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Altos de Torona Lías Godello 750ml 2021

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Precio, información, características e imágenes de Altos de Torona Lías Godello 750ml 2021 referencia 519444 21, EAN 8437003519444, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (810), D.O. RIAS BAIXAS (122), VARIEDADES DE UVA BLANCA (423), GODELLO (225), O ROSAL (32), ELABORACION VINO (333), SOBRE LIAS (76) y SOBRE LIAS 6 MESES (16) y a la marca ALTOS DE TORONA (12).

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Información

ALTOS DE TORONA GODELLO

Elaborado con uvas 100% Godello. En nuestra bodega se elaboran excelentes vinos monovarietales siguiendo un cuidadoso proceso de elaboración en el que intervienen la más pura tradición de la zona y la más moderna tecnología enológica.

Viñedo sotenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el oceáno Atlántico.

Selecciñn y vendimia manual. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías durante 6 meses.

Suelo granítico, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos, con acidez equilibrada.

Clima Atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados.

Maridajes: Arroz de mariscos, pechuga de pollo a la plancha, raya en caldeirada, marmitako de bonito, quesos semicurados.

Subzona: O Rosal

Graduación: 13%

CATA:

Vista: Amarillo verdoso
Nariz: Frutas de hueso como melocotón y piña. Con notas florales y herbáceas
Boca: Vino goloso, amplio en boca, ligeramente cálido y prolongado final con elegante amargor

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RIBADA SELECCION BARRICA MENCIA 750ml 2019

20,00€

RIBADA SELECCIÓN BARRICAA MENCÍATinto crianza- Mencía 100 %Elaboración: Vendimia normal en cajas. Maceración en frío durante 5-6 días, fermentación a 28 ° C. Al finalizar la fermentación permanencia con los orujos en el depósito durante 30 días, a continuación sangrado y prensado y se pasa a las barricas de 300 l (mitad francés, americano) en el cual se realiza  la fermentación maloláctica y permanece un mínimo de 6 meses al cabo de los cuales se trasiega al depósito en el que permanece entre 2 y 4 meses al cabo de los cuales se procede al embotellamiento sin ningún proceso de clarificación y filtrado y permanece en la botella entre 2 y 3 meses antes de comercializarse.Cata: Color muy intenso, rojo cardenalicio granate. En la nariz complejo e intenso en el que se mezclan aromas de fruta madura y del bosque con notas de crianza muy sutil (vainilla, cacao, chocolate). En la boca gran estructura, muy tanina con un perfecto ensamblaje entre el tanino de la  variedad de la madera, astringencia muy elegante con una punta de acidez muy agradable, un retrogusto muy largo con un recuerdo prolongado a torrefactos y fruta.Enólogo: Iria Otero MazoyTemperatura de Servicio – 14 °C -16 °CGrado Alcohólico – 14 % vol

Vino blanco Albariño de Fefiñanes Albariño 1.500ml 2022

42,00€

ALBARIÑO DE FEFIÑANESCosecha: 2022Denominación de Origen: Rías Baixas, Subzona do Salnés.Variedades de uva: Albariño.Tipo de vino: Blanco joven.Ubicación: Cambados y su entorno, donde el minifundio es una virtud.Producción: 170.000 botellas, más 2.600 mágnum.Ácidez total: 6,7gr/l.PH: 3,45.Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura.Graduación alcohólica:  13%vol.Notas de cata: Vestido de un color amarillo pajizo muy brillante y con reflejos verdosos, su expresión en nariz es intensa en aromas frutales de manzana golden y flores blancas de jardín. En boca presenta una excelente armonía entre acidez, cuerpo y longitud, con un perfecto ensamblaje que, a pesar de su juventud, anuncia una espléndida madurez.Temperatura de Servicio: 10ºCMaridaje: Aperitivos, mariscos, pescados, quesos. Cocina oriental. Tartar de buey o de atún.---En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño del Salnés ha sido siempre la protagonista de sus vinos. Una variedad a la que han mimado, preservando su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.____VALORACIONES:ABC Guía de Vinos:2024: Añada 2022: 92 puntos

Vino Blanco Altos de Torona Rosal Albariño - Loureira - Caíño 750ml

13,50€

ALTOS DE TORONA ROSALAlbariño, Loureira y CaíñoVendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración.Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre lías finas durante seis meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino. Crianza: 6 meses sobre líasSubzona: O RosalGraduación: 13%Producción: 90.000 bots.---VALORACIONES:BACO:2021: Añada 2020: Baco de OroBacchus:2023: Añada 2022: Bacchus de OroMundus Vini:2023 Primavera: Cosecha 2022: Medalla de Plata 

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Vino blanco Fraga do Corvo Lías Godello 750ml

12,00€ 11,40€

FRAGA DO CORVO GODELLODenominación de Origen: D.O. MonterreiVariedades de uva: Godello 100%Tipo de vino: Blanco sobre líasEnólogo: José Manuel Martínez JusteOrigen de las uvas: Viñedos propios Suelos: Suelos graníticos y esquistos (xistos) de pizarra.Elaboración: Riguroso control en viñedo con vendimia manual en cajas de 15 kg. Transporte inmediato a la bodega donde se introduce en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5º. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante una hora. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante 3 meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en Abril de 2019.Azúcares residuales (g/l): 1,9Ácidez Total (g/l): 5,9Producción (botellas): 35.000 botellasGraduación alcohólica: 13,5% volNota de cata:Vista: De preciso color amarillo con irisaciones verdosas, ribete acerado, limpio y brillante, de muy buena lágrima densa.Nariz: Jugosas manzanas verdes y amarillas aciduladas, con intensos aromas florales (jazmín, mimosa, azahar) sutiles recuerdos de ralladura de limón y clementina, madera de boj, hierba fresca recién cortada,  hoja de té, delicados aromas fragantes.Boca: Con una entrada cremosa y con volumen, envolvente, dejando una sensación de frescor intenso, notas frutales de ciruela blanca, ralladura de cascara de lima, sutil mineralidad, rico en matices elegantes, con intensidad, glicérico, largo.Temperatura de Servicio:Maridaje: Pescados blancos, pescados de río (trucha, salmón, anguila), ahumados, pasta, huevos camperos, aves de corral, carnes blancas (presa, secreto y pluma) quesos.---VALORACIONES:BACO:2021: Cosecha 2020: Medalla de plataDECANTER:2021: Cosecha 2020: Medalla de oro DecanterGuía de Vinos, Destilados y bodegas de Galicia:2023: Cosecha 2021: ORO: Muy Godello. "De buena intensidad y profundo, notas de frutas (pera, carambola, pomelo) y frescos herbales (saúco, boj, brezo, césped, ruda, hierbabuena). En boca es fresco, con notas cítricas (pomelo), vuelven las notas de campo.Guía vivir el vino:2021: Cosecha 2020: 92 puntos Wine Challenge Ireland:2020: Cosecha 2019: Entre los mejores vinos de EspañaWine Up!!2021: Cosecha 2020: 92 Puntos 

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Vino Blanco Gran Vino Pazo Barrantes Albariño 750ml

39,50€

GRAN VINO PAZO BARRANTESTipo de Vino: Blanco Barrica Variedades: Albariño  100%    Graduación Alcohólica: 13º volLas uvas con las que se elabora proceden de la finca Pazo Barrantes, de 12 hectáreas divididas en 8 pagos diferenciados y situada alrededor de la bodega. Los suelos de la finca son de tipo granítico, con arena en la superficie y la media de edad del viñedo es de 35 años. La vendimia se llevó a cabo en cajas de 20 kilos desde el 13 al 20 de septiembre de 2019.Tras una exhaustiva selección, las uvas se despalillan y se prensan suave y lentamente en una prensa neumática. El mosto se decanta por flotación para garantizar una mayor pureza aromática y a continuación fermenta a 10oC en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 60 di´as. Tras la fermentación, permanece 2 meses con las lías finas en el depósito de acero inoxidable.7 meses en depósito de acero inoxidable, un 15% en barrica de madera de acacia y 16 meses en botella.Maridaje: Zamburiña asada sobre patata líquida trufada y granos de caviar de Aquitania. Milhojas de anguila ahumada, foie gras y manzana ácida caramelizada con mayonesa de cebolla y mantequilla. Berberechos al vapor y lima.Recomendaciones de servicio: Aconsejamos servir a 11°C. Para poder percibir todos sus aromas, oxigenar unos minutos antes de su consumo__________VALORACIONES:ABC Guía de vinos:2023: Añada 2020: 97 puntosGUIA GOURMET:2022: 94 Puntos: "Blanco 100% albariño. 2 meses sobre lías, 7 meses en depósito de acero inoxidable y 15% en barrica de acacia. Pajizo verdoso. Complejo, intenso, aromas de lichis, ciruela verde, piña madura, mantequilla fresca, piedra de río, finos escabechados, laurel y crema de limón. Goloso, envolvente, estructurado paso y vibrante. Persistente y largo final sápido."GUIA PEÑIN:2022: 93 Puntos: " Color: Amarillo brillante. Aroma: hierbas de tocador, lías finas, especias dulces, fruta de hueso, fruta madera. Boca: lleno, graso, largo, buena acidez."ROBERT PARKER (USA):  2022: 94 puntos.PROENSA (ESP):  2022: 99 puntos.La historia de Pazo Barrantes en los últimos tiempos hace pensar en esos grandes atletas que, en pleno esfuerzo, son capaces de aumentar la exigencia y dar un cambio de ritmo que suele ser letal para sus competidores. En este caso, se trata de un nuevo giro a la maduración de su vino, a la fecha de salida y también a la presentación de su vino bandera.GUÍA ABC (ESP): 94 puntos.EL PAÍS (ESP): 9,8/10 puntos.WINE ENTHUSIAST (USA): 92 puntos.WINE SPECTATOR (USA): 91 puntos - TOP 100 Wines.

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Vino blanco Guímaro Cepas Viejas Barrica Godello 750ml

16,10€

GUÍMARO CEPAS VIEJASDenominación de Origen: Ribeira Sacra, Subzona de AmandiVariedades de uva: 80% Godello, 15% Treixadura, 5% Dona branca Tipo de vino: Vino Barrica Blanco Terreno: Viñedos ubicados a una altitud entre 300 y 450 metros sobre el nivel del mar, con diferentes suelos y orientaciones. Clima: Añada complicada debido a la gran cantidad de precipitaciones caídas durante 2018. No obstante en Ribeira Sacra, el buen tiempo fue la tónica de finales de agosto y los meses de septiembre y octubre, lo que hizo posible una cosecha equilibrada y en las mismas fechas que en años anteriores.Técnicas de cultivo: Vendimia manual en cajas.Elaboración: Vinificación: Se lleva a cabo una maceración en frío durante 2 días a 4-5ºC. A continuación se hace un ligero prensado y un desfangado estático con frío durante 24 horas. Se pasa a barricas de 225 litros de roble francés y americano y en ellas se realiza la fermentación. Al terminar se deja 15 días y posteriormente se trasiega para eliminar los restos de la fermentación. Envejecimiento: Tras el trasiego el vino vuelve a las barricas donde permanecen entre 4 y 6 meses sin batonages. Antes de embotellar, el vino permanece decantando durante 2 meses, lo que permite que este quede limpio de impurezas. Embotellado: En agosto de 2019, sin clarificar ni filtrar.Producción: 1.000 botellas.Graduación Alcohólica: 13,5%vol.Cata:Vista:  Color dorado debido al contacto con las pieles. Nariz: Aromas de fruta y flores blancas, con recuerdos típicos también de su crianza con lías. Toques minerales y salinos.Boca: Fresco en boca con alguna nota cítrica y de melocotón con una acidez muy bien marcada. Complejo, meloso, fresco y floral.Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC. Al no estar clarificado ni filtrado puede mostrarse un tanto turbio. Consumo: Hasta 2027 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.Maridaje: Ideal con carnes blancas y pescados azules.---VALORACIONES: 

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