A FACTORIA DO LUME

Salsa Botafume 125mlSalsa picante elaborada a partir del proceso de fermentación láctica de chiles jalapeños rojos. Después de fermentar durante un tiempo determinado le añadimos chile Chipotle ahumado con madera de haya, una mezcla de especias, vinagre y azúcar de caña, consiguiendo así una salsa picante con aromas mexicanos y una intensidad de picante media-baja. Especial para utilizar sobre carnes o vegetales a la brasa, tacos, burritos, ... Contenido: 125ml.

Salsa Morte 40mlSalsa SÚPER picante elaborada a partir del proceso de fermentación láctica de chiles Carolina Reaper (1º chile más picante del mundo) y chiles “Fantasma” (Bhut Jolokia) y sal. Después de fermentar durante un tiempo determinado se añade vinagre, consiguiendo así una salsa super picante con aromas intensos pero balanceados.Recomendamos esta salsa para gente que acostumbra a comer picante.Contenido: 40ml.Sin gluten, sin lactosa, vegano, 100% natural.Ingredientes: chile Carolina Reaper, chile Fantasma, vinagre blanco y sal marina.Scala Scoville: 1.000.000-1.500.000 SHU

Salsa Lume 125mlSalsa picante elaborada a partir del proceso de fermentación láctica de chiles jalapeños rojos con ajo y sal. Despues de fermentar durante un tiempo determinado se añade vinagre y azúcar, consiguiendo una salsa picante con aromas intensos pero balanceados, lo que hacen que sea versátil para  su utilización.Contenido: 125ml.

Salsa ArreDemo 125mlSalsa muy picante elaborada a partir del proceso de fermentación láctica de chiles jalapeños rojos y chiles “ghost pepper” (uno de los chiles más picantes del mundo) con ajo y sal. Después de fermentar durante un tiempo determinado se añade vinagre y azucre, quedando una salsa muy picante con aromas muy intensos.Recomendamos esta salsa para gente que acostumbra a comer picante.Contenido: 125ml.