ALMALARGA GODELLO BARRICA 750ml 2017(ALMA DAS DONAS)

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Precio, información, características e imágenes de ALMALARGA GODELLO BARRICA 750ml 2017 referencia 437 17, pertenece a las categorías Vinos (217), D.O. RIBEIRA SACRA (125), D.O. RIBEIRA SACRA - SUBZONA RIBEIRAS DO MIÑO (17), VARIEDADES DE UVA BLANCA (91) y GODELLO (60) y a la marca ALMA DAS DONAS (8).

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Información

ALMALARGA GODELLO BARRICA 2017

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra
SITUACIÓN: Laderas de Pantón (Pombeiro)
ORIENTACIÓN: Sur
VENDIMIA: Manual con una rigurosa selección de los mejores racimos
VARIEDAD: Godello
COSECHA: 2017
CRIANZA: 4 meses en barrica de roble francés
PRODUCCIÓN: Producción limitada de 1.800 botellas
ALCOHOL: 12,5º
TEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 12-13ºC

ELABORACIÓN:

La uva se transporta a bodega donde se clasifica en la mesa de selección. Una vez pasada a la prensa, permanece 24 horas a baja temperatura. La última fase de la fermentación alcohólica se lleva a cabo en barricas de roble francés donde el vino se somete a crianza de lías durante al menos cuatro meses.

Fase visual: Color amarillo dorado, con reflejos amarillos. Aspecto limpio y brillante.

Fase olfativa: Intenso, afrutado, mineral, con fondo de madera bien ensamblado con la variedad. Gran complejidad aromática.

Fase gustativa: Buena entrada en boca, con cierta acidez que le aporta frescura. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable.

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DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira SacraSITUACIÓN: Laderas de Pantón y QuirogaORIENTACIÓN: SurVENDIMIA: Selectiva y manualVARIEDAD: GodelloCOSECHA: 2018ALCOHOL: 13ºTEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 10ºCELABORACIÓN:La uva se transporta rápidamente a bodega donde se clasifica en la mesa de selección, pasando a la prensa y permaneciendo 24 horas a baja temperatura para la caída de las lías gruesas. Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13º-15º).Tras la fermentación, se realiza el proceso de crianza sobre lías finas durante cuatro meses.Fase visual: Color amarillo pajizo, con reflejos dorados, característicos de su juventud. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: Intenso, afrutado, mineral, con fondo floral. Predominio de fruta madura: manzana, pera, melocotón.Fase gustativa: Buena entrada en boca, suave, goloso, amable. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable. Alcanzará gran madurez en botella.

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ALMALARGA 2019DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira SacraSITUACIÓN: Laderas de Pantón y QuirogaORIENTACIÓN: SurVENDIMIA: Selectiva y manualVARIEDAD: GodelloCOSECHA: 2019ALCOHOL: 13ºTEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 10ºCELABORACIÓN:La uva se transporta rápidamente a bodega donde se clasifica en la mesa de selección, pasando a la prensa y permaneciendo 24 horas a baja temperatura para la caída de las lías gruesas. Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13º-15º).Tras la fermentación, se realiza el proceso de crianza sobre lías finas durante cuatro meses.Fase visual: Color amarillo pajizo, con reflejos dorados, característicos de su juventud. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: Intenso, afrutado, mineral, con fondo floral. Predominio de fruta madura: manzana, pera, melocotón.Fase gustativa: Buena entrada en boca, suave, goloso, amable. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable. Alcanzará gran madurez en botella.

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ALMANOVA MENCIA 2019DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira SacraSITUACIÓN: Laderas de Pantón y QuirogaORIENTACIÓN: Sur, suroesteVENDIMIA: ManualVARIEDAD: MencíaCOSECHA: 2019ALCOHOL: 13ºTEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 14ºCELABORACIÓN:Maceración pre-fermentativa durante 18-24 horas a baja temperatura. Fermentación alcohólica (12-15 días) en depósitos inox a una temperatura controlada entre 22-28ºC.Tras el descube a limpio, la fermentación maloláctica comienza espontáneamente a los pocos días.DescripciónFase visual: Color rojo cereza bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.Fase olfativa: Intensidad aromática media alta. Gran complejidad, con recuerdos de frutos rojos. Varietal y expresivo.Fase gustativa: Equilibrado, suave, frutal, con un final redondo y agradable. Taninos muy finos sin marcar en exceso.

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