CAJA CERVEZA LAZA COOPER Y GOLD

Ecológica de cebadaRosalía de castro 1837-1885Hija de Madre soltera, poeta u narradora que escribió tanto en gallego como en castellano. Considerada entre las grandes poetas de la literatura española del siglo XIX, representa junto a Eduardo Pondal y Curros Enriquez una de las figuras emblematicas del resurgimiento gallego. Pensadora y silenciada por revelarse a las imposiciones de su tiempo. Pionera feminista, manifiesta solidaridad con las mujeres. Critica el capitalismo, a la iglesia y a las instituciones. Marca el renacimiento del orgullo y conciencia de la identidad gallega.Cerveza elaborada con agua de manantial y ingredientes 100% ecológicos.Color amarillo y reflejos anaranjados, con poco gas y cuerpo ligero, de burbuja fina, sabor suave y refrescante a cereales, presenta aromas herbáceos y citricos con notas a pomelo, 

Duir Cerveza Gallega Artesana Red AleCerveza de alta fermentación, elaborada con ocho maltas e inspirada en las recetas clásicas británicas.De un seductor color bermellón, pleno sabor a maltas dulces, equilibrando inmediatamente después con lúpulos aromáticos y con final seco y tostado.  Origen: GaliciaMaridaje: Embutidos ahumados, carnes rojas, pescado azul y quesos fuertesGraduación alcohólica: 5,5 % Alc.Color: Rojiza - 26 EBCPerfil: Malotoso con amargor balanceadoDensidad Inicial: 13 ºPAmargor: 29 IBUsCarga cereal: CebadaAlérgenos: Contiene glutenParticularidades: Sin filtrar ni pasteurizar. Acondicionamiento en envase.Botella 33cl.

Cerveza de trigo de fermentación alta, ligera, afrutada y muy refrescante. Ideal para saciar la sed.HEFFEWEIZENCerveza de trigo de fermentación alta, ligera, afrutada y muy refrescante. Ideal para saciar la sed.Tipo: Trigo(Heffenweizen)Alc. Vol.: 5,7%Tª rec. Consumo: entre desde 5º-7ºNOTA DE CATA:Aspecto: Color dorado anaranjado, ligeramente turbia. Espuma blanca, espesa y duradera.Aroma: En nariz, se aprecian aromas a plátano y a clavo, aspectos característicos de la levadura de trigo. Más tarde notas florales y cítricas.Sabor: En boca presenta una carbonatación media-alta y ligeramente picante. De cuerpo medio y delicado. Presenta sabor a banana muy bien balanceado con el gusto a malta. No amarga. Posteriormente se abren paso matices afrutados. Final ligeramente seco, muy agradable.

Tipo: Cerveza especial.Estilo: Weissbier en barrica de Albariño.Fermentación alta.Lúpulo: Merkur.Malta de trigo. Malta de cebada gallega tipo Pilsen.Maduración: 8 meses en barrica del Albariño.Alcohol: 6,2% vol.Color amarillo blanquecino. Un poco velada. Espuma blanca.Floral, típico de albariño. Notas de madera procedente de la barrica. Especiado de la cerveza de trigo.Acidez media. Notas frutales del vino y levadura. Sabor seco.Ideal para Pepinillos envurtidos, pollo al limón, salchicas blancas con chucrut.50cl.Recomendamos servirlas a unos 10ºC.

Tipo: Cerveza especial.Estilo: Lager estilo Rauchbier con malta ahumada con sarmiento de Ponte da Boga.Fermentación baja.Lúpulo: Nugget.Malta de cebada gallega tipo Pilsen y Ahumada.Maduración: 3 semanas.Alcohol: 4,5% vol.Color marrón oscuro. Espuma beige cremosa.Notas ahumadas y tostadas.Amargor ligero. Sabor a cereal tostado ahumado. Notas de avellana.Ideal para acompañar: Chorizo criollo y churrasco. Verduras a la parrilla. Queso San Simón.50cl.Recomendamos servirlas a unos 10ºC.

Tipo: Cerveza negra.Estilo: Bock madurada en barrica de Mencía.Fermentación Baja.Lúpulo: Merkur y Cascade.Malta Munich, Viena y Tostada.Maduración: 8 meses en Barrica de Mencía.Alcohol: 7,7% Vol.Color marrón oscuro. Espuma cremosa y persistente.Frutal con uvas pasas. Notas de madera procedente de la barrica.Acidez liguera. Notas frutales del vino y cereal tostado de la cerveza. Sabor equilibrado entre vino y cerveza.Ideal para acompañar Riñones al jerez, foie a la planzha y postres cremosos con canela.50cl.Recomendamos servirlas a unos 10ºC.