Campaza Mencía 750ml 2021(BODEGA CASA MOREIRAS)

BrandanUvas: Godello Vintage: 2021Suelos: Pizarras de esquisto Orientación: SurClima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica. Elaboración: Uva despalillada y prensada. Envejecimiento: Sin envejecimiento. Vol: 12.5%Elaborado con uva Godello fermentada en acero inoxidable, sin aporte de lías ni madera lo que lo convierte en un vino de corte fresco con un marcado carácter de blanco gallego. Visualmente es amarillo pálido, en donde predomina la fruta blanca (manzana verde, pera limonera), fondo de heno recién cortado y notas vegetales muy sutiles. El ataque en boca es ácido, sin embargo ofrece un paso más denso de lo esperado en nariz que culmina con el amargor característico de la variedad.

Variedad de la uva: 90% Mencia 8 % Tempranillo2% SousónEdad de las cepas: 35-80 AÑOS Producción: 8.000 botellas Olfato: Vino seductor complejo en nariz. Necesita tiempo para desarrollar su potencial aromático. Afrutado con notas balsámicas y minerales en nariz. Gusto: Carácter atlántico, suculento y jugoso. Elegante paso en boca, equilibrado y muy afrutado, final prolongado, fresco y envolvente. Gastronomía: Ideal para carnes rojas .Temperatura: 17ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5% GRADO DE ACIDEZ: 5 gr/l 

CortezadaUvas: Godello, Albariño y Treixadura.Vintage: 2016Suelos: Gneis, Cuarzo y Pizarra.Orientación: Suroeste.Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica. Elaboración: Uva despalillada, fermentación espontánea, clarificación, maduración en acero inoxidable. Estabilización y embotellado. Envejecimiento: En acero sin lías durante seis meses y posteriormente en botella.Vol: 12,5%Cortezada se ha ido convirtiendo con el paso del tiempo en una de las referencias en blancos de la bodega. Un vino de paraje, elaborado con las uvas Godello, Albariño y Treixadura provenientes de la viña del mismo nombre; una parcela espectacular, vertical, de bancales monumentales de belleza magnética. Quien la visita no la olvida. Fermentado en acero inoxidable para remarcar su carácter varietal con una corta crianza en depósito de acero inoxidable. Un vino joven fragante e intenso con una formidable capacidad de guarda.

REGINA VIARUM GODELLOVendimia y selección manual. Fermentación natural de larga duración en depósitos de madera o foudre de roble francés a temperatura controlada, y posterior crianza sobre finas lías durante tres meses.Tipo de vino: Blanco joven con ligera crianzaD.O.: Ribeira SacraVariedad de uva: GodelloCrianza: 6 meses sobre líasGraduación: 13%

REGINA VIARUM MENCÍA 2021Vendimia y selección manual de las mejores uvas de nuestras fncas. Despalillado y estrujado de la uva en frío. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada, con “délastage” y remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color, aroma y complejidad.Crianza sobre lías fnas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.Matiz o tonalidad con un atractivo cereza picota con reflejos violeta.NARIZRecuerda a olores frutales y frescos, destacando los frutos rojos muy maduros. Fondos minerales.GUSTOAtaque fresco, intensidad mineral con mucha expresividad, con estructura redonda y aterciopelada en boca. Amable, amplio y con un retronasal largo. Cálido y persistente.GASTRONOMÍACocido gallego, guisos de carne, atún rojo, quesos semicurados.---VALORACIONES:- BACO:- 2021: Añada 2020: Baco de Oro- 2018: Añada 2017: Baco de Oro- BACCHUS:- 2023: Añada 2022: Bacchus de OroPAADIN 2021: ORO: COMPLEJO Y RECÓNDITO.Límpido y brillante, de capa media alta, color rojo picota con brillos morados. Intenso, complejo, profundo, notas de rutas (mora, casis, picota, ciruela negra) y notas de terruño (mina de lápiz, musgo, tabaco, regaliz). De entrada dulce, luego la fruta se expresa contundente y fresca, de buen recuerdo.PEÑÍN 2020: 91 Puntos Regina Viarum 2018 + 5*DECANTER WORLD WINE AWARDS 2019: Medalla de PLATA Regina Viarum 2018INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2019: Medalla de PLATA (92 Ptos.) Regina Viarum 2018GUÍA INTERVINOS 2018: 90 Puntos Regina Viarum 2017PAADÍN 2018: Medalla de ORO Regina Viarum 2017MONDIAL DES VINS EXTRÊMES CERVIM 2017: Medalla de ORO Regina Viarum 2016CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2017: Medalla de PLATA Regina Viarum 2016          

Rock & Roll. Mencía 2019. D.O. Ribeira SacraBotella de Rock&Roll: Vino Tinto D. O. Ribeira Sacra. Sensual, intenso y elegante.Variedades:Mencía, Caiño Longo, Garnacha.Un vino de Guarda, creado a partir de una meditada selección y combinación de elaboraciones y variedades autóctonas de la denominación de Origen Ribeira Sacra.ROCK & ROLL nace del paisaje y de la excitación de los sentidos, del latido rítmico que acompaña momentos vibrantes y llenos de magia. Te presento a un artista, a un rebelde de espíritu libre. Escúchalo, comparte su melódico éxtasis y déjate emocionar.Conservación: 15º C - Servicio: 15º C Producción: Limitada a 2.000 botellas. Uvas: Mencía 85%. Caiño tinto 10%. Garnacha 5 % Clima: Zona de transición atlántico - continental con carácter de media montaña. Exposición:  Ladera de pronunciada pendiente con orientación sur oeste y altura media de 350 metros. Suelos: Textura franco arenosa - base de roca granítica con sedimentación de limos y esquistos. Elaboración y maduración: Fermentación con maceración carbónica parcial (Pasta despalillada y racimo entero) en depósito a temperatura controlada, pausada maduración en bodega durante 15 meses con mantenimiento sobre sus lías finas procedentes de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble francés de tostados ligero durante 7 meses y el resto en depósito y botella. Cata y armonías: Aireación 20 minutosROCK & ROLL: Sensual, untuoso y vibranteSe presenta con un vivaz rojo picota e intensos reflejos violáceos y despliega seductores aromas de frutas en frescas sazón y flores, aderezado con especias dulces, recuerdos a pastelería y balsámicos; en boca ofrece intensas sensaciones, resulta sabroso, fresco y vibrante con sedosa estructura. Perfecto acompañante de carnes, pescados azules o en salazón, embutidos, quesos frescos…, extraordinario con carnes rojas y rosas .____________________________________________________________________________Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 202292: Picota de capa alta con ribete violáceo. Limpio y aromático, marcados recuerdos de fruta silvestre en confitura, yogur de frambuesas, violetas, balsámicos, grafito, pizarra y pimienta negra. Sápido, vibrante, carácter balsámico, equilibrado y perseverante.