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ALBARIÑO

ALBARIÑO

Pequeñas y circulares, de tamaño uniforme, con epidermis muy suave y delicada pero con hollejo grueso y color verde palido amarillento en maduración, con abundante pruína. Con pulpa blanda, muy jugosa y sin pigmentación, con sabor y aromas peculiares y característicos florales intensos.

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Información, imágenes, características y precios de artículos de la familia ALBARIÑO, listada en la subcategoría VARIEDADES DE UVA BLANCA, perteneciente a la categoría Vinos de Galicia. 110 artículos disponibles.

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Guímaro Godello-Treixadura-Albariño-Torrontés-Loureiro 750ml 2021

12,00€

GUÍMARO BLANCOCosecha: 2021Denominación de Origen: Ribeira SacraVariedades de uva: 75% Godello, Treixadura, Albariño, Torrontés, Loureiro Tipo de vino: Vino blanco Joven LíasTerreno: Granítico, pizarroso y arenosoTécnicas de cultivo: Vendimia manual en cajasElaboración: El vino más joven de la bodega y una excelente opción para adentrarse en el universo atlántico de la Ribeira Sacra. A partir de un atractivo ensamblaje dominado por la Mencía y con la aportación de uvas autóctonas como la Caiño, la Sousón y la Merenzao, este tinto seduce por su perfil fresco, vivo y aromático.Graduación Alcohólica: 13%volCata:Vista: Amarillo pajizo / BrillanteNariz: Aromático / Balsámicos / Fruta blancaBoca: Sabroso / FrescoTemperatura de servicio: Servir entre 8 ºC y 10 ºC Maridaje: Marisco / Pescado al horno / Caldereta de pescadoElaboración: Maceración en frío con los hollejos. durante 20 horas, 4-5 ºC. A continuación se realiza un ligero prensado, desfangado estático con frío durante 24 horas. Fermentación en depósito durante 15-20 días, 12-14 ºC. Tras esta se trasiega y se mantiene con las lías durante 6 meses sin remover.---La Bodega Guímaro fue construida a principios de siglo XX, mucho antes de la existencia de la DO Ribeira Sacra como tal. En 1991 se realizó una gran reforma pensando precisamente en conseguir la denominación de origen, hecho que se consumó seis años después.Actualmente produce alrededor de 30.000 litros de manera totalmente artesanal, mayoritariamente de viñedos propios de variedades autóctonas de la subzona de Amandi y acumula multitud de premios como el 1er premio al vino de mencía en la Mostra dos Viños de Ribeira Sacra del año 2000 o el Diploma de Calidad en el Concurso Internacional de Vinos de Montaña en Aosta, Italia.En Guímaro se apuesta con convicción por los métodos ancestrales, tales como las fermentaciones con raspón o el pisado de la uva, con la voluntad de mantener viva la llama de la tradición. Además, se trabaja de manera ecológica, limitando el uso de sustancias químicas y trabajando únicamente con barricas usadas, otorgando así todo el protagonismo a las magníficas uvas de los bancales de la Ribeira Sacra.---VALORACIONES:PARKER:2020: 93 puntos2019: 92+ puntos

D. PEDRO DE SOUTOMAIOR ALBARIÑO 750ml 2021

12,75€

D. Pedro de SoutomaiorPedro Madruga: Aquel noble guerrero gallego, caballero feudal en la Galicia del siglo XV - y cuyas victorias se atribuyen en gran medida a su hábito madrigador - protagoniza quizás la más épica crónica jamás narrada, en un escenario histórico apasionante. Un vinosingular, le rinde tributo a un personaje por siempre vinculado a la exaltación de nyestra cultura.100% AlbariñoFermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.Graduación Alcohólica: 13ºC.Temperatura de Servicio: 12ºC.Gastronomía: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.NOTA DE CATA:FASE VISUAL: Color amarillo pálido pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante.FASE OLFATIVA: Intensidad aromática media-alta- con notas de flor blanca (tipo azahar), cítricos (pomelo, mandarina) y fruta blanca (pera) con notas ligeras de herbáceos frescos. Sensación cremosa fresca en la que sobresalen con enorme sutileza cítricos que confieren más frescura al vino.FASE GUSTATIVA: Entrada en boca fresca y equilibrada, larga persistencia, donde aparecen notas amargas agradables. Retronasal con suaves toques de flor blanca y atrativos apuntes minerales.---------------------------------------------------------------------------------------------------VALORACIONES:PEÑIN:2021: Cosecha 2019 (100% albariño). 88 puntos. "Cítrico, floral, herbal, sabroso."2022: Cosecha 2020 (100% albariño). 88 puntos. "Amable, cítrico, freso, suave, sencillo."PAADIN:2021: Cosecha 2019 (100% albariño). "Oro. Un buen ejemplo de zona y variedad." "Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De buena intensidad, frutas maduras (mandarina, níspero, ananás, pera, paraguayo), marcados recuerdos de plantas aromáticas y flores (boj, magnolio, helecho, jazmín, laurel, cilantro, hierbabuena). Bien estructurado, con un perfecto balanceo de fruta madura y frescura cítrica, de largo recuerdo."GUIA DE VINOS GOUMETS 2021:2021: Cosecha 2019 (100% albariño). 90 puntos. "Pajizo pálido verdoso. Intenso y primario, recuerdos de melocotón, piña, lichis, flores blancas, mentolados y hoja de té. Fresco, sápido, acertada untuosidad en su paso y persistente final cítrico."2022: Cosecha 2020 (100% albariño). 95 puntos. "Pjizo verdoso. Limpio, aromático, finos recuerdos de melocotón, manzana verde, florales, hierbas aromáticas, escabechados, agua de manantial y ralladura de lima. Sabroso, complejo, gran tensión en su recorrido, carácter salinoy persistente final mineral y cítrico. Gran tipicidad."

Colección 68 Treixadura-Albariño-Godello 750ml 2021

10,00€

COLECCIÓN 68Cosecha: 2021Variedades de uva: Treixadura, Albariño, GodelloTipo de Vino: Blanco sobre líasTerreno: Franco-arenoso sobre roca madre granítica con presencia de esquistosElaboración: Fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable a 18ºC, crianza sobre lías y posterior maduración en depósitoGraduación alcohólica: 12%volNotas de cata: Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y luminoso.Nariz: Aroma intenso, destacando su gran frutosidad donde sobresalen la manzana, el melón, frutos de hueso y notas de miel.Boca: En boca es sabroso, frutal, amplio y muy persistente, pleno de complejidad y de elegancia.Temperatura de servicio: 8ºMaridaje: Este vino armoniza con todo tipo de pescados y mariscos, incluso muestra buen maridaje con carnes blancas.---“1968, el año de nuestro nacimiento como bodega cooperativa. Con este vino se rinde homenaje a todos aquellos socios fundadores que, hace más de medio siglo, unieron sus fuerzas para llevar a cabo un proyecto colectivo de desarrollo del rural de Galicia. Colección 68 refleja esa unión; el esfuerzo y el trabajo de todos los viticultores del Ribeiro por recuperar las variedades autóctonas gallegas.Treixadura, Albariño y Godello, son las principales uvas de la zona y las que están presentes en este vino. Un coupage perfecto para descubrir la esencia del Ribeiro que ha llegado a nosotros, manteniendo el cariño y el mimo a la tierra de nuestros fundadores. “---VALORACIONES:

Toubes Treixadura Albariño Loureira 750ml 2017

15,25€

TOUBESCosecha: 2017Denominación de Origen: RibeiroVariedades de uva: Treixadura, Albariño y LoureiraTipo de vino: Blanco Barrica sobre líasUbicación: Finca del Pazo de Toubes, sita en Rioboo, Ourense (coordenadas: 42º22'30.6"N8º05?40.9"W)Terreno: De procedencia granítica, textura franco-arenosa con alguna zona arcillosa. Pendiente de 48%, 260 metros de altitud media.Elaboración:  Vendimia manual en cajas de 18 kilos, breve maceración prefermentativa, inicio de fermentación en depóxitos de acero inoxidable, final de fermentación en barricas de 500 litros, Prolongada crianza sobre lías en barricas y posterior afinamiento en depósito.Graduación alcohólica:13%volNotas de cata: Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados, lágrima de caída lenta,Nariz: Aroma muy expresivo, maduro y complejo, con fruta de hueso, notas especiadads, lías finas, recuerdos de pastelería y un delicado fondo mineral ...Boca: En boca presenta gran riqueza, es amplio, sedoso y con una elevada persistencia.Temperatura de servicio: 9ºCMaridaje: Pescados salseados, arroces y carnes blancas.---Reinventando el Ribeiro más clásico. El vino Toubes es el buque insignia de nuestro Pazo de Toubes. Una apuesta de Viña Costeira por recuperar la viticultura más tradicional y acercarla a nuestros días. Un ejemplo que se llevó a cabo del mismo modo con la restauración de esta joya del patrimonio arquitectónico rural gallego del siglo XVIII.Treixadura, Loureira y Albariño, son las tres variedades que se cultivan en las 9 hectáreas de la finca del Pazo Toubes y que conforman este vino.Una fermentación parcial en barricas de roble de 500 litros y posterior crianza sobre lías finas dan esa complejidad y elegancia a Toubes; frutas de hueso, recuerdos a pastelería y un delicado fondo mineral.---VALORACIONES:GUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA (PAADIN):2021: Cosecha 2016: ORO: "MADURO, REPOSADO": "Límpido y brillante, de color amamarillo pajizo con destellos dorados. De media intensidad, complejo y profundo, recuerdos de frutas (níspero, ciruela, caqui, bergamota), plantas aromáticas mezcladas con lejanos recuerdos de fudres (hinojo, caja de puros, laurel, brioche, musgo, mantequilla, acacía). Muy agradable, maduro, redondo, reposado, para disfrutarlo sosegadamente."2022: Cosecha 2017: ORO: "MADURO, REPOSADO": "Límpido y brillante, de color amamarillo pajizo con destellos dorados. De media intensidad, complejo y profundo, recuerdos de frutas (níspero, ciruela, caqui, bergamota), plantas aromáticas mezcladas con lejanos recuerdos de fudres (hinojo, caja de puros, laurel, brioche, musgo, mantequilla, acacía). Muy agradable, maduro, redondo, reposado, para disfrutarlo sosegadamente."

VEIGA DA PRINCESA LIAS ALBARIÑO 750ml 2021

9,60€

Veiga da Princesa Cosecha: 2021Variedades de uva: AlbariñoTipo de vino: Sobre lías 5 mesesTécnicas de cultivo: EspalderaVendimia: Manera manual en pequeñas cajas de 15 kg de capacidad y se trasladan inmediatamente a la Bodega en transporte refrigerado donde será realizada una selección manual de la uva,Elaboración: Veiga da Princesa es un vino Albariño que surge como una apuesta personal que comenzó en el año 2002 cuando surge la posibilidad de comprar una pequeña parcela en el Ayuntamiento de Creciente (Pontevedra), siendo sorprendidos por la calidad de las uvas de dicha parcela decidimos paso a paso comprar las propiedades circundantes hasta llegar a los 180.000 m² actuales.Como referencia de la estructura de la propiedad en Galicia la finca actual estaba formada por más de 300 pequeñas parcelas comprándoselas a más de 70 propietarios distintos, claro reflejo de la tradición emigrante gallega. Este proceso de compra duró dos años y en el año 2004 se comenzó a plantar el viñedo con la variedad Albariño eligiendo un sistema novedoso en dicho año para la conducción del viñedo “la espaldera”. La elección de dicho sistema fue escogido por las propias características del suelo y del clima de nuestra zona “El Condado do Tea” donde la lejanía del mar (aprox. 60 km) nos permite evitar las brumas atlánticas y conseguir una mayor ventilación natural en el viñedo y racimo y una mayor exposición solar que nos dará como consecuencia una menor acidez en nuestros vinos y una mayor característica frutal.Como resultado Veiga da Princesa es un albariño fresco, con un buen balance entre grado alcohólico, acidez y un gran volumen en boca con las marcadas notas de frutas de hueso típicas de los grandes Albariños.La vendimia se realiza de una manera manual en pequeñas cajas de 15 kg de capacidad y se trasladan inmediatamente a la Bodega en transporte refrigerado donde será realizada una selección manual de la uva, proceso previo a su prensado y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, posteriormente se realiza un removido de las lías finas al final de la fermentación durante un periodo de cinco meses aproximadamente momento en el que se realiza su embotellado.Graduación alcohólica: 13% volÁcidez: 6,30 en ácido tartáricoPH: 3,20Temperatura de servicio: 10-12ºC. 

POMBARES GLORIA BARRICA GODELLO-TREIXADURA-ALBARIÑO 750ml 2018

12,00€

Tipo VinoBlanco Barrica 5 meses en barrica de roble "Allier"Añada2016VariedadesGodello (85-90%), Treixadura (5-10%) y Albariño (5-10%)Grado13% volCalificaciones- Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2021PLATA: Límpido y brillante, capa alta, color rojo picota. Intenso, arriesgado, fruta muy madura (dátil, mermelada de mora, aceituna negra) y unas tenues notas de barrica (palo santo, incienso). Bien estructurado, vuelve la fruta muy madura, con final de maderas.Vino informal , divertido, que refleja una gran estructura y cuerpo de una uva mencia potente y carnosa. Equilibrado con la madera  que se presenta de una manera muy sutil, aprotando complejidad, estructura y dulzor a un vino sorprendente.Temperatura de servicio: 8-10º_____________________________Aspecto limpio y brillante. Color amarillo limón con tonos pajizos. Aroma muy afrutado, complejo, mezcla de frutas con predominio de melocotón y manzana.En boca: afrutado, gustoso y con cuerpo. Retrogusto final, algo goloso.Godello: Muy aromática y glicérica, autóctona de Galicia.Sus aromas típicos son frutales, florales, herbáceos, con algunos matices anisados y de hierbabuena.

EIDO DA FONTE ALBARIÑO 750ml 2021

12,00€

EIDO DA FONTE ALBARIÑO 2021100% albariñoGrado alcohólico: 12,5º AcidezFermentación: En acero inoxidable a 16ºTipo de cosecha: ManualEl Albariño de siempre, el mismo que el escritor Álvaro Cunqueiro escogía para sus obras literarias, originario de Eidos propios con D.O. Rías Baixas, que nos recuerda esa esencia tradicional por la que brindar siempre que tengamos ocasión.En este vino encontrarás:Un color limpio y brillante con destellos amarillos y verdosos.Una fragacia con notas cítricas, mezcladas con matices florales que te recordarán a esas tardes de verano.Un sabor envolvente y fresco que proporciona un gran equilibrio entre sus singularidades._____________________________________________________________________________________VALORACIONES:BACO:BACO 2022: Añada 2021: BACO DE PLATABACCHUS:2022: Cosecha 2021: Albariño 100%. BACHUS DE ORO.VINESPAÑA:2022: Cosecha 2021: Godello 100%. ORO en categoría vinos blancos tranquilos

A ALBARIÑO 750ml 2021

13,00€

A Albariño 2020 - PONTE DA BOGA A. De Albariño y Adaptación, a la tierra y al microclima de una parcela especial, O Condiño, que hacen que lo conocido sorprenda.D. O. Ribeira Sacra.Clima Atlántico con influencia continental.100% uva Albariño.Maceración pelicular en frío, prensado y posterior fermentación en depósito de acero y una pequeña proporción en barrica de roble.Crianza sobre lías depósito de acero durante 5 meses.12,5% vol. | Recomendamos servirlo a unos 10ºC. Uva Albariño: Es la segunda variedad de uva blanca autóctona de mayor representación en la Ribeira Sacra. De excelente comportamiento, gran intensidad aromática y buena acidez. Matiz del vino: Amarillo verdoso pálido. Sabores dominantes: Limón, Pomelo, Nectarina. Aroma: De buena intensidad, la nariz es compleja con notas de lima, mermelada de limón, albaricoque, rosa y lavanda, con presencia de ligeras notas ahumadas.Maridaje: Carne blanca, Pescado blanco, Sushi, Crustáceos.PAADIN 2021: ORO: DIVERTIDO PARA GUSTAR A TODOS. Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De media intensidad, con notas de fruas exóticas (mango, durazno, maracuyá, mano de buda). De buena estructura y frescura, elegancia por doquier, devuelve la fruta y recuerdos aromáticos (jengibre y magnolio). 

TERRAS GAUDA ALBARIÑO-CAIÑO-LOUREIRA 750ml 2021

13,90€

Vendimia: Septiembre 2021Grado de azúcar en vendimia: 204 gr/l promedioAlcohol: 12% vol.Embotellado: Diciembre 2021Lanzamiento: Inicios 20222021El Albariño y Caíño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas, lo que significa una vendimia más temprana y por lo tanto mayor concentración, menor acidez y más cuerpo en los vinos. Este Albariño es el que se vendimia más temprano, entre el 13 y el 18 de septiembre y el Caíño es la última variedad que se recoge, entre el 21 y el 25 de septiembre, siendo la más tardía.El Loureiro procede de nuestros viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta lo que nos proporciona un vivo Loureiro de intensos aromas y suavidad en boca. Vendimiado el 19 y 20 de septiembre.REGIÓN DE PRODUCCIÓNRías Baixas - Galicia.VARIEDAD70% Albariño, 23% Caiño y 7% Loureiro.El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran estructura y singularidad.VITICULTURAEl Albariño y Caíño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas, lo que significa una vendimia más temprana y por lo tanto mayor concentración, menor acidez y más cuerpo en los vinos. Este Albariño es el que se vendimia más temprano, entre el 11 y el 18 de septiembre y el Caíño es la última variedad que se recoge, entre el 21 y el 26 de septiembre, siendo la más tardía.El Loureiro procede de nuestros viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta lo que nos proporciona un vivo Loureiro de intensos aromas y suavidad en boca. Vendimiado el 19 y 20 de septiembre.VINIFICACIÓNDespués de una maceración prefermentativa en frío, de distinta duración según las variedades, la fermentación alcohólica se conduce con nuestra propia levadura procedente de nuestro viñedo. Tras el necesario reposo, el vino se estabiliza y embotella.COMENTARIOS DE CATAEl Terras Gauda es un vino de gran complejidad gustativa y aromática. La combinación de las tres variedades abren un abanico aromático muy amplio y diverso; así, podemos apreciar nítidos aromas de melocotón maduro, mandarina y piel de naranja apoyados en delicados recuerdos terrosos, minerales, florales y sutiles notas cremosas y mentoladas.Como primera impresión en el paladar destaca su gran carácter y opulencia, es un vino pleno y carnoso, que nos llena la boca con su volumen pero al mismo tiempo resulta fresco, juvenil y muy vivo. Tiene un final placentero, intenso y largo, percibiendo unos aromas de boca rebosantes de sensaciones minerales y de frutas maduras.Este vino nos proporciona dos características aparentemente contradictorias: es un vino complejo pero fácil de beber. COMENTARIOS DEL ENÓLOGONo creemos necesario decantar este vino.Potencial de maduración/envejecimiento: El vino se debe consumir joven. No se recomienda su envejecimiento.Temperatura óptima de consumo: entre los 10ºC y 12ºC.MARIDAJEMaravillosa combinación con mariscos: ostras, almejas y cangrejo.Disfrútelo también con la cocina asiática o con carnes blancas y arroces.Calificaciones- Guía de vinos Gourmets 202293: Amarillo paja. Notable intensidad, aromas a paraguaya, maracuyá, chirimoya, eucalipto, berros, balsámicos, yogur de limón, agua de manantial, piedra de fusil, .... Jugoso, fresco, equilibrado, cierta untuosidad y largo final ligeramente escabechado.
VINO ESPUMOSO MAROLA ALBARIÑO 750ml - Imagen 1

VINO ESPUMOSO MAROLA ALBARIÑO 750ml

8,70€

MAROLA ESPUMOSOVariedad de uva: Albariño 100%Tipo de vino: Vino espumosoElaboración: Marola Espumoso es un excelente vino espumoso de Albariño englobado en la Denominación de Origen Rias Baixas que elabora Adegas Terrae siguiendo el método champenoise. Marola Espumoso es un mosto de uva Albariño parcialmente fermentado, elaborado a partir de un vino base procedente de una vendimia seleccionada que garantiza una gran expresión de este varietal, un vino con una interesante carga frutal y con elegantes burbujas que acentúan aún más su frescura. Una gran elección para descubrir un concepto nuevo y apasionante de vinos espumosos.Graduación alcohólica: 7,5%Temperatura de servicio: Entre 7ºC y 10ºCMaridaje: Arroces, comida exótica, marisco, pescado, quesos, canapés, aperitivos o tapas, aves y carnes blancas, platos vegetarianos o veganos.
SANCLODIO TREIXADURA, GODELLO, LOUREIRA, ALBARIÑO 750ml 2021 - Imagen 1

SANCLODIO TREIXADURA, GODELLO, LOUREIRA, ALBARIÑO 750ml 2021

11,00€

SANCLODIOUn vino que expresa las particularidades del Valle del AviaVariedades de uva: Treixadura, Godello, Loureira, Albariño.Tipo vino: Blanco sobre líasAñada: 2021Ubicación: Fincas situadas en el Valle del Avia, Gomariz, Concello de Leiro (Ourense)Terreno: Granítico en sucalcos.Edad viñedos: Viñedos plantados a partir del año 2002.Clima: Confluencia de climas Atlántico y Mediterráneo.Elaboración:Vendimia manual en cajas de 18 kilos. Despalillado, prensa neumática con bajo rendimiento en beneficio de la calidad, desfangado a 15ºC y fermentación tradicional controlada a 16ºC. Crianza sobre lías y posterior maduración en depositos de acero con removido periódico. Grado: 13,5%Notas de Cata:Vista: Amarillo oro con reflejos limón de intensidad mediaNariz: Es complejo, frutal y fresco. Intensidad aromática media.Boca: Fresco, sabroso, amplios matices y final largo. Buena estructura que aporta la Treixadura (variedad principal) y en el pase de boca aparece el carácter afrutado, floral y complejo que notamos en nariz. Sigue la línea de años anteriores.Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 10 y 12º.Maridaje: Armoniza con todo tipo de pescados y mariscos, arroces, carnes blancas y sushi. ___ VALORACIONES:. Sanclodio 2009: 91 puntos Robert Parker. Sanclodio 2011: 92 puntos Guía Peñín. Sanclodio 2011: Bacchus de Plata. Sanclodio 2015: Tempranillo de gran oro. XI edición de tempranillos al mundo. Organizado por la FEAE y la AGE.. Sanclodio 2016: 90 puntos Robert Parker. Sanclodio 2018: 90 puntos Guía vinos gourmets 2020. Sanclodio 2018: Oro Guía Paadin 2020. Sanclodio 2019: Oro Guía Paadin 2021
Casal de Arman Treixadura Godello Albariño 750ml 2021 - Imagen 1

Casal de Arman Treixadura Godello Albariño 750ml 2021

12,00€

CASAL DE ARMAN Valle del Avia – D.O. Ribeiro.Tipo de vino: Joven, blancoVariedades: Treixadura 90%, Godello 5%, Albariño 5%.Suelos: Arenas graníticas (sábrego) arcillosas y algo de esquistos.Grado alcohólico: 13,6Acidez total: 5,7Azúcar residual: 1,4PH: 3,27Elaboración: Control riguroso en viñedo con vendimia manual en cajas de plástico de 15kg. Transporte inmediato en furgoneta isotérmica, se somete a la uva a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 7ºC durante 12horas.Selección en mesa vibratoria. Prensado neumático de uva entera. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Reposo en depósito en 9 meses.Notas de Cata: Combinamos uva de viñas con distintos tipos de suelo y orientaciones, exclusivamente en el Valle del Avia, para representar la tipicidad de los vinos de esta zona  histórica al norte de la D.O. Ribeiro, para dar como resultado un vino de buena estructura y carácter graso, con aromas a nectarina, hinojo y flores blancas, y un final persistente y elegantemente amargoso.Maridaje: Mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: Merluza a la gallega, arroz con mariscos…Temperatura: 8 – 9º C.______VALORACIONES:

GRAN VINO PAZO BARRANTES ALBARIÑO 750ml 2019

34,95€

GRAN VINO PAZO BARRANTES 2019Tipo de Vino: Blanco Barrica Añada: 2019Variedades: Albariño  100%    Graduación Alcohólica: 13º volLas uvas con las que se elabora proceden de la finca Pazo Barrantes, de 12 hecta´reas divididas en 8 pagos diferenciados y situada alrededor de la bodega. Los suelos de la finca son de tipo grani´tico, con arena en la superficie y la media de edad del vin~edo es de 35 an~os. La vendimia se llevo´ a cabo en cajas de 20 kilos desde el 13 al 20 de septiembre de 2019.Tras una exhaustiva seleccio´n, las uvas se despalillan y se prensan suave y lentamente en una prensa neuma´tica. El mosto se decanta por flotacio´n para garantizar una mayor pureza aroma´tica y a continuacio´n fermenta a 10oC en depo´sitos de acero inoxidable durante aproximadamente 60 di´as. Tras la fermentacio´n, permanece 2 meses con las li´as finas en el depo´sito de acero inoxidable.7 meses en depo´sito de acero inoxidable, un 15% en barrica de madera de acacia y 16 meses en botella.Maridaje: Zamburiña asada sobre patata líquida trufada y granos de caviar de Aquitania. Milhojas de anguila ahumada, foie gras y manzana ácida caramelizada con mayonesa de cebolla y mantequilla. Berberechos al vapor y lima.Recomendaciones de servicio: Aconsejamos servir a 11°C. Para poder percibir todos sus aromas, oxigenar unos minutos antes de su consumo__________VALORACIONES:GUIA GOURMET:2022: 94 Puntos: "Blanco 100% albariño. 2 meses sobre lías, 7 meses en depósito de acero inoxidable y 15% en barrica de acacia. Pajizo verdoso. Complejo, intenso, aromas de lichis, ciruela verde, piña madura, mantequilla fresca, piedra de río, finos escabechados, laurel y crema de limón. Goloso, envolvente, estructurado paso y vibrante. Persistente y largo final sápido."GUIA PEÑIN:2022: 93 Puntos: " Color: Amarillo brillante. Aroma: hierbas de tocador, lías finas, especias dulces, fruta de hueso, fruta madera. Boca: lleno, graso, largo, buena acidez."ROBERT PARKER (USA):  2022: 94 puntos.PROENSA (ESP):  2022: 99 puntos.La historia de Pazo Barrantes en los últimos tiempos hace pensar en esos grandes atletas que, en pleno esfuerzo, son capaces de aumentar la exigencia y dar un cambio de ritmo que suele ser letal para sus competidores. En este caso, se trata de un nuevo giro a la maduración de su vino, a la fecha de salida y también a la presentación de su vino bandera.GUÍA ABC (ESP): 94 puntos.EL PAÍS (ESP): 9,8/10 puntos.WINE ENTHUSIAST (USA): 92 puntos.WINE SPECTATOR (USA): 91 puntos - TOP 100 Wines.
ALBAMAR SESENTA E NOVE ARROBAS ALBARIÑO 750ml 2020 - Imagen 1

ALBAMAR SESENTA E NOVE ARROBAS ALBARIÑO 750ml 2020

33,00€

ALBAMAR SESENTA E NOVE ARROBASTipo de Uva: Albariño cepas 80 años Tipo de vino: Blanco. Crianza en depósito. 15 meses sobre sus lías en depósito de acero inoxidable.Nueva añada 2020 de 69 Arrobas es un vino único muy gastronómico y adaptable a cualquier plato que sigue la misma línea de los albariños frutales, minerales y frescos. 1.000 litros (69 arrobas) con un perfil muy vertical y mineral. El vino más gastronómico de Albamar. Pura delicia.La filosofía de este proyecto es sacar un vino que identifique la variedad y la zona así como su suelo, partiendo de la base de cuatro parcelas seleccionadas de viña vieja de Albariño (media de 80 años). Se elabora en acero inoxidable con 15-20 meses de reposo sobre sus lías finas. Elaborado por Xurxo Alba en colaboración con la Vinoteca Bagos. Los procesos de vinificación y elaboración llevados a cabo siguen la metodología tradicional, aprovechando los años de experiencia de la bodega en particular y la zona vinícola en general.Albamar es una bodega familiar que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años vinculada al cuidado de los viñedos y elaboración de albariños de carácter único y personalidad especial. En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia; Xurxo Alba Padín dedicado en cuerpo y alma a la vitivinicultura. A partir de este momento se bautiza al negocio con el nombre de Bodegas Albamar, fusión del apellido de la familia y la proximidad de sus viñedos al mar.Maridaje: Lacón con grelos, pescado azul, marisco cocido, arroces caldosos.La cata: Destaca el olor a piña pero más madura, casi almibarada, y sus toques cítricos. La crianza le da un leve aroma de levadura, en cierta manera similar a un cava. En boca destaca el tono salino y un postgusto muy largo, con cierta complejidad y un matiz amargo muy agradable. También tiene un punto herbal fresco o hinojo. Es intensamente salado, con frescura cítrica y sabores penetrantes y persistentes.Temperatura de servicio: 9ºC - 11ºC

ALBAMAR ALBARIÑO 750ml 2021

13,60€

Viñedos de 25 años de antigüedad, de suelos mayoritariamente arenosos próximos al mar, en plena Ría de Aarosa.Mimada selección para obtener la máxima tipicidad de la variedad. Una vez prensado se deja reposar, se desfanga y se realiza la fermentación espontánea a temperatura controlada. Posterior descube para quedarse con las lías finas disueltas en el vino, dejándolo reposar sobre éstas durante 5 meses, haciendo resaltar el carácter del albariño.-----VALORACIONES.ABC GUIA DE VINOS:2021: Añada 2019: 93 Puntos: "En ciertos momentos necesitas distinguirte, sea en la viña, sea en la bodega. Mucha calidad frutal y además aparece como si en bodega hubieran puesto todo el cariño para alcanzar la finura pocas veces vista y una categoría importante."

ALTOS DE TORONA LIAS ALBARIÑO 750ml 2021

8,80€

ALTOS DE TORONA ALBARIÑOEl Albariño Altos de Torona es un magnífico monovarietal de la variedad insignia de las Rías Baixas. Se elabora siguiendo un cuidadoso proceso en el que intervienen la más genuina tradición de la zona y la más moderna tecnología enológica. Todas las uvas que participan de su vinificación proceden de la prestigiosa subzona de O Rosal, la más sureña de las cinco que forman la DO y una de las más aclamadas por la complejidad, el frescor y la intensidad aromática de sus vinos. Los suelos de arenas graníticas, la proximidad del Miño y del Atlántico y la lenta maduración habitual en los veranos gallegos permiten obtener una fruta de calidad excelsa, una uva que en bodega debe ser tratada con mimo y el máximo respeto para conservar toda su expresividad natural.Tras pasar 6 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, el vino adquiere un precioso color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz recuerda a los cítricos, al albaricoque y también a la manzana reineta, además de desprender un sutil perfume de bollería que recuerda a su crianza con las lías. En boca muestra buen volumen, salinidad y untuosidad, con una acidez más contenida que muchos otros blancos gallegos y un final de gran finura.Funciona a la perfección con aperitivos, berberechos al vapor, pasta con mariscos, quesos poco curados o guisos de merluza, por poner solo algunos ejemplos. En realidad, su complejidad y equilibrio le permiten combinar con un incontable número de platos de estilos muy distintos.Maridajes: Pescados / Marisco / Guisos marineros / Merluza / AperitivosCrianza: 6 meses sobre líasSubzona: O RosalGraduación: 13%Producción: 50.000 bots.CATA:Vista: Amarillo pajizo / Reflejos verdosos / Lágrima abundanteNariz: Aromas frutales / Albaricoque / Manzana / Notas balsámicas / Notas tostadas / Notas de crianzaBoca: Suave / Intenso / Untuoso / Con volumen / Salino / Buena acidez

Granbazán Etiqueta Verde Albariño 750ml 2020

10,00€

Perfil clásico y esencia del Valle del SalnésElaborado a partir de los mejores mostos macerados en frío mezclando la lágrima y suaves prensadas de uva albariña, Uva de viñas de más de 35 años procedente de terrenos con alto contenido en granito, a orillas de la ría de Arousa, con un marcado carácter Atlántico.Un albariño de corte clásico con la tipicidad de la subzona del Salnés, donde predominan los aromas cítricos y de manzana verde, con una fresca acidez, seco, y un posgusto con recuerdo salino. DO Rías Baixas 13% vol 0,75 L 100% Albariño DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías BaixasSUBZONA: Valle del SalnésVARIEDAD: AlbariñoFERMENTACIÓN: Entre 15-17ºCPRODUCCIÓN: 200.000 de botellas de 0,75LELABORACIÓN: Despalillado y maceración en frío de 6 a 8 horas. Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable. Descanso sobre sus lías finas sin batonage. Embotellado de 4 a 5 meses después de finalizada la fermentación.TEMPERATURA DE SERVICIO: 10-12ºCGRADUACIÓN: 13.0 (Desviación>0.2)ACIDEZ TOTAL: 7,5 g/l ATH ( Desviación >0,5)ACIDEZ VOLÁTIL: 0,5 (Ác. Acético g/l) (Desviacion>0,11)PH: 3,37 ( Desviación >0,12)AZÚCAR RESIDUAL: 2,4 g/l (Desviación >0,5)MARIDAJE: Productos del mar, como Pulpo a Feira o conservas naturales (mejillón, zamburiña, berberecho etc.). Carnes blancas poco especiadas y quesos como el Camembert, San Simón o de Cabrales.NOTA DE CATA Color amarillo pálido brillante, con tenues reflejos verdosos. En nariz es fresco, directo y austero, muy cítrico, frutas blancas y melón verde.En boca es ligero, elegante y sedoso, con marcada acidez y agradable tensión. Destaca su largo final salino.---VALORACIONES:

Granbazán Don Álvaro de Bazán Lías Albariño 750ml 2018

23,10€

GRANBAZÁN DON ALVARO DE BAZAN - Sólo en las mejores añadasTipo de Vino: Blanco 24 meses sobre líasVariedades: Albariño 100%Graduación Alcohólica: 12,5%volFicha de Cata:Color amarillo intenso, límpido, con reflejos brillantes. En nariz recuerda a la brisa del mar, manzanilla, chocolate blanco, dátiles y frutos amarillos, como los mirabeles y la papaya.En boca es de entrada potente, untuoso, su volumen enmarca la equilibrada acidez, muy salino y de final persistente.Temperatura de Servicio:  10-12ºCElaboración:FERMENTACIÓN: Entre 15-18ºCPRODUCCIÓN: 6.600 de botellas de 0,75LElaborado a partir de las uvas procedentes de cepas viejas de la parte más alta de la finca de Tremoedo. Suelos muy pobres, con poca carga de fruta, donde se ha hecho deshojado, poda en verde y la incidencia del sol en los racimos es muy alta. El tamaño de la baya es sensiblemente más pequeña que la media. Macerado en frío, fermentación a muy baja temperatura seguido de un descanso de 12 meses sobre lías, aportando al vino una dimensión extra de aromas y redondez en boca. Perfecta evolución en botella hasta 5 años.Selección de uva de la parte mas alta de la finca de Tremoedo. Despalillado y maceración en frío de 8 a 12 horas. Fermentación con rolado en depósito de acero inoxidable. Se mantiene sobre sus lías al menos hasta dos años antes de salir al mercado.Elaborado a partir de las uvas procedentes de cepas viejas de la parte más alta de la finca de Tremoedo. Suelos muy pobres, con poca carga de fruta, donde se ha hecho deshojado, poda en verde y la incidencia del sol en los racimos es muy alta. El tamaño de la baya es sensiblemente más pequeña que la media. Macerado en frío, fermentación a muy baja temperatura seguido de un descanso de 12 meses sobre lías, aportando al vino una dimensión extra de aromas y redondez en boca. Perfecta evolución en botella hasta 5 años.---VALORACIONES: