Albamar Sesenta e Nove Arrobas Albariño 750ml 2020(BODEGAS ALBAMAR)

LISTADO DE PREMIADOS CATAS DE GALICIA 2022

MINIUS GODELLOCosecha: 2021Denominación de Origen: MonterreiVariedades de uva: 100% GodelloTipo de vino: Blanco Joven Elaboración: Estricta y minuciosa selección de la uva en viñedo, y en bodega previa al despalillado. Maceración en frío en la prensa a 10 ºC durante 3-4 horas. Prensado de la uva. Desfangado estático en depósito, posteriormente se inicia la fermentación alcohólica a 16,5 ºC en inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura. Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado y embotellado. Reposo en botella durante treinta días previo a su distribución.Graduación alcohólica:  12,5%volNotas de cata:Fase Visual: Color amarillo pálido y brillante con matices verdes.Fase Olfativa: En nariz sobresalen los aromas cítricos y florales, junto a notas de fruta blanca y finas hierbas, como hinojo.Fase Gustativa: Boca suave y elegante que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente.Temperatura de Servicio: 10-12ºC---VALORACIONES:GUIA PEÑIN:2020: Cosecha 2019: 88 puntos2019: Cosecha 2018: 87 puntos2018: Cosecha 2017: 88 puntos2017: Cosecha 2016: 87 puntosJAMES SUCKLING:Cosecha 2018: 91 puntos   

100% Albariño.D.O. Rías Baixas-Val do Salnés.Producción sostenible.Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos.Los viñedos se cultivan en terrenos franco- arenoso, graníticos y ligeramente ácidos. Fermentación en acero inoxidable a 16 oC durante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado.Edición Limitada de Paco & Lola inspirada en los colores del arco iris de la bandera del colectivo LGTB+ para conmemorar el Día del Orgullo. Paco & Lola se llena de color para celebrar  la diversidad y aportamos así nuestro granito de arena en la lucha por promover la tolerancia, la normalización y el respeto a la diversidad.______________________________________________________________________________________________VALORACIONES:BACCHUS:2022:  Cosecha 2021: Bacchus de Oro.VINESPAÑA:2023: Cosecha 2022: MEDALLA DE PLATA en la categoría de vinos blancos tranquilos

QUINTA DAS TAPIAS COLECCION MENCIATipo Vino: Vino Tinto Joven.Añada: 2020Variedades: Mencia 100%Grado: 13,5% volCata:Color rojo granate y ribete violáceo. Nariz muy afrutada (frutos rojos) con claras notas vegetales de cacao y chocolate bien ensambladas con los tostados, balsámicos y especiados de la madera que aparecen de una forma muy sutil.De estructura media y taninos bien polimerizados, envolvente, glicérico y muy sabroso.Temperatura de servicio: 8-10ºMaceración tradicional y en frío de las pastas durante su fermentación.Microoxigenación.----Calificaciones:GUIA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA "PAADIN":2021: Cosecha 2018: ORO: "EXCELENTE FRUTA, EN ESTADO PURO. Límpido y brillante. De color rojo picota con destellos morados. De buena intensidad, varietal, se aprecian frutas (cereza, madro;os, granadilla, grosella, zarzamora) y plantas aromaticas (regaliz, jara, oregano). De buena estructura, mantiene el ritmo de la nariz, sin alborotos, agradable y placentero".2022: Cosecha 2020: ORO: "REFRESCANTE FRUTA FRESCA. Límpido y brillante. De color rojo picota con destellos morados. De buena intensidad, varietal, se aprecian frutas (cereza, madro;os, granadilla, grosella, zarzamora) y plantas aromaticas (regaliz, jara, oregano). De buena estructura, mantiene el ritmo de la nariz, sin alborotos, agradable y placentero".GUIA PEÑÍN:2021: Cosecha  2019: 89 puntos: "Aromático, frutal, silvestre, varietal, maduro, equilibrado".2022:  Cosecha 2019: 89 puntos: "Amable, frutal, persistente, sabroso, sencillo".

Tipo de Vino: Vino TintoBodega: Virgen del GalirRegiones: D.O. ValdeorrasVariedad de Uva: 100% MencíaEnólogo: Jorge Navascués HabaBodeguero: CVNE. S.A.Tipo de barrica: Barricas de roble francésTipo de botella: TroncocónicaPermanencia en Barrica: 12 mesesCapacidad (cl): 75Servicio: Degustar a una temperatura entre 16 y 18 °CGraduación (% vol.): 13.5Rosa Rivero Crianza 2017 tiene su origen en los viñedos de mencía más viejos que Virgen del Galir posee en Finca Valdemioto, una singular parcela enclavada en las laderas de suelos de esquistos y pizarra del término ourensano de Éntoma, a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar. La edad centenaria de las cepas y la composición del terreno producen bajos rendimientos y dotan a los frutos de gran concentración, buena acidez y un característico toque mineral. Con este Rosa Rivero, Virgen del Galir se convirtió en la primera bodega de Valdeorras en presentar el primer vino calificado como Crianza, no sólo en esta D.O., si no en toda Galicia. La firma de origen familiar, propiedad de CVNE desde 2018, afianzó, así, su posición privilegiada en una zona de producción en claro auge. Rosa Rivero Crianza 2017 envejeció 12 meses en barricas de roble francés y pasó un mínimo de 6 meses más redondeándose en botella. Disfrútalo junto a guisos mediterráneos y platos tradicionales, como el botillo o todo tipo de embutidos ibéricos.Notas de cataDe color rojo picota con ribetes granates.En nariz muestra una alta intensidad aromática, dominada por notas frutales y minerales sobre un fondo tostado de madera y fruta madura.Al paladar resulta sabroso, largo y elegante, con taninos muy maduros y una adecuada acidez.

Veigamoura 2016VinificaciónEn bodega, la uva es sometida a una suave y prolongada presión para liberar la pulpa sin extraer flavonoides del hollejo ni enriquecer el mosto con alcoholes y aldehídos de seis carbonos, que aportarían al vino astringencia y sabores herbáceosA continuación, el mosto permanece en desfangado estático a baja temperatura hasta alcanzar los niveles (entorno a 80 NTU) de turbidez necesarios para conseguir en la fermentación alcohólica un mayor nivel de ésteres etílicos de los ácidos grasos, un aumento de acetatos de alcoholes superiores y una disminución de alcoholes superiores, lo que hará que los aromas del vino sean más nítidos y delicados.Posteriormente el mosto se separa de los fangos y se siembra el pie de cuba con las levaduras autóctonas que lo transformarán en vino.Que el mosto fermente con levaduras autóctonas significa tener que aumentar la vigilancia y los cuidados durante el proceso de fermentación, pero a cambio el vino tendrá una nota que lo distinguirá de aquellos que son fermentados con la misma cepa de levadura comercial.Crianza sobre lías con "batonnage" todas las semanasFinalizada la fermentación alcohólica, se trasiega el vino, se separan las lías finas de las gruesas y se aportan las primeras al vino, para iniciar su crianza.Durante meses el mosto será criado sobre lías realizando “batonnage” una o dos veces por semana. Esta crianza laboriosa, que exige el saber de personas experimentadas, favorecerá la aparición de aminoácidos y de ésteres aromáticos en el vino, lo hará más rico en polisacáridos, hará que los aromas sean más nítidos y lo protegerá de oxidaciones.Concluida la crianza con “batonnage”, el vino se separa de lías, permanece tranquilo en la cuba 8 meses y 6 meses en botella antes de proceder a su comercialización. Un proceso tan complejo y cuidado tiene como fin hacer un vino que refleje todo el potencial de las uvas y que lo guarde en el tiempo.ValoraciónAlgunos albariños son especialmente florales y perfumados, de cuerpo ligero; otros, más corpulentos, untuosos e intensos, blancos con alma casi de tinto, que demuestran mejor su potencial y exhiben mejor sus virtudes tras una buena maduración en botella. Veigamoura es de los segundos. Un albariño mineral, con una acidez extraordinaria y una untuosidad que sorprende, un blanco con nervio y mucha vida.Se elabora con uvas de albariño cultivadas en unos viñedos situados a 280 metros, en la ladera de una montaña, sobre suelos poco fértiles y con lascas de granito en la superficie, un terreno especialmente difícil de cultivar pero en el que el esfuerzo se ve ampliamente compensado por la calidad de los frutos. Criado durante un año en depósito sobre lías finas, y en botella durante doces meses más, Veigamoura demuestra cómo la albariño, de forma similar a la riesling —una uva con la que a menudo se establecen semejanzas—, es una variedad que mejora sus atributos con el paso del tiempo —mucho mejor, nos atreveríamos a decir, tras largas crianzas en depósitos, de forma pura, sin madera, como es en este caso.Déjenlo airear unos minutos, en la misma copa, y lo disfrutarán plenamente. Es un vino de mar, serio, huele a rocas blancas y a paisaje marino, con aromas de frutas carnosas pero de carácter cítrico, como la manzana verde, la pera jugosa o el albaricoque poco maduro, y algunas notas de hierbas aromáticas. Una nariz muy refrescante y sugerente. En boca, es muy glicérico y con mucha fruta dulce que compensa su excepcional acidez; seduce e invita a seguir bebiendo, y sobre todo, a comer con él. Sírvanse la primera copa, siéntense a la mesa y lo disfrutarán.MaridajesMariscos a la plancha / Ostras / Pescado al horno / Arroces / Carnes blancas / Pescados grasos / Guisos de legumbres / Pulpo / Caldereta de pescadoRecomendacionesTemperatura de servicio óptima: Entre 10 ºC y 12 ºCNotas de cataFase visualAmarillo pajizo intenso con tonalidades verdosas.Fase olfativaIntensidad aromática media, con aromas a flores blancas y hierbas aromáticas, cítricos, notas a fruta madura, manzana, pera, albaricoque y fruta confitada. Los aromas se exhiben limpios, francos, muy elegantes y sin aristas.Fase gustativaEs graso, con volumen e intenso. En boca reaparecen los cítricos, la fruta madura y confitada y deposita en el fondo un recuerdo salino que evoca el mar.En boca es complejo con mucha personalidad, persistente.MaridajeCombina excelentemente con mariscos, ostras, almejas, pero también con pescados al horno, arroces y hasta con carnes blancas.