ALTOS DE TORONA LIAS ALBARIÑO 750ml 2021
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Precio, información, características e imágenes de ALTOS DE TORONA LIAS ALBARIÑO 750ml 2021 referencia 519369 21, EAN 8437003519369, pertenece a las categorías Vinos de Galicia (487), D.O. RIAS BAIXAS (64), VARIEDADES DE UVA BLANCA (241), ALBARIÑO (111), O ROSAL (18), ELABORACION VINO (100), SOBRE LIAS (18) y SOBRE LIAS 6 MESES (7) y a la marca ALTOS DE TORONA (5).
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Información
ALTOS DE TORONA ALBARIÑO
El Albariño Altos de Torona es un magnífico monovarietal de la variedad insignia de las Rías Baixas. Se elabora siguiendo un cuidadoso proceso en el que intervienen la más genuina tradición de la zona y la más moderna tecnología enológica. Todas las uvas que participan de su vinificación proceden de la prestigiosa subzona de O Rosal, la más sureña de las cinco que forman la DO y una de las más aclamadas por la complejidad, el frescor y la intensidad aromática de sus vinos. Los suelos de arenas graníticas, la proximidad del Miño y del Atlántico y la lenta maduración habitual en los veranos gallegos permiten obtener una fruta de calidad excelsa, una uva que en bodega debe ser tratada con mimo y el máximo respeto para conservar toda su expresividad natural.
Tras pasar 6 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, el vino adquiere un precioso color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz recuerda a los cítricos, al albaricoque y también a la manzana reineta, además de desprender un sutil perfume de bollería que recuerda a su crianza con las lías. En boca muestra buen volumen, salinidad y untuosidad, con una acidez más contenida que muchos otros blancos gallegos y un final de gran finura.
Funciona a la perfección con aperitivos, berberechos al vapor, pasta con mariscos, quesos poco curados o guisos de merluza, por poner solo algunos ejemplos. En realidad, su complejidad y equilibrio le permiten combinar con un incontable número de platos de estilos muy distintos.
Maridajes: Pescados / Marisco / Guisos marineros / Merluza / Aperitivos
Crianza: 6 meses sobre lías
Subzona: O Rosal
Graduación: 13%
Producción: 50.000 bots.
CATA:
Vista: Amarillo pajizo / Reflejos verdosos / Lágrima abundante
Nariz: Aromas frutales / Albaricoque / Manzana / Notas balsámicas / Notas tostadas / Notas de crianza
Boca: Suave / Intenso / Untuoso / Con volumen / Salino / Buena acidez
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