A través de estas catas, la Consellería de Medio Rural recalca la importancia de promocionar, identificar y premiar los mejores vinos, aguardientes y licores gallegos -elaborados fundamentalmente con uvas de variedades autóctonas- como unos productos dotados de un carácter único y de una personalidad reconocible dentro y fuera de nuestra comunidad.
Así, la organización otorgará un premio (trofeo y diploma) para el Mejor Vino Blanco y otro para el Mejor Vino Tinto de Galicia, elegido entre los blancos y tintos mejor puntuados de cada denominación de origen. Además, para cada denominación se otorgarán hasta tres premios (Acio de Oro, Plata o Bronce) a los tres vinos mejor valorados, así como a los Vinos de la Tierra, cosecheros, cosechas anteriores, madera, espumosos y tostados (el número de premios por categoría siempre será en función del número de muestras participantes).
En lo que se refiere a las aguardientes se catarán este año tres categorías: Aguardiente de Galicia, Licor de Hierbas de Galicia y Licor Café de Galicia, que recibirán el Pote de Oro, Plata o Bronce, según la valoración de las muestras.
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