Artist Collective Benrinnes 11 Years 2010 48º 700ml(zz Benrinnes)

Fundada en 1888 a orillas del mar interior de Seto en la ciudad de Akashi, la destilería Eigashima es propiedad de la empresa Eigashima, una de las productoras de sake más antiguas (1679).En 1919, Eigashima fue la primera destilería japonesa en obtener su licencia para producir whisky. El consumo de whisky fue completamente local hasta 1984. Construida sobre el modelo escocés, la destilería ha estado elaborando whiskies sofisticados en pequeños lotes durante más de 30 años. Además de los whiskies, Eigashima también es conocido por producir varios tipos de licores como el sake y el shochu. La empresa incluso ha comenzado a cultivar viñas y elabora su propio vino.NOTAS PREDOMINANTES: NARIZ I Rich – ahumado y almendra PALADAR I Equilibrado – melocotón y toffeeCÓMO BEBERBeber solo, con hielo o en un cóctel.Akashi Blend es la creación principal de la destilería Eigashima. Este whisky contiene un 30% de cebada malteada y tiene una crianza de 3 años en barricas de roble americano. Rica y equilibrada, Akashi Blend ganó la medalla de oro en el International Spirits ChallengeSmoky 2016.40º/50cl

Lugar de origen: GalesTipo: Special Reserve GinDestilería: PenderynVolumen Alc: 40% vol.Entrega entra 7-15 días.Brecon gin se elabora y embotella en la Destilería «Penderyn».Para ello emplea ingredientes botánicos de las cuatro esquinas del mundo y además utiliza agua de manantial del Parque Nacional Brecon Beacons (de donde toma su nombre).Su receta contiene: bayas de enebro, cáscara de naranja, corteza de casia, raíz de regaliz, corteza de canela, raíz de angélica, nuez moscada molida, semillas de cilantro, cáscara de limón y raíz de Orris en polvo.Brecon Gin  presenta aromas especiados donde destaca la nuez moscada, cilantro y enebro, todo ello acompañado de una sutil fragancia fresca y cítrica. En boca se presenta como una ginebra tradicional, llena de cilantro, nuez moscada y ráfagas de canela.---VALORACIONES:2017: Medalla de Oro en Spirits Business Global Gin Masters.2020: Medalla de Oro en Spirits Business Global Gin Masters.2021: Medalla de Oro en Spirits Business Global Gin Masters.

El Dorado 12 Years Special Reserve es un blend de rones añejados por un mínimo de 12 años y producidos en alambiques de madera y metal.La declaración de edad en la etiqueta se refiere al ron más joven de la mezcla. Por su sabor único Ron El Dorado esta considerado uno de los mejores rones del mundo.Nota de Cata:Color profundo ambarino dorado.Nariz atractiva con notas de frutas desecadas, como albaricoques maduros y nueces, almendras, miel, caramelo y uvas pasas. Perfecto equilibrado, con madera y frutas maduras, redondo con un final seco muy largo.Ron complejo y elegante.40º / 70cl

La línea de whiskies Évadé se añeja y se destila en Francia. Sin filtrado en frío y libre de aditivos y colorantes artificiales, Évadé está elaborado exclusivamente con materias primas francesas.Doble destilación en alambiques Charente.Mezcla de whiskies envejecidos de cuatro a siete años en barricas de bourbon (Heaven Hill) y barricas de roble americanoLa turba de Hamburgo aporta aromas botánicos Sin color, sin filtrado en frío, sin aditivos.Nariz: Directo – Ahumado, floral.Boca: Delicado – Flan de caramelo, crema pastelera de vainilla, madreselva, brezo.Final: Elegante – Floral, herbáceo.43° / 70cl

HERACIO ALFAROCosecha: 2018Denominación de Origen: RiojaVariedades de uva: Garnacha, Tempranillo, Graciano y Mazuela.Tipo de vino: Crianza TintoOrigen de las uvas: En el corazón de la Rioja Oriental y al pie de bodega se haya nuestra finca El Estarijo, 30 ha de viñedo de 40 años de edad.Suelos: Suelos francos con gran cantidad de canto rodado, profundos y con fertilidad moderada que inducen en el viñedo vigor contenido y una correcta maduración.Elaboración: La vendimia manual se realiza en cajas de 18Kg de capacidad. Ya en la bodega los racimos son escogidos en la mesa de selección. Se despalillan y la uva entera sin estrujar se conduce a los depósitos de fermentación por gravedad, respetando al máximo su integridad. Durante 20 días fermentan a 25ºC realizando ligeros remontados con el objeto de hacer una extracción selectiva y preservar toda su fruta. Ahora llega el saber hacer, afinar correctamente la crianza en barrica de roble y conseguir durante ésta: complejidad, un suave aporte de tanino y moderada presencia de madera. Crianza durante 12 meses en barrica de roble.Producción (botellas): 240.000 botellas.Graduación alcohólica: 14% vol.Notas de cata: Bonito color, capa media, nariz delicada. Confitura de frutas rojas y especias, la madera integrada. Equilibrio en boca, denso, suave, fresco y final largo.Maridaje: Guisos o cazuelas tradicionales como pochas con codorniz, patatas a la riojana incluso picantes. De la huerta la menestra. Carnes: chuletas de cordero al sarmiento, caza, chacinas…. . Pescados: bacalao a la riojana, pescados al horno…. Hongos salteados o guisados, tortillas….---VALORACIONES:

Chocolate Negro Y Nibs Con Flor De Sal PANCRACIO 64% Cacao 40g Chocolate negro 64% cacao con notas tostadas y aroma a cacao. Los crujientes nibs caramelizados y el ligero toque de flor de sal, 100% natural del Delta del Ebro, armonizan todos los matices.Sin Gluten Chocolate negro 64% cacao (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), nibs de cacao caramelizado 6% (cacao en grano, azúcar, azúcar invertido), flor de sal del Delta del Ebro 0.76%.Puede contener trazas de: leche, frutos secos y cacahuete.