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AS SORTES GODELLO 750ml 2020(RAFAEL PALACIOS)

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RAFAEL PALACIOS

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Precio, información, características e imágenes de AS SORTES GODELLO 750ml 2020 referencia 454028 20, EAN 8437010454028, pertenece a las categorías Vinos (266), D.O. VALDEORRAS (29), VINOS DE AUTOR (29), VARIEDADES DE UVA BLANCA (118) y GODELLO (71) y a la marca RAFAEL PALACIOS (2).

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Información

Rafael Palacios As Sortes 2020

Elaborado con uvas de los viñedos más viejos en propiedad. 

Son 6 pequeñas “sortes” que fueron plantadas por viticultores locales a finales de la década de los 70 y principios de los 80 y que Rafael Palacios adquirió a su llegada a la región durante los años 2004 a 2007. 

Están situadas en la cara norte del Valle del Bibei, en Santa Cruz do Bolo y a una altitud superior a los 680 metros. Son cepas de la variedad Godello de una media de 40 años de edad, y de clones recuperados de antiguas cepas tradicionales dentro del plan Revival (plan de recuperación de variedades autóctonas de Valdeorras). 

Sus suelos, son puros en arenas de granito, poco fértiles y con bajos rendimientos, lo que produce unos vinos con marcado carácter geo - climático y de gran personalidad.

La viticultura está basada en el respeto a la tradición, el uso de tratamientos ecológicos y el manejo de las labores dentro de la agricultura biodinámica. 

El mosto fermenta en barricas de 500 lts. 

Crianza durante 8 meses en barrica.

CATA

“As Sortes  transmite sensación de alegría, intensidad aromática a partir de la expresión de acidez, (pomelo, reineta, boj húmedo, flor de castaño..), y reencuentra un atractivo toque mineral. Terreno frío y fruta se funden en brisas de media intensidad. La Godello muestra aquí su lado más agridulce, su angulado y frío inicio en el paladar resulta brillante, se alarga estirado, magro, para recogerse en el final de boca con un abrigo graso y caliente y lleva escrito un guión de larga vida que le proyecta hacia la madurez, donde se desvanece la parte jovial y sobresale la fuerza mineral del granito”.

                                                             

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ALAN DE VAL MENCIA 750ml 2020

8,50€

ALAN DE VAL MENCIAVino elaborado 100 % con uvas de la variedadMencía procedente de diversos viñedos de la D.O.Valdeorras. Elaborado según métodos clásicos otorgaa este monovarietal las características de un excelentetinto, intenso en color y aromas de frutas rojas, suave,glicérico y aterciopelado. Gran estructura y muyagradable.13% vol
GABA DO XIL GODELLO 750ml 2020 - Imagen 1

GABA DO XIL GODELLO 750ml 2020

9,40€

Vino Gaba Do Xil Godello 2020Tipo: Vino Blanco JovenOrigen/Productor: Valdeorras / Compañía de Vinos de Telmo RodríguezUvas: GodelloGraduación: 13,0%Añada: 2020Valoración:Gaba do Xil Godello nos ofrece una perspectiva actual de los vinos de la Galicia interior, una gran tierra a menudo olvidada. Un vino de carácter atlántico, aunque con influencia continental, que sorprende por su madurez y frescor, por su expresividad y sobriedad. Un ejemplo de las virtudes de la uva godello, pero también de la singularidad de esta región y de sus suelos pizarrosos y de arcillas rojas a 500 metros de altitud.Las uvas con las que se elabora Gaba do Xil Godello proceden de la zona de Valdeorras, concretamente de los pueblos de Larouco y Santa Cruz, y únicamente se emplea el fruto de los viñedos propios o el de aquellos proveedores locales que siguen practicando una viticultura tradicional. Las cepas, mayoritariamente conducidas en espaldera, se vendimian a mano en cajas y se seleccionan ya en el viñedo. En bodega se permite a las levaduras autóctonas hacer el trabajo para el que están predestinadas y una vez concluido éste, se deja reposar el vino durante unos cuatro meses con sus lías antes de lanzarlo al mercado.Ya en la copa nos encontramos ante un vino aromático y balsámico, de intensos aromas de hoja de laurel y pequeñas flores silvestres. Con un par de grados más de temperatura aparecen los recuerdos a fruta de hueso como el melocotón y un interesante juego entre dulzor y frescor que nos lleva a pensar en miel y limones. En boca es redondo y suave, seco y con una agradable sensación de madurez que envuelve todo el paladar. Se siente a cada sorbo la elegancia del granito, mientras su buena acidez y su fina textura alargan su sensación de persistencia. Recomendamos decantarlo para gozarlo en plenitud e incluso guardarlo un año en botella si buscamos algo más de profundidad aromática y amplitud táctil. Un vino de excelente factura y con una sorprendente relación calidad-precio.Maridajes: Quesos de pasta tierna / Risotto de setas silvestres / Rodaballo asadoNotas de cata: Vista:Amarillo pajizo / PálidoNariz:Notas minerales / Sutil / Fruta tropical / Aromas frutales / AlbaricoqueBoca:Sedoso / Sabroso / Final largo / Buena acidez / Buena entrada / Textura agradableTemperatura de servicio óptima:Entre 7 ºC y 8 ºC
GUITIAN GODELLO +50 MESES EN BOTELLA 750ml 2014 - Imagen 1

GUITIAN GODELLO +50 MESES EN BOTELLA 750ml 2014

20,20€

GUITIAN +50 meses en botella 2014Grado alcohólico (% Vol.):13 %      Acidez total (g/l TH2): 5,2 Acidez volátil (g/l): 0,3                    Azúcares reductores (gr/l): 1,5    Sulfuroso total (mg/l):110              Con el paso de los años observamos la espléndida evolución de la variedad Godello en la botella, por lo que decidimos realizar una larga crianza de 50 meses en la misma, algo inusual en los vinos españoles y que confirma la gran calidad de esta uva gallega . El vino evoluciona en la botella en un ambiente reductor y en total oscuridad. El resultado es un espléndido vino que nada tiene que envidiar a los vinos blancos centroeuropeos de calidad.Fase visual:Limpio y brillante. Color amarillo dorado con tonos verdosos.Fase olfativa:Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos.-Aromas de membrillo maduro, finas notas de reducción: hidrocarburos y escabechados, mantequilla ahumada, balsámicos, mineral, ceniza de leña, laurel y notas anisadas (Guía Gourmet).-Rico en matices aromáticos, con sutiles frutas, florales, tonos almizclados, minerales y herbáceos finos: boj (Andrés Proensa).-Aroma intenso. Marcado carácter de infusión y licor de hierbas, muy especiado (cardamomo y jengibre), lías, piel de ciruela, mirabel muy maduro y piel de limón (La Semana Vitivinícola).-Sensación de profundidad en la nariz, con bastantes matices (fruta blanca, pétalos de flor, boj, hierbas frescas, sílice y almizcle) muy bien ensamblado en un conjunto delicado (Andrés Proensa).Fase gustativa:Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.-Potente en la boca, suave, excepcional textura, apuntes de confitura de ciruela, pulpa de pomelo maduro, piel de albaricoque, gesto acidulce en el paladar medio (caramelines y fruta escarchada), cierta trama de fruta golosa y ácida, singular (La Semana Vitivinícola).-Sedoso en la boca, fresco, muy suave, sabroso, expresivo y sugestivo en aromas, largo (Andrés Proensa).Evolución:Presenta una excelente evolución en botella, hacía tonos de mayor complejidad, donde dominan aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.
GUITIAN GODELLO 750ml 2019 - Imagen 1

GUITIAN GODELLO 750ml 2019

12,80€

GUITIAN sobre líasComposición varietal: Godello 100%Grado alcohólico (% Vol.):13,5 %Acidez total (g/l TH2): 5,4pH: 3,3Acidez volátil (g/l): 0,3Azúcares reductores (gr/l): 1,5Sulfuroso total (mg/l):120 Climatología 2019: El invierno resultó con buenos niveles de pluviometría, pero con temperaturas más elevadas de lo normal, trayendo como consecuencia una brotación del viñedo anticipada, pero ofreciendo una buena muestra de racimos y augurando una cosecha importante. La primavera fue algo cambiante, con un comienzo lluvioso y un final más seco, pero siempre con temperaturas más altas de los normal, lo que llevó a un adecuado desarrollo del viñedo y a un buen cuajado de los racimillos en flor. Como excepción, el mes de junio resultó muy frio y con precipitaciones importantes, que hicieron temer un ataque de mildiu como sucedió la campaña anterior, pero en los siguientes meses y hasta la vendimia se disfrutó de un tiempo seco y cálido, ofreciendo excelentes condiciones en la maduración de la uva para una vendimia de gran calidad y buena cantidad. ?Elaboración:-Vendimia en cajas.-Despalillado-estrujado.-Maceración prefermentativa en frío.-Prensado en prensa neumática a baja presión.-Desfangado estático por frío a 8º C.-Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura  controlada de 16º-18º C.-Conservación del vino en rama con sus lías finas hasta clarificación, estabilización, filtrado y embotellado-Clarificación, estabilización por frío, filtrado y embotellado.-Crianza en botella de al menos 2 meses en bodega.?Cata:-Color amarillo dorado con tonos verdosos.-Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos (pomelo), con matices vegetales (hinojo) y un final de flores blancas.-Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.Evolución:Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.
GUITIAN GODELLO BARRICA 750ml 2018 - Imagen 1

GUITIAN GODELLO BARRICA 750ml 2018

21,25€

GUITIAN fermentado en barrica de Roble 2018Composición varietal: 100% GodelloGrado alcohólico (% Vol.):13,5 %        Acidez total (g/l TH2): 5,5 Acidez volátil (g/l): 0,40pH: 3,3Azúcares reductores (gr/l): 1,3          Sulfuroso total (mg/l):130      Climatología 2018: Inicio de invierno en óptimas condiciones de frío y humedad, cambiando pronto hacia una notable pluviometría, que se mantuvo hasta bien entrada la primavera y comienzos del verano, que trajo como consecuencia el desarrollo de una buena vegetación y extremo cuidado del viñedo por las adecuadas condiciones para el desarrollo del mildiu. Salvado este inconveniente, el viñedo se presentó en la recta final de maduración con óptimas condiciones de maduración, aunque con cierto retraso respecto de otros años precedentes, consiguiendo un perfil aromático de mayor intensidad.  ?Elaboración:-Vendimia en cajas.-Despalillado- estrujado.-Maceración prefermentativa en frío.-Prensado en prensa neumática a baja presión.-Desfangado estático por frío a 8º C.-Fermentación alcohólica en barricas nuevas de 225 litros (50% robleamericano, 50% roble francés de grano fino).-Crianza sobre lías en barricas de 6 meses con removido semanal de lías.-Filtrado y embotellado.-Crianza en botella de al menos 6 meses.?Cata:-Color amarillo dorado con tonos verdosos.-Intensos y complejos aromas a frutas de hueso (melocotón) y cítricos(pomelo), con matices vegetales (hinojo) y frutos secos (almendra),todos ellos armonizados con aromas procedentes de la madera de roble (humo, coco y vainilla).-Gusto potente y fresco, de gran longitud y persistencia aromática de gran intensidad y complejidad.?Evolución:Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, de miel y corteza de naranja amarga, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas.

O LUAR DO SIL GODELLO 750ml 2020

11,50€

LUAR [(Del gallego)]Resplandor de la Luna.Fundada en 2014 en el pueblo ourensano de Seadur, O Luar do Sil es el proyecto gallego de la familia Rodero Villa. Su voluntad y pasión han sido el motor de esta nueva andadura.Durante mucho tiempo hemos tenido el sueño de elaborar un vino blanco con nuestra filosofía: buscamos un vino especial, complejo e intenso, con larga guarda. Esta búsqueda de lo auténtico nos ha llevado a la denominación de origen gallega de Valdeorras. Se trata de una pequeña y tradicional zona vinícola con un tesoro muy escaso, la variedad autóctona Godello.Su río, el Sil, esculpe un valle en suelos de pizarra y granito, con una climatología única.Las singulares condiciones de Valdeorras hacen que el godello nos brinde vinos sutiles, minerales y frescos, con la complejidad necesaria para evolucionar con el paso del tiempo.Hemos consolidado este proyecto con una bodega en el pueblo de Seadur, en Ourense, llamada O Luar do Sil como particular homenaje a su río y a su mágica Luna.O Luar do Sil GodelloSe trata de un vino godello 100% de los viñedos en ladera granítica del pueblo de Seadur (Orense), y elaborado en la bodega de reciente creación O Luar do Sil.Queremos realzar la pureza de la variedad godello en un vino vivo, fresco, limpio y sincero.Denominación de Origen Valdeorras.Variedad 100% Godello.ElaboraciónA primeros de Septiembre se inicia la vendimia de las parcelas más avanzadas en maduración. Tras pasar por una mesa de selección manual, los racimos son despalillados en su totalidad y la uva pasa por un intercambiador de frío de tal manera que conseguimos bajar la temperatura de la uva a 9 grados para mantener las cualidades aromáticas. Después de reposar en los maceradores durante cuatro horas, se lleva a la prensa para, gracias a un suave estrujado, obtener un mosto de primera calidad. Una vez fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, se sangra sólo el vino, desechando las lías y se trasiega para su reposo hasta el embotellado final.CataPresenta en copa un color oro limpio, exento de oxidación.En nariz aparecen notas florales y en fondo aromas de fruta verde y tonos tropicales.La entrada en boca es amable, agradable al paladar, sedoso y redondo.Acidez y alcohol bien equilibrados, es un vino para beber ya y en los próximos tres años.El postgusto es largo y sobre todo muy elegante. Agradable y delicado, predomina la sensación frutal y mineral.Temperatura de servicio 12ºC.

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