Mi cuenta
0 artículos

¡Todavía no hay productos!

BARRICA ROBLE FRANCES

BARRICA ROBLE FRANCES

La utilización de las barricas lleva años ligada a la historia del vino, los expertos afirman que antiguamente los romanos se servían de ánforas para su guarda. Sin embargo, desde que descubrieron que la barrica era mucho más “útil” en su transporte, instauraron como oficial este sistema de maduración y fermentación.

La barrica que también suele llamarse cuba o tonel, oxigena el vino y le transfiere unos matices u otros dependiendo de la madera escogida. La elección de ésta, es una decisión que toma el enólogo ya que es determinante en el tipo de vino que quiere elaborar.

Las barricas de roble, ya sean americano o francés, son las más utilizadas pero existen varias opciones como el cerezo o la acacia que se usan en todo el mundo.

Tipos de barricas:

Roble francés
Este material es más blando que el roble americano, la oxigenación del vino es más lenta, por eso, proporciona sabores suaves y delicados. El crecimiento del árbol interviene sobremanera en la calidad de la madera, si el desarrollo es más pausado, el grano es más fino y por lo tanto mejor.

Roble americano
La madera es más resistente, dura y permeable, lo que se traduce en toques mucho más potentes, que se consiguen de una manera mucho más rápida. Aporta aromas fuertes como el cacao o café, además suele transferir menos taninos.

Roble español
Tiene más semejanzas con su homónimo francés por la zona geográfica en la que se ubica. Suele ser el material elegido para vinos tintos, posee un gran potencial enológico pues proporciona matices avainillados y ahumados.

Acacia
Pueden distinguirse dos variedades dependiendo del grado de tostado que tenga la madera, si no está tostada se utilizará en vinos blancos debido a los toques frescos que transmite, si por el contrario está tostada parcialmente también puede destinarse a la conservación de vinos tintos.

Cerezo
Al igual que la madera de acacia, en el cerezo existen dos tipos de barricas, ambas sirven tanto para tintos como blancos, cuando dispone de un nivel de tostado medio aporta matices mucho más intensos a ciruelas o cerezas.

La elección de una barrica la toma el enólogo, ya que es determinante para la elaboración del vino

Encuentra, compara y compra productos de la categoría BARRICA ROBLE FRANCES (Vinos de Galicia | ELABORACION VINO) al mejor precio en nuestra tienda online.

Información, imágenes, características y precios de artículos de la familia BARRICA ROBLE FRANCES, listada en la subcategoría ELABORACION VINO, perteneciente a la categoría Vinos de Galicia. 77 artículos disponibles.

Novedades, outlet y ofertas en BARRICA ROBLE FRANCES.

Mostrando 18 de 77 productos  (Mostrar todos)
Filtro

ordenar por

A Flor e A Abella Barrica Sousón 750ml 2021

8,60€7,74€

A Flor e A AbellaCosecha: 2020Denominación de Origen: D. O. RibeiroVariedades de uva: Sousón 100%Tipo de vino: Tinto BarricaEnólogo: Xosé Lois Sebio PuñalOrigen de las uvas: Selección de los viñedos más jóvenes en propiedad en Gomariz. Conducción en espaldera y poda doble cordón Royat y Guyot. Densidades de 5000 a 7200 pl/Ha. Se siguen las teorías de Fulkuova y R. Steinner en la viticultura. Libre total de Tóxicos químicos.Suelos: Arenas graníticas fundamentalmente.Orografía: Bancales y laderas suaves.Vendímia: Selección de uva en finca. Vendímia manual en cajas de 18 kgs y mesa de selección.Elaboración: Maceración y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas. Pasa por barrica 4 meses para ligero redondeo. Afinado en depósito y siempre reposa en botella al menos un mes en la bodega.Notas de cata:Vista: rojo cereza-picota, ribete rubí-transparente con destellos rosáceos, limpio, brillante y con muy buena lágrima.Nariz: Fruta roja fresca con algo de madurez, balsámico-mentolados, lácteos, algo de chuches, gominolas, hierba de monte bajo y regaliz.Boca: Entrada suave, frutal, fresca, a fruta roja, cerezas, fresas, frambuesas, tanino presente pero sabroso, rico. Paso agradable. Buena acidez. Final medio no muy largo pero agradable y con su toque de ligero dulzor/amargor y sutil complejidad y toque vegetal que invita a otro trago.Graduación alcohólica:  13,5%volTemperatura de Servicio: 16ºCMaridaje:  Pulpo a la Gallega. Cocido gallego. Estofados. Potajes. Carnes de cerdo ibérico, incluido el Jamón Ibérico. Barbacoas.

Vino tinto La Poda Barrica Tempranillo - Cabernet Sauvignon 750ml

10,00€

LA POLA TINTA DE TORODenominación de Origen: Ribera de DueroVariedades de uva: 95% Tempranillo y 5% Cabernet Sauvignon.Tipo de vino: Tinto BarricaUbicación: La Poda Tempranillo es el vino que mejor expresa la identidad de la “milla de oro”, la zona más prestigiosa de Ribera del Duero. Procedente de viñedos muy próximos a Quintanilla de Onésimo. Elaboración: 6 meses en barricas de roble francés.Graduación alcohólica:  14%volNotas de cata:Fase Visual: Rubí intenso.Fase Olfativa: Combinación de fruta con aromas complejos del envejecimiento en botella, especias dulces y ligeros tostados.Fase Gustativa: Vino de paso amable y fácil. Lleno de sabor y bien equilibrado en boca.Temperatura de Servicio: 12-14ºC ----VALORACIONES:

más variaciones

Vino tinto La Poda Barrica Tinta de Toro 750ml

10,00€

LA POLA TINTA DE TORODenominación de Origen: ToroVariedades de uva: Tinta de ToroTipo de vino: Tinto BarricaUbicación: La Poda Tinta de Toro es un vino tinto con fuerte carácter y personalidad. Está elaborado a partir de uva Tinta de Toro 100% procedente de viñedos viejos de más de 40 años.Elaboración: Gracias a su ligera crianza, de entre 4 y 6 meses en barrica, podrás disfrutar de un vino con finura y con presencia de fruta.Graduación alcohólica:  15%volNotas de cata:Fase Visual: Rubí intenso.Fase Olfativa: Combinación de fruta con aromas complejos del envejecimiento en botella, especias dulces y ligeros tostados.Fase Gustativa: Bien estructurado y a la vez redondo, textura sedosa y complejo con un final largo y sabroso.Temperatura de Servicio: 12-14ºC ----VALORACIONES:Gilbert & Gaillard: 92 puntos

más variaciones

1904 Barrica Godello 750ml

30,00€

GODELLO BARRICA Vino de la variedad godello, fermentado en barrica y con crianza sobre lías de 6 meses en la misma barrica,  da como resultado un vino fresco, pero con mucho volumen, sabor a pomelo y notas a vainilla, Vino sorprendente por su complejidad, su elegancia y estructura.Es un vino muy versatil a la hora de tomarlo, pues se puede maridar con pescado, marisco  e incluso carnes blancas.---Valoraciones:Catas de Galicia:2023: Acio de Ouro Branco. Viños de Elaboracións con madeira

más variaciones

Vino Tinto Silius Raspón Barrica Mencía - Brancellao - Sousón - Garnacha - Merenzao 750ml

19,00€

SILIUS raspónDenominación de Origen: Fuera de D.O. - Zona Ribeira Sacra - QuirogaVariedades de uva: Mencía - Brancellao - Sousón - Garnacha - MerenzaoTipo de vino: Vino tinto con crianza.Origen de las uvas: Viñas entre 90 y 25 años. Parcela histórica. Viñedo recuperado. Cepas en vaso. Trabajo en viñedo manual sin mecanización.Elaboración: Elaboración artesanal con pisado y fermentación en fudre de roble francés sin retirar su raspón. Crianza en barrica usada de 500l de roble francés durante 10 meses. Bazuqueo manual. Fermentación espontánea con sus propias levaduras. Producción (botellas): 660 botellas.Graduación alcohólica:  13,2%volNotas de cata: En esta añada resulta ser un vino con cuerpo, gran estructura, al abrirlo la fruta es discreta al principio, en boca es potente y una vez abierto los aromas especiados van dejando paso a la fruta que se manifiesta incluso días después de estar abierto. Vino con larga vida en botella.Temperatura de servicio: entre 9 y 11ºC---VALORACIONES:

más variaciones

Vino Tinto Quinta Toucedo Lousa Barrica Mencía - Sousón 750ml (Edición Especial)

17,15€

QUINTA DE TOUCEDO LOUSA (EDIDIÓN ESPECIAL)Denominación de Origen: Fuera de D.O. - Zona Ribeira Sacra - QuirogaVariedades de uva: Mencía 90% - Sousón 10%Tipo de vino: Vino tinto con crianza.Origen de las uvas: Procedente de parcela con suelo de pizarra laminada tipo lousa.Elaboración: Elaboración artesanal, bazuqueo manual, crianza de 9 meses en barricas de roble francés.Producción (botellas): 300 botellas.Graduación alcohólica:  13,5%volNotas de cata: Madera muy bien integrada, le aporta complejidad, estructura pero mantiene el carácter afrutado y fresco.Temperatura de servicio: entre 9 y 11ºC---VALORACIONES:

más variaciones

Vino blanco Viñas de Miguel Varela Albariño 750ml - Imagen 1

Vino blanco Viñas de Miguel Varela Albariño 750ml

29,00€

Viñas de Miguel VarelaVariedades de uva: Albariño(100%)Denominación: Fuera D.O.Elaboración: Vendimia seleccionada, uva procedente del Valle del Salnés, de una única parcela de 70 años de antigüedad. Crianza de 15 meses en barrica de roble francés con sistemas de elaboración tradicional por el maestro José Luis MateoGraduación: 13%Producción (botellas): 1.000 botellasNotas de cata: Vista: Color amarillo pajizo con leves tonos doradosNariz: Fruta de hueso con leves toques balsámicos, hierbas aromáticas, flores blancas. Fresco y acidez redondeadaBoca: Equilibrado y elegante. Fresco, con notas cítricas y acidez equilibrada. Balsámico y cremoso, notas florales y vainillaFormatos de Venta:Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.

más variaciones

Vino tinto Detrás da Casa Larga Barrica Mencía - Brancellao - Espadeiro 750ml - Imagen 1

Vino tinto Detrás da Casa Larga Barrica Mencía - Brancellao - Espadeiro 750ml

16,00€

Detrás de la Casa LargaVariedades de uva: Mencía 55%, Brancellao 35% , Espadeiro 10%Elaboración: Viñedos ubicados en el subcondado de Tea a 250 metros de altitud y suelos graníticos. Fermentación con levaduras autóctonas en lagar de hormigón y pisado de forma tradicional. Despalillado del 70% de la uva, entrando el resto entera y con raspón. Maceración en el lagar para posterior prensado y finalizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación malo-láctica en barricas de diferentes usos y tamaños donde finaliza la crianza de 12 mesesGraduación: 12%Producción (botellas): 4.610 botellas aprox.Notas de cata :Vista: Picota brillanteNariz: Fruta roja madura, notas mineralesBoca: Tinto de Rías Baixas "civilizado", con acidez equilibrada y buena amplitud

más variaciones

Vino tinto Pousada Barrica Mencía - Brancellao - Espadeiro 750ml - Imagen 1

Vino tinto Pousada Barrica Mencía - Brancellao - Espadeiro 750ml

20,00€

Pousada Barrica TintoVariedades de uva: Mencía 50%, Brancellao 35% , Espadeiro 15%Elaboración: Viñedos ubicados en el subcondado de Tea a 250 metros de altitud y suelos graníticos. Fermentación en lagar abierto de hormigón con levaduras autóctonas. Una tercera parte de la producción entra entera con raspón, mientras se despalilla el resto de la uva. Se pisa con los pies de forma tradicional y permanece macerando un máximo de siete días. Después se prensa para terminar la fermentación alcohólica en depósitos de acero. Fermentación malo-láctica en barricas de roble francés de diferentes usos y tamaños donde completa la crianza de doce mesesGraduación: 12%Producción (botellas): 2.156 botellas aprox.Notas de cata :Vista: Picota madura brillanteNariz: Fruta roja madura, notas minerales, tostadosBoca: Sabroso, complejo, fino y elegante, acidez bien mantenida e integrada

más variaciones

Vino blanco Pousada Barrica Albariño - Treixadura 750ml - Imagen 1

Vino blanco Pousada Barrica Albariño - Treixadura 750ml

32,00€

Pousada Barrica BlancoVariedades de uva: Albariño (75%) y treixadura (25%)Elaboración: Viñedos ubicados en el subcondado de Tea a 250 metros de altitud y suelos graníticos. Selección manual a la entrada de las uvas procedentes de las cepas más viejas de la parcela. Despalillado completo, prensado básico, desfangado corto y fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 2-3 usos con capacidades de 225 y 500 litros. La crianza se completó con un período de 16 meses de botella antes de su salida al mercadoGraduación: 13%Producción (botellas): 960 botellas aprox.Notas de cata :Vista: Dorado pajizoNariz: Nariz limpia, intensidad media, fruta blanca, notas de vainilla y panaderíaBoca: Seco, buena acidez, cuerpo y estructura, persistencia media

más variaciones

Vino tinto Vega Mazcán Barrica Tempranillo 750ml - Imagen 1

Vino tinto Vega Mazcán Barrica Tempranillo 750ml

7,70€

VEGA MAZCÁNDenominación de Origen: Ribera de DueroVariedades de uva: Tempranillo 100%Tipo de vino: Tinto madera Elaboración: Tres meses de envejecimiento mínimo en barrica.Graduación alcohólica:  13,5%volNotas de cata:Fase Visual: Intenso color cereza con tonos violáceos.Fase Olfativa: Abundantes aromas a cerezas, ciruelas y frutos rojos con toques finos de roble tostado de café y chocolate.Fase Gustativa: El paladar es amplio, afrutado, un toque de vainilla, taninos suaves y un agradable y duradero postgusto.Temperatura de Servicio: 16-17ºCMaridaje: Perfecto con chuletas de cordero, patés y carne de caza.

más variaciones

Vino Blanco SILIUS bucce Lías Godello 750ml

18,00€

MIMOSACosecha: 2021Denominación de Origen: Fuera de D.O. - Zona Ribeira Sacra - QuirogaVariedades de uva: Godello 100%Tipo de vino: Elaborado sobre sus propias lías finas y gruesas.Origen de las uvas: Parcela con suelo ferruginoso. Cerca de la mina de hierro que explotaban los romanos “A Toca”.Elaboración: Bucce significa pieles en italiano. Viñas entre 80 y 60 años. Recuerda a los vinos elaborados con pieles, sin embargo sólo se utilizan las lías gruesas, las cuales tienen una crianza en madera de roble francés durante al menos 5 meses. Se trata de una compleja y delicada elaboración en la que finalmente se mezcla el vino elaborado con lías finas y lías gruesas de una misma parcela.Producción (botellas): 1.400 botellas. Rotuladas a mano. Graduación alcohólica:  13,5%volNotas de cata: Es un vino blanco gastronómico, con estructura, con cuerpo, con muchos matices en los que persiste las notas típicas de la variedad godello con un punto de acidez y crianza oxidativa que puede estar más o menos acentuado dependiendo de la añada.Temperatura de servicio: entre 9 y 11ºCMaridaje: Pescados blancos, mariscos, quesos, pastas, ensaladas, ...---VALORACIONES:- Robert Parker:2023: Cosecha 2022: 90 puntos

más variaciones

Vino Tinto Aleluia Barrica Merenzao - Mencía 750ml - Imagen 1

Vino Tinto Aleluia Barrica Merenzao - Mencía 750ml

42,00€

ALELUIACosecha: 2020Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona Ribeiras do SilVariedades de uva: Merenzao y MencíaTipo de vino: Tinto barrica sobre la pasta de la piel de la uvaSuelo: Pizzarroso y escarpadoElaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Aleluia es un tinto elaborado con las variedades seleccionadas de Merenzao y Mencía, con un grado alto de alcohol (15%) que tiene una elaboración compleja. El proceso consiste en el pisado y posterior fermentado con el raspón del racimo, para terminar con larga maceración en barricas nuevas de roble francés y en la propia pasta de la piel de la uva.Producción (botellas): 400 botellasGraduación alcohólica:  15%vol

más variaciones

Vino Tinto Initium Barrica Sousón - Mencía - Garnacha 750ml - Imagen 1

Vino Tinto Initium Barrica Sousón - Mencía - Garnacha 750ml

33,00€

INITIUMVariedades: 80% Sousón, 19% Mencía, 1% GarnachaElaboración: 12 mesas Barrica Roble Francés

más variaciones

Vino Rosado Rosa dos Ventos Barrica Merenzao - Mencía 750ml 2019

34,70€

ROSA DOS VENTOS Denominación de Origen: MonterreiVariedades de uva: Bastardo, MencíaTipo de vino: Rosado BarricaElaboración: Sangrado, 2 días en depósito de inox, fermentado en hormigón y crianza en barricas de roble 24 meses, permaneciendo 24 meses más en botellaGraduación alcohólica:  13%volProducción: 1.000 botellasNotas de cata:Fase Visual: Amoratado, tirando a púrpura, capa media-bajaFase Olfativa: Mineral, terruño, fruta rojaFase Gustativa: Vino muy sabroso; entrada y paso medio, con acidez equilibrada
Vino Tinto Cividade Barrica Mencía Brancellao 750ml - Imagen 1

Vino Tinto Cividade Barrica Mencía Brancellao 750ml

17,00€

Cividade Mencía-BrancellaoDenominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de AmandiVariedades de uva: mencía 80%, brancellao 20%Tipo de vino: Tinto Barrica Vendímia: Esta finca es un viñedo rocoso situado en una de las zonas más abruptas del cañón del Sil. Las dificultades de acceso obligan a trasladar la uva en barca, lo que motiva que su vendimia sea posiblemente la más fotografiada de todas las que se llevan a cabo en la Ribeira Sacra. Debido a lo abrupto de su situación y a la enorme pendiente del terreno, se hace imposible la mecanización de la vendimia. Antiguamente, se sacaban las uvas en unos cestos que se llevaban a hombros; el trayecto llevaba una hora y media y paraban tres veces a descansar. En la actualidad las uvas se sacan en barca, lo que sigue dándole ese carácter de viticultura artesanal y heroica que los identifica.Elaboración: Vendimia seleccionada sólo de la parcela Cividade, terrenos graníticos con una pendiente descomunal y a la que sólo se puede acceder en una pequeña barca para vendimiar. 12 meses en barrica de roble francés.Producción (botellas): 700 botellasGraduación alcohólica:  13%volNotas de cata:Fase Visual: Rojo picota.Fase Olfativa: Expresiva, fruta roja madura.Fase Gustativa: Sedoso, equilibrado.

más variaciones

Vino Tinto A Moucha Barrica Mencía - Brancellao - Sousón - Mouratón - Garnacha 750ml - Imagen 1

Vino Tinto A Moucha Barrica Mencía - Brancellao - Sousón - Mouratón - Garnacha 750ml

19,00€

A MOUCHADenominación de Origen: Ribeira SacraVariedades de uva: Mencía, Brancellao, Sousón, Mouratón, GarnachaTipo de vino: Tinto barricaUbicación: Los viñedos de A Moucha están ubicados en los bancales de la montaña del Valle de Bibei, con edades comprendidas entres los 15 y los 100 años. Los suelos son pizarroso esquistoso y granítico, disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo, laderas bien insoladas y en muchos casos con producciones muy cortas.Elaboración: Fermentación 4 meses en Barricas de Roble Francés. Grano Medio de diferentes usos de 225 y 300 ltrs. Envejecimiento de 6 Meses en Barrica de Roble Francés de 5000 ltrs.Graduación alcohólica:  14%volNotas de cata:Fase Visual: Color Picota intenso de capa media, bastante brillante y limpio.Fase Olfativa: Gran presencia de fruta, roja, toques a fruta negra madura, compotados, con un toque mineral de fondo genial.Fase Gustativa: Un vino muy afrutado con taninos suavizados, por momentos dulces, acompañado de la acidez típica de esta uva y de esta zona. Elegante, voluminoso, un paso sedoso pero con fuerza. Persistencia muy buena con vuelta de la fruta madura en postgusto.Temperatura de Servicio: Entre 14 y 16ºCMaridaje:  Embutidos, cordero, pollo asado, filete de buey, ...

más variaciones

Vino Blanco Regina Dona Barrica Godello 750ml - Imagen 1Vino Blanco Regina Dona Barrica Godello 750ml - Imagen 2

Vino Blanco Regina Dona Barrica Godello 750ml

19,70€

REGINA DONA GODELLODenominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona AmandiVariedades de uva: GodelloTipo de vino: Blanco barrica Elaboración: Fermentado en troncocónicos de roble francés de 5000 l, para su posterior crianza de 6 meses sobre lías en barricas de 500 l.Graduación alcohólica: 12,5volNotas de cata:Fase Visual: Amarillo pajizo con reflejos dorados y lágrima fluida.Fase Olfativa: Elegante y rico en aromas como manzana verde, hierba fresca, panadería y un ligero tostado sutil e integrado.Fase Gustativa: Vino con volumen y frescura de final largo y agradable.Temperatura de Servicio:Maridaje:  Quesos ahumados, todo tipo de pescado al horno o a la parrilla y arroces con aves o carnes blancas.---VALORACIONES:

más variaciones