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CAPRICHO DE SOUSON BARRICA SOUSON 750ml 2018(PONTE DA BOGA)

PONTE DA BOGA

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Precio, información, características e imágenes de CAPRICHO DE SOUSON BARRICA SOUSON 750ml 2018 referencia 875849, EAN 8437001875849, pertenece a las categorías Vinos (149), D.O. RIBEIRA SACRA (88), D.O. RIBEIRA SACRA - SUBZONA RIBEIRAS DO SIL (41), VARIEDADES DE UVA TINTA (60) y SOUSON (5) y a la marca PONTE DA BOGA (9).

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Información

Capricho de Sousón 2018

Fresco, vibrante, potente y elegante, así es nuestro otro capricho: el de Sousón. Un singular vino monovarietal que nace de nuestras mejores parcelas para expresar toda la personalidad de una variedad que reclama protagonismo.

D. O. Ribeira Sacra.
Clima Atlántico con influencia continental. 100% uva Sousón.
Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días.
Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
13,5% vol. | Recomendamos servirlo a unos 15ºC.

Uva Sousón: Con un gran potencial polifenólico, proporciona vinos oscuros y concentrados, de buena acidez, en años cálidos madura bien proporcionando vinos poderosos, agradables y personales. Su largo ciclo requiere de producciones muy escasas para alcanzar una buena maduración en Ribeira Sacra.
 
Matiz del vino: Oscuro y vivo con tonalidad azulada.
 
Sabores dominantes: Arándanos, Pimienta fresca, Mina de lápiz.
 
Aroma: Intenso, con notas de arándano, minade lápiz, pimienta fresca, cacao y cedro.
 
Maridaje: Carne roja, Carne blanca.
 

PAADIN 2021: ORO: SERIO, PROFUNDO, INTENSO. Límpido y brillante, cubierto de capa, de color rojo granate con orla magenta. Muy intenso y profundo, notas de especiados (betún, regaliz, negro, clavo, mirra), mentoles (eucalipto, salvia, hierbaluisa) y (ciruela, arándano, casis). En boca es poderoso, sabroso y jugoso, con fruta y frescura de frutas (sandía), de buen recuerdo aromático.

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A ROSA DO FRADE MENCIA 2019 - Imagen 1

A ROSA DO FRADE MENCIA 2019

13,00€

A Rosa do Frade 2019Vino joven , 100 % mencia , con 60 dias de maceración.Vino exclusivamente de la viña de "O Val do Frade", pegada al Rio Sil.Ficha técnicaDenominación de origen: Ribeira SacraTipo: TintoGrado: 14,5 % volVariedad de Uva: 100% Mencía

PEZA DO REI MENCIA 750ml 2019

9,50€

Peza do Rei Tinto.Viñedos situados en fuerte pendiente con orientación sur, suroeste.Vino tinto cosecha.Zona de producción D.O. Ribeira Sacra.Variedad Mencía 90%, Merenzao 2%, Tempranillo 4%, Sousón 2% y Garnacha 3%.Añada (Actual en comercialización) 2019.Grado 13º.VIÑEDO Y ELABORACIÓNNombre: Peza do Rei, O Pendón, As Oliveiras, Lameiro novo; Porta da Forxa, A Nogueira, Seoane, A Capitana, Viñas de Soutelo, O Couto e viñas Costa de Alais.Edad: Media de edad en torno a 25 años-35 años.Suelo: Suelo de origen granítico, con fracciones arenosas y limosas.Tipo de vendimia: manual.Elaboración: elaborado con la variedad noble Mencía en un % del 90%, resto variedades autóctonas. Una vez recepcionada la uva en bodega, se despalilla y se estruja. A continuación se pasa a depósitos de acero inoxidable donde se inicia la fermentación alcohólica, la cual transcurre a una temperatura controlada de entre 22ºC a 28ºC.Una vez que finaliza la fermentación alcohólica, se deja que se inicie la fermentación maloláctica, la cual comienza espontáneamente a los pocos días. Una vez completadas ambas fermentaciones, se procede al descubre de los vinos, dejándolo en depósitos de acero inoxidable en limpio, donde reposa hasta que esté listo para el embotellado. Antes del embotellado los vinos tienen que superar un control de calidad fijado con el Consejo Regulador Ribeira Sacra.Una vez embotellados, descansan en botella entre 1 a 2 meses para su afinado y posterior comercialización.NOTAS DE CATAFase visual: color rojo cereza picota bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: intensidad aromática media alta con recuerdos a frutos rojos, varietal y expresivo.Fase gustativa: equilibrada, suave, frutal, con un final redondo y agradable.Temperatura de servicio 14º.Maridaje Maridaje ideal charcutería, quesos semicurados, pescados azules, carnes blancas, incluso rojas asadas.Puntuaciones Parker y Peñín. 
PEZA DO REI ROSADO MENCIA-MERENZAO 750ml 2019 - Imagen 1

PEZA DO REI ROSADO MENCIA-MERENZAO 750ml 2019

13,40€

Peza do Rei Rosado. Viñedos situados en fuerte pendiente con orientación sur, suroeste.Vino joven.Zona de producción D.O. Ribeira Sacra.Variedad 85% Mencía 15% Merenzao.Añada (Actual en comercialización) 2019.Grado 13º.VIÑEDO Y ELABORACIÓNNombre: Peza do Rei, Lameiro novo, As Oliveiras, A Lama, A Nogueira, A Farraca e viñas de Soutelo.Edad: Media de edad en torno a 25 años.Suelo: Suelo de origen granítico, con fracciones arenosas y limosas.Tipo de vendimia: manual.Elaboración: elaborado con la variedad noble Mencía. Una vez que se recepciona en bodega, se despalilla y se estruja a un depósito de acero inoxidable en el que somete a una maceración en frío (12ºC) durante 6-8 horas para conseguir el color rosa característico de este vino. En esta fase, el mosto limpio se trasiega a otro depósito donde se deja decantar 24-36 horas para que sedimenten las partes más groseras. Al cabo de ese tiempo se trasiega de nuevo al depósito donde se llevará a cabo la fermentación alcohólica la cual durará en torno a 3 semanas a una temperatura media de 16ºC. Una vez acabada, el vino se da por terminado y solo necesita del orden de 4-5 meses de reposo antes de ser embotellado.NOTAS DE CATAFase visual: color rosa fresa pálido, con reflejos violáceos. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: intensidad alta, con recuerdos de frutas rojas silvestres como fresa y cereza, típicos de la variedad Mencía.Fase gustativa: entrada suave, con una ligera acidez que le aporta frescura. Buena persistencia que lo hace un vino agradable y fácil de beber.Temperatura de servicio 9º.Maridaje ideal con ensaladas, pasta, pescados y mariscos. 

POMBARES GODELLO 750ml 2019 - BOTELLERO 1BOT MADERA METACRILATO

11,50€

POMBARES GODELLO Vino de autor elaborado fundamentalmente con uvas de la variedad Godello producidas en viñedos propios, recolectadas manualmente con todo cuidado en pequeños recipientes y sometidas a un proceso de fermentación controlada para poder extraer todas las propiedades aromáticas del fruto.Vino muy afrutado, complejo, con predominio de melocotón y manzana, retrogusto final algo goloso.Servir entre 8º y 10º.MEDALLA DE ORO PAADÍN 2021 : Límpido y brillante de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, marcado por la fruta (ciruela claudia, manzana, carambola) y notas de campo (berros, boj, césped). En boca tiene una potente entrada, luego la frescura vegetal lo ivade, de largo recuerdo.BOTELLERO 1 BOTELLA VINO MADERA - METACRILATO
POMBARES SELECCION GODELLO-ALBARIÑO-TREIXADURA 750ml 2019 - Imagen 1POMBARES SELECCION GODELLO-ALBARIÑO-TREIXADURA 750ml 2019 - Imagen 2

POMBARES SELECCION GODELLO-ALBARIÑO-TREIXADURA 750ml 2019

8,00€

Pombares Selección Godello, Albariño y Treixadura2019Composición: 85-90% Godello, 5-10% Treixadura y 5-10% Albariño.Grado de alcohol: 13% Vol.Temperatura de servicio: 8 a 10º.Aspecto limpio y brillante. Color amarillo limón con tonos pajizos. Aroma muy afrutado, complejo, mezcla de frutas con predominio de melocotón y manzana.En boca: afrutado, gustoso y con cuerpo. Retrogusto final, algo goloso.

TRADICION BARRICA MERENZAO BRANCELLAO MENCIA 750ml 2019 - BOTELLERO 1BOT MADERA METACRILATO

30,00€

TRADICION BARRICA 2019VINO 80% MERENZAO, 10% BRANCELLAO Y 10% MENCIA.PISADO EN BARRICA NUEVA Y MACERADO 6 MESESVino que representa la elaboración tradicional que se llevaba a cabo en la zona, una mezcla de variedades autoctonas junto con un cuidado proceso manual en la elaboración hacen de este vino un compendio de las mejores virtudes que se pueden encontrar en un vino tinto.La mezcla de variedades, con mayoría de merenzao hacen de el un vino  tremendamente fresco, moderno, divertido con aromas a guindas en aguardiente y chocolate negro , muy equilibrado y seductor en boca , muy complejo y elegante.MEDALLA DE PLATA EN LOS PREMIOS ACIO DE GALICIA 2020 EN ELBORACION EN MADERA

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