atlántico, de lo que somos, de nuestra historia y nuestras costumbres. Cada botella un fiel reflejo de nuestro Atlántico. Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.Graduación alcohólica:  12%volNotas de cata:Fase Visual: Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdososFase Olfativa:  Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.Fase Gustativa: Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.Temperatura de Servicio: 12ºc---VALORACIONES:BACO:2022: Añada 2021: Baco de Oro2021: Añada 2020: Baco de OroBacchus:2022: Añada 2021: Bacchus de PlataConcours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2020: Medalla de PlataMundus Vini:2023 Primavera: Cosecha 2022: Medalla de Plata

Joaquín Rebolledo Godello es un vino blanco con Denominación de Origen Valdeorras elaborado por Bodegas Joaquin Rebolledo con uva de la variedad Godello en su totalidad, de viñedos situados en A Rúa.Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdes.Aroma: De alta calidad, intensos aromas primarios, con perfumes de albaricoque y melocotón. Minerales y balsámicos.Boca: Bien estructurado, con una textura ligeramente aceitosa. Buena untuosidad, acidez bien equilibrada. Ligeramente dulce. De largo acabado con sabor a fruta.Maridaje y Servicio: Pescados, mariscos, ensaladas y quesos.---VALORACIONES:Baco:2022: Añada 2021: Baco de PlataBacchus:2023: Añada 2022: Bacchus de OroConcours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2020: Medalla de PlataVINESPAÑA:2022: Cosecha 2021: ORO en categoría vinos blancos tranquilos

TAMBORÁCosecha: 2021Denominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: GodelloTipo de vino: Blanco LíasTerreno: Diversos suelos de origen granítico, textura francoarenosa con alguna zona de arcilla.Elaboración:  Vendimia manual en cajas de 18 kilos, breve maceración prefermentativa, fermentación en depóxitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16-18ºC, Crianza sobre lías finas durante 4 meses.Graduación alcohólica:12.5%volNotas de cata: Vista: Amarillo verdoso con reflejos dorados, limpio y brillante. Nariz: Aroma intenso, muy expresivo, con notas de fruta blanca.Boca: Equilibrado en boca, es amplio, muy sabroso, con un final frersco y persistente.Temperatura de servicio: 9ºCMaridaje: Pescados y mariscos en general, arroces y carnes blancas.---El mejor Godello de España. En su corta trayectoria, Tamborá, ha conseguido grandes reconocimientos internacionales que confirman su excelente calidad.Procedente de las costeiras del Ribeiro, este vino muestra el equilibrio perfecto; obteniendo como resultado un godello muy expresivo, con notas de fruta blanca, matices florales y botánicos.Tamborá tiene un nombre sonoro por partida doble. Por la parte fonética de la palabra en sí, pero también por su significado, homenaje a un instrumento de percusión de origen medieval, que tuvo una gran difusión en Iberoamérica. Pero su vinculación con la música no termina ahí. En su etiqueta se puede ver un pentagrama con el inicio del himno gallego. Un vino que lleva a Galicia en todo su ser y que invita a descubrir el mundo.---VALORACIONES:Concours Mondial Bruxelles:2021: Cosecha 2020: Medalla de PlataBacchus:2023: Cosecha 2022: Bacchus de OroBODEGAS DE GALICIA (PAADIN):2022: Cosecha 2020: ORO: "HERBAL Y CON CUERPO": "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, con marcadas notas vegetales y herbales (hinojo, junco, pamplinas) y una base de fruta (pera, ciruela, manzana. mango). En boca es untuoso, pero con agradable frescura y de largo recuerdo aromático en el que vuelven los vegetales."2021: Cosecha 2019: ORO: "HERBAL Y CON CUERPO": "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, con marcadas notas vegetales y herbales (hinojo, junco, pamplinas) y una base de fruta (pera, ciruela, manzana. mango). En boca es untuoso, pero con agradable frescura y de largo recuerdo aromático en el que vuelven los vegetales."GUIA GOURMETS:2022: Cosecha 2020: 92 puntos: "Paja alimonado. Notable intensidad, limpio, aromas de paraguaya, chirimoya, hierbabuena, lima, laurel, agua de manantial y flores blancas. Sápido, fresco, equilibrado, untuoso, balsámico recorrido y final frutal que hace salivar."2021: Cosecha 2019: 84 puntos: "Amarillo pajizo. Media intensidad, aromas de mango, piña, melocotón maduro, balsámicos, flor de manzanilla, berros y cítricos. Freso, ligero paso frutal y final muy amargoso."GUIA PEÑIN:2022: Cosecha 2020: 89 puntos: "Amable, equilibrado, frutal, maduro."2021: Cosecha 2019: 86 puntos: "Correcto, frutal, maduro, equilibrado, floral."PREMIOS BACO:2021: Cosecha 2020: BACOS DE ORO (88-92 puntos)

PAZO TIZONTipo de Vino: Blanco Joven, CosecheroAñada: 2020Variedades: Treixadura, Albariño y Loureira.Graduación Alcohólica: 13%Viñedo propio. Edad del viñedo 35 s 13 años. Uvas escogidas a mano en cajas de 16 kgs.---VALORACIONES:Bacchus:2023: Cosecha 2022: Bacchus de Oro2022: Cosecha 2021: Bacchus de OroChallenge International du Vin:2022: Añada 2020: Medalla de Plata2021: Cosecha 2020: Medalla de PlataConcours Mondial Bruxelles:2022: Cosecha 2020: Treixadura, Albariño y Albariño. Medalla de Plata.2021: Cosecha 2019: Medalla de OroVINESPAÑA:2022: Cosecha 2020: Treixadura, Albariño y Albariño.  GRAN ORO en categoría vinos blancos tranquilos

Albariño, Treixadura, Godello e Loureira.Elaboración | CrianzaVendimia manual seleccionada en cajas de plástico. Despalillado y ligera maceración prefermentativa previa al prensado neumático. Defangado estático y posterior fermentación aocohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la fermentación, permanece el vino en sus lías un cierto tiempo.Análisis y cataLa belleza del rural gallego, la verdadera esencia de Galicia.Si un día os encontráis una botella de Terras Mancas Albariño, Treixadura, Godello y Loureira no dudéis en atraparla, y si no os la encontráis: BUSCARLA, porque pocos vinos hoy día son capaces de expresar Galicia de esta manera, con un Coupage que nos lleva a pasear por la Albariño de las Rias Baixas, la Treixadura de Ribeiro, la Godello de Monterrei y la Loureira ancestral de todos, un vino que huele y sabe a Galicia.------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:Baco:2022: Añada 2021: Baco de Oro2021: Añada 2020: Baco de OroConcours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2019: Medalla de OroPAADIN:2021: Cosecha 2019 (Albariño 42%, Treixadura 25%, Godello 25%, Loureira 8%). "Plata: Ligero, jovial, alegre. Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos. De alta intensidad, marcado por recuerdos vegetales (ruda, berros, boj) y de recuerdos de frutas y flores exóticas (maracuyá, flor de la pasión, kiwi verde, mango). La boca tiene un potentoso equilibrio entre fescura y grasa, vuelve el recuerdo de la ruda."2022: Cosecha 2019 (Albariño 42%, Treixadura 25%, Godello 25%, Loureira 8%). "Oro: Exótico y exuberante. Límpico y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. Muy intenso, marcado por recuerdos de frutas y flores exóticas (maracuyá, flor de la pasión, kiwi verde, mango). La boca tiene un portentoso equilibrio entre frescura y grasa, técnicamente impecable, de largo recuerdo aromático."VINESPAÑA:2022: Cosecha 2021: PLATA en categoría vinos blancos tranquilos

GODELLO A COROA – VARIETAL –Este vino es el resultado de uvas procedentes de 5 parcelas de producción controlada de A Coroa. La edad media de los viñedos, así como las diferentes altitudes, orientaciones y heterogeneidad de los terrenos, dotan al conjunto de exclusiva mineralizad y sobresaliente complejidad.Después de una vendimia manual por parcela, según maduración y en cajas de 14 kilos, se procede a un suave despalillado y maceración en frío (5ºC). Posteriormente la recolección de cada finca fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.El resultado es un armónico coupage donde la nobleza de la variedad Godello se presenta generosa, ofreciéndonos un vino fresco y varietal. A través de un excelente equilibrio entre alcohol – acidez, A Coroa 100% Godello es un vino largo y envolvente.---VALORACIONES:Baco:2022: Añada 2021: Baco de OroBacchus:2022: Añada 2021: Bacchus de OroCATAS DE GALICIA:2022:  Añada 2021: Acio de Ouro DO ValdeorrasConcours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2021: Medalla de Plata

GUITIAN sobre líasComposición varietal: Godello 100%Grado alcohólico (% Vol.):13,5 %Acidez total (g/l TH2): 5,4pH: 3,3Acidez volátil (g/l): 0,3Azúcares reductores (gr/l): 1,5Sulfuroso total (mg/l):120 Climatología 2019: El invierno resultó con buenos niveles de pluviometría, pero con temperaturas más elevadas de lo normal, trayendo como consecuencia una brotación del viñedo anticipada, pero ofreciendo una buena muestra de racimos y augurando una cosecha importante. La primavera fue algo cambiante, con un comienzo lluvioso y un final más seco, pero siempre con temperaturas más altas de los normal, lo que llevó a un adecuado desarrollo del viñedo y a un buen cuajado de los racimillos en flor. Como excepción, el mes de junio resultó muy frio y con precipitaciones importantes, que hicieron temer un ataque de mildiu como sucedió la campaña anterior, pero en los siguientes meses y hasta la vendimia se disfrutó de un tiempo seco y cálido, ofreciendo excelentes condiciones en la maduración de la uva para una vendimia de gran calidad y buena cantidad. ?Elaboración:-Vendimia en cajas.-Despalillado-estrujado.-Maceración prefermentativa en frío.-Prensado en prensa neumática a baja presión.-Desfangado estático por frío a 8º C.-Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura  controlada de 16º-18º C.-Conservación del vino en rama con sus lías finas hasta clarificación, estabilización, filtrado y embotellado-Clarificación, estabilización por frío, filtrado y embotellado.-Crianza en botella de al menos 2 meses en bodega.?Cata:-Color amarillo dorado con tonos verdosos.-Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y un final de flores blancas.-Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.Evolución:Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.---VALORACIONES:Concours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2020: Medalla de Plata

PACO & LOLA VINTAGE ViñedoElaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros viñedos más antiguos.Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.Denominación de origen: D.O. Rías Baixas.Elaboración y cosecha: 100 % Albariño (12,5% alc.)Fermentación controlada a 16ºC durante 21 días.Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 1 año.Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 4 años, para finalmente ser estabilizado y embotellado.Maridaje: Ideal con pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.Temperatura de servicio: 8 – 10ºC. CataFase VisualColor amarillo pajizo con tonalidad verdosa intensa, y leves dorados.Fase OlfativaIntensidad media, con aromas a hierbas aromáticas (laurel, romero), especiado (comino) e infusión, (té, manzanilla). Con recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante de lías.Fase GustativaEn boca es fresco, con buena acidez y un punto goloso. Untuoso, graso, con recuerdos a fruta madura y tonos tostados. Retrogusto mineral y salino.Vino especial de alta gama elaborado en una edición limitada de la mejor cosecha de 2015.Elegante y persistente, con una concepción moderna y vanguardista.____________________________________________________________________________________________________________VALORACIONES:Bacchus:2023: Cosecha 2015: Bacchus de Plata2022: Cosecha 2016: Bacchus de Oro2021: Cosecha 2015: Bacchus de OroConcous Mondial Bruxelles:2022: Cosecha 2016: Medalla de Oro2021: Cosecha 2015: Medalla de OroVINESPAÑA:2022: MEDALLA GRAN ORO en la categoría vinos blancos tranquilos2021: MEDALLA GRAN ORO en la categoría vinos blancos tranquilos

Vía Romana GodelloElaboramos este vino con uva Godello con el cuidado y exigencia que nos pide este blanco tan especial.Elaborado con la variedad Godello dentro de la D.O. Ribeira Sacra, con producción reducida para ofrecer toda la complejidad y elegancia de la uva. Vendimia manual, seguida de despalillado, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una elaboración exigente para un blanco muy especial.Tipo de VinoBlancoUvas100% GodelloAñada2017Vol. de Alcohol12,5%Denominación de OrígenRibeira SacraTemperatura de Servicio10-12ºVistaColor amarillo pajizo con matices verdáceosNarizRecuerdos a fruta blanca (pera y manzana), aromas forales y una sutil presencia de frutas de hueso (melocotón)BocaPaladar sabroso, redondo y amplio sin perder la frescuraEnvejecimientoMínimo 6 meses en depósitos de acero inoxidable y 6 meses en botella---VALORACIONES:Concours Mondial Bruxelles:2021: Añada 2019: Medalla de Plata