Castro de Lobarzán Godello - Treixadura 750ml 2020(CASTRO DE LOBARZAN)

Crego e Monaguillo (Treixadura y Albariño) Variedades: Albariño 65%, Treixadura 35%,% Vol: 13 a 13,5Ac Total: 6 gr/l en ThMaterias Reductoras: 2 a 2,5gr/lElaboración:Maceración en frío de las pastas durante 4-6 horas, prensado y desfangado estático por decantación en frío.Fermentación en Acero Inox a 16o CSuave trabajo de las lias durante su permanencia en depósito.Cata:Color amarillo pajizo con irisaciones alimonadas.Nariz terpénica, de aromas primarios propios de la variedad: flor de Azahar ,mandarina, cítricos y fruta de pelo (melocotón y albaricoque) y ciertos tropicales (piña).Boca de estructura media, buena acidez y bien integrada por su paso de paladar graso y sedoso.Buena untuosidad manteniendo la frescura.Retronasal afrutado y Postgusto largo.

Crego e Monaguillo (Godello-Treixadura)                Elaborado mediante la maceración en frío de la Treixadura y trabajo sobre las de Godello.Color amarillo pajizo con toques ligeramente dorados, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima. Intensidad y calidad de aromas primarios, cítricos de limón y azahar, frutas blancas, manzana, frutas tropicales, mango, piña y floral, rosas y flores blancas.Buena estructura y ligera textura grasa, de buena untuosidad, envolvente y ligero, Goloso, fresco y afrutado. Retronasal afrutado y de gran persistencia.Variedades:90% Godello10% Treixadura% Vol : 13o a 13,5oAc Total: 5,7 a 6 gr/l en TH Materias Reductoras: 1,5 a 2gr/lElaboración:Despalillado, prensado neumático y desfangado estático por decantación en frio.Fermentación en Acero Inox a 17o C.Color amarillo pálido con reflejos verdes. Limpio, transparente y brillante.Nariz de buena intensidad y carácter afrutado: manzana ,pera, melón , notas cítricas y recuerdo de flor de hinojo.Cata:Boca de buena estructura, fresco, elegante y afrutado. Ligeramente graso, envolvente y de acidez bien integrada. Punto goloso y amargo a la vez que lo hace redondo y bien equilibradoRetronasal afrutado y postgusto largo.---VALORACIONES:Vinespaña:2023: Cosecha 2022: MEDALLA DE ORO en la categoría de vinos blancos tranquilos

PEPA PORTERCosecha: 2021Denominación de Origen: MonterreiVariedades de uva: GodelloTipo de vino: Blanco Joven Suelos: Sus caldos proceden de vides autóctonas que se adaptan muy bien a los suelos de la zona. Entre ellos distinguimos tres tipos: pizarrosos y esquistosos, idóneos durante las épocas de sequía; graníticos y arenosos, provenientes de la degradación de las rocas graníticas, presentan pH bajos; y sedimentarios, complejos debido a la mezcla de materiales.Elaboración:El Godello de corte más moderno, posee un estilo refinado y un espíritu vibrante Pepa Porter es el resultado de un trabajo cuidado en campo y del reposo en bodega durante 4 meses sobre lías finas. Elaborado con la mejor selección de uvas Godello.La D.O. está caracterizada por tener veranos calurosos y secos e inviernos fríos y presenta unas considerables oscilaciones térmicas, de hasta 30º durante la época de maduración.Ácidez Total (g/l): 5,4.Graduación alcohólica:  13%volNotas de cata:Fase Visual: Vino blanco de color pálido con reflejos alimonados, limpio transparente y brillante, buena lágrima. Fase Olfativa: Nariz de claro y marcado carácter afrutado, cítricos, frutas blancas y de hueso y ligeros matices florales.Fase Gustativa: Boca amplia y glicérica, fresca y suave. Redondo y ligeramente goloso. Bien equilibrado de estructura media con un largo y elegante postgusto.Temperatura de Servicio: 8-10 ° C.Maridaje: Perfecto para degustar con aromas intensos del mar, arroces y pasta, quesos suaves y afrutados.---VALORACIONES:

100% Bastardo (también llamado Merenzao en otras zonas de Galicia como la Ribeira Sacra, que es además la misma variedad que la Trousseau del Jura, en Francia) procedente de viñedos de 20 años en suelos arcillosos y arenosos.La vendimia entera fermentó con levaduras autóctonas en barricas de roble abiertas y maduraron en barricas de roble de 400 litros durante 12 meses hasta que se embotelló en agosto del 2018.Tiene un color cereza de capa baja. En nariz tiene una intensidad moderada con notas de fruta roja (frambuesas, grosellas rojas), notas terrosas (sotobosque, trufa), especiados (pimienta blanca, regaliz) con un fondo balsámico (laurel, bosque atlántico) y ligeramente salino. En boca tiene estructura media con el tanino algo rústico, pero de grano fino, es ligero, fresco, ligeramente amargoso y salino con final largo y persistente. Es un vino que se puede disfrutar ya, pero que irá a más en los próximos 2 ó 3 años. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PAADIN:2021: Cosecha 2016. Bastardo (Merenzao) 100%. "Uva y Territorio". Límpido y brillante, de capa baja, color cereza con destellos rubí. De buena intensidad, elegante, nuevos registros, especiados (clavo, rapé, betún de jueda, incienso), frutillos (granada, grosella, sátil) y territorio (mina de lápiz). En boca es eleganci, delicadeza de aromas y nervío de frescura de territorio y variedad."

Setembro 21 Mencía.“Desde el ‘terruño’ hasta la copa surge nuestro vino: ‘Setembro ’, fruto de la experiencia, la tradición, el buen hacer y las nuevas tecnologías.Rojo cereza con reflejos violáceos, brillante, buena capa y glicérico.En nariz destaca por su carácter frutal de frutas rojas (cereza, frambuesa) y notas de fruta negra (mora), complejidad aromática con notas balsámicas y ligeros ahumados.En boca es suave en el ataque, buen cuerpo, equilibrado, untuoso y vuelven los recuerdos frutales de frutas rojas persistentes.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PAADIN:2021: Cosecha 2019. ORO: "FRUTA Y TERRITORIO POR BANDERA". "Límpido y brillante, de capa alta, color rojo picota con destellos y violáceos. Necesita su tiempo, luego aparecen notas espediadas y de frutas (café, arándanos, mora, ciruela) y todo arropado por un velo floral (mata de las mariposas). Redondo y pulido, la fruta vuelve una y otra vez, elegante y carnoso.ACIOS DE GALICIA 2021:D.O. MONTERREI: ACIO DE ORO.

Setembro 22 Mencía. - Saldrá en breve pero si lo quieres reservar puedes hacerlo.“Desde el ‘terruño’ hasta la copa surge nuestro vino: ‘Setembro ’, fruto de la experiencia, la tradición, el buen hacer y las nuevas tecnologías.Rojo cereza con reflejos violáceos, brillante, buena capa y glicérico.En nariz destaca por su carácter frutal de frutas rojas (cereza, frambuesa) y notas de fruta negra (mora), complejidad aromática con notas balsámicas y ligeros ahumados.En boca es suave en el ataque, buen cuerpo, equilibrado, untuoso y vuelven los recuerdos frutales de frutas rojas persistentes.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PAADIN:2021: Cosecha 2019. ORO: "FRUTA Y TERRITORIO POR BANDERA". "Límpido y brillante, de capa alta, color rojo picota con destellos y violáceos. Necesita su tiempo, luego aparecen notas espediadas y de frutas (café, arándanos, mora, ciruela) y todo arropado por un velo floral (mata de las mariposas). Redondo y pulido, la fruta vuelve una y otra vez, elegante y carnoso.ACIOS DE GALICIA 2021:D.O. MONTERREI: ACIO DE ORO.