CERVEZA ESMORGA BICO(ESMORGA CERVEZA)

Se trata de una cerveza rubia de elaboración tradicional de doble fermentación. Exclusiva, única y singular para los sentidos, en la que todo el proceso de elaboración se realiza de manera artesanal y donde se cuidan al máximo los detalles.Entre sus ingredientes destaca el Mirabel Do Rosal, el cual aporta a la cerveza gran cantidad de aromas florales y frutales, y por supuesto, un sabor muy intenso que recuerda al Mirabel Do Rosal.Esta cerveza surje tras varios años de pruebas para lograr una receta única y singular que permite poner en valor a una de las frutas más identificativas da la comarca del Baixo Miño.NOTAS DE CATAVista: Color amarillo dorado, ligeramente turbia tras el aporte de la fruta y los sedimentos del proceso de elaboración. Capa de espuma blanca ligeramente persistente, con burbujas grandes en toda la superficie que invitan a beber.Nariz: Resalta su complejidad aromática, con un predominio frutal que recuerda al Mirabel do Rosal. Fresca en nariz y con sutiles toques a diversidad de frutas de hueso.Boca: es aromática de trago fácil con un final refrescante, con ligera acidez que aporta el propio Mirabel. Sabor muy agradable entre afrutado-floral con un paso en boca redondo. Final armonioso, con notas del Mirabel do Rosal en todo su recorrido. INGREDIENTES:Agua, malta de cebada ecológica, Mirabel Do Rosal ecológico, lúpulo ecológico y levadura.INFORMACIÓN ADICIONALContiene glúten.GRADUACIÓN: 5,4 % Vol.FORMATO: Botella vidrio 33 cl.

DESCRIPCIÓNCerveza artesana de alta fermentación, tostada, de color cobrizo y espuma veige, elaborada con mirabeles pasificados, los cuales se añaden durante el proceso de elaboración, aportando singularidad y notas a fruta confitada, frutos rojos y frutas de hueso pasificadas.Cerveza de alta calidad y de producción ecológica, situada en la categoría PREMIUM, llamativa y con carácter, elaborada siguiendo el estilo IRISH RED lo que le confiere un sabor único.La cerveza Alén Do Val Irish Red puede disfrutarse tanto por si misma como acompañando platos con los que marida excepcionalmente.Estilo = Irish Red AleColor (EBC) = 32Amargor (IBUS) = 18NOTAS DE CATAAspecto: Color cobrizo y presentación cristalina que contrasta con la espuma color crema. Burbuja fina ligeramente persistente que invita a beber.Nariz: El aroma es ligero y discreto, destacando notas herbáceas junto a toques de caramelo, que combinan perfectamente con los sabores frutales en boca.Boca: el sabor es seco, suave y agradable, dejando en boca notas a maltas tostadas, café, caramelo y frutas confitadas o pasificadas. Muestra un gran equilibrio entre el dulce y el amargor, quedando una agradable sensación de frescor extraordinario al ser degustada. INGREDIENTES: Agua, malta de cebada ecológica, Mirabel Do Rosal pasificado ecológico, lúpulo ecológico y levadura.INFORMACIÓN ADICIONAL: Contiene glúten.GRADUACIÓN: 4,5 % Vol.FORMATO: Botella vidrio 33 cl.

Ecológica de SarracenoSara Leiros 1897-1978Estudió en la Escuela Superior de Magisterio de Madrid e ingresó como Profesora Numeraria de Filosofía en la «Escuela normal de Ourense» (1928-1945). Se le concedió una bolsa de la junta de Ampliación de Estudios en 1935 para su perfeccionamiento profesional en Europa. Despues de la guerra civil  fue profesora en la Escuela de la guerra civil fue profesora en la Escuela Normal de Magisterio demenino de Santiago de Compostela, en la que consta como Directora habilitada.           Color claro con tonos pardos, sabor ligero a cereales y pera, presenta un gusto mineral debido al agua local, con aromas frutales por el trigo sarraceno fermentado. Espuma muy blanca, cuerpo ligero y muy refrescante , ideal los dias mas calurosos.

Cerveza de cebada de fermentación alta, de color dorado pálido.PALE ALECerveza de cebada de fermentación alta, de color dorado pálido.Tipo: Pale AleAIc. Vol.: 5,4%Tª rec. Consumo: entre desde 5º-7ºNOTA DE CATA:Aspecto: Color dorado pálido, cristalina, . Espuma blanca y persistente.Aroma: Notas herbales y frutales.Sabor: En boca, los finos matices de la malta se balancean con un ligero amargor que da paso a un limpio y duradero final.

Cerveza ligera y refrescante, finamente malteada y afrutada con un sabor final limpio. Se elabora de acuerdo con la tradición cervecera a baja fermentación y sin pasteurizar.Está elaborada con los mejores maltas y lúpulos.Servir entre 4-6ºC.Ingredientes: agua, maltas, lúpulo y levadura.Alc. 5,3% Vol

Tipo: Cerveza especial.Estilo: Weissbier en barrica de Albariño.Fermentación alta.Lúpulo: Merkur.Malta de trigo. Malta de cebada gallega tipo Pilsen.Maduración: 8 meses en barrica del Albariño.Alcohol: 6,2% vol.Color amarillo blanquecino. Un poco velada. Espuma blanca.Floral, típico de albariño. Notas de madera procedente de la barrica. Especiado de la cerveza de trigo.Acidez media. Notas frutales del vino y levadura. Sabor seco.Ideal para Pepinillos envurtidos, pollo al limón, salchicas blancas con chucrut.50cl.Recomendamos servirlas a unos 10ºC.