CAPRICHO DE MERENZAO BARRICA MERENZAO 750ml 2016(PONTE DA BOGA)
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Precio, información, características e imágenes de CAPRICHO DE MERENZAO BARRICA MERENZAO 750ml 2016 referencia 875061, EAN 8437001875061, pertenece a las categorías Vinos (133), D.O. RIBEIRA SACRA (84) y D.O. RIBEIRA SACRA - SUBZONA RIBEIRAS DO SIL (40) y a la marca PONTE DA BOGA (9).
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Información
Capricho de Merenzao 2016
Sólo de un terroir único como el del viñedo de Alais podía nacer un vino tan apasionantemente diferente, donde finura, personalidad e intensidad dan lugar a nuestro Capricho.
D. O. Ribeira Sacra.
Clima Atlántico con influencia continental.
100% uva Merenzao.
Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días.
Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
14% vol. | Recomendamos servirlo a unos 15ºC.
Uva Merenzao: De cultivo muy difícil por su sensibilidad a las enfermedades criptogámicas, proporciona vinos exquisitamente fragantes con delicadas notas florales y frutales, de poca intensidad colorante y buena estructura. Permite la elaboración de exquisitos vinos con aptitud para el envejecimiento.
Matiz del vino: Rojo que recuerda a picota.
Sabores dominantes: Rosa, Frambuesa, Picota.
Aroma: Intenso, con sus notas de rosa, frambuesa y cereza.
Maridaje: Carne roja, Carne blanca, Pescado azul, Cefalópodos.
PEÑIN 2021: 92 puntos. Aromático, silvestre, maduro. Color: cereza poco intenso. Aroma: fruta madura, hierbas de monte, equilibrado. Boca: especiado, fácil de beber.
PAADIN 2021: ORO: ELEGANTE, SUTIL, DELICADO. Límpido y brillante de capa media-baja, color cereza con destellos coral. Elegante, sutil y sofisticado, frutillos en licor (guindas, grosella, granadilla), notas florales (lilas, violetas) y un sinfín de notas balsámicas y especiadas (rapé, clavo, mentol, nuez moscada). Con nervio, fresco, delicado, acerado, lleno de aromas y muy persistente.
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