ADEGA VELLA MENCIA 750ml 2019

A Albariño 2019 - PONTE DA BOGA A. De Albariño y Adaptación, a la tierra y al microclima de una parcela especial, O Condiño, que hacen que lo conocido sorprenda.D. O. Ribeira Sacra.Clima Atlántico con influencia continental.100% uva Albariño.Maceración pelicular en frío, prensado y posterior fermentación en depósito de acero y una pequeña proporción en barrica de roble.Crianza sobre lías depósito de acero durante 5 meses.12,5% vol. | Recomendamos servirlo a unos 10ºC. Uva Albariño: Es la segunda variedad de uva blanca autóctona de mayor representación en la Ribeira Sacra. De excelente comportamiento, gran intensidad aromática y buena acidez. Matiz del vino: Amarillo verdoso pálido. Sabores dominantes: Limón, Pomelo, Nectarina. Aroma: De buena intensidad, la nariz es compleja con notas de lima, mermelada de limón, albaricoque, rosa y lavanda, con presencia de ligeras notas ahumadas.Maridaje: Carne blanca, Pescado blanco, Sushi, Crustáceos.PAADIN 2021: ORO: DIVERTIDO PARA GUSTAR A TODOS. Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. De media intensidad, con notas de fruas exóticas (mango, durazno, maracuyá, mano de buda). De buena estructura y frescura, elegancia por doquier, devuelve la fruta y recuerdos aromáticos (jengibre y magnolio). 

P PONTE DA BOGA MENCIA 2019La mejor representación del potencial de la reina de Ribeira Sacra, la uva Mencía, ?fresca, fragante y elegante, cuidada con esmero por sus viticultores. Expresión de un clima atlántico y de suelos predominantemente de esquistos.D. O. Ribeira Sacra.Clima Atlántico con influencia continental.100% uva Mencía.Uva despalillada y estrujada, fermentación durante 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 días.Crianza en depósito de acero durante 6 meses.13% vol. | Recomendamos decantarlo y servirlo a unos 15ºc.Uva MencíaSu adaptación al entorno resulta excelente, proporcionando vinos que en su juventud resultan frescos, afrutados, de intensas notas florales y afrutadas, que con la crianza evolucionan a delicadas notas especiadas, sin perder la frescura y frutosidad. Matiz del vino: Rojo intenso que recuerda a la picota. Sabores dominantes: Violeta, Mora, Picota.Aroma: Intenso, típica de la Mencía de Ribeira Sacra, con sus notas de violeta, rosa, mora y pimienta con un fondo a tierra húmeda.Maridaje: Carne roja, Pescado azul, Cefalópodos.Calificaciones - PEÑIN 2021: 91 puntos. Color pajizo. Aroma: flores, blancas, con carácter, fruta fresca. Boca: sabroso, fructoso, equilibrado, fino amargor, buena acidez.- PAADIN 2021: ORO: MIXTURA DE FRESCURA FRUTAL Y FLORAL. Límpido y brillante, de capa alta, color rojo picota con destellos violáceos. De buena intensidad, muy complejo, notas de bosque  umbrio (zarzamora, caza, musgo, casís, humus) y sutiles notas florales y especiados (mata de las mariposas, rosa roja, pimienta, regaliz). Bien estructurado, armónico, con fruta y frescura, de buen recuerdo.- INTERNATIONALWINECHALLENGE 2021MEDALLA DE PLATA

P PONTE DA BOGA MENCIA 2020La mejor representación del potencial de la reina de Ribeira Sacra, la uva Mencía, ?fresca, fragante y elegante, cuidada con esmero por sus viticultores. Expresión de un clima atlántico y de suelos predominantemente de esquistos.D. O. Ribeira Sacra.Clima Atlántico con influencia continental.100% uva Mencía.Uva despalillada y estrujada, fermentación durante 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 días.Crianza en depósito de acero durante 6 meses.13% vol. | Recomendamos decantarlo y servirlo a unos 15ºc.Uva MencíaSu adaptación al entorno resulta excelente, proporcionando vinos que en su juventud resultan frescos, afrutados, de intensas notas florales y afrutadas, que con la crianza evolucionan a delicadas notas especiadas, sin perder la frescura y frutosidad. Matiz del vino: Rojo intenso que recuerda a la picota. Sabores dominantes: Violeta, Mora, Picota.Aroma: Intenso, típica de la Mencía de Ribeira Sacra, con sus notas de violeta, rosa, mora y pimienta con un fondo a tierra húmeda.Maridaje: Carne roja, Pescado azul, Cefalópodos.

Tipo VinoBlanco Barrica 5 meses en barrica de roble "Allier"Añada2016VariedadesGodello (85-90%), Treixadura (5-10%) y Albariño (5-10%)Grado13% volCalificaciones- Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2021PLATA: Límpido y brillante, capa alta, color rojo picota. Intenso, arriesgado, fruta muy madura (dátil, mermelada de mora, aceituna negra) y unas tenues notas de barrica (palo santo, incienso). Bien estructurado, vuelve la fruta muy madura, con final de maderas.Vino informal , divertido, que refleja una gran estructura y cuerpo de una uva mencia potente y carnosa. Equilibrado con la madera  que se presenta de una manera muy sutil, aprotando complejidad, estructura y dulzor a un vino sorprendente.Temperatura de servicio: 8-10º_____________________________Aspecto limpio y brillante. Color amarillo limón con tonos pajizos. Aroma muy afrutado, complejo, mezcla de frutas con predominio de melocotón y manzana.En boca: afrutado, gustoso y con cuerpo. Retrogusto final, algo goloso.Godello: Muy aromática y glicérica, autóctona de Galicia.Sus aromas típicos son frutales, florales, herbáceos, con algunos matices anisados y de hierbabuena.

POMBARES SELECCION MENCIA 2019Composición: Mencía (85-90%), Garnacha (13-10%) y Tempranillo (2%).Grado de alcohol: 12,5% Vol.Temperatura de servicio: 16º.Tiene un color rojo cereza brillante, con ribete púrpura, es muy afrutado y aromático.Aterciopelado, equilibrado, bien estructurado y redondo en boca e intenso en taninos.

Tipo VinoTinto barrica 6 mesesAñada2019VariedadesMerenzao 40%, Brancellao 30%, Mencia 20%, Sousón 20%Grado14,5% volCalificaciones- Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2021GRAN ORO: Límpido y brillante, de capa alta, color rojo cereza, con destellos morados, Intenso, complejo y elegante, lleno de virguerías aromáticas (mora, tabaco, grosella, bombón inglés, violetas, arándano, galleta) con transfondo mineral (grafito, petricolor). Boca equilibrada, todo medido y compensado, muy aromática y con un asomo de un prodigioso bouqiet y seguirá creciendo, largo, muy largo.- Acíos de Galicia 2020MEDALLA DE PLATA EN LOS PREMIOS ACIO DE GALICIA 2020 EN ELBORACION EN MADERA_______________________Vino que representa la elaboración tradicional que se llevaba a cabo en la zona, una mezcla de variedades autoctonas junto con un cuidado proceso manual en la elaboración hacen de este vino un compendio de las mejores virtudes que se pueden encontrar en un vino tinto.La mezcla de variedades, con mayoría de merenzao hacen de el un vino  tremendamente fresco, moderno, divertido con aromas a guindas en aguardiente y chocolate negro , muy equilibrado y seductor en boca , muy complejo y elegante.