BODEGAS PETRON

PRODUCTOR: ADEGAS PETRÓN.MARCA: SINGULAR.VARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDI.SISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIA.D.O: RIBEIRA SACRA.COSECHA: 2020.GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 15.0.ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.5.FASE VISUAL:De aspecto limpio y brillante, con capa alta, de color rojo picota con marcados destellos violáceos.FASE OLFATIVA:Aroma intenso, profundo y de marcada complejidad, predominan notas de frutas maduras y balsámicos (arándano, ciruela madura, mentolados, tabaco).FASE GUSTATIVA:Es de destacar su estructura, equilibrio y armonía, buen paso por boca, pura sedosidad y con un largo recuerdo aromático.Calificaciones- Acíos de Galicia 2020MEJOR VINO DE GALICIA 2020- VINESPAÑA 2021MEDALLA DE ORO- Acios de Galicia 2021MEJOR VINO DE GALICIA 2021

PRODUCTOR: ADEGAS PETRÓN.MARCA: PRÓMINE.VARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDI.SISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIA.D.O: RIBEIRA SACRA.COSECHA: 2020.GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 13.6.ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.6.FASE VISUAL:Muy limpio y brillante, con capa media alta, de color rojo cereza intenso.FASE OLFATIVA:Aroma elegante y complejo, sobresalen las notas frutales tipo mora, arándano rojo,frambuesa, cereza negra, que predominan sobre sutiles notas florales.FASE GUSTATIVA:En boca es muy armónico y amplio, destaca por una tanicidad muy ligera que le aportapersistencia y estructura.

PRODUCTOR: ADEGAS PETRÓN.MARCA: PRÓMINE ROSADO.VARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDI.SISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIA.D.O: RIBEIRA SACRA. COSECHA: 2019.GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 13.0.ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 6.5.FASE VISUAL: De aspecto limpio y brillante, color rosa pálido de muy baja intensidad.FASE OLFATIVA: En aroma es de destacar su intensidad y elegancia, predominio de frutas rojas silvestressobre sutiles notas cítricas.FASE GUSTATIVA: En boca destaca por su frescura y persistencia dada por una acidez bien integrada, asícomo por su marcado carácter frutal.

PRODUCTOR: ADEGAS PETRÓN.MARCA: PRÓMINE BARRICA.VARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDI.SISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIA.D.O: RIBEIRA SACRA.COSECHA: 2018.GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 13.2.ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.3.ELABORACIÓN: FERMENTACIÓN EN ACERO A TEMPERATURACONTROLADA Y POSTERIOR CRIANZA EN ROBLE FRANCÉS DURANTE 6MESES.FASE VISUAL:Limpio y brillante, de capa media, color rojo cereza.FASE OLFATIVA:Aroma sutil e intenso, muy elegante donde se entremezclan los recuerdos de ciruelamadura, grosellas y arándanos con ligeras notas de una cuidadosa crianza.FASE GUSTATIVA:En boca es muy sedoso, sin aristas, armónico y con un final de grato recuerdo.

PRODUCTOR: ADEGAS PETRÓN.MARCA: PRÓMINE.VARIEDAD DE UVA: MENCÍA 100% SUBZONA AMANDI.SISTEMA DE CULTIVO: EN BANCALES, 100% UVA PROPIA.D.O: RIBEIRA SACRA.COSECHA: 2019.GRADUACION ALCOHOLICA (% vol): 13.6.ACIDEZ TOTAL (g/L tartárico): 5.6.FASE VISUAL:Muy limpio y brillante, con capa media alta, de color rojo cereza intenso.FASE OLFATIVA:Aroma elegante y complejo, sobresalen las notas frutales tipo mora, arándano rojo,frambuesa, cereza negra, que predominan sobre sutiles notas florales.FASE GUSTATIVA:En boca es muy armónico y amplio, destaca por una tanicidad muy ligera que le aportapersistencia y estructura.