Vino blanco Casal de Armán Treixadura - Godello - Albariño 750ml (CASAL DE ARMAN)
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Precio, información, características e imágenes de Vino blanco Casal de Armán Treixadura - Godello - Albariño 750ml referencia 201448 22, EAN 8436532201448, pertenece a las categorías VARIEDADES DE UVA BLANCA (426), ALBARIÑO (209), GODELLO (228), TREIXADURA (155), ELABORACION VINO (340) y JOVEN (164) y a la marca CASAL DE ARMAN (4).
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Información
CASAL DE ARMAN
Valle del Avia – D.O. Ribeiro.
Tipo de vino: Joven, blanco
Variedades: Treixadura 90%, Godello 5%, Albariño 5%.
Suelos: Arenas graníticas (sábrego) arcillosas y algo de esquistos.
Grado alcohólico: 13,6
Acidez total: 5,7
Azúcar residual: 1,4
PH: 3,27
Elaboración:
Control riguroso en viñedo con vendimia manual en cajas de plástico de 15kg. Transporte inmediato en furgoneta isotérmica, se somete a la uva a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 7ºC durante 12horas.
Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Reposo en depósito en 9 meses.
Notas de Cata:
Combinamos uva de viñas con distintos tipos de suelo y orientaciones, exclusivamente en el Valle del Avia, para representar la tipicidad de los vinos de esta zona histórica al norte de la D.O. Ribeiro, para dar como resultado un vino de buena estructura y carácter graso, con aromas a nectarina, hinojo y flores blancas, y un final persistente y elegantemente amargoso.
Maridaje: Mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: Merluza a la gallega, arroz con mariscos…
Temperatura: 8 – 9º C.
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VALORACIONES:
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