Carupano Ron Reserva Privada 21 Years 40º 700ml(zz Ron Carúpano)

BARDOS RESERVAVariedades de uva: Tinta del Pais y Cabernet Suavignon.Tipo de vino: Tinto Crianza Ubicación: Viñedos viejos de baja producción, entre los que destaca un viñedo de más de 60 años ubicado en Moradillo de Roa, en pleno Páramo de Corcos, a más de 900 metros de altitud. La Tinta del Pais también proviene de los viñedos sorianos del entorno de San Esteban de Gormaz, donde se cultivan a casi mil metros de altura. La Cabernet  Sauvignon nace en un viñedo más joven plantado a finales de los 90 en Fuentemolinos, Burgos.Terreno: Suelos franco arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad. La Tinta del Pais suelos arcillo ferrosos.Vendimia: Manual. Recogida y traslado a bodega en pequeños remolques y cajas de 15 kilos.Elaboración: Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg a 18º durante 4 semanas. Fermentación mlolática en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.Graduación alcohólica: 14,5%volNotas de cata: Vista: Rojo picota con notas moradas.Nariz: Gran intensidad aromáticas, donde se aprecia una gran complejidad con frutas del bosque, balsámicos aportados por la Cabernet Sauvignon, especias y chocolate.Boca: Potenete, estructurado y maduro, pero fresco y muy largo y persistente.

Ron Viejo de Colección de 40° G.L. Único en Venezuela y el mundo, procedente de un exclusivo lote con 25 años de añejamiento cerrado, sin reposición de mermas, ni mezclas. Con una edición limitada y numerada anual de 500 decanters de cristal. Su evolucionada imagen es presentada con un sutil tapón bañado en oro y letras fundidas en hojaldre de oro, la botella reposa en un fino estuche de terciopelo en su interior y distinguida madera barnizada en su exterior.Notas de CataColor caoba con destellos cobrizos y anaranjado intenso, denso y brillante.Frutos negros, nueces y almendras tostadas, frutas confitadas, uvas pasas y dátiles, chocolate, sarrapia, caja de puros, recuerda una bodega de envejecimiento, notas salinas y yodadas.Sublime untuosidad en boca, sobrio y equilibrado. Notas a madera y chocolate negro, recuerdos a quesillo, tofi, crema de coco y casis, envolvente dulzor.Permanencia larga en boca. Perfecto equilibrio.Sugerencias de consumoSe sugiere disfrutarlo en copa balón, seco o con un cristal de hielo, para poder apreciar su color, sabores y aromas.Reconocimientos:• San Francisco World Spirits Competition • Congreso Internacional de Madrid • Concurso Mundial de Bruselas • Gran Tenedor de Oro • International Rum Conference • London Spirits Competition

Para su duodécima edición, nuestro Boulet de canon es el resultado de la crianza de nuestro clásico Boulet de canon blend (Nicaragua y Panamá) en barricas de whisky expeado de una destilería muy reconocida durante 8 meses.46º / 70cl

El Dorado 12 Years Special Reserve es un blend de rones añejados por un mínimo de 12 años y producidos en alambiques de madera y metal.La declaración de edad en la etiqueta se refiere al ron más joven de la mezcla. Por su sabor único Ron El Dorado esta considerado uno de los mejores rones del mundo.Nota de Cata:Color profundo ambarino dorado.Nariz atractiva con notas de frutas desecadas, como albaricoques maduros y nueces, almendras, miel, caramelo y uvas pasas. Perfecto equilibrado, con madera y frutas maduras, redondo con un final seco muy largo.Ron complejo y elegante.40º / 70cl

La producción de Ichiro Akuto no solo se compone de costosas maltas simples, de hecho, el destilador japonés creó el whisky mezclado perfecto y luego lo dejó envejecer en un barril.La perfecta malta de whisky japonés mezclada por Ichiro’s Malt se crea a partir de whiskies de malta de la destilería Chichibu destilada en 2000 y seleccionada por el propio Ichiro.Estas maltas individuales se envejecen en barricas de roble que anteriormente contenían vinos franceses de la región de Burdeos.La mezcla de malta única de Ichiro está terminada en barriles de vino, los barriles de óvulo bastante únicos, que son barriles de 20 hl de roble francés en forma de huevo, modelados en la región de Charentes por la compañía Taransaud.Los barriles raros se usan en la región de Burdeos, donde tienen algunas ventajas enológicas, pero nunca se usan en el whisky.El barril de roble francés Ovum ex vino tinto de Burdeos es diferente de los barriles europeos en que emite más perfumes y funciona más en maltas individuales.El “Whisky japonés mezclado” “Wine Wood Reserve” expresa toda la sabiduría, en el arte de la destilería, de Ichiro Akuto, dueño de la destilería Chichibu y la destilería Hanyu.Embotellado en 2017, es muy equilibrado y está compuesto de whiskys de malta jóvenes que adquieren mucho carácter del barril utilizado anteriormente para los vinos tintos.¡Un whisky redondo y suave que se puede probar después del almuerzo, después de la cena o como aperitivo, todos los días y nunca se cansa!Desde el primer sabor, puede reconocer todos los rasgos distintivos de los whiskies mezclados japoneses más conocidos y mejores y, gracias a su vigor peculiar, sabe cómo conquistar a los aficionados más expertos.Notas de sabor:Nariz: Explosivo con toques de naranja confitada y chocolate, regaliz negro y malta cremosa.Boca: dulzura de frutos rojos, nueces y frutos secos aceitosos, y una pizca de pimienta blanca.Final: persistentemente picante, con un toque de chocolate negro.Si eres un coleccionista de whisky japonés y whisky Ichiro Akuto, ciertamente no puedes perderte este raro lanzamiento con la caja original.La “Reserva de Madera de Vino” del Whisky Japonés mezclado Ichiro se combinará con un maravilloso cigarro Cohiba de tamaño mediano. Para los entusiastas del humo lento, recomendamos combinar con un St. James Flake.Edicion coleccionista.46,5º / 70cl

Menestra de Verduras LA CATEDRAL DE NAVARRA.Las legumbres y verduras más clásicas de la huerta navarra.Ingredientes: guisantes, alcachofas, espárragos, judías, zanahorias, agua, sal, antioxidante: ácido ascórbico.Peso Neto: 600gr.Peso Escurrido: 400gr.