Castañas y elaborados (harinas, Marron Glace...)

Porto de Lobos Barrica Brancellao 2016En el vertiginoso terreno de la finca Porto de Lobos, recuperamos el cultivo de la variedad Brancellao, que da lugar a un vino con carácter atlántico, fresco y potente.D. O. Ribeira Sacra.Clima Atántico con influencia continental.100% uva Brancellao.Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días.Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.13% vol. | Recomendamos servirlo a unos 15ºC. Uva Brancellao: De gran expresión aromática y aporte glicérico, mantiene una acidez perfecta, lo que le proporciona personalidad y equilibrio. Proporciona exquisitos vinos fragantes y vivaces, excelentes para la crianza. Matiz del vino: Granate que tiende a morado. Sabores dominantes: Grosella, Laurel, Violeta. Aroma: Intenso, con notas de violeta, grosella, laurel y pimienta.Maridaje: Carne roja, Caldo, Cefalópodos.CREMA DE CASTAÑADeclaración nutricional media por 100 gramos:  Energía 1.086KJ/260Kcal  Grasas 1,30g/0,0459oz, de las cuales saturadas 0,0g/0oz  Hidratos de carbono 55grs/1,94oz, de los cuales azúcares 47,7g/1,68oz  Proteínas 3,31g/0,12oz  Sal 0g/0ozBANDEJA BAMBU NATURALEsta bandeja está hecha de materiales de muy buena calidad y tiene bonitos acabados.Es ideal para el almacenaje y la presentación de pequeñas cosas, como vinos, quesos, mermeladas, jabones, colonias etc. MEDIDAS: 34*13*5

LUA JAZZ BRUT 750mlEl primer espumoso gallego y el único monovarietal treixadura del mundo. Este espumoso de edición limitada forma parte del proyecto solidario “Viña Costeira Rural Alzheimer”, en colaboración con AFAOR (Asociación de familiares de enfermos de Alzheimer). Todos los beneficios generados por los espumosos de Viña Costeira son donados a dicha asociación.Su elaboración sigue el método tradicional con una segunda fermentación en botella y una posterior crianza en rima de 18 meses en nuestras cuevas subterráneas.El espumoso más versátil; puede acompañarnos durante toda la comida, desde el aperitivo hasta el brindis final.cataAmarillo pajizo limpio y brillante, con un rosario constante de finas burbujas. Aroma complejo a fruta madura, con notas de pastelería y lías finas.Boca equilibrada, sabrosa, con una burbuja explosiva y alegre, postgusto largo y placentero. Variedad de uva: Treixadura Formato de botella  75 cl.Temperatura de servicio  9ºMarrón Glacé 2 UnidadesEn cualquier momento, en cualquier lugar, para cualquier ocasión...Saborea lentamente un Marron Glacé y permite que los aromas del otoño asalten tus sentidos.Marron Glacé envuelto individualmente, envasado al vacío.Apto para celíacos.Contiene 2 Marron Glacé. Peso neto: 40gIngredientes:Castaña (57%), agua, azúcar, jarabe de glucosa, aroma natural de vainilla y conservante E223 (sulfitos).RSI: 20.38188/ORContiene bolsita absorbedora de oxígeno (no consumir). Producto sujeto a desecación. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda mantener refrigerado.Valores nutricionales (g/100g):Valor energético: 271 Kcal - 1.156 kJGrasas: 0,5 g (de las cuales saturadas : 0,0 g)Hidratos de carbono: 65 g (de los cuales azúcares: 44 g)Proteínas: 1,0 gSal: 0,07 gBANDEJA BAMBU NATURALEsta bandeja está hecha de materiales de muy buena calidad y tiene bonitos acabados.Es ideal para el almacenaje y la presentación de pequeñas cosas, como vinos, quesos, mermeladas, jabones, colonias etc. MEDIDAS: 34*13*5

CREMA DE CASTAÑA CON CHOCOLATEDeclaración nutricional media por 100 gramos:  Energía 1.038KJ/245Kcal  Grasas 2,10g/0,074oz, de las cuales saturadas 0,0g/0oz  Hidratos de carbono 53grs/1,87oz, de los cuales azúcares 37g/1,31oz  Proteínas 1,50g/0,053oz  Sal 0.02g/0.0007oz

Saco de 3Kgs de castaña (Zona Ribeira Sacra)

GALLETAS ELABORADAS CON HARINA DE CASTAÑA

GALLETAS CON TROZOS DE CHOCOLATE ELABORADAS CON HARINA DE CASTAÑA

GALLETAS CON TROZOS DE CHOCOLATE ELABORADAS CON HARINA DE CASTAÑA

GALLETAS ELABORADAS CON HARINA DE CASTAÑA

 Marrón Glacé 2 UnidadesEn cualquier momento, en cualquier lugar, para cualquier ocasión...Saborea lentamente un Marron Glacé y permite que los aromas del otoño asalten tus sentidos.Marron Glacé envuelto individualmente, envasado al vacío.Apto para celíacos.Contiene 2 Marron Glacé. Peso neto: 40gIngredientes:Castaña (57%), agua, azúcar, jarabe de glucosa, aroma natural de vainilla y conservante E223 (sulfitos).RSI: 20.38188/ORContiene bolsita absorbedora de oxígeno (no consumir). Producto sujeto a desecación. Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda mantener refrigerado.Valores nutricionales (g/100g):Valor energético: 271 Kcal - 1.156 kJGrasas: 0,5 g (de las cuales saturadas : 0,0 g)Hidratos de carbono: 65 g (de los cuales azúcares: 44 g)Proteínas: 1,0 gSal: 0,07 g

CREMA DE CASTAÑADeclaración nutricional media por 100 gramos:  Energía 1.086KJ/260Kcal  Grasas 1,30g/0,0459oz, de las cuales saturadas 0,0g/0oz  Hidratos de carbono 55grs/1,94oz, de los cuales azúcares 47,7g/1,68oz  Proteínas 3,31g/0,12oz  Sal 0g/0oz

Crema de Castañas ecológicas 200grsDeliciosa crema a base de castañas ecológicas, azúcar y un ligero toque de vainilla.Perfecto para cualquier postre con castaña, como relleno de tartas, para untar en sabrosas tostadas con queso o mezclada con yogurt.Nuestra crema de castañas está elaborada de forma tradicional. Se trata de una mermelada natural, sin conservantes y sobre todo deliciosa.Disponible en formato de 200grs

Crema de Castañas 400grsDeliciosa crema a base de castañas ecologicas, azúcar y un ligero toque de vainilla.Perfecto para cualquier postre con castaña, como relleno de tartas, para untar en sabrosas tostadas con queso o mezclada con yogurt.Nuestra crema de castañas está elaborada de forma tradicional. Se trata de una mermelada natural, sin conservantes y sobre todo deliciosa.Disponible en formato de 400grsIngredientes: Castañas, azúcar y agua. Peso bruto: 390grsGrasa 0,65%Hidratos de Carbono 30,56%Proteínas 1.31%Sal 0.003%Valor Energético 133kcal/100grsRSN: 2122943/LU

CASTAÑA SECA100% CASTAÑAS SECAS PELADAS COMO MÉTODO DE CONSERVACIÓN NATURAL.PROCEDENCIA 100% DE LA RIBEIRA SACRA.USOS PRINCIPALES:- EN RESTAURACIÓN PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS, PURÉS, GUISOS. REMEMORA EL SABOR TRADICIONAL DE PLATOS INVERNALES DE LARGA COCCIÓN.- EN REPOSTERÍA: HERVIDA EN AGUA O CON ALGUNA LECHE VEGETAL PERMITE ELABORAR CREMAS DULCES O SALADAS.NO CONTIENE ALERGENOS ESTIPULADOS EN EL REGLAMENTO UE 1169/2011.INFORMACIÓN NUTRICIONAL:   Valor Energético: 332Kcal / 1537Kj   Grasas: 3,60g       - saturadas: 0,90g   Hidratos de Carbono: 79,00g     - de los cuales azúcar: 24,00g   Sal. NaCl presente de modo natural en la castaña: menos de 0,01gRXSEAA Nº 21.003813/OU RIGA Nº32013764

Galletas de Castaña "Petelo"Amasadas a mano la galleta de castaña de Petelo tiene la particularidad de que ninguna es igual a la otra. Envasadas en 10 unidades con un peso aprox de 180gr.Ingredientes: Hariña de castaña, harina de trigo, azúcar. huevo, mantequilla.Contiene: Gluten, huevo y derivados lácteos.Información nutricional - Valor medio para 100grs   Energia: 400Kcal/1700Kj   Proteina: 5,4g   Hidratos de carbono: 55g   Grasas: 23G        Saturadas: 2,9g      Monoinsaturadas: 6,6g      Poliinsaturadas: 13g      Trans: 0,0g   Sodio: 0,81g

La Bica de castaña de Petelo, es sin duda una mezcla de tradición y de sabor, puesto que tanto las bicas como las castañas forman parte de una buena sobremesa gallega tradicional.  Elaborada de una forma artesanal en un gran porcentaje con harina de castaña que le otorga un sabor único y un encanto al alcance de muy pocas.Peso aprox. 800gIngredientes: Huevo, manteca de vaca, margarina, masa de pan, azúcar, harina de castaña, harina de trigo e impulsor.Contiene: Gluten, huevo y derivados lácteos.Información nutricional - Valor medio para 100grs   Energia: 408Kcal/1710Kj   Proteina: 6,2g   Hidratos de carbono: 52g   Grasas: 20g        Saturadas: 1,3g      Monoinsaturadas: 14,9g      Poliinsaturadas: 3,4g   Sodio: 0,55gRGSEAA 20 046205/OU

Las magdalenas de Castaña de Petelo se elaboran de forma tradicional a partir de ingredientes naturales, harina de castaña y de trigo, huevo, aceite, agua y azúcar. Envasadas en 10 unidades con un peso aprox. de 400gr, aportan gran cantidad de nutrientes en un buen desayuno para empezar bien el día.Ingredientes: Huevo, aceite de girasol, azúcar, harina de castaña, harina de trigo, agua.Contiene: Gluten y huevo.Información nutricional - Valor medio para 100grs   Energia: 451Kcal/1893Kj   Proteina: 5,6g   Hidratos de carbono: 64g   Grasas: 19G        Saturadas: 12,1g      Monoinsaturadas: 5,8g      Poliinsaturadas: 1,1g      Trans: 0,2g   Sodio: 0,51gRGSEAA: 20.046205/OU

Crema de Marron GlacéMarron Glacé en crema listo para preparar un postre rápido y diferente, acompañando helado, mousse de yogur o un trozo de queso o como relleno de crèpes, ytartas.Crema de Marron Glacé.Apto para celíacos.Tarro de Cristal. Peso neto: 285g.Ingredientes:Marron Glacé 50% (castaña, azúcar, jarabe de glucosa, aroma de vainilla y conservante E223 (sulfitos)), castaña, agua, jarabe de glucosa y edulcorante: sorbitol.RSI: 21.00553/OR.Una vez abierto conservar refrigerado.Valores nutricionales (g/100g):Valor energético: 219 Kcal - 927 kJGrasas: 0,7 g (de las cuales saturadas: 0,1 g )Hidratos de carbono: 50 g (de los cuales azúcares: 34 g)Fibra alimentaria: 3,6 gProteínas: 1,1 gSal: 0,03 g

Puré de CastañaCastañas seleccionadas, trituradas y refinadas. Un acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes, ideal también como relleno o para la elaboración de aperitivos ocanapés.Puré de castaña.Apto para celíacos y sin conservantes ni colorantes.Tarro de Cristal. Peso neto: 245gIngredientes:Castaña (56%), agua, azúcar, jarabe de glucosa, sal y aroma natural de vainilla.RSI: 21.00553/OR.Sin conservantes ni colorantes. Bajo contenido en azúcares. Fuente de fibra. Una vez abierto, conservar refrigerado.Valores nutricionales (g/100g):Valor energético: 107 Kcal - 449 kJGrasas: 0,9 g (de las cuales saturadas : 0,2 g)Hidratos de carbono: 21 g (de los cuales azúcares: 4,4 g)Fibra alimentaria: 4,4 gProteínas: 1,3 gSal: 0,51 g