BRANCELLAO

GUÍMARO CAMIÑO REAL Cosecha: 2019Denominación de Origen: Ribeira SacraVariedades de uva: 80% Mencía, 20% Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tipo de vino: Vino Crianza, 7 meses en Barrica con levaduras autóctonas, Agricultura respetuosa.Terreno: Estas uvas proceden de varios viñedos situadas mayoritariamente en suelos pizarrosos.Clima: AtlánticoVendimia: Manual en pequeñas cajasElaboración: Una vez vendimiada la uva, fermenta con el raspón en depósitos de diferentes materiales, con levaduras autóctonas. La posterior crianza es en depósitos de madera de distintos tamaños durante unos 7 meses. Una vez ensamblado en depósitos de acero inoxidable se embotella justo antes de salir al mercado.Graduación Alcohólica: 13.50%volCata:Vista: Rojo cereza / BrillanteNariz: Complejo / Fruta roja / Especias / Hierbas de monte / PedernalBoca: Amplio / Afrutado / Estructurado / Equilibrado / Elegante / LargoTemperatura de servicio: Servir entre 15 ºC y 17 ºCMaridaje: Asados, Steak tartar, Cerdo estofado, Pavo a la parrilla Elaboración: Una vez vendimiada la uva, fermenta con el raspón en depósitos de diferentes materiales, con levaduras autóctonas. La posterior crianza es en depósitos de madera de distintos tamaños durante unos 7 meses. Una vez ensamblado en depósitos de acero inoxidable se embotella justo antes de salir al mercado.---Este tinto atlántico que seduce con la fragancia más cautivadora de los vinos gallegos nace de uno de los viñedos que pertenecía a los Guímaro hace muchos años y que, después de venderlo a otro viticultor de la zona, decidieron volver a recuperar. La familia lo replantó en 2010 y desde entonces, añada tras añada, se demuestra su excepcional valor. Un must de la Ribeira Sacra.---VALORACIONES:PARKER:Añada 2019: 92 puntos

GUÍMARO CAMIÑO REAL Cosecha: 2019Denominación de Origen: Ribeira SacraVariedades de uva: 30% Mencía, 70% Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tipo de vino: Vino Crianza, 18 meses en Barrica con levaduras autóctonas, Agricultura respetuosa.Ubicación: Viñedo plantado en una parcela con exposición suroeste y a una altitud entre los 420 y 550 metros sobre el nivel del mar. Terreno: De pizarra, con muchas vetas de hierro, cuarzo y micaEdad de las cepas: Uno de los viñedos más antiguos de la familia pero que fue replantado en 2010. Clima: AtlánticoVendimia: Manual en pequeñas cajasElaboración: Fermentación en depósitos troncocónicos cerrados con un 100% de raspón. Desde el inicio de la fermentación hasta que se saca el vino transcurren alrededor de 50 días. A continuación, se realiza un sangrado por propia inercia y un prensado suave de la pasta. Maloláctica en barrica.Envejecimiento: El vino maduró en una tina de roble de 5.000 litros durante 6 meses y luego se trasegó a barricas usadas de 500 litros, donde permaneció 12 meses.Embotellado sin previa clarificación ni filtración.Graduación Alcohólica: 13.50%volCata:Vista: Brillante y pálida. El color denota juventud.Nariz: En nariz destacan los aromas a fruta roja fresca, con notas florales sobre un fondo mineral.Boca: En boca muestra todo su carácter con agilidad y frescor. Un vino con una relación calidad precio espectacular.Guímaro Camiño Real es un vino jugoso, elegante y fresco. En nariz destacan los aromas a fruta roja fresca, con notas florales sobre un fondo mineral. En boca muestra todo su carácter con agilidad y frescor. Un vino con una relación calidad precio espectacular.Temperatura de servicio: 16.0°C Maridaje: Pavo a la parrilla, Asados, Steak tartar, Cerdo estofadoElaboración: Una vez vendimiada la uva, fermenta con el raspón en depósitos de diferentes materiales, con levaduras autóctonas. La posterior crianza es en depósitos de madera de distintos tamaños durante unos 7 meses. Una vez ensamblado en depósitos de acero inoxidable se embotella justo antes de salir al mercado.---Este tinto atlántico que seduce con la fragancia más cautivadora de los vinos gallegos nace de uno de los viñedos que pertenecía a los Guímaro hace muchos años y que, después de venderlo a otro viticultor de la zona, decidieron volver a recuperar. La familia lo replantó en 2010 y desde entonces, añada tras añada, se demuestra su excepcional valor. Un must de la Ribeira Sacra.---VALORACIONES:PARKER:2019: 94 puntos

GUÍMARO TINTOCosecha: 2021Denominación de Origen: Ribeira SacraVariedades de uva: 85% Mencía, 15% Brancellao, Merenzao, Garnacha tintorera, Mouratón, Negreda, Sousón, Caíño, otras Tipo de vino: Vino tinto Joven Agricultura respetuosaElaboración: El vino más joven de la bodega y una excelente opción para adentrarse en el universo atlántico de la Ribeira Sacra. A partir de un atractivo ensamblaje dominado por la Mencía y con la aportación de uvas autóctonas como la Caiño, la Sousón y la Merenzao, este tinto seduce por su perfil fresco, vivo y aromático.Graduación Alcohólica: 12.50%volCata:Vista: Brillante y pálida. El color denota juventud.Nariz: Fresca y expresiva. Seduce el perfume de fruta roja.Boca: Viva, fácil de beber, ligera y con una óptima acidez. Predominan las notas de frambuesa y cereza sobre un fondo mineral.Temperatura de servicio: 17.0°C Maridaje: Carnes blancas, Arroces de carne, Bacalao, Platos especiados, Guisos especiados de pescado, RisottosElaboración: El vino más joven de la bodega y una excelente opción para adentrarse en el universo atlántico de la Ribeira Sacra. A partir de un atractivo ensamblaje dominado por la Mencía y con la aportación de uvas autóctonas como la Caiño, la Sousón y la Merenzao, este tinto seduce por su perfil fresco, vivo y aromático.---Las uva que se usa para este vino proviene de viñedos tratados de manera totalmente artesanal plantados en espectaculares escarpadas terrazas en Amandi, una de las cinco subzonas en las que se divide la D.O. Ribeira Sacra.El vino se elabora en esta denominación de origen desde hace más de 2.000 años. De hecho, fueron los romanos quienes empezaron a trabajar en estas empinadas pendientes.Los vinos de esta zona, de escasa producción pero gran calidad, fueron elogiados incluso por el New York Times en el 2009.Adega Guímaro fue construida a principios de siglo y se elaboran en ella vinos de forma tradicional. En el año 1991 se hizo una gran reforma que hizo mejorar sus condiciones y la bodega es hoy uno de los estandartes de la D.O. Ribeira Sacra.Adega Guímaro tiene además previsto lanzar en pocos años vinos ecológicos hechos a partir de variedades autóctonas gallegas.---VALORACIONES:PARKER:2020: 91 puntos2019: 92 puntos

Alén da IstoriaCosecha: 2020Variedad de uva: Caíño, Brancellao, Sousón, Ferrón y MencíaTipo de vino: Tinto jovenTerreno: Diversos terremos de los 4 valles del Ribeiro, mayotirariamente de base granítica.Elaboración: Fermentación y maceración intensa de todas las variedades juntas a 28º C durante 7 días. Fermentación maloláctica y posterior maduración en depósito.Graduación alcohólica: 12%volNotas de cata: Rojo cereza intenso, bien cubierto. Aroma fino de frutos rojos maduras, muy profundo y elegante, con recuerdos balsámicos.Temperatura de servicio: 16ºC.Maridaje: Carnes rojas, todo tipo de embutidos y quesos.---Alén da Istoria rinde homenaje a las historias que contaban desde siempre al calor del fuego de la noche en los hogares del Ribeiro, un tributo a ir “alén” – más allá de lo conocido- para conseguir extraer los mejores sabores para el paladar.Este vino nos acerca a la tradición de los tintos del Ribeiro, con variedades autóctonas cultivadas desde hace siglos en las laderas de los valles de los ríos Miño, Avia y Arnoia. Manteniendo la esencia tan gallega, llega a nosotros este vino único,  que nace de la memoria de los grandes tintos del Ribeiro gracias a la recuperación de las variedades autóctonas más emblemáticas como el Sousón, Ferrón o Brancellao. Un coupage que da lugar a un tinto lleno de matices de frutos del bosque y con la mineralidad de los valles de Miño. ---

Tipo VinoTinto barrica 6 mesesAñada2020VariedadesMerenzao 40%, Brancellao 30%, Mencia 20%, Sousón 20%Grado14,5% volCalificaciones- Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2021GRAN ORO: Límpido y brillante, de capa alta, color rojo cereza, con destellos morados, Intenso, complejo y elegante, lleno de virguerías aromáticas (mora, tabaco, grosella, bombón inglés, violetas, arándano, galleta) con transfondo mineral (grafito, petricolor). Boca equilibrada, todo medido y compensado, muy aromática y con un asomo de un prodigioso bouqiet y seguirá creciendo, largo, muy largo.- Acíos de Galicia 2020MEDALLA DE PLATA EN LOS PREMIOS ACIO DE GALICIA 2020 EN ELBORACION EN MADERA_______________________Vino que representa la elaboración tradicional que se llevaba a cabo en la zona, una mezcla de variedades autoctonas junto con un cuidado proceso manual en la elaboración hacen de este vino un compendio de las mejores virtudes que se pueden encontrar en un vino tinto.La mezcla de variedades, con mayoría de merenzao hacen de el un vino  tremendamente fresco, moderno, divertido con aromas a guindas en aguardiente y chocolate negro , muy equilibrado y seductor en boca , muy complejo y elegante.

Tinalla 2021Tipo de vino: Tinto en Tinaja de Barro.Añada: 2021Variedades: Caiño longo 40%,  Souson 39%  Ferron 13%. Brancellao 8%.Graduación Alcohólica: 13ºFicha de cata:Estos vinos tintos destacan por su frescor se ve potenciado por el punto de acidez que posee, es un vino carnoso y aromático que resultará muy grato para el paladar.Maridaje: Los vinos Ribeiros tintos maridan a la perfección con odo tipo de carnes, quesos, embutidos, curados, ahumados y en general platos de cierta carga de grasa, así como carnes de cerdo Ibérico y carnes rojas.Vino con malolactica y redondeado en tinaja de barro intenso persistente y equilibrado.Los vinos de la D.O. Ribeiro como el Vino Ribeiro Tinto Tinalla, elaborado por Colleiteiro Javier Estévez Abeledo pertenecen a la denominación de origen con más antigüedad en Galicia.Su zona de producción su ubica en la Provincia de Ourense, concretamente en confluencia de los valles formados por los rí­os Avia, Barbantiño, Miño y Arnoia.La mayorí­a de los vinos D.O. Ribeiro son blancos, no obstante existen vinos tintos que resultan muy interesantes. Para la obtención de los vinos tintos de Ribeiro se utilizan las variedades de uva tinta Caíño tinto, Sousón, Ferrón, Mencía y Brancellao.El vino tinto Ribeiro representa menos de un 15% de la producción, es consumido principalmente el Galicia por lo que no resulta muy conocido fuera de estas tierras ya que prácticamente se consume toda la producción del Ribeiro tinto.Los vinos tintos de Ribeiro son de color rojizo morado y compensados de acidez.--- VALORACIONES:PREMIOS DO RIBEIRO:X PREMIOS DO RIBEIRO (2021): Añada 2020: Mejor Vino Tinto Colleiteiro

Corga Tinto Ribeira Sacra 2016Tipo de Vino: Tinto Barrica 22 mesesAñada: 2016Variedades: Brancellao 60% Mencia 40%Graduación alcohólica: 13,5ºNotas de Cata:Fase Visual: Color rojo granate con ribete violáceo.Fase olfativa: Este vino se caracteriza por un delicado equilibrio entre los aromas varietales, con notas florales, de bayas y frutos rojos, y los ligeros tostados aportados por la madera.Fase gustativa: Sedoso en boca, pero con una punta de acidez muy agradable. La madera se encuentra muy compensada con los sabores de la variedad. Retrogusto muy sedoso y elegante con una persistencia prolongada.Temperatura de servicio: 16ºCElaboración: Maceración en frio durante 6 días. Tras esta maceración se lleva a cabo la fermentación alcohólica empleando únicamente levaduras autóctonas inoculadas mediante pie de cuba. Finalizada la fermentación alcohólica se produce la fermentación maloláctica ya en la barrica. Madurado en barricas de roble francés, americano y húngaro.

Corga Brancellao EcológicoTipo de Vino: Tinto Joven EcológicoAñada: 2019Variedades: Brancellao 100%Graduación Alcohólica: 12º.Ficha de cata: Fase Visual: Color rubí brillante.Fase olfativa: Este vino se caracteriza por un delicado equilibrio entre los aromas varietales, con notas florales de bayas y frutos rojos.Fase gustativa: Suave en boca, pero con una punta de acidez muy agradable. Muy aromático, destacan los aromas varietales, con notas florales y de fruta madura. Retrogusto muy sedoso y elegante con una persistencia prolongada.Temperatura de servicio: 16ºCElaboración: Maceración en frio durante 6 días en fudre de madera. Tras esta maceración se lleva a cabo la fermentación alcohólica empleando únicamente levaduras autóctonas inoculadas mediante pie de cuba. Finalizada la fermentación alcohólica se produce una fermentación maloláctica. Este vino se caracteriza por ser el único monovarietal de brancellao elaborado sin ningún tipo de crianza en barrica.---VALORACIONES:

A Corga Brancellao Barrica 2017Tipo de Vino: Tinto Barrica 12 mesesAñada: 2017Variedades: Brancellao 100%Graduación Alcohólica: 13ºTemperatura de servicio: 16ºCFicha de cata: Fase Visual: Color rojo granate con ribete violáceo.Fase olfativa: Este vino se caracteriza por un delicado equilibrio entre los aromas varietales, con notas florales, de bayas y frutos rojos, y los ligeros tostados aportados por la madera.Fase gustativa: Sedoso en boca, pero con una punta de acidez muy agradable. La madera se encuentra muy compensada con los sabores de la variedad. Retrogusto muy sedoso y elegante con una persistencia prolongada.Elaboración : Maceración en frio durante 6 días en fudre de madera. Tras esta maceración se lleva a cabo la fermentación alcohólica empleando únicamente levaduras autóctonas inoculadas mediante pie de cuba. Finalizada la fermentación alcohólica se produce una fermentación maloláctica. Madurado en barricas de roble francés y americano.-----------VALORACIONES:

Tipo de Vino: Tinto JovenD.O. / Zona: Ribeira Sacra / Amandi (Lobios)Bodega / Productor: Dominio de Sanxiao / Mª Esther Fernández Añada: 2021Variedades: Mencía, Garnacha Tintorera, BrancellaoVALORACIONES:VINESPAÑA:2022: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. PLATA em categoria Vino Tinto tranquilo.2021: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. ORO.

Tipo de Vino: Tinto JovenD.O. / Zona: Ribeira Sacra / Amandi (Lobios)Bodega / Productor: Dominio de Sanxiao / Mª Esther Fernández Añada: 2021Variedades: Mencía, Garnacha Tintorera, BrancellaoVALORACIONES:VINESPAÑA:2022: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. PLATA em categoria Vino Tinto tranquilo.2021: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. ORO.

Tipo de Vino: Tinto JovenD.O. / Zona: Ribeira Sacra / Amandi (Lobios)Bodega / Productor: Dominio de Sanxiao / Mª Esther Fernández Añada: 2021Variedades: Mencía, Garnacha Tintorera, BrancellaoVALORACIONES:VINESPAÑA:2022: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. PLATA em categoria Vino Tinto tranquilo.2021: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. ORO.

Adega Vella Mencía 750ml 2019Tipo Vino:  Tinto jovenAñada: 2019Variedades: Mencía 90%, Merenzao +Brancellao + Garnacha 10%Grado: 13% volFicha de Cata:Vino joven, fresco, afrutado, con aromas a frutos rojos,color rojo cereza, con cuerpo, bien estructurado, que deja en la copa trazas de su fuerte vinosidad.Buque insignia de la casaVALORACIONES:Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia (PAADIN):2021: Cosecha 2019: PLATA: LIGERO, PARA DISFRUTAR. Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. De media intensidad, marcado por la fruta roja (cereza, grosella, granadilla, madroño, zarzamora). De media estructura, ligero, para disfrutar de largos tragos, con agradable y largo recuerdo aromático.2022: Cosecha 2019: PLATA: LIGERO, PARA DISFRUTAR. Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. De media intensidad, marcado por la fruta roja (cereza, grosella, granadilla, madroño, zarzamora). De media estructura, ligero, para disfrutar de largos tragos, con agradable y largo recuerdo aromático.

Mencia 90%, Brancellao 5%, Sousón 5%10 Meses de Barrica de Roble Francés.--------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PAADIN:2021: Cosecha 2017 (Mencia 90%, Brancellao 5%, Sousón 5%) "Oro. La fruta va imperando: Límpido y brillante, de capa alta, color rojo picota con orla violácea. De media intensidad, elegantes y francos recuerdos de frutas (zarzamora, ciruela, casis, brotes de grosella) tenues notas de barrrica (moca, mirra, sándalo, incienso). Bien estructurado, fresco, vivaz, como la añada, la fruta puede con todo, se adueña del vino, bien por la fruta, con una prolongada persostencia aromática"2022: Cosecha 2019 (Mencia 90%, Brancellao 5%, Sousón 5%) "Oro. La fruta va imperando: Límpido y brillante, de capa alta, color rojo picota con orla violácea. De media intensidad, elegantes y francos recuerdos de frutas (zarzamora, ciruela, casis, brotes de grosella) tenues notas de barrrica (moca, mirra, sándalo, incienso). Bien estructurado, fresco, vivaz, como la añada, la fruta puede con todo, se adueña del vino, bien por la fruta, con una prolongada persostencia aromática."

Mencia 90%, Brancellao 5%, Sousón 5%--------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PAADIN:2022: Cosecha 2019 (Mencia 90%, Brancellao 5%, Sousón 5%) "Oro. Con mucha y buena tipicidad: Límpido y brillante, de capa alta, color rojo picota con orla violácea. De media intensidad, elegante con francos recuerdos de frutas (zarzamora, ciruela, casis, brotes de grosella) y un halo de mineralidad (grafito, esquistos). Bien estructurado, fresco, vivaz, como la añada, con una prolongada persostencia aromática."2022: Cosecha 2020 (Mencia 90%, Brancellao 5%, Sousón 5%) "Oro. Con mucha y buena tipicidad: Límpido y brillante, de capa alta, color rojo picota con orla violácea. De media intensidad, elegante con francos recuerdos de frutas (zarzamora, ciruela, casis, brotes de grosella) y un halo de mineralidad (grafito, esquistos). Bien estructurado, frescp, vivaz, como la añada, con una prolongada persostencia aromática."

Su vino más expresivo, nace de una combinación perfectamente ensamblada de variedades de uvas autóctonas gallegas, como son la MENCÍA, el SOUSÓN y el BRANCELLAO. Provienen de nuestros propios viñedos, plantados en bancales, de donde toma su nombre, en un terreno donde predominan las lajas de pizarra y los xistos. Tras la selección manual de las uvas, la elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable, pasando posteriormente a una crianza en barrica de Roble Francés de 5 meses. Pasado un periodo de reposo en botella, sale al mercado para mostrar todo su esplendor.Mencía 90%, Brancellao y Sousón 10%.NOTA CATA: Límpido y brillante, de capa muy alta, de vivo color rojo cereza y ribete morado. Complejo en nariz, muy varietal. Posee una intensidad aromática media, destacando los frutos rojos, cerezas, grosellas y notas exóticas aportadas por la crianza en maderas nobles. En boca es equilibrado, redondo, prevaleciendo la fruta y la profundidad que le aporta la madera.--------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PEÑIN:2013 89 puntos.2015: 89 puntos.2016: 89 puntos.  2017: 89 puntos.2017: 88 puntos.PAADIN:2014, 2016: Medalla de Oro y Plata. 2021: Cosecha 2017: (Mencia 90%, Brancellao + Sousón 10%). Oro: Está en su momento. "Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Inteso y complejo, con recuerdos de frutas en licor (granadilla, guindas, zarzamora, casis) y suaves especiados (cacao, clavo, toffe, mentoles, café de moca). La boca es fresca, pulida, sin aristas, mentoles, para beberlo ya."2022: Cosecha 2017: (Mencia 90%, Brancellao + Sousón 10%). Oro: Está en su momento. "Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Inteso y complejo, con recuerdos de frutas en licor (granadilla, guindas, zarzamora, casis) y suaves especiados (cacao, clavo, toffe, mentoles, café de moca). La boca es fresca, pulida, sin aristas, mentoles, para beberlo ya."REVISTA HG&T:2015: Tercer puesto plurivarietales barrica.DISTINCION GALLAECIA:2012: Mejores tintos de Galicia.

FLAVIA de Roandi es un vino fresco, vivo, joven. Proviene de sus propios viñedos, de nuevas plantaciones, donde predomina la uva MENCÍA (90%) y una combinación de variedades autóctonas.FLAVIA toma su nombre de un lugar cercano, donde la Ruta del Camino de Invierno del Camino de Santiago recorre parte de sus viñedos. Las plantaciones son nuevas, menos de 10 años, en un terreno donde predominan las lajas de pizarra y los xistos. Tras la selección manual de las uvas, la elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable, pasando posteriormente a una crianza en barrica de Roble Americano de 5 meses. Tras un periodo de reposo en botella, sale al mercado para mostrar su frescor y viveza.NOTA CATA: Límpido y brillante, de capa media, tonos de juventud. Posee una intensidad aromática media, destacando los frutos rojos, moras, grosellas; ligero toque lácteo y fruta pasa (higos). Madera suave de roble americano. Entrada en boca suave, con fruta confitada. Muy fresco y con cierta sensación secante al final, propia del tanino de la madera.--------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PEÑIN:2015: 88 puntos.2016: 88 puntos.  4 Estrellas Guía Peñín 2016, vinos con mejor relación calidad-precio2017: 88 puntos.PAADIN:2015, 2016, 2017: Medalla de Oro y Plata. 2021: Cosecha 2019: (Mencia 90%, Brancellao + Otras 10%). Plata:En sazón, para beber. "Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Necesita unos intantes, complejas notas especiadas, de frutas y balsámicas (betún, mora, chocolate, grosella, eucalipto, vainilla, moca, regaliz). La boca no defrauda, vuelve la fruta que se expresa con amabilidad, de largo recuedo balsámico."2022: Cosecha 2019: (Mencia 90%, Brancellao + Otras 10%). Plata: En sazón, para beber. "Límpido y brillante, de capa media, color rojo cereza. Necesita unos intantes, complejas notas especiadas, de frutas y balsámicas (betún, mora, chocolate, grosella, eucalipto, vainilla, moca, regaliz). La boca no defrauda, vuelve la fruta que se expresa con amabilidad, de largo recuedo balsámico."FESTA DO BOTELO:2017: Vino oficial.MONO VINO:2017: Mención de honor.TOPWINE:2017: Plata.

Tipo de Vino: Tinto JovenD.O. / Zona: Ribeira Sacra / Amandi (Lobios)Bodega / Productor: Dominio de Sanxiao / Mª Esther Fernández Añada: 2021Variedades: Mencía, Garnacha Tintorera, BrancellaoVALORACIONES:VINESPAÑA:2022: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. PLATA em categoria Vino Tinto tranquilo.2021: Mencia, Garnacha Tintorera, Brancellao. ORO.