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Aceite de Oliva Virgen Extra Ouro de Quiroga Mansa e Brava 250ml

OURO DE QUIROGA

Comprar Aceite de Oliva Virgen Extra Ouro de Quiroga Mansa e Brava 250ml por 13,85. Producto en stock, recogida en tienda.

Precio, información, características e imágenes de Aceite de Oliva Virgen Extra Ouro de Quiroga Mansa e Brava 250ml referencia 649, pertenece a la categoría Aceites y Vinagres de Galicia (22) y a la marca OURO DE QUIROGA (1).

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Información

Aceite 100% autóctono.

Es un Aceite de Oliva Virgen Extra que se obtiene exclusivamente de especies autóctonas de Galicia y únicas en el mundo, Mansa y Brava. Es extraído directamente de aceitunas seleccionadas de olivares situados en el valle de Quiroga y Ribas do Sil, también a través de procedimientos mecánicos y de un primer prensado en frío.

Lo que es común a ambas es el empleo de técnicas de cultivos sostenibles y el cuidado por el producto para lograr la máxima calidad posible.

Parece ser que, cuando el Conde Duque de Olivares (principal terrateniente de olivares en Andalucía tal y como su nombre indica) se convirtió en valido del Rey Felipe IV a principios del s. XVII, una de sus decisiones más importantes fue que todos los propietarios de olivos gallegos debían pagar un impuesto especial. Así consiguió que se cortaran la mayoría de las plantaciones olivares en toda Galicia. Y así eliminó del mercado a un fantástico competidor. No se sabe la razón, pero los viejos olivos que dividían las leiras en el Valle de Quiroga y Ribas do Sil no fueron cortados. De hecho, permanecieron practicamente intactos hasta nuestros días y hace unos años, la Universidad de Vigo empezó a analizar las aceitunas procedentes de esos viejos olivos. Su sorpresa fué mayúscula... 

¡Aquellas aceitunas no estaban catalogadas en ningún sitio! Eran absolutamente diferentes a todas las conocidas. Para validarlo, enviaron muestras a los especialistas de la Universidad de Cordoba, que confirmaron su análisis: olivos centenarios de una calidad excepcional totalmente únicos. Y desconocidos. Ahora tocaba bautizarlos y los expertos decidieron que no había nombre más adecuado que el que los vecinos le daban a sus aceitunas: 

Brava y Mansa. Ambas son aceitunas negras, pero una es amarga (Brava) y la otra es más dulce (Mansa). Hay tantos olivos de una como de la otra. Y en el valle siempre se habían mezclado para hacer su exquisito aceite. Eso es lo que han recuperado Manuel, Suso, Roberto, Julio y sus familias. Hoy en su almazara procesan el aceite de sus vecinos,  elaboran esta edición de aceite de oliva virgen extra única: 100 litros puros de Brava (50%) y Mansa (50%).

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Ponte en contacto con nosotros y resolveremos tus dudas.

Aceite de Oliva Virgen Extra Alma Meiga Arbequina 100ml Aromatizado Ajo - Imagen 1Aceite de Oliva Virgen Extra Alma Meiga Arbequina 100ml Aromatizado Ajo - Imagen 2

Aceite de Oliva Virgen Extra Alma Meiga Arbequina 100ml Aromatizado Ajo

4,30€

Alma meiga es un aceite gallego elaborado en la provincia de Ourense. Su producción se lleva a cabo con técnicas que cuidan la recolección de la aceituna para lograr una producción en las mejores condiciones. Sus olivos se encuentran en las comarcas de Valdeorras y de O Ribeiro y son unos aceites que conservan todas sus propiedades y que tienen una excelente calidad. Variedad: Arbequina - Aromatizado: AjoNota de cata:predomina el olor a almendra con una gama de frutos maduros, desde melocotón, pera y frutas de carne blanca. Muy agradable y afrutado de futas maduras en nariz. Conserva personalidad con cada paso en boca delicado. Tiene un picante que se hace esperar, pero cuando aparece, aporta al aceite cuando aparece, aporta al aceite una personalidad propia y un bouquet especial.Acidez: 0,12 grados
Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Ouro de Cea 2L (lata) - Imagen 1Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Ouro de Cea 2L (lata) - Imagen 2

Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Ouro de Cea 2L (lata)

17,40€

Ouro de Cea es un aceite de oliva virgen extra premium que se obtiene de las aceitunas de los olivos centenarios de San Cristovo de Cea.Para la obtención de este fantástico producto se emplean exclusivamente procedimientos mecánicos y extracción en frío, con lo que el aceite conserva todas sus cualidades y sabor.El Ouro de Cea es un aceite de olivos centenarios sin productos químicos, que se extrae de aceitunas de las variedades Verdial, Marteña, Picual y Zorzaleña.Un producto único que no debes perderte si eres un amante del aceite de oliva.Un coupage de aceites seleccionados de primerísima calidad, totalmente proporcionado, por las variedades que lo integran con un mínimo del 50% variedad arbequina.Es ideal para usar en crudo, tanto en condimentos de pescado y carne como en ensaladas, verduras y legumbres.

Aceite Oliva Virgen Extra Abril Arbequina. Cristal. 500ml

4,00€3,80€

Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietales Abril. Arbequina. Cristal 500ml. Aceite de Oliva Virgen Extra 100% obtenido de la variedad de aceituna Arbequina.De esta variedad de oliva resulta un aceite frutado maduro intenso, en el que destacan aromas como plátano maduro, pera, manzana o aromas florales.En boca resulta un aceite delicado, dulce, de amargor y picor muy bajos.El Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de Abril es perfecto para marinados suaves, cremas frías, salsas y repostería.

Aceite Oliva Virgen Extra Abril Picual. Cristal. 500ml

4,00€3,80€

Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietales Abril. Picual. Cristal 500ml. Aceite de Oliva Virgen Extra 100% obtenido de la variedad de aceituna Picual.De esta variedad de oliva resulta un aceite frutado verde mixto de intensidad alta, donde destacan aromas como hoja de higuera, tomatera o la propia hoja del olivo. En boca resulta un aceite con carácter, de amargor medio y picor intenso, justificando su alto porcentaje de polifenoles y su mayor resistencia.El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual de Abril es perfecto para guisos, macerados de carne y caza, ensaladas y frituras.
VINAGRE DE VINO CRIANZA ALBARRO CON PIMIENTO DE PADRON 200ml - Imagen 1VINAGRE DE VINO CRIANZA ALBARRO CON PIMIENTO DE PADRON 200ml - Imagen 2

VINAGRE DE VINO CRIANZA ALBARRO CON PIMIENTO DE PADRON 200ml

6,50€

Vinagre Crianza con Pimiento de Padrón.Fruto de seis meses de experimentación en la búsqueda de la combinación idónea para conseguir un producto gourmet, con solo dos ingredientes y sin ningún tipo de conservante:  un vinagre artesanal de vino blanco del Ribeiro con más de un año de crianza, macerado con pimiento de Padrón.El resultado es un vinagre de complejidad aromática, con notas muy definidas de pimiento verde. Un vinagre de sabor intenso, que combina una fresca acidez elegantemente suavizada por la crianza y la intensidad punzante propia  del pimiento de Padrón con marcada persistencia.Impresión final harmoniosa  con retrogusto que deja descubrir debajo de la sensación picante una multiplicidad de sabores, con los matices del vino origen acentuados por la acetificación artesanal.
VINAGRE JEREZ ABRIL 250ml - Imagen 1

VINAGRE JEREZ ABRIL 250ml

1,30€

VINAGRE JEREZ ABRIL 250mlEl vinagre de Jerez Abril está elaborado de la fermentación de vino de Jerez, macerado en barrica de roble. Su color fuerte, su sabor intenso y su espléndido aroma, hacen de este vinagre un condimento imprescindible. Vinagre Jerez se aconseja conservarlo en un lugar fresco y seco, y a ser posible al abrigo de la luz.Su uso es excelente para condimentos fríos, las vinagretas pero también para platos calientes de carne o pescado.

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