CERVEZA ESMORGA GALOPIN(ESMORGA CERVEZA)

Ecológica de SarracenoSara Leiros 1897-1978Estudió en la Escuela Superior de Magisterio de Madrid e ingresó como Profesora Numeraria de Filosofía en la «Escuela normal de Ourense» (1928-1945). Se le concedió una bolsa de la junta de Ampliación de Estudios en 1935 para su perfeccionamiento profesional en Europa. Despues de la guerra civil  fue profesora en la Escuela de la guerra civil fue profesora en la Escuela Normal de Magisterio demenino de Santiago de Compostela, en la que consta como Directora habilitada.           Color claro con tonos pardos, sabor ligero a cereales y pera, presenta un gusto mineral debido al agua local, con aromas frutales por el trigo sarraceno fermentado. Espuma muy blanca, cuerpo ligero y muy refrescante , ideal los dias mas calurosos.

Duir Cerveza Gallega Artesana Red AleCerveza de alta fermentación, elaborada con ocho maltas e inspirada en las recetas clásicas británicas.De un seductor color bermellón, pleno sabor a maltas dulces, equilibrando inmediatamente después con lúpulos aromáticos y con final seco y tostado.  Origen: GaliciaMaridaje: Embutidos ahumados, carnes rojas, pescado azul y quesos fuertesGraduación alcohólica: 5,5 % Alc.Color: Rojiza - 26 EBCPerfil: Malotoso con amargor balanceadoDensidad Inicial: 13 ºPAmargor: 29 IBUsCarga cereal: CebadaAlérgenos: Contiene glutenParticularidades: Sin filtrar ni pasteurizar. Acondicionamiento en envase.Botella 33cl.

Cerveza rubia de baja fermentación, refrescante y ligera, con acento a lúpulo Saaz en nariz y balance malteado en boca.MUNICH HELIESCerveza rubia de baja fermentación, refrescante y ligera, con acento a lúpulo Saaz en nariz y balance malteado en boca.Tipo: Lager rubia (MunichHelles)AIc. Vol.: 5,5%Tª rec. Consumo: entre 4º-6ºNOTA DE CATA:Aspecto: Color dorado con espuma blanca y ligera de buena retención.Aroma: Notas florales y un peculiar aroma a lúpulo Saaz.Sabor: En boca, los finos matices de la malta se balancean con un ligero amargor que da paso a un limpio y duradero final.

Tipo: Cerveza especial.Estilo: Weissbier en barrica de Albariño.Fermentación alta.Lúpulo: Merkur.Malta de trigo. Malta de cebada gallega tipo Pilsen.Maduración: 8 meses en barrica del Albariño.Alcohol: 6,2% vol.Color amarillo blanquecino. Un poco velada. Espuma blanca.Floral, típico de albariño. Notas de madera procedente de la barrica. Especiado de la cerveza de trigo.Acidez media. Notas frutales del vino y levadura. Sabor seco.Ideal para Pepinillos envurtidos, pollo al limón, salchicas blancas con chucrut.50cl.Recomendamos servirlas a unos 10ºC.

Tipo: Cerveza especial.Estilo: Lager estilo Rauchbier con malta ahumada con sarmiento de Ponte da Boga.Fermentación baja.Lúpulo: Nugget.Malta de cebada gallega tipo Pilsen y Ahumada.Maduración: 3 semanas.Alcohol: 4,5% vol.Color marrón oscuro. Espuma beige cremosa.Notas ahumadas y tostadas.Amargor ligero. Sabor a cereal tostado ahumado. Notas de avellana.Ideal para acompañar: Chorizo criollo y churrasco. Verduras a la parrilla. Queso San Simón.50cl.Recomendamos servirlas a unos 10ºC.

Tipo: Cerveza negra.Estilo: Bock madurada en barrica de Mencía.Fermentación Baja.Lúpulo: Merkur y Cascade.Malta Munich, Viena y Tostada.Maduración: 8 meses en Barrica de Mencía.Alcohol: 7,7% Vol.Color marrón oscuro. Espuma cremosa y persistente.Frutal con uvas pasas. Notas de madera procedente de la barrica.Acidez liguera. Notas frutales del vino y cereal tostado de la cerveza. Sabor equilibrado entre vino y cerveza.Ideal para acompañar Riñones al jerez, foie a la planzha y postres cremosos con canela.50cl.Recomendamos servirlas a unos 10ºC.