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Atrium Vitis, S.L.

Atrium Vitis, S.L.

Bodega "Atrium Vitis" significa el "Atrio de la Vid". Atrio es el patio central de una casa romana, del mismo modo que la vid está en el centro de nuestro proyecto.

Son una bodega y pertenecen a la Denominación de Origen "Ribeira Sacra" desde 2012. Estan Quiroga (Lugo), con una gran tradición de vino desde la época de los asentamientos romanos, pasando por la historia medieval hasta nuestros días.

Rodeados de montañas con un microclima excepcional, cultivamos 6 hectáreas en diferentes latitudes y con suelos muy distintos entre sí. Nuestras viñas están asentadas en territorio del Geoparque Mundial de la UNESCO "Montañas do Caurel", y también existe un Museo Geológico por la importancia de los hallazgos geológicos y la singularidad de los diferentes suelos.

Así, con las 12 parcelas que trabajan (algunas un auténtico legado histórico que se esforzan en conservar a pesar de la dificultad de su cultivo), elaboran "vinos de parcela" con las diferentes variedades ancestrales gallegas y atendiendo a la singularidad de sus suelos.

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Vino Tinto Silius Raspón Barrica Mencía - Brancellao - Sousón - Garnacha - Merenzao 750ml

19,00€

SILIUS raspónDenominación de Origen: Fuera de D.O. - Zona Ribeira Sacra - QuirogaVariedades de uva: Mencía - Brancellao - Sousón - Garnacha - MerenzaoTipo de vino: Vino tinto con crianza.Origen de las uvas: Viñas entre 90 y 25 años. Parcela histórica. Viñedo recuperado. Cepas en vaso. Trabajo en viñedo manual sin mecanización.Elaboración: Elaboración artesanal con pisado y fermentación en fudre de roble francés sin retirar su raspón. Crianza en barrica usada de 500l de roble francés durante 10 meses. Bazuqueo manual. Fermentación espontánea con sus propias levaduras. Producción (botellas): 660 botellas.Graduación alcohólica:  13,2%volNotas de cata: En esta añada resulta ser un vino con cuerpo, gran estructura, al abrirlo la fruta es discreta al principio, en boca es potente y una vez abierto los aromas especiados van dejando paso a la fruta que se manifiesta incluso días después de estar abierto. Vino con larga vida en botella.Temperatura de servicio: entre 9 y 11ºC---VALORACIONES:

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Vino Tinto Quinta Toucedo Lousa Barrica Mencía - Sousón 750ml (Edición Especial)

17,15€

QUINTA DE TOUCEDO LOUSA (EDIDIÓN ESPECIAL)Denominación de Origen: Fuera de D.O. - Zona Ribeira Sacra - QuirogaVariedades de uva: Mencía 90% - Sousón 10%Tipo de vino: Vino tinto con crianza.Origen de las uvas: Procedente de parcela con suelo de pizarra laminada tipo lousa.Elaboración: Elaboración artesanal, bazuqueo manual, crianza de 9 meses en barricas de roble francés.Producción (botellas): 300 botellas.Graduación alcohólica:  13,5%volNotas de cata: Madera muy bien integrada, le aporta complejidad, estructura pero mantiene el carácter afrutado y fresco.Temperatura de servicio: entre 9 y 11ºC---VALORACIONES:

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Vino Blanco SILIUS bucce Lías Godello 750ml

18,00€

MIMOSACosecha: 2021Denominación de Origen: Fuera de D.O. - Zona Ribeira Sacra - QuirogaVariedades de uva: Godello 100%Tipo de vino: Elaborado sobre sus propias lías finas y gruesas.Origen de las uvas: Parcela con suelo ferruginoso. Cerca de la mina de hierro que explotaban los romanos “A Toca”.Elaboración: Bucce significa pieles en italiano. Viñas entre 80 y 60 años. Recuerda a los vinos elaborados con pieles, sin embargo sólo se utilizan las lías gruesas, las cuales tienen una crianza en madera de roble francés durante al menos 5 meses. Se trata de una compleja y delicada elaboración en la que finalmente se mezcla el vino elaborado con lías finas y lías gruesas de una misma parcela.Producción (botellas): 1.400 botellas. Rotuladas a mano. Graduación alcohólica:  13,5%volNotas de cata: Es un vino blanco gastronómico, con estructura, con cuerpo, con muchos matices en los que persiste las notas típicas de la variedad godello con un punto de acidez y crianza oxidativa que puede estar más o menos acentuado dependiendo de la añada.Temperatura de servicio: entre 9 y 11ºCMaridaje: Pescados blancos, mariscos, quesos, pastas, ensaladas, ...---VALORACIONES:- Robert Parker:2023: Cosecha 2022: 90 puntos

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Vino Blanco Mimosa Barrica Godello 750ml

23,00€ 20,70€

MIMOSACosecha: 2021Denominación de Origen: Fuera de D.O. - Zona Ribeira Sacra - QuirogaVariedades de uva: Godello 100%Tipo de vino: Vino blanco con crianza.Origen de las uvas: Proviene de una parcela histórica, de viñas antiguas, del sur de la Ribeira Sacra.Elaboración: Elaborado de forma natural, sin añadir levaduras comerciales, fermentado en barrica de Roble Francés usada de 300 litros, en la que continúa su crianza durante 6 meses. Producción (botellas): 650 botellas.Graduación alcohólica:  13,5%volNotas de cata: Vista: Amarillo limón con toques dorados.Nariz: Es aromático, floral, fruta de hueso.Boca: Con cuerpo, buena acidez y multitud de matices.Temperatura de servicio: entre 9 y 11ºCMaridaje: Pescados blancos, mariscos, quesos, pastas, ensaladas, ...---Hecho con mimo desde el principio hasta el final y con un toque único, ya que las 650 botellas van pintadas a mano por Ana. No tirarás la botella.---VALORACIONES:- Castes Feira Independiente do Viño:2022: Cosecha 2021: Mejor blanco

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