CERVEXA DE TRIGO ECOLOXICA 330 ml (Cerveza de Trigo Ecológica)(O PEPIÑO produtos galegos de calidade)

Cerveza Artesanal O Pepiño 750ml.Pablo Casanova, nuestro bodeguero cervecero, prepara para O Pepiño de Allariz esta cerveza artesanal de alta fermentación a base de trigo, cáscara de naranja amarga y cilantro.Recomendaciones de consumo: Se debe servir la 14-18º.

Ecológica de cebadaRosalía de castro 1837-1885Hija de Madre soltera, poeta u narradora que escribió tanto en gallego como en castellano. Considerada entre las grandes poetas de la literatura española del siglo XIX, representa junto a Eduardo Pondal y Curros Enriquez una de las figuras emblematicas del resurgimiento gallego. Pensadora y silenciada por revelarse a las imposiciones de su tiempo. Pionera feminista, manifiesta solidaridad con las mujeres. Critica el capitalismo, a la iglesia y a las instituciones. Marca el renacimiento del orgullo y conciencia de la identidad gallega.Cerveza elaborada con agua de manantial y ingredientes 100% ecológicos.Color amarillo y reflejos anaranjados, con poco gas y cuerpo ligero, de burbuja fina, sabor suave y refrescante a cereales, presenta aromas herbáceos y citricos con notas a pomelo, 

Ecológica de SarracenoSara Leiros 1897-1978Estudió en la Escuela Superior de Magisterio de Madrid e ingresó como Profesora Numeraria de Filosofía en la «Escuela normal de Ourense» (1928-1945). Se le concedió una bolsa de la junta de Ampliación de Estudios en 1935 para su perfeccionamiento profesional en Europa. Despues de la guerra civil  fue profesora en la Escuela de la guerra civil fue profesora en la Escuela Normal de Magisterio demenino de Santiago de Compostela, en la que consta como Directora habilitada.           Color claro con tonos pardos, sabor ligero a cereales y pera, presenta un gusto mineral debido al agua local, con aromas frutales por el trigo sarraceno fermentado. Espuma muy blanca, cuerpo ligero y muy refrescante , ideal los dias mas calurosos.

Cerveza de color cobrizo.Es una cerveza aromática y gourmet con sutiles aromas a caramelo u toffee.Se elabora de acuerdo con la tradición cervecera a baja fermentay sin pasteurizar.Está elaborada con los mejores maltas y lúpulos.Servir entre 4-6ºC.Ingredientes: agua, maltas, lúpulo y levadura.Alc 6,3% Vol

Tipo: Cerveza especial.Estilo: Lager estilo Rauchbier con malta ahumada con sarmiento de Ponte da Boga.Fermentación baja.Lúpulo: Nugget.Malta de cebada gallega tipo Pilsen y Ahumada.Maduración: 3 semanas.Alcohol: 4,5% vol.Color marrón oscuro. Espuma beige cremosa.Notas ahumadas y tostadas.Amargor ligero. Sabor a cereal tostado ahumado. Notas de avellana.Ideal para acompañar: Chorizo criollo y churrasco. Verduras a la parrilla. Queso San Simón.50cl.Recomendamos servirlas a unos 10ºC.

Tipo: Cerveza negra.Estilo: Bock madurada en barrica de Mencía.Fermentación Baja.Lúpulo: Merkur y Cascade.Malta Munich, Viena y Tostada.Maduración: 8 meses en Barrica de Mencía.Alcohol: 7,7% Vol.Color marrón oscuro. Espuma cremosa y persistente.Frutal con uvas pasas. Notas de madera procedente de la barrica.Acidez liguera. Notas frutales del vino y cereal tostado de la cerveza. Sabor equilibrado entre vino y cerveza.Ideal para acompañar Riñones al jerez, foie a la planzha y postres cremosos con canela.50cl.Recomendamos servirlas a unos 10ºC.