Brecon Orange & Chocolate Gin 700ml 37,5º(zz Penderyn Destillery)

Compass Box The Story Of The Spaniard es un nuevo whisky dentro de la gama básica de Compass Box. Tiene un marcado acento español. Es un blended creado con distintos whiskies de malta que han madurado en barricas de Jerez y vino tinto español.Nota de cata: The Story of The Spaniard destaca ya en la caja y en la etiqueta, que muestran un cuadro de una posada, con un estilo menos moderno de lo habitual en Compass Box. En copa, el whisky es cobrizo.En boca es un whisky con cuerpo, suave y suntuoso con notas de cáscara de cítricos, vino tinto y especias. En nariz es ligero y suave, se encuentran notas de manzanas y peras, con un toque cítrico. Le sigue un toque ligeramente especiado, con notas de canela y roble tostado. El final es largo, un poco seco. Persisten las notas de clavo y peras al vino.43º/70cl

En la Costa del Caribe se encuentra el estado de Veracruz, conocido por sus cuevas profundas, altas montañas, abundantes lluvias y por sus plantaciones de caña de azúcar. Famosa por su azúcar Veracruz es reconocida con la cuna del ron de alta calidad en EEUU, debido a su proximidad con el Golfo de México y sus cálidos vientos alisios, hacen de un lugar privilegiado para el envejecimiento Deadhead Ron.El comienzo con las aguas mas puras de glaciares, retirando los materiales extraños, neutralizando las impurezas y tratando el agua mediante osmosis inversa, diluimos la melaza para preparar la fermentación del ron. El jugo de la caña de azúcar se fermenta lentamente y hacemos doble destilado en nuestros alambiques, quitando las impurezas, para dar un acabado limpio, con una textura inusual y un aroma puro. Meticulosamente diseñado para lograr la complejidad y equilibrio perfecto, solo el corazón de la segunda destilación es lo que utilizamos nuestro envejecimiento en barricas. Mediante el método Solera con barricas envejecidas en coñac, whisky, Jerez, Burdeos y Oporto hacen su trabajo para dar lugar a un ron de lujo con un color oro, listo para suavizar el espíritu.Se denomina ron inusual, Deadhead Ron se destila en pequeños lotes y es envejecido durante 6 años en barricas de roble. Se embotella a mano con Suprema atención al detalle.Su botella de lo más original, simula un trofeo Tsantsa (cabeza reducida). Según sus creencias, todo aquel que tiene en su poder un Tsantsa, adquiere poderes sobrenaturales y esta a salvo de los espíritus malignos.Platino, en Packaging Spirits International Prestige Awards, Orlando. Oro, en Spirits International Prestige Awards, Orlando. Mejor Puntuación, Ron PremiumEEUU, Tasting Panel, Miami. Plata, en Spirits Of The Americas Competition, Philadelphia. Bronce, en Packaging San Francisco World And Spirits Competition, San Francisco. Bronce, en San Francisco World And Spirits Competition, San Francisco.Certificado Kosher35º/ 70cl

El Pacto de la SonsierraEs el vino que dio origen a Viñedos El Pacto, un tinto de zona ecológico que se elabora con uva de viñedos situados en Baños de Ebro, Villabuena de Álava, Navaridas y San Vicente de la Sonsierra.Variedades de uva: Tempranillo mayoritariamente, y algunas cepas sueltas de variedades blancas, Graciano y Mazuelo.Viñedos: 27 parcelas de viñas viejas ecológicas, plantadas en las décadas de los 50-60 del siglo pasado. Suelos arcillo calcáreos asentados sobre roca arenisca, ubicados en zonas altas y muy aireadas de las localidades de Baños de Ebro principalmente y también en Villabuena de Álava, Navaridas y San Vicente de la Sonsierra.Vendimia: Vendimia manual entre el 27 de septiembre y el 4 de octubre.Elaboración:Maceración estática durante 10 días, con mínima intervención para evitar la sobre extracción. Fermentación espontánea con levaduras nativas en depósitos de 20.000 kg a temperaturas que no superan los 26º. Se añaden cantidades mínimas de sulfitos. Crianza de 14 meses en barricas de 225 litros de roble francés (60%) y Europa del Este (20%) y América (20%). 60% son de segundo uso y 40% barricas nuevas.Notas de cata:Visual: Capa alta, con tonalidades violáceas y rojas.Nariz: Intenso y sorprendente por su franco aroma de frutos del bosque, regaliz, sotobosque, toques especiados y chocolate.Boca: Pleno, con gran equilibrio, corpulento pero fino y fresco al mismo tiempo, apareciendo de nuevo pleno de fruta y notas de la barrica en el retrogusto.Graduación Alcohólica: 14%vol

Lugar de origen: AlemaniaTipo: Organic Dry GinDestileri´a: The Duke DistilleryVolumen Alc: 45% volFormato: 700 mlEntrega 7-15 días.The Duke Dry Gin es una de las pocas ginebras de corte clásico alemanas. Su receta contiene 13 ingredientes orga´nicos seleccionados a mano y responsables de su aroma. Adema´s de las bayas de enebro, tambie´n se incluyen cilantro, ca´scara de limo´n, rai´z de ange´lica, jengibre, flores de lavanda, pimienta de cubeba y otros bota´nicos. Las flores de lu´pulo y la malta completan la ginebra y garantizan el verdadero estilo ba´varo.Color: cristalino.Aroma: fresca, ci´trica y floral.Paladar: ci´trico y enebro con sutiles notas a jengibre y rastros florales. Denota mayor cuerpo y un trago ma´s largo debido a la intensidad que le otorga el lu´pulo y la malta.

Denominación de origen: Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo Añada: 2018 Graduación: 14% Envejecimiento en botella: 8 meses Envejecimiento en barrica: 14 meses PuntuaciónGuía Peñín: 91Tim Atkin: 90

Denominación de origen: Rioja Variedad de uva: Garnacha Añada: 2019 Graduación: 14,2% Envejecimiento en barrica: 12 meses